Slane koštice marelice (pivski zalogaj)

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Slane koštice marelice (pivski zalogaj)

Sastojci

Koštice svježih marelica ili suhe koštice Proizvoljno
Slana voda

Način kuhanja

  • Slane koštice marelice (pivski zalogaj)Nježno podijelite sjeme, pokušavajući zadržati jezgre netaknutima (ili uzeti gotove jezgre)
    Slane koštice marelice (pivski zalogaj)Kuhajte u slanoj kipućoj vodi minutu i ostavite u njoj 30 minuta. Nakon toga lako je očistiti jezgru od žilave kože. Slana voda po vašem ukusu, tko voli lagano slanu i tko tako da "usne gore"
    Slane koštice marelice (pivski zalogaj)Pržite na tavi dok male pržene mrlje ne prođu 12-15 minuta. Nukleoli će pucketati i odskakivati. Stalno miješajte. Možete ga staviti i u pećnicu. Minute za 20. Oni koji vole imati sol na vrhu mogu se raspršiti koncentriranom fiziološkom otopinom kroz bočicu s raspršivačem. Miris na prženo i ukusno? Ulijte u posudu, neka još uvijek bude vruća i polako se hladi. I dok i sami imate pivo

Bilješka

Obavezno pročitajte napomenu, ona sadrži svu sol.
Ovih nekoliko odlomaka ponukalo me da kuham

- Betya! - pita Marusya, - Što imaš s tržnice?
- Aberkose! - zastaje da razgovara s tetom Betyom.
- I zašto? - pita s prozora madame Berson.
- Za pekmez! - daje teta Betya intervju.
- Ne stavljaju kosti u pekmez! - tvrdi Herzen sa svog balkona.
- Pa ću ih vikinzirati! - slaže se teta Betya.
- Baci mi to! - Herzen dopušta.
- Zašto? - ovo je već refren.
- Pripremite se! - Herzen vjerojatno laže.
Ostavljajući svog iskrenog prijatelja Boriju, Mežbijer se raduje:
- Hoćete li puno zviždati?
Herzen ga ne udostoji odgovora, već s očekivanjem gleda u tetu Betyu. Ali ni ta nije puna laka.
- Shaw clean, pa tvoj! - nudi i pomiče novčanik nogom prema Herzenu. Silazi i podiže vrijedan teret. Sat vremena kasnije vraća torbicu tetki Beti, a s njom i čitav lonac polovica marelice.
- Jeste li puno jeli? - pitala je.
- Pola! - uplaši Herzen.
Teta Betya vjeruje i počinje patiti. Otrči do mljekare da odmori voće. Nedostaje trećina težine. Teta Betya otvara svoja crna usta, ali sjeća se kostiju i odmah zatvara usta.
- Joker! Kaže Herzenu. - Provokator!
Herzen ne čuje. Već radi.
Herzen je oprane kosti stavio u lonac. Zatim je shvatio njihov broj, ulio cijelu kriglu soli i ulio sol na kosti. Dakle, nije mu dovoljno! Prelio ga je dvjema šalicama kipuće vode. Nakon toga - premoreni, vjerojatno - krenuli u šetnju dvorištem.
- Herzen, a što si učinio od kosti? - Mežbižer ga je prikopčao. Njegova su prijatelja urednici odveli na večeru, a Mežbižeru je dosadno.
- Još nije gotovo. Ali hoću. Pivski zalogaj! - odgovori Herzen.
- Teški su! - Mežbijer je osudio kosti. Tada sam pogodio:
- Hoćeš li ih razbiti čekićem?
- Neću! - odbacio je Herzen. - Otvorit će se sami!
Mežbijer je zaključio da ga otvoreno lažu i uvrijedio se.
Madame Berson pojavila se u dvorištu, pomalo iskrivljena težinom prljave kante pune koštica marelice.
- Jeste li pripremili međuobrok za pivo? - započeo je razgovor Mežbižer.
- Pusti me na miru, halamidniče! - Madame nije odbila razgovarati. - Napravila sam džem.
- A kosti?
- Vikin! - snishodljiva ovoj nerazumnoj gospođi.
Ose su počele roniti na njezinoj kanti, zujati, a Madame je požurila do kante za smeće. Izbacivši kosti, krenula je natrag natrag, ali zaustavio ju je nagrizajući Mežbijer.
- A Herzen priprema pivo iz sjemenki!
Odmaknuvši ovaj shimazl, Madame se ipak okrenula Herzenu:
- Shaw stvarno?
- Istina! - odgovori Herzen.
A Madame se jako uzrujala. I otvorila je usta ... Mezhbizheru.Nakon što je javno precizirala njegov rodoslov, okrenula se medicinskim temama, postavivši Mezhbizheru desetak smrtnih dijagnoza, a tek tada razjasnila suštinu tvrdnji protiv njega:
- Je li ti to rekao, krahaidl, nisi li prije rekao?
- Dakle, on već ima kosti iz Bete!
- Prodao bih mu i svoj ... također!
- Ne otvaram muzej paleontologije! - branio se Herzen.
Nije pomoglo. Madame Berson otišla je do tetke Bete i pitajmo:
- Betya! Koliko ste dugo prodavali kosti marelice Herzenu?
- Dao sam mu poklon! - priznala je teta Betya.
- Mishigine je policajac! - Madame joj je također dijagnosticirala.
Pa kad se ujak Marik vratio kući s posla, imao je što slušati.
U međuvremenu je Herzen tri sata kasnije isušio salamuru i zamijenio je manje jakom. Zatim je lonac s kostima stavio na vatru. Kad je voda proključala, vatra se smanjila i ostavila da sve vrije dok kosti ne puknu, stekavši uzdužnu pukotinu, nakon čega su poslane u peć da se osuše i prokuhaju. Nakon toga, Herzen je kosti izlio u duboki tanjur i stavio ih na stol.
I tamo je stric Marik stigao na vrijeme.
„Jadan sam čovjek", počeo je lagati stric Marik, „svaka mi kost", a zatim je postrance pogledao sadržaj tanjura, „postaje drago. I ne mogu si priuštiti da besplatno dam takvo blago poput koštica marelice!
Rekavši to, ujak Marik pogleda Herzena potražnim pogledom.
Herzen se pretvarao da je prožet, navodno obrisao škrtu mušku suzu i rekao:
- Kasno je, brate, kasno je. Već sam vam svojim kuhanjem uništio dragocjene kosti. Možda će vam barem uljepšati tugu ...
Ovim je riječima Herzen slomio kost i pružio nukleus Mariku. Marik ga je nepažljivo stavio u usta i počeo žvakati. Dok je žvakao, lice mu se razvedrilo.
- Još! - pitao je šapatom i, ne čekajući dopuštenje, uhvatio drugu kost, pa još jednu ...
- Ne! Ne možeš tako živjeti! - ujak Marik iznenada je zavapio i brzo skočio kroz vrata. Vratio se s tri boce piva i narednikom Genitalenkom. Pili smo i jeli ... Ali teta Betya došla je saznati za rezultate dugotrajnih pregovora. Rezultat je bio. Dali su joj nekoliko mjehurića za kušanje i poslali je po još piva. I otišla je!
Zatim su Madame Berson promovirali u pivo. Evo, iskreno! Zatim na bocu moskovskog ujaka Petje.
Zatim…
"Odessko dvorište"


Klavir
Oh ... slike su puzale jedna na drugu, ne znam kako to popraviti
Tricia
Označit ću je, dobro će doći!
Hvala na receptu i napomeni!
Kuhar
Citat: Klavir
slike su puzale
Ispravljeno. U osnovi, opis (kako to učiniti ispravno) nalazi se u obrascu za objavljivanje recepta.

Važno - na forumu nakon interpunkcijskih znakova potrebno je prostor.
Erhan
Klavir, Elena, a što niste učinili kao Herzen kojem su kosti pukle i nabolele ih?
Klavir
Erhan, u našoj kuhinji +30, klima uređaj samo u sobi, pa, teško je kuhati tri sata pa peći ... Herzen jednostavno nije imao zvjezdani oraščić za cijepanje kostiju, ali ja imam

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha