Vitaminska salata s klicama piskavice

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Vitaminska salata s klicama piskavice

Sastojci

bijeli kupus
mrkva
lukovica luk
zeleni luk
sadnice piskavice
peršin kopar
mješavina nerafiniranih biljnih ulja
sok od limuna
sol papar

Način kuhanja

  • Usitnite povrće, pospite solju i paprom, prelijte limunovim sokom i promiješajte. Nakon toga dodajte proklijale sjemenke piskavice, ulijte malo ulja i, ponovno miješajući, pustite da se kuha 30-40 minuta. Daljnja infuzija neće biti gora, povrće će se ukiseliti.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

sve ovisi o vašem apetitu

Vrijeme za pripremu:

na brzini usitnjavanja

Bilješka

Klice piskavice (shambhala, fenugrek, hilbe) (Iz knjige N. Kairosa \ "Klice su živa hrana \")
"Kad bi ljudi samo znali što sadrži khilba, prodali bi je po cijeni zlata ...

Sto bolesti i hilba koja ih liječi ...

Iz drevnih arapskih izreka, II-III stoljeće n. e.

Fenugreek, fenugreek, hilbe, shambhala ... ironično, sva ta imena pripadaju jednoj biljci skromnog izgleda.

Od antičkih vremena do danas, piskavica (hilbe) uzgajala se praktički u cijeloj Europi. Njegove opsežne plantaže nalaze se u Indiji, Kini, Etiopiji, Tunisu, Maroku, Argentini. Na istoku je sjeme ove čudesne biljke neizostavni atribut kruha, u arapskim zemljama koje nose ime \ "Khulba \", a u Etiopiji - \ "Abish \". A u obilnoj Grčkoj sirove sjemenke piskavice tradicionalno se jedu s medom. U Rusiji je, nažalost, ova biljka nezasluženo zaboravljena. Ali sam naziv \ "piskavica \" ima korijen staroslavenske riječi \ "pastir \" - mjesto na kojem pasi stoka, a koje je zamijenjeno nazivom pašnjak.

Piskavica je poznata kao ljekovita biljka od davnina. Hipokrat je više puta spomenuo piskavicu (doslovno "grčko sijeno"). Piskavica se koristila i kao lijek u Rusiji.

Klice piskavice imaju ciljano ljekovito i profilaktičko djelovanje. Zbog najbogatijeg skupa elemenata u tragovima i vitamina, neophodni su za korekciju stanja povezanih s nedostatkom hranjivih tvari u tijelu. To je prije svega anemija, iscrpljenost tijela uzrokovana raznim čimbenicima, neurastenija.

Visok sadržaj vitamina A u kombinaciji s holinom čini proizvod izvorom energije. Suvremeni znanstvenici dokazali su sposobnost piskavice (hilbe) da snižava kolesterol, trigliceride i štiti od bolesti srca. Jedinstveni kemijski sastav učinkovit je lijek za borbu protiv giardijaze. Jedenje čak i male količine sadnica pomaže u poboljšanju crijevne mikroflore, inhibira rast patogenih mikroorganizama.

Svojstva sadnica piskavice:
• ukapljuje i omekšava zgusnute mase sluzi u bronhima i plućima;
• zbog visokog udjela steroidnih saponina ima izražen antisklerotski učinak;
• potiče uklanjanje otrovnih proizvoda kroz limfni sustav;
• prirodna je terapija za nedostatak estrogena;
• kontrolira razinu šećera u krvi;
• ima izražen restorativni učinak;
• suzbija patogenu crijevnu mikrofloru;
• je liječenje giardijaze;
• žvakanje sadnica piskavice poboljšava stanje zubnog mesa, sprečava pojavu parodontalne bolesti i parodontitisa.

Kako jesti klice piskavice

Preporučuje se koristiti 1 žličicu klica piskavice kao opći tonik.žlica dnevno uz obroke ili 5-10 minuta prije početka. Minimalni učinkoviti tečaj je 14 dana, a optimalni je 1 mjesec.

Klice piskavice imaju specifičan okus koji pomaže otkriti okus druge hrane.

Uključeni su u kruh, smoothieje i zelene koktele, što im daje jedinstveni pomalo pikantan okus. \ "

Tašenka
Ali nekako mi nije palo na pamet da nikne piskavica ... Hvala na savjetu i na zdravoj salati!
Žirafa
Da, ponekad ne razmišljamo puno. Slučajno sam saznala za njega. Još to ne mogu s lanenim sjemenom. Sluzav i ne razumijem kako ispirati, kako ne bih kiseo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha