svjetlo
Dina se čaša ne bi trebala okretati za vrijeme robota
možda ga niste pravilno postavili (umetnut je bočno i zaokrenut kako bi sjedio i popravio)
dl12101948
Ovo je moja druga godina rada s proizvođačem kruha i ovaj se problem pojavio tek nedavno. Što bi to moglo biti?
Baksyusha
Imam isti problem, ali zapravo ga ne okačim, jer tijesto i kruh ispadaju u redu.
Hir
Vrlo čudan problem. HP Morphy Richards imam već gotovo dvije godine, zasad (Pa-pa) nema problema. Jeste li se pokušali prijaviti za merkaz?
dl12101948
Još nisam probao, ali, očito, morat ću se prijaviti. Još trebamo pronaći gdje u Haifi postoji takav širut. Obično ga vratim na mjesto prije pečenja. Tu je i problem koji je ovdje već spomenut - kruh se mrvi. Jako volim hrskave kruhove, može li netko predložiti neke provjerene recepte za bijeli i raženi kruh. Hvala unaprijed. Možete me kontaktirati na "ti".
svjetlo
Citat: dl12101948

Još nisam probao, ali, očito, morat ću se prijaviti. Još trebamo pronaći gdje u Haifi postoji takav širut.
Znam što se nalazi u Netanyi
Hir
Nazovite 08-9189199 i oni će vam reći gdje je najbliže servisno mjesto vašem mjestu prebivališta. Ili provjerite na web mjestu Aparat za izradu kruha Morphy Richards (recenzije)
KSHISA

POZDRAV SVIMA!!! Ja sam iz Beer Sheve, IZRAEL. Početnik sam i rado sam pronašao svoj x / n model ovdje na forumu i odmah sam se odlučio pridružiti.
Prije tjedan dana dobio sam na poklon pamuk i nekoliko dana bez prestanka pekao kruh za sebe i djecu. Uzbuđen!! Jer nisam mogao podnijeti gnječenje tijesta rukama.
Odmah se pojavilo nekoliko problema.
1) Gdje kupiti mlijeko u prahu? Proputovao sve supers i nije ga našao.
Ono što je za kavu, koliko razumijem, uglavnom nije mlijeko. Može li mi netko reći?
2) Koje se brašno koristi za pečenje crnog, crnog kruha?
Iz "Shtibel br. 7" dobivate sivi "šifon", ali u potpunosti je
nije poput "Borodinskog"
Hir
KSHISA, čestitam na novoj stvari i dobrodošao ovdje na forum.Pokušat ću, ako je moguće, odgovoriti na vaša pitanja:
1) "Malbin cafe", isti onaj za kavu, koji je "halavi" sasvim pogodan za pečenje kruha.
2) Raženi kruh savršeno se peče od Shtibela 7 u kombinaciji s pšeničnim brašnom, sladom, kiselom tijestom i ostalim sastojcima. Slad, kiselo tijesto, sjemenke kima i korijander daju mu upravo okus koji Borodinskog razlikuje od ukrajinskog, na primjer. Nažalost, u Izraelu nema drugog raženog brašna.
KSHISA
Hir!

Hvala na odgovoru.
Što je s sladom i kiselim tijestom na hebrejskom?
A gdje kupiti?
Stvarno mi se sviđa vaš citat!
Hir
KSHISA, Sviđa mi se ovaj citat. Inače, lijenost je pokretač napretka i poboljšanja. I upravo je ona glavni razlog zašto se trudimo koristiti najveći broj pametnih i prikladnih uređaja u kuhinji.
Sad odgovaram na pitanja: slad na hebrejskom lett... Prodaje se u specijaliziranim trgovinama. Trenutno znam samo za jednu takvu trgovinu u industrijskom području Netanye. Povremeno tamzit lett mogu se naći u trgovinama Teva. Hebrejska kisela tijesta - makhmesetali nije na prodaju, trebate ga sami uzgajati. Ovdje na forumu postoje odjeljci posvećeni uzgoju različitih početnih kultura. Osobno koristim Admin Kefir Starter s raženim brašnom i jednostavan je za uzgoj i održavanje. U raženom kruhu umjesto šećera koristim melasu. Na hebrejskom molasa... Može se naći u super trgovinama i u trgovinama Teva.
Sretno
KSHISA
Kapriće !!
Puno hvala na savjetima !!!
Inače, mlijeko u prahu je nešto što nije za kafić, kupio sam danas u
trgovina "TEVA". U Uniji je to uvijek bilo na veliko.
Hvala još jednom!!!! I sretno!
cvkamh
Zdravo! Kupio sam x / p Morphy Richards 48290. Kao i mnogi, i ja imam neugodnosti bez uputa na ruskom. Ako netko može pomoći, bit ću mu jako zahvalan! Hvala vam!!!
Hir
Pitanje je, naravno, zanimljivo ... Jer većina korisnika HP Morphy Richards živi u Izraelu i svi imaju upute na hebrejskom. Hebrejski jezik na kojem je napisana uputa prilično je jednostavan. A s receptima - uopće nema problema.
svjetlo
Citat: Caprice

Pitanje je, naravno, zanimljivo ... Jer većina korisnika HP Morphy Richards živi u Izraelu i svi imaju upute na hebrejskom. Hebrejski jezik na kojem je napisana uputa prilično je jednostavan. A s receptima - uopće nema problema.
Caprice je dobar za one koji razumiju i razumiju upute
Evo, postavilo se pitanje, svidio mi se recept, ali postoji jedna poteškoća "Boning 1 minute" Kako stvoriti jednu na našoj peći?

Sitny
"Odgovor # 1: 15. travnja 2008. 21:52:57"

--------------------------------------------------------------------------------

Prilagođavanje proizvođaču kruha

Mi ćemo trebati:
Voda - 300 ml
Brašno - 400 g
Sol - 1 žličica
Šećer - 1,5 žlica. l
Biljno ulje - 1 žlica. l
Kvasac - 1 žličica

Opara
200 ml vode
200 g brašna
1 žličica kvasac
Kvasac sam otopila u vodi, dodala brašno, mijesila sve par minuta u aparatu za kruh, ostavila preko noći s otvorenim poklopcem (najmanje 20 u kuhinji, ali nemam ništa hladnije)
Ujutro je bilo jasno da se tijesto već uspjelo prilično visoko podići i spustiti.
Tijesto
200 g brašna
1 žličica sol
1,5 žlica. l. Sahara
1 žlica. l. rast. ulja
100 ml. voda

Sol i šećer otopili su se u toploj vodi, ulili u štednjak, dodali maslac i brašno. Mijesite štednjak par minuta, dok se sve ne izmiješa.
Isključio. Ostavio sam ga da se odmori 30 minuta.
Zatim mijesite i dižite u načinu pizze - 25 minuta gnječenja, 1 sat dizanja.
Na početku gnječenja tijesto se činilo vrlo tekućim, borio sam se s iskušenjem da dodam brašno - do kraja gnječenja već je izgledalo poput lepinje, još je bilo vodenasto. Ostavio sam sve kako jest. Za sat vremena porasla je prilično visoko. Zatim je ponovno uključila gnječenje na 1 minutu - deboning. Tijekom uklanjanja kostiju vidjelo se da je tijesto vrlo nježno, s velikim mjehurićima zraka. Isključila je štednjak i ostavila ga da se diže još sat vremena. Drugi put sam se popeo na istu visinu kao i prvi. Zatim - pečenje 50 minuta.
Hir
Citat: sjaj

Caprice je dobar za one koji razumiju i razumiju upute
Evo, postavilo se pitanje, svidio mi se recept, ali postoji jedna poteškoća "Boning 1 minute" Kako stvoriti jednu na našoj peći?
I xZašto ste pronašli takav pojam u uputama na hebrejskom? Oprostite, draga, ali sami se morate prilagoditi svojoj peći, nitko to nije dužan učiniti umjesto vas, osim ako nekoga dobro zamolite. U uputama toga nema. Postoje samo upute za uporabu i brigu o HP-u te recepti prilagođeni posebno za ovaj HP. Ondje nema "boninga". Uz to, kao što vidim iz posta koji ste citirali, netko je već prilagodio ovaj recept. Uzmi, iskoristi i raduj se, što želiš od upute?
Ako i dalje ne razumijete otkoštavanje, objašnjavam: uključite HP na minutu bilo koji od programa, na primjer, "tijesto", a zatim isključite HP. U postu koji ste citirali nije jasno samo onima koji ne žele razumjeti.
Zatim je ponovno uključila gnječenje na 1 minutu - uklanjanje kostiju. Tijekom uklanjanja kostiju vidjelo se da je tijesto vrlo nježno, s velikim mjehurićima zraka. Isključio štednjak, ostavljeno da se diže još sat vremena.
svjetlo
Citat: Caprice

I xZašto ste pronašli takav pojam u uputama na hebrejskom?
Žao mi je, nisam pronašao u uputama, ali ovdje na web mjestu pronašao sam ovaj recept
Općenito, želio sam pitati o x / n eksploataciji. Tako sam na minutu uključio program TESTO, a zatim ga isključio, ali program je već programiran i ako ga nakon sat vremena uključim hoće li nastaviti ovaj program TEST iako će mi trebati još jedna PEKARA
Hir
Ne, neće se nastaviti. Kad isključite HP, sve se resetira. Kad ga uključite, morat ćete ponovo postaviti program koji vam treba. U ovom će slučaju biti dovoljno za pokretanje programa "pečenja" (12. program "Bake")
svjetlo
Citat: Caprice

Ne, neće se nastaviti. Kad isključite HP, sve se resetira.Kad ga uključite, morat ćete ponovo postaviti program koji vam treba.
To sam želio i čuti HVALA na odgovorima i strpljenju
Hir
Zadovoljstvo mi je. Zbog toga je ovaj forum i stvoren. Usput, puno je lakše odgovoriti na određena pitanja nego prevesti cijelu uputu
svjetlo
Citat: Caprice

Zadovoljstvo mi je. Zbog toga je ovaj forum i stvoren. Usput, puno je lakše odgovoriti na određena pitanja nego prevesti cijelu uputu
Oprostite kako to kažete kako biste olakšali komunikaciju
Hir
Zovem se Irina i živim, baš kao i vi, u Haderi
svjetlo
Citat: Caprice

Moje ime je Irina i živim, baš kao i vi, u Haderi
jako je lijepo i znam Svetlanu i živim u Bet-Elezeru
Hir
Jako lijepo, Sveta.Tako smo susjedi. Živim malo prije nego što dođem do B-E
svjetlo
Citat: Caprice

Jako lijepo, Sveta.Tako smo susjedi. Živim malo prije nego što dođem do B-E
Tako ćemo biti prijatelji kao i susjedi
alonka_12
Dobra večer svima: :) Kupio sam HP Morphy Richards 48290 i sada sam se odlučio pridružiti vašoj prijateljskoj zajednici. Jučer sam ispekla prvi kruh na osnovu osnovnog recepta. Kruh nije imao vremena ni da se ohladi, jer su svu njegovu mrvicu, točno u kalupu, izgrizli moji mali glodavci. Ostale su mi samo kore.
Hvala onima koji su objavili upute na ruskom jeziku. A hvala i na receptima. Sutra ću pokušati ispeći francuski kruh.
Hir
alonka_12, mazal tov, sa stjecanjem I puno sreće u svladavanju
Ljeto
Dogodilo se !!! Početkom studenog dobio sam na poklon proizvođača kruha. Pokušao sam točno dva pokušaja s rezultatom pogodnim za zabijanje čavala - raženi i bijeli kruh. Tada sam sjeo da pažljivo pročitam forum, posebno dio o oblikovanje i upravljanje kolobokoma !! I sve je prošlo u najboljem redu. Prvo, raž s pšeničnim brašnom i začinskim biljem - 5 bodova. Zatim sa sušenim rajčicama - izvrsno! Tada sam eksperimentirao - malo slađe i s grožđicama, sve je uspjelo. Zahvaljujem na sjajnom radu.
Hir
Ljeto, čestitam Kako je lijepo imati posla s inteligentnim ljudima Sve bi bilo isto kao i ti
Ljeto
Caprice, hvala! Pokušavam sve shvatiti sam, pogotovo jer nisam početnik u mreži. Jednostavno je previše informacija i oni su raspršeni, ali ako želite navigirati, lako je. I dio recepata na forumu je ogroman, za koji se svi samo duboko klanjaju - uzmi i raduj se. Ostaje pronaći tako potrebne stvari kao što su slad i melasa ...

I možete li mi reći kako napraviti kiselo tijesto u našim uvjetima? Ako je o tome već bilo riječi na forumu, bit će mi drago znati gdje potražiti. Hvala vam.
Hir
Pogledajte ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1068.msg8143;topicseen.html#msg8143 ili pretraživanjem na web mjestu "kiselo tijesto"
torham
Pozdrav svima!

Drži li netko ovdje zapovijedi?
Možete li mi reći kako izliječiti teflonsku kantu?

Hvala i sretna Hanuka!
Hir
Ovo trebaš rabinu ...
Admin
Citat: Ljeto

I možete li mi reći kako napraviti kiselo tijesto u našim uvjetima? Ako je ovo već rečeno na forumu, bit će mi drago znati gdje tražiti. Hvala vam.

pogledajte ovdje

ZAKVASKI - u pitanjima i odgovorima
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0
Ljeto
Puno hvala, sve sam našla, sve ispečem. Osobno, poštovanje prema vama i moje najdublje poštovanje - u svim odjeljcima foruma vaš je savjet vrlo detaljan i razumljiv. Jednostavno je super za početnike !!!
Ciganko
Citat: KSHISA

2) Koje se brašno koristi za pečenje crnog, crnog kruha?
Iz "Shtibel br. 7" ispada sivi "šifon", ali u potpunosti je
nije poput "Borodinskog"
Ne znam kako se sada peče borodinski kruh, ali prije više od 20 godina ovaj je kruh bio klasificiran kao kruh od slastica. Samo što su raženi kruh bilo kojeg recepta i kruh Borodinski potpuno različite tehnologije (proučavao sam tehnologiju pekarske industrije u obrazovnoj ustanovi). Nećete ga dobiti prema uobičajenim receptima za crni kruh.
A od raženog brašna Shtibel dobiva se divan kruh. Nabavite provjereni prenosivi recept iz Capricea.

Inače, mislim da boja mrvice nije toliko važna koliko okus i kvaliteta. U inozemstvu ljudi peku iz bijela raženo brašno.
Oksana
Pozdrav svima!
Morphy Richards imam od srpnja, do sada sam pekao crni kruh, ukusan,ali sada sam toliko pročitao na ovoj stranici da želim i ukusnije, stvarno volim kiselost u crnom kruhu, na drugoj grani sam pročitao da su stavili agram, netko vam može reći kako to izgleda i zove se ovdje, jer ja pročitali kiselo tijesto u romi (pa, nemam vremena za to) i kupili lettu, također po savjetu s web stranice, - recite mi dozu, - jer sam dodao očito puno, kruh je ispao biti jako mokar, poput sirovog, ali ja zbilja želim nešto ukusno, pišu i o panafirinu ili slično- nešto slično, sad se ne sjećam točno, također mi recite što daje, vrijedi li kupiti
Hvala unaprijed
Hir
Oksana, panifarin je bez glutena. U Izraelu se tako zove. Ali agram i ostali fermenti u našem "neizmjernom" ne prodaju se. Morate ih sami uzgajati. Daju kiselost. Ili dodajte ocat, limunov sok i druge kiseline da dobijete kiselost u crnom kruhu. Lett (slad) se dodaje vrlo malo. Meni je dovoljna jedna žlica po štruci. Molasa (melasa) - može zamijeniti šećer u crnom kruhu.
sazalexter
Oksana Ne možete naručiti putem Interneta? Nema distributera njemačkog IREKS GmbH?
Oksana
o agramu-jasno! Pokušat ću zatražiti od Rusije da pošalje
i pokušat ću dodati limunsku kiselinu ili ocat na sljedeći hljeb, ali treba li vam ovaj gluten? ili nije potrebno?
pa, podijelite najjednostavniji kvasac koji ne obraća puno pažnje
ili recept za ukusni crni kruh i baguette
sazalexter
Oksana Bolje ne ocat već limunsku ili mliječnu kiselinu ako je nađete. Gluten je potreban za pečenje raženog kruha s udjelom raženog brašna većim od 50%. Usput, ispada vrlo ukusno na kefiru (jogurt nisam probao) odFugaška
DARNITSKI KRUH NA KEFIRU
sastojci količina bilješke
topla voda 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
maslinovo ulje 2 žlice l.
šećer 1 žlica. l.
sol 1,5 žličice
kvasac 1,5 žličice
pšenično brašno 200 gr +50 gr
raženo brašno 200 gr


program 1 za srednju štrucu
na izlazu

a ovaj https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
Uspješan kruh !!!
Oksana
Puno vam hvala na receptu! sljedeća štruca sigurno će biti na kefiru, vrlo je zanimljivo kako će ispasti
Hir
OksanaUsput, ne zaboravite da je zabranjen prijevoz hrane preko granice zemlje. Poštanska paketa sigurno će se vratiti. Dakle, ako tražite nekoga prokrijumčariti - budite oprezni na carini.
Oksana
da vidimo, u principu smo već poslani iz proizvoda, nadamo se da dolazi
i zna li netko u kojim se trgovinama u Rusiji prodaje
Hir
Oksanadobro batslakha
sazalexter
Oksana U tvrtki Tri-r i njihovim predstavništvima 🔗 Ukusan kruh za vas !! U Sankt Peterburgu prodaju od 1kg. U Moskvi su pisali u maloprodaji, ne puštaju je, možda zastarjela infa?
Oksana
Hvala vam
i upravo smo mislili naručiti iz Moskve, pa, provjerimo
sazalexter
Oksana
🔗
Sve sam našla, baš ste sjajni! već napravio narudžbu
rombik
Nedavno sam kupio aparat za kruh Morphy Richards 48290. Kruh je dobar. No, postoji jedan problem: gornji dio kruha i gornja kora nisu pravilno pečeni i stoga se, prilikom rezanja, kruh mrvi s gornje strane. Mrvica kruha na vrhu nije tako gusta kao na cijelom kruhu. Možda je temperatura pekača kruha odozgo nedovoljna i taj se nedostatak može ukloniti postavljanjem kupole od aluminijske folije ispod poklopca?
Molimo savjetujte tko može ili je netko imao sličan problem?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha