Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"

Sastojci

Velika s / s haringa 1 računalo.
Mrkva 2 kom. (300 g)
Lukovica luk 2 kom. (160 g)
Jaja 3 kom.
Oguljeni orasi Slaganje 0-1 / 3.
Majoneza + kiselo vrhnje
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Za mnoge od nas, "Haring ispod bunde" već je dugo postao obvezni atribut svečanog stola. Mi je jako volimo u svojoj obitelji. Prije otprilike 15 godina u novinama "Prijatelj kuće" pročitao sam salatu s haringom koja je bila nova za mene, skuhao je i jako nam se jako svidjela. Sada izmjenjujemo "Ispod pokrivača" s "Krznenim kaputom".
  • Omjer se naravno može mijenjati. Ponekad uopće ne koristim orašaste plodove (zato sam u sastojke napisala "od 0"). Ako niste navikli razrjeđivati ​​majonezu bilo čime u salatama, tada možete izuzeti kiselo vrhnje.
  • Salata je ukusna. Svidjet će se ljubiteljima haringa! Još nitko nije odustao od dodatka. Probaj.
  • Kuhanje.
  • Priprema.
  • Kuham tvrdo kuhana jaja (8-10 minuta), ohladim u vodi i očistim.
  • Utrljam oguljenu sirovu mrkvu na ribež (Imam kružni Moulinex, možete koristiti ribež za korejsku mrkvu). Pržite na tavi, dodajte malo ulja, poklopite ga poklopcem za par minuta i kuhajte na pari dok ne omekša. Prikladno je takvo pečenje raditi na BBK roštilju.
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • Luk narežem na srednje kockice (ili čak i manje) i pržim nakon mrkve dok ne porumeni.
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • Očistim svoju haringu, odvojim je od grebena, odstranim sitne kosti i narežem na kockice.
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • Orahe sjeckam nožem.
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • Majonezu miješam s vrhnjem u omjeru 1 prema 1 ili 1,5 prema 1.
  • Sastavljanje salate.
  • Kockice haringe stavljam na ovalnu posudu ili u lonac za haringe, posipam orasima i podmazujem mješavinom majoneze i kiselog vrhnja.
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • Zatim ga položim u slojeve:
  • -luk,
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • - jaja (nasjeckana ili grubo naribana)
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • -mrkva.
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • (Ponekad pomiješam luk i jaja i položim ih u jedan sloj.)
  • Svaki sloj lagano premažem smjesom majoneze i kiselog vrhnja, samo zadnji sloj mrkve podmažem deblje.
  • Salatu za namakanje stavljam u hladnjak barem na par sati, a češće noću.
  • Prije posluživanja ukrašavam, kako kaže moja maštarija.
  • Dobar tek.
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"
  • Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"

Bilješka

Vijeće.

Ako nema vremena za namakanje lisnatih salata, tada koristim jedan od trikova:

jedan). Majonezu malo razrijedim masnim, nekiselim kefirom. Ispada da je smjesa tekuća, brže impregnira slojeve. Okus gotove salate se ne mijenja.

2). Svaki sastojak odmah pomiješam (odvojeno) s majonezom i stavim na jelo, malo napuhnem vilicom.

Sindi
Lenochka, vrlo originalna i ukusna salata: a-kiss: Sjedim, gušim se slinom
Shelena
Gulya, hvala na takvim emocijama.
Omiljena salata! Kombinacija je neobična, ali, iskreno, ukusna!
Troje smo pojeli ovaj tanjur na Božić.
Rusalca
Shelena, Helen, cool salata! I ukrašeno lijepo, pa baš božićno drvce! Uzeti na znanje! Hvala vam!
Mihaska
Shelena, Lena! Svidjela mi se salata! Vrlo zanimljivo i nenadmašno!
Puno vam hvala na receptu!
Isprobajmo na sljedećem odmoru!
Shelena
Anna, Irina, Drago mi je što ste obratili pažnju na ovaj recept. Hvala na dopadljivim riječima!
Neka na vašem stolu uvijek budu raznovrsna i ukusna jela!
Sretna Nova godina! Ljubaznost i toplina u kući!
tuskarora
Oh, kakva originalna lutka! Odnio sam ga u oznake.
Shelena
Elena, Hvala vam na tako odsutnoj ocjeni jednostavne salate!
Uživajte u kuhanju!
Rada-dms
Također mi se jako svidjelo sve u receptu !!! Hvala vam na lijepom i ukusnom receptu! :))
Ligra
Shelena, zanimljiva opcija. A kako možete zamijeniti majonezu i koliko masno ispada nakon prženja mrkve i luka (ako se, primjerice, mrkva na pari lagano poprska maslacem i uvelike će utjecati na okus)?
Rita
Majonezu se gotovo uvijek može zamijeniti kiselim vrhnjem, ako joj dodate senf, malo kurkume za boju, malo papra, crne soli, limunovog soka i šećera.
Ligra
Rita, dakle činjenica je da će senf, limunska kiselina (ocat), papar morati biti zamijenjeni nečim
Rita
Nisam ponudio limunsku kiselinu, već samo limunov sok! Tada to možete bez papra i senfa. Ali crna sol je obavezna. Upravo ona daje sličnost pravoj majonezi, jer miriši na jaja.
Ligra
Rita, a možete detaljnije reći o crnoj soli, ovo nisam upoznao (možda nisam obratio pažnju)
Rita
Ligraovdje 🔗 čitati!
Ligra
Rita, Otišao sam pogledati, ovdje smo poplavili Shelene
Rita
Žao nam je!
ninza
Helen, cool salata! Hvala, budem!
Annutka
Shelena, Čuo sam za takvu salatu, ali ruke mi nisu posezale, već sam pogledao fotografiju, pročitao opis i to je to, sutra ćemo probati, već je u hladnjaku, natopljeno! Hvala na receptu!
Shelena
Djevojke, dobar dan!
Neko ćete vrijeme biti odsutni, a već je toliko zanimljivih rasprava!
Rada, Rita, Annutka, Ninza, Ligra, hvala što ste navratili da se "počastite" svojom omiljenom salatom.

Annutka, radujem se vašem mišljenju o ovom predjelu. Hvala na povjerenju!
Citat: Ligra

A kako možete zamijeniti majonezu i koliko masno ispada nakon prženja mrkve i luka (ako se, primjerice, mrkva na pari lagano poprska maslacem i uvelike će utjecati na okus)?

Ligra, Majonezu nikada nisam u potpunosti zamijenio kiselim vrhnjem u tome recept. Ipak, daje VLASTITI okus jelu. Ali, naravno, možete pokušati. Jednom sam napravio verziju točenja goriva za "Olivier" sličnu Riti. Koristio sam običnu sol, za okus dodao malo soka od krastavca. Nije bilo loše.
Koliko će salata biti masna ovisi samo o vama. Radim to praktički bez ulja. A muž (salatu priprema 8. ožujka), naprotiv, u njoj je prži. Okus je drugačiji.
U vašem slučaju (kada koristim umak od kiselog vrhnja), odabrala bih masnije pečenje (križanac između moje i suprugove verzije). Probaj!


izumka
Pročitala sam recept i sjetila se da sam jako dugo kuhala nešto slično. Pretapao sam po bilješkama i pronašao salatu Delicatessen. Ali! tamo se haringa i orašasti plodovi uvijaju zajedno u stroju za mljevenje mesa i slože u prvi sloj, a zatim je sve kao u ovom receptu. Elena, hvala što ste me podsjetili! Svakako ću to učiniti i kako u ovom receptu
Ligra
Shelena, naravno, pokušat ću to napisati.
Shelena
Ligra, Želim vam uspješnu salatu! Neka sve ispadne ukusno !!!
izumka, Nikad nisam isprobao opciju koju ste predložili. Zanimljiv! Vjerojatno će biti forshmaka "ispod pokrivača".
Moja verzija je još uvijek salata. Ugodno je osjetiti upravo komade haringe. Pokušajte oboje. Bit će mnogo toga za izabrati.
Mihaska
Shelena, pa pripremio sam vašu salatu ... Odlučio sam, da tako kažem, dogovoriti pretprazničnu probu (i, odjednom, ne bi odgovaralo našem društvu).
Napravio 2 zdjelice za salatu. Jednog su odmah pojeli. Nema vremena za namakanje. I jednjaci su ga jednoglasno pohvalili!
Ipak, drugu zdjelu salate stavio sam u hladnjak do sutra. Iako već dugo koristim metodu koja vam omogućuje da izbjegnete gubljenje vremena na namakanje (ono koje imate # 2). Ali neka stoji. Odjednom, i pojavi se neki novi ukus, zar ne?

Lisnata salata "Haring ispod pokrivača"

Hvala vam na ovako lijepom i jednostavnom receptu!
Ali, sljedeći put ću kupiti već izrezanu haringu!
Ja sam, sve do tresenja, danas izvadio kosti iz njega ...
Shelena
Irina, Hvala vam što ste odvojili vrijeme i napisali tako lijepu kritiku o salati!
Napravili smo i prekrasnu fotografiju! Gledao, a TAKO je htio pojesti barem par žlica. Nevjerojatno ukusno !!!
Jako sam, jako zadovoljan što recept nije razočarao (sudeći po jednoj zdjelici salate koja se odmah pojela).Nama se više sviđa impregnirana verzija, ali sutra ćete sami odrediti koja je bolja za vašu obitelj.
Ali guliti haringu uistinu je najdosadnija stvar. Kako bih uštedio vrijeme prije praznika, često ribu režem unaprijed i stavljam u vakuumsku posudu. Ubrzava sastavljanje salata.
Albina
Ova salata je također dobra jer su gotovo svi sastojci već spremni, a morat ćete je i pokušati napraviti.
Shelena
Albina, budući da su sastojci već spremni, onda ... vjerojatno ćete morati kuhati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha