Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)

Kategorija: Mesna jela
Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)

Sastojci

Pileći batak 4 stvari.
Začinsko bilje za roštiljanje ukus
Voda 1,5 žlica.
Adjika 2 žlice. l.
Zelje (luk, kopar, peršin) 1 snop
Sol ukus
Potrošni materijal:
Čips od johe 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pileći batak (4 kom.) Mariniran u vodi s adjikom, solju, začinima i začinskim biljem tijekom 3 sata... Nakon potkoljenica poprao sam ubrusom, posutim začinskim biljem.
  • U posudu sam natočio vodu tako da pokrije dno (budući da će donji grijaći element raditi, dno posude je u potpunosti prekriveno vodom kako ne bi došlo do pregrijavanja posude na mjestima - samo je zapisano u knjizi recepata da se ulije 80-100 ml, ali na ovaj se način dno posude ne zatvara ravnomjerno, zbog lagani otklon dna).
  • Stavio sam čašicu za iver na grijaći element, učvrstivši ga tako da se ne okreće. U šalicu sam natočio drvne sječke (doduše, odmah ću rezervirati, predaleko sam s čipsom - treba sve 1. st. l. - čips je bio joha).
  • Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)
  • Instalirao sam roštilj. Položio sam joj dvije potkoljenice
  • Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)
  • Na vrh instaliran drugi roštilj
  • Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)
  • Stavi joj još dvije potkoljenice
  • Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)
  • Zatvorio sam poklopac, okrenuo ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu da ga popravim. Uključeno Način "vrućeg pušenja" tijekom 30 minuta
  • Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)
  • Za 30 minuta
  • Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)
  • Vruće dimljeni pileći batak (marka 6060)

Vrijeme za pripremu:

3 sata + 30 minuta

Program kuhanja:

Vruće pušenje

Bilješka

Potkoljenice su sočne i nježne. Istina, s pretjeranim zadimljenim mirisom i okusom. Sljedeći put smanjit ću količinu čipsa (kao što sam gore napisao, treba vam samo 1 žlica L. čipsa).

medunak
Djevojke, vrlo lijepe, vjerojatno ukusne. Ali kad pomislim da se kuha u pušnici 30 minuta, dimljeni miris za cijelu kuću tijekom cijelog dana (ili je to samo uz hladno pušenje?) I na izlazu iz 4 pilećih bataka, onda to postaje nekako tužno. Ako je VRLO ukusno, onda je šteta što je VRLO malo za obitelj. Za jednu osobu ili dvije starije osobe to će vjerojatno biti dovoljno. Manna, možda su 4 potkoljenice samo za testiranje?
SchuMakher
Dok Mani više nema, ući ću ovdje: možete pušiti do 2 kg
Mana
Natalia, tijekom vrućeg pušenja apsolutno nema mirisa. Tek kad otvorite poklopac. Ali u ovom trenutku uključite napa i operite sav pribor. I to je to, nema mirisa.
Ne-ne-ne, možete imati više od 4 potkoljenice. Jednostavno ne jedemo puno mesa. A djevojke su popušile cijelu piletinu Mašunja Popušio sam cijelu piletinu
medunak
Djevojke. Hvala što ste se smirili. Piletina nam je taman dovoljna, a 2 kg bataka bit će u redu, a zrak u kući svjež.
Mana
Natashazapravo dimna aroma izlučuje puno tekućine u posudi i silikonskom brtvenom prstenu. Nakon pranja posude, ta aroma nestaje, ali silikonski prsten je i dalje izlučuje, stoga, ako vam je to važno, brtvu možete ukloniti u vrećici ili na balkonu.
Džin
Mislim da takvu pušnicu želim sve više i više
Strašan potkoljenice!
Mana
Pa ... donekle su prepušeni pa je, da, pušač super !!!
SchuMakher
Da, i meni se sviđa! Ostavit ću joj trenutni udio pušenja, juhe i svega ostalog u tome, šteta je to učiniti, osim ako je to žurba i ne trebate HITNO AAAAA!
Mana
Zašto je šteta? Nemate dodatnu zdjelu, zar ne? Trebam je kao lonac pod pritiskom, nemam lonac pod pritiskom
Luysia
mana, kako je sve ukusno!

I što je najvažnije, kako brzo i PRORAČUNSKO! Kupio sam dijelove piletine, sjeckano i sjeckano drvo u blizini kuće, 30 minuta i večera je spremna.

Dodajte na popis sastojaka drva za ogrjev čips.
Mana
Ova etapa mi se najviše svidjela:
Citat: Luysia

usitnjeno i usitnjeno drvo u blizini kuće
Ogrjevno drvo, kažete? Dakle isti ... nije sastojak ... A kako ih odrediti tada?
Luysia
Citat: mana


Ogrjevno drvo, kažete? Dakle isti ... nije sastojak ... A kako ih odrediti tada?

Nekako sam se šalio ... A onda sam pomislio da stvarno moram pisati, poput "čips od johe", "hrastov čips + ružmarin" (bio sam ovakav punjen) itd., Itd.
Mana
Da, i ja sam razmišljao o tome, struja nije znala kako napisati ... među sastojcima nekako nije na mjestu Ili će ići?
Mana
Ispravljeno. Čips sam nazvao potrošnim materijalom
Potrebno je ispraviti tada i druge recepte
Luysia
Citat: mana

Čips sam nazvao potrošnim materijalom



Jučer mi je umro računalni miš, pa sam zamolila supruga da se malo šamantira dok ne kupim novi. Uvijek psuje i kaže da se ne popravlja, da je potrošni materijal.
Mana
Citat: Luysia

nije popravljen, potrošni je materijal.
Slušajte, prikladno je kako! Tako je moj muž donio hlače-košulje da "Zašij, bio je šovčik", a ti si mu rekla "Ovo se ne popravlja, ovo je potrošni materijal."
Luysia
Dobra je ideja, ali o šivanju ne mogu razgovarati - dali su mi novi šivaći stroj ...
Mana
Oh, postajem ljubomoran. Mnu, iako dobar, star je
Luysia
Luzija i mana, prestanite govoriti izvan teme!
Mana
Citat: Luysia

Luzija i mana, prestanite govoriti izvan teme!
SchuMakher
Citat: mana

Zašto je šteta? Nemate dodatnu zdjelu, zar ne? Trebam je kao lonac pod pritiskom, nemam lonac pod pritiskom

ne, nema šalice ... imam 3 crtića i sve je u poslu, a ovaj neka puši i kuha (pa, ako je nešto HITNO!)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha