Elena Tim
Dobar posao! I koliko dugo ste ga stavili?
Elena Tim
Citat: mowgli
Nahathurak je želio
I sutra ću učiniti isto. Sisteraaa!
mowgli
Stavim ga za noć, ujutro ću pogledati, možda odem na posao, ostavim dok ne dođem. GRAH OSTAVLJAM 1,5 DANA
mowgli
Len, što bi trebalo biti? mekši od graška? inače sam poput tvrdog graška
Elena Tim
Nuuuu ... napokon bi trebalo biti lako žvakati, rekao bih da ga možete prignječiti jezikom o nepce. Ali na izgled - cjelovit.
mowgli
onda ću i dalje kuhati, a ne probaviti?
Elena Tim
Natus, žao mi je, moj je internet bio užasno loš, jednostavno nisam mogao odgovoriti!
Ali sada je vjerojatno prekasno ...
mowgli
Ja, možete li ga zamisliti malo presušenog, morao sam ga ponovno uliti, u strukturi mi je poput graha, unatoč tome, mogu isprobati drugog proizvođača
Elena Tim
Mislim, presušeno? U ulju, ili što?
mowgli
zaspao i on se polako osušio, ali ja jesmo, izoštrili smo ga sa snahom zecom
Elena Tim
I sljedeći put ga uopće ne kuhaš. Na štednjaku se normalno kuha nakon 4 sata namakanja. Sat je maksimum. Općenito znam da sam primijetio da nohat ne bi trebao kuhati barem malo. Ako je temperatura ispod 100C, onda se kuha za vraga. Kuhali smo poput kamena ljeti na dači s Mankom - otprilike šest sati - dok je nisam bacio u kotao sa šurpom, gdje se počeo kuhati kako se očekivalo.
mowgli
Može u loncu pod tlakom?
Elena Tim
Natus, nemam pojma. Kuham samo na štednjaku. Pa, vjerojatno na "grahu", ako postoji takav program ...
Neke su djevojke već pisale o tome kako kuhati u loncu pod tlakom, ali pretraživanje među toliko stranica je lakše.
Olga VB
Cure, imam pitanje za vas. Nadam se da se obraćam tačnoj adresi.
Pronašao sam u svojim kantama sedan (sjemenke crnog kima).
A što je on za mene - jednostavno se ne mogu sjetiti.
Njuškalo, žvakalo - nema udruga.
Koristi li to netko u vašem selu?
Elena Tim
Ol, ovo je nigella, chtola? Takva crna "trokutasta" sjemena, zar ne?
Olga VB
A sam Bog zna kakvog su oblika. Nešto malo, puno manje kopra, ali više maka
Nohathurak (tri mogućnosti)
Rada-dms
Olga VB, posipaju uzbekistanske ravne kolače!
Olga VB
A FSE?
Čini se da ih nikad nisam pekao ... Zašto onda imam ovu stvar
Rada-dms
Olga VB, Dodajem kruhu za piktalitet! To su vrlo zdrava sjemena, samo super! posebno ulje od njih.
Elena Tim
Posipaju ih uzbekistanskom samsom i somunima. Ispada strašno! Bolje od sezama!
Olga VB
Hoće li ići na raženi kruh? Lepinje ne pečem često.
Ili je bolje s bijelom bojom?
Elena Tim
Oh, Ol, čak ni ne znam. Ali mislim da neće biti loše. Dodao bih, da imam ljubav.
Moram kupiti, uvijek zaboravim na to i sjetim se samo kad pečem samsu.
Olga VB
Ok, pokušat ću s malo niti focaccije.
Hvala djevojke na savjetovanju
Elena Tim
Da, wellness, hospad!
mowgli
Lan, a ovaj put sam u gotovi Nohatu dodala ukiseljeni luk, općenito mi se svidio okus - glupo!
Elena Tim
Pa, pralna, ovo je najautentičniji nohatkhurak za cha!
A ja izmjenjujem, onda ću učiniti ovo, pa ono. Neki dan su nam došli gosti iz Taškenta, kako jedan kaže: "Oh, koliko dugo nisam ništa jeo! Nedostajao si mi!" A to se čak uzima u obzir da posljednjih nekoliko godina praktički nije izašao iz Samarkanda, tamo je radio!
Gru: "Naravno, gdje drugdje mogu Uzbeci nokhatu jesti, ako ne u Moskvi!"
mowgli
i iz nekog sam razloga cijelo vrijeme mislio da nešto nedostaje
Elena Tim
Pa, da, nedostajalo vam je samo kiselosti i začina. Posipa se ljutom crvenom paprikom.
mowgli
posuto paprom ...sad znam da je ukusno, tako ukusno
Elena Tim
Aha!
Tumanchik
Lenulya, uzmi izvještaj! Rada-dms mi je ovo čudo proslijedio preko Masha ShuMasha - slanutka - i savjetovao me da ga skuham po vašem receptu (treći) s prženim lukom. Tako ste mi djevojke otvorile ovo jelo! Uopće nisam stručnjak za orijentalnu kuhinju i otkrivam je uz vašu pomoć. Već sam pripremala funchezu prema receptu Chuchundrus (također ga je dala Olya), a sada slanutak. Mužu se to posebno svidjelo, jer je jelo mogao cijeniti u punoj mjeri svijetlog okusa začina - moj faringitis mi to ne dopušta. Hvala Lenochka na receptu! Mašulija za dostavu i Olga za tako divan poklon!
Elena Tim
Pa, laaana, neka tako bude, opraštam ti Mankino zavođenje ... svinjskom mašću i palačinkama.
Irishkin, jako mi je drago što ti se svidio ovaj grašak! Hvala draga što ste podijelili svoje dojmove! Vrlo sam zadovoljan!
Čak bih rekao - vraški lijepo!
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Opraštam ti Mankino zavođenje
Pa, slava .... ali vjerujte mi - zaštitili smo se!
Elena Tim
Aaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Irishkin, jako mi je drago što ti se svidio ovaj grašak!
Zaista nisam očekivao da će biti tako ukusno. Zaista se može ispucati poput sjemena! Iskreno sam ga protrljao s tanjura, a da nisam ništa sažvakao! Možda ću ga sada hiper pogledati iskosa.
Elena Tim
Citat: Tumanchik
Možda ću ga sada hiper pogledati iskosa.
Oh, Irk, a kako je ukusan s mesom, hm ... A-BAL-DIJETE !!!
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Oh, Irk, a kako je ukusan s mesom, hm ... A-BAL-DIJETE !!!
Bez sumnje! Sad imam velike planove za to (: secret: pola paketa je još ostalo)! Možda potječe iz obitelji graška, ali njegov je ukus plemenitiji ili nešto slično. Uspio sam ga skuhati (jaaaako probao) - mekani pire u tvrdom pakiranju! SUPER! Sjetio sam se i slinio!
Elena Tim
Ma, kupit ću slanutak neki dan i objaviti recept s mesom (ako, naravno, nema takvog recepta na web stranici)
Tumanchik
Citat: Elena Tim
Oh, kupit ću slanutak neki dan i izložiti recept s mesom
Učini to molim te! I još jedan zahtjev - molimo vas recite nam detaljnije koje začine koristite. Volio bih isprobati istočnu verziju. Hvala vam!
Rada-dms
Da, i za mene za oglašavanje nohaturaka ...
Ljeto
Citat: Tumanchik

Učini to molim te! I još jedan zahtjev - molimo vas recite nam detaljnije koje začine koristite. Volio bih isprobati istočnu verziju. Hvala vam!
Irski, imamo vrlo popularan začin za meso, ovo je zira. Djevojke iz Taškenta neće vam dopustiti da lažete, kad kupujete začine na bazaru, sve je na šalteru, ali za kim će definitivno reći "postoji dobra stvar za vas, sestrakhon", a oni će ga izvući ispod pulta
Rada-dms
Citat: Elena Tim
Ma, kupit ću slanutak neki dan i objaviti recept s mesom (ako, naravno, nema takvog recepta na web stranici)
Hajde, ugasite to što prije, prije nego što Tumanchik i ja napravimo palačinke od krumpira!
Elena Tim
Cure, ispada da mi u HP-u imamo puno recepata za slanutak s mesom. Ali onaj koji sam želio učiniti ovdje se zove "Gusht-nut". Upišite u tražilicu, Ildar je kuhao. Ali samo sada ne bih namočio slanutak, poput njega (soda i sol), brrr ...
vedmacck
Lan, zašto se namaču sodom?
Što se tiče soli, čuo sam da ona, naprotiv, čini grah i grašak tvrdim. Je li to neka vrsta uobičajenog praznovjerja ili je stvarno tako? A o sode i mahunarkama ne znam ništa.
Elena Tim
Nuuuu ... vjeruje se da natapanje sodom bikarbonom ubrzava proces - čini se da slanutak brže omekšava. No, bez obzira na to kako operu slanutak prije kuhanja, i dalje osjećam neugodan soda-okus. Stoga ga nikad ne koristim. I na štetu soli, u pravu ste, ne možete je dodavati mahunarkama prilikom kuhanja, samo na kraju. Pa, što želite, čovjek je kuhao žež! Što on razumije?!
kil
Nisam želio ovaj vaš grašak ... sad soda nije bitna, jer gotovo sve štednjake na multivarke pod pritiskom
vedmacck
Moramo pokušati namočiti grašak (šteta - šteta - skup, infekcija) u sode i čistu vodu i usporediti
Elena Tim
Citat: kil

Htio sam ovaj tvoj grašak ...sada soda nije relevantna, jer gotovo sve multivarke-štednjaci pod pritiskom
Aha, Irk, probaj, ukusna stvar!
Elena Tim
Citat: vedmacck

Moramo pokušati namočiti grašak (šteta - šteta - skup, infekcija) u sode i čistu vodu i usporediti
Zašto, Tan? Ako je slanutak Mistral, tada su potrebna samo 4 sata za namakanje i 60 minuta za kuhanje. Dakle, soda nije potrebna.
vedmacck
Samo sam znatiželjan.
Slanutak ne močim dugo. Pokušao sam ga staviti noću - učinak je isti kao i 4 sata.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha