Aparat za izradu kruha Morphy Richards (recenzije)

Pa, na prvo mjesto stavljam program, kao na crnom kruhu
ali vezano za štrucu, i pomislila sam, imamo dvije mogućnosti za štrucu, stavila sam manju, a recept sam uzela ovdje. recite mi da ga je trebalo staviti na veliki hljeb kao veliki hljeb, ispao je sav sirov
DARNITSKI KRUH NA KEFIRU
sastojci količina bilješke
topla voda 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
maslinovo ulje 2 žlice l.
šećer 1 žlica. l.
sol 1,5 žličice
kvasac 1,5 žličice
pšenično brašno 200 gr +50 gr
raženo brašno 200 gr


program 1 za srednje

Prvi program je "OSNOVNI", odnosno glavni program. Obično se u ovom programu peče glavni bijeli kruh. Po mom mišljenju, vrijedilo je ovdje staviti veliku pogaču. Osim toga, vrijedilo je gledati "kolobok". On, kojim slučajem, nije bio vodenast? Druga mogućnost - isprobajte program kruha s cjelovitim žitaricama, ovaj je program duži 40 minuta. Eksperimentirajte, a zatim pronađite onu koja vam najbolje odgovara.
U početku, kad sam tek kupio HP i eksperimentirao, imao sam i "nerazvijenost". Pečeno u pećnici ili na programu pečenja 10-15 minuta. Tada sam za sebe odabrala najprihvatljivije i "najedenije" recepte i razradila ih.

Svidio mi se jedan Adminov post koji ću ovdje citirati. Nadam se da će vam ovo pomoći da razumijete što sam želio reći:

Ja ću dodati svojih 5 kopejki

Niti jedan AUTOR recepta za njegovo kulinarsko jelo, uključujući kruh, ne može garantirati da ćete dobiti isto i potpuno isto kao AUTOR recepta.
Čak i pod jednakim uvjetima i proizvodima!

Naučite prilagoditi AUTORSKE recepte za sebe!

da, ovdje se ne svađam - koliko domaćica, ali svatko ima drugačiji boršč

Točno.
Eksperiment. Sretno

Dvije godine pečem kruh, ali stavljam manje tekućine nego u recepte. Za 500 grama brašna koristi se najviše 300 ml tekućine, inače se krov uruši: '(Ništa ne razumijem. Ako pečete u pećnici, to nije zastrašujuće. Kruh ispadne kako treba, ali u proizvođaču kruha ... Čini se da su strojevi isti, ali u čemu je problem shvatite

[Eksperimentirajte i ponovno eksperimentirajte]

Eksperimentirajte i ponovno eksperimentirajte(!) s programima. Programi u različitim CP-ima ne odgovaraju uvijek onome što je potrebno. Vjerojatno, kruh tijekom probe prestaje stajati, zbog čega poklopac pada. Pokušajte s kraćim programom ili upotrijebite manje kvasca. O tome je već više puta razgovarano na forumu u relevantnim temama.

tijesto za lepinje i pizzu nevjerojatno izlazi

[Oksana]

OksanaUsput, ne zaboravite da je zabranjen prijevoz hrane preko granice zemlje. Poštanska paketa sigurno će se vratiti. Dakle, ako tražite nekoga prokrijumčariti - budite oprezni na carini.

naš je paket stigao s agramom, pa ću vam reći

I sad sam opet odveo tamo svoje prijatelje, trećinu kovčega s namirnicama (uključujući moj raženi kruh) i ni manje ni više natrag. Kofer je provjeren i nije progovorena ni riječ.

ali mislim da je svejedno gledati koga i kako stići tamo

A osim toga, u ručnoj sam prtljazi imao tekućinu (bilo je strogo zabranjeno ponijeti sa sobom tekuće proizvode u salon), iskreno sam to rekao zaštitarima i bio spreman vratiti, ali oni nisu ni reagirali. Čak sam se brinuo za sigurnost El Ala

tekućina, to ovisi o količini. po osobi je dozvoljeno 500 ml. ako ste imali više, jednostavno ste im se svidjeli
ako kruhu dodate melasu umjesto šećera, u kojoj količini? kako je šećer?

Dodajem melasu u istoj količini kao i šećer. Ali melasu stavljam samo u crni i sivi kruh.Stavila sam šećer u bijelo.

Razumijem, hvala
Pekla sam kruh iz gotove vrećice, poslali su me u paketu iz trgovine (krušnice) već postoji gotova smjesa, samo sam dodala šećer, vodu i kvasac

ok hvala
Pekla sam kruh iz gotove vrećice, poslali su me u paketu iz trgovine (krušnice) već postoji gotova smjesa, samo sam dodala šećer, vodu i kvasac

Teško mi je shvatiti čar takvog pečenja kruha. Vrijedi li trošiti novac na naručivanje takvih mješavina s granice, ako brašnu možete dodati šećer, sol, vodu, kvasac i hrđu. maslac i dobiti kruh?

Nisam ga naručio, stavili su mi ga, a takav kruh nikada nisam dobio ni blizu, kao da prodajemo kruh u zdravlju ~ 16 nis (prozračan, puno žitarica, sjemenki, općenito morate vidjeti)

a svrha mog slanja bio je agram ili extra-r

a svrha mog slanja bio je agram ili extra-r

Zapravo ste upravo naručili putem web stranice i isporučili poštom? Ili preko nekog drugog?

ne, mama je poslala

moj prijatelj radi u slastičarnici. Stoga je savjetovala da doda miješalicu za opiju kako bi se dobio vrlo prozračan kruh. Prodaje se u akcijama. trgovinama. Temelji se na 1 gramu po kilogramu brašna. Dodaje je kad sufganijetu. Bez aditiva su gusti. Pokušala sam peći kruh kao u aroma kafiću, ali nije išlo. Imaju ga potpuno prozračnog. Nakon praznika pokušat ću s dodatkom (slastičarnica je sada zatvorena, ali za probu ću kupiti bummer) Što ću napisati

Imam dvije vrste ovog "ophia mixhappera", kupljene u različitim trgovinama. Da budem iskren, nisam primijetio veliku razliku u pečenju s njim i bez njega. Gluten (gluten) dodajem samo pečenim proizvodima s raženim ili cjelovitim brašnom. Samo brašno za kruh sadrži dovoljnu količinu glutena.

ne, mama je poslala

Tada je sve jasno. Čudno, moji pokušaji da dopremim pakete s proizvodima bili su neuspješni. Vraćeni su pošiljatelju.

zdravo, kupili smo aparat za kruh prije tjedan dana. Isprobali smo osnovni bijeli kruh, mješavinu bijelog i sivog, ispalo je izvrsno. No s grožđicama se vrh prvo dignuo, a zatim otpao, pokazalo se da je cijeli kruh ukusan, pečen, ali ne baš lijep. I još jedno pitanje, je li netko već pokušao ispeći kruh od mekinja? Koliko ih treba dodati, i treba li količinu brašna smanjiti za količinu dodanih mekinja?

Tada je sve jasno. Čudno, moji pokušaji da dopremim pakete s proizvodima bili su neuspješni. Vraćeni su pošiljatelju.

Također kažem, je li na masti ??

pečeni kruh s poslanim ekstra-r i panifarinom i kiselošću (kako ja volim) i sjajem. Ali samo me napelo dodavanje melase, dok je vi uzimate iz staklenke, a zatim je pokušate otkačiti u kantu sa žlice, ali općenito
uključili su i knjižicu s uputama, tako da postoji par recepata za kruh, a tijesto za knedle, za bijelo i manti, oduševio sam se, jer je u oblikovanju okruglica prelijeno mijesiti tijesto, a tijesto ispada biti u KS (kao što sam ranije napisao)

Tada je sve jasno. Čudno, moji pokušaji da dopremim pakete s proizvodima bili su neuspješni. Vraćeni su pošiljatelju.

Inače, otvorili su paket, preokrenuli cijelu stvar, po cijeloj kutiji skupljao sam mješavinu sjemenki i prženog luka, pa, nije sve bilo uništeno, pa malo u potpunosti

postoji gluten, postoji panifarin i postoji mješač ophije. Sve su to različite stvari

[Oksana]

to me samo dodavanje melase napelo, dok je vadite iz staklenke i pokušavate otkačiti u kantu sa žlice

Oksana, prvo u kantu stavite biljno ulje koje vam treba prema receptu, a zatim u istu žlicu ulijte melasu iz staklenke. I ne morate žlicu "otkačiti"

Bože, pokušajte pregledati forum. Odgovore na svoja pitanja pronaći ćete u mnogim temama

lako je reći ulijte, toliko je gust, puno gušći od meda
a ti to imaš kako sipaš chtoli, jer ne možeš točiti moj

i usput, ispekla sam zadnji kruh, iz ove knjige (kruh kod kuće), tako da postoji recept - nema maslaca

... No s grožđicama se vrh prvo dignuo, a zatim otpao, pokazalo se da je cijeli kruh ukusan, pečen, ali ne baš lijep.

u mojoj novoj knjizi piše: ako je vrh gotovog kruha udubljen ili ravan i nije pečen, smanjite količinu vode za 10-30 ml
a ako tijesto počne puhtati prije pečenja, gotova kapa za kruh je konkavna, a kruh je vrlo porozan ispod kape, smanjite kvasac za 1,5-2 puta
eto

Prvo otopite med, melasu ili silan (datum "med") u toploj vodi. Ne u cijelom volumenu, već u podu. kupa. Bolje vruće. Pustite da se ohladi i krenite. Kupola je redovito padala. Kruh je dobrog okusa, ali na vrhu je potpuni nered. Smanjen volumen tekućine. Ulijem 210 ml vode ili seruma 2 žlice. žlice ulja i 3 žlice. žlice koncentrata kvasine (ovo je tekuća osnova za 500 grama kaffri brašna) I od ovog "plesa" raž treba malo više, ako je šećer., zatim dodajte tekućinu itd.

[Općenito, gospodo, pekari kruha, korisnici HP Morphy Richards, recepti za kruh, pala kupola kruha, pogreške u pečenju raspravljaju se u drugim relevantnim temama foruma. Evo hardverskog dijela. Konkretno raspravljamo o tome što se izravno odnosi na HP-ovu marku Morphy Richards.]

lako je reći ulijte, toliko je gust, puno gušći od meda
a ti to imaš kako sipaš chtoli, jer ne možeš točiti moj

Gusta. Ali ne toliko da se ne sipa. Poput meda.
Međutim, ako ćete uvijek peći po receptu i od mješavina kućnog kruha i bez ulja, tada sami odlučite što vam je prikladnije
Općenito, gospodo, pekari kruha, korisnici HP Morphy Richards, recepti za kruh, pala kupola kruha, pogreške u pečenju raspravljaju se u drugim relevantnim temama foruma. Evo hardverskog dijela. Konkretno raspravljamo o tome što se izravno odnosi na HP-ovu marku Morphy Richards.

Dalje, poplava će biti nemilosrdno uklonjena

[Ali općenito, gospodo, pekare, korisnici HP Morphy Richards, recepti za kruh, pala kupola kruha, pogreške u pečenju raspravljaju se u drugim relevantnim forumskim temama. Evo hardverskog dijela. Konkretno raspravljamo o tome što se izravno odnosi na HP-ovu marku Morphy Richards.]

Ali općenito, gospodo, pekare, korisnici HP Morphy Richards, recepti za kruh, pala kupola kruha, pogreške u pečenju raspravljaju se u drugim relevantnim forumskim temama. Evo hardverskog dijela. Konkretno raspravljamo o tome što se izravno odnosi na HP-ovu marku Morphy Richards.

Dalje, poplava će biti nemilosrdno uklonjena

Na primjer, mislio sam da svi Izraelci ovdje mogu komunicirati na bilo koju temu, jer tako dijelimo gdje možemo kupiti i dodati i kako to zvuči na hebrejskom
i oprosti mi zbog poplave melase - nije poput meda, kad staviš žlicu u staklenku, onda je jedva izvadim odatle

da, i recept bez ulja više nije smjesa, naime recept koji sam i sama prelila iz svojih proizvoda

["Izrael"]

Na primjer, mislio sam da svi Izraelci ovdje mogu komunicirati na bilo koju temu, jer tako dijelimo gdje možemo kupiti i dodati i kako to zvuči na hebrejskom
i oprosti mi zbog poplave melase - nije poput meda, kad staviš žlicu u staklenku, onda je jedva izvadim odatle

1) Ovo su pravila foruma za komunikaciju u pravim temama. Također, po čemu se Izraelci razlikuju od ostalih korisnika foruma? I zašto u ovoj temi ponavljati ono što je već više puta pretjerano u drugim temama? Ovdje se odjeljak naziva "Hardver" i pododjeljak "Rad". Sljedeći su odjeljci različitih marina krušnih strojeva, uključujući "Morphy Richards". To ne znači da Morphy Richards mogu koristiti isključivo Izraelci. Možete li biti sigurni da se ove jedinice prodaju samo u Izraelu, a ne u drugim zemljama, čiji stanovnici ruskog govornog područja također mogu kontaktirati forum? Proizvođač je britanski, jedinica je sastavljena u Kini. Pa kakve veze to ima s teritorijalnom pripadnošću samo Izraelu?
Ako stvarno želite razgovarati o nečemu specifičnom za izraelske pekare, forum ima temu "Izrael" u odjeljku "Pekare svih zemalja ujedine" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=867.0 u kojem se može raspravljati. Tada ću tamo prenijeti svu poplavu.

2) kao završnu napomenu o poplavi:
Oksana, tko je kriv što si stekla takvu melasu koja se ne može izvaditi iz konzerve? Objavljujem fotografiju melase koja se prodaje u većini mjesta u Izraelu i koja ima konzistenciju poput meda.

hvala hvala hvala
Sad sigurno imam pitanje na temu, vjerojatno se već bojim - s hp-om je postojao mali plašt, kakav je. a drugo je pitanje napuniti sve vrste aditiva (na primjer, sjeme), samo na signal, izvaditi iz utičnice i otvoriti poklopac - to je normalno, - to ne kvari hp

Ne biste trebali uklanjati ništa iz utičnice, samo otvorite poklopac i ulijte što god želite. Očito svi koriste lopaticu da izvade zaglavljenu oštricu iz kruha.

kako vam se sviđa štednjak, a ne poznat?

to usput rečeno da takve peći nisu samo u Izraelu, već i u Njemačkoj, samo pod drugim imenom
🔗

da, naša peć je cool
a u vrijeme kada otvorim poklopac, hp neće raditi? Mislim zamijesiti tijesto, jer ga uvijek izvadim iz rezača i pomislim da li šteti

[Ciganko]

a u vrijeme kada otvorim poklopac, hp neće raditi? Mislim zamijesiti tijesto, jer ga uvijek izvadim iz rezača i pomislim da li šteti

HP s otvorenim poklopcem i dalje će raditi kao da se ništa nije dogodilo. Poklopac se može otvoriti u vrijeme gnječenja, ali ni u kojem slučaju, u vrijeme dokazivanja tijesta ili u vrijeme pečenja. Prekinite temperaturni režim. No, uklanjajući utikač iz utičnice tijekom rada HP-a, obično srušite program pečenja - to više nije dobro ni za što. Nemojte se kasnije žaliti da je pao kruh ili nešto drugo.

Ciganko, štednjak na fotografiji - jedan na jedan naša "Morfusha"

Da, postoje i drugi modeli peći, otprilike poput Morphvja, još uvijek sam se iznenadio zašto crtić nije isti. Napokon, sve se radi u jednoj tvornici u Kini

Inače, peći drže program bez struje petnaest minuta ili nešto slično. Jednom kad mi je isključena struja i ništa, uspješno sam se uključio u pravo vrijeme, općenito je puhnuo.

ovdje, ovdje, zato sam ga isključio s mreže, jer program ne zaluta, pa sam smatrao da je to potrebno
zašto imamo donji okvir

zašto imamo donji okvir

za skrivanje

osim što zaliha u ovom slučaju nije sjajna

U ovu ladicu spremam lopaticu za gnječenje kada HP nije u upotrebi i sićušnu četkicu za pranje nakon pečenja.

KAŽI MI, SVI IZLAZI ZA VENTILACIJU SU MRAČNI I OKO POKLOPCA HP, ILI SAMO JA

Utječe li to uvelike na kvalitetu pečenih proizvoda? Ili očekujete li da vaš stroj bude kao nov kad ga koristite? Dakle, ne samo da potamni, već ponekad i pukne

jasno, nemamo više pitanja

Zanimljivo - danas sam prvi put vidio lonac Morphy Richards u Sankt Peterburgu. Prije je ova tehnika bila viđena samo u Izraelu. Na cijeni stoji "samovar". Stajalo je visoko, a ja nisam posegnuo za čitanjem uputa na engleskom, a u blizini nije bilo prodavača, a oni u pravilu ni sami ne znaju puno. Tava je ovalnog oblika, nalik na "sporo kuhalo". Na engleskom piše, otprilike kao - "Lako ću to učiniti za vas." To je ona?

[dopleta]

dopleta, ono što ste vidjeli je ovalno sporo kuhalo. Na ruskom web mjestu proizvođača naziva se "Vitamin Plus Samovarka".
Njihova multivarka izgleda drugačije: 🔗