Švapska salata iz tripica (Kuttelsalat)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: njemački
Švapska salata iz tripica (Kuttelsalat)

Sastojci

kuhane tripice (zamijenjene goveđim trbuhom) 500 g
bijeli ocat / vino ukus
sol, papar, svježi češnjak ukus
sirova mrkva 2 kom
nerafinirana maslina / suncokret. ulje ukus
sok od pola limuna
lukovica luk 1-2 kom
celer (nije dodan) 100 g
trava

Način kuhanja

  • Kuhajte tripice oko 3 sata dok ne omekšaju. Možete ga kuhati u vodi s dodatkom octa, a možete dodati ocat u već prokuhane tripice prilikom odijevanja salate. Naribajte mrkvu, nasjeckajte celer i luk. Izrežite tripice na tanke trake debljine oko 5 mm i začinite octom. Dodajte povrće. Začinite limunovim sokom i uljem, solju i paprom. Preljev se može napraviti od vrhnja, majoneze ili po vašem ukusu. Salatu treba uliti oko sat vremena u hladnjaku.

Vrijeme za pripremu:

15 minuta

Bilješka

Kuhajte tripice u loncu pod tlakom 1 sat na maksimalnom tlaku.

Tašenka
Hvala na receptu! Obožavam tripice, ali od njih obično radim kiflice (klasik žanra!). Ali postalo je problematično kupiti ga od nas ...
Mihaska
Natasha! Predivno ukusno i predivno jednostavno! A kakav celer trebate, korijen ili stabljike?

Da ... Tržišta su postala problematična s ožiljkom.
NataliARH
Tašenka, Mihaska, hvala dragi Rolls Nikad ga nisam kupio, uvijek ga isporučuju rođaci))) kao bonus na 50 kg govedine Irina, prema receptu, krenule su stabljike celera, meni osobno, barem ga recite, bit će ukusno! svježa paprika, bilo koji kupus, jaja, sir, grašak ili što god lijeva noga poželi! Pa, općenito, osnova je ožiljak) Nikada nisam razmišljao o salati od nje!
Mihaska
Pa dobro onda. Stavit ću korijen, sitno nariban. A onda će se iz stabljike moji ljudi izmigoljiti.
Eeehhh !! Ipak, pronaći ožiljak ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha