Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell

Kategorija: Pekarski proizvodi
Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell

Sastojci

pšenično brašno 2,5 šalice *
šećerna trska 1 čaša
omekšali maslac 1 pakiranje (170-180 g)
pileće jaje S0 1 računalo.
tamna melasa (melasa od trske) 3/4 šalice
prašak za pecivo 2 žličice
mljeveni đumbir 1 žličica
mljeveni cimet 1 žličica
mljeveni klinčić 1/2 žličice
sol 1 prstohvat
* 1 čaša = 240 ml

Način kuhanja

  • Odmah ću vas upozoriti: ako i vi poput mene imate jagodične kosti od slatkih slastica, nemojte stavljati šećer u tijesto !!! Koristimo ga samo za posipanje.
  • Ići!
  • Sve sastojke pripremamo tako da budu pri ruci.
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Zagrijte pećnicu na 180 gr. IZ.
  • Pomiješamo brašno, prašak za pecivo, sol, začine.
  • Ostavljamo 1/3 šećera za oblikovanje kolačića, ulijte ga u bilo koji spremnik koji želite.
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Umutite omekšani maslac mikserom s ostatkom šećera (ovo je samo za notorne slatke zube!) Ili bez šećera (za sve ostale) dok ne dobije prozračnu homogenu konzistenciju.
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Dodajte melasu i jaje, istucite dok ne postane glatko.
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Smjesu brašna ulijte u smjesu ulja, 1/3. Svaki put miješajte na maloj brzini dok ne postane glatko.
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Smjesu zagrabamo mjernom žlicom (za sladoled ili ~ = 2 žlice L.), spustimo je u šećer, prevrnemo je, istovremeno smotajući u kuglice, stavimo na lim za pečenje s nemastenim papirom za pečenje, spljoštavajući kuglice. Stavite na lim za pečenje na međusobnoj udaljenosti od ~ 5 cm.
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Pečemo u pećnici 9-10 minuta (Anna preporučuje) ili 20 minuta, ako ste, poput mene, dobili 24 kolačića, a ne 36 kao Anna. Čudna je stvar ... Naše su žlice bile iste, ali kolačići su bili različite veličine ... Anna je bila lukava kad je točila kolače.
  • Pripremljene kolačiće ohladite na rešetki.
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Pomozi sebi!
  • osim ako se, naravno, ništa ne zalijepi ...

  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell
  • Začinjeni kolačići od melase, Anna Burrell

Bilješka

Izvor: foodnetwork.com
Autorica recepta: Anne Burrell

Merri
Nata, ovo je samo za mene, radije bih pojeo 1 slatki komad, nego 10 slanih iz istog tijesta. Prava božićna pečena roba! Sretan Božić!
Loksa
Svidio mi se recept, isprobat ću sa šećerom! Slatki su!
Arka
Djevojke slatkog zuba, pecite za zdravlje! Sretni blagdani svima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha