Cijeli spelt za ukras (Steba DD1 i DD2)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Cijeli spelt za ukras (Steba DD1 i DD2)

Sastojci

cijeli spelt 3 mstk
suhe gljive 20g
luk 2 kom
mrkva (buča) 300g
ulje 20g
voda 3 mstk
sol, začini

Način kuhanja

  • Sortirajte cijelu piru, dobro isperite i prelijte vodom sa 100 g kiselog mlijeka ili 2 žličice. bilo koji fermentirani mliječni proizvod tijekom 8-10 sati. Dodao sam 2 žličice. kiselo vrhnje. To će poboljšati okus i značajno povećati bioraspoloživost svih hranjivih sastojaka iz pira. Istodobno namočite suhe gljive u 1 mstq vode.
  • Cijeli spelt za ukras (Steba DD1 i DD2) Cijeli spelt za ukras (Steba DD1 i DD2) Cijeli spelt za ukras (Steba DD1 i DD2)
  • Nasjeckajte luk, naribajte mrkvu (ja imam buču) i pržite je na programu "Pečenje". Ocijedite piranu vodu i dobro isperite. Luku i mrkvi u zdjeli dodajte pir i gljive, zajedno s vodom u kojoj su se namakali. Ulijte još 2 mstq vode, soli. Ako to učinite bez gljiva, za 3 mstk pira, samo trebate dodati 3 mstk vode. Dodao sam i suhu mješavinu zelenila za juhu:
  • Cijeli spelt za ukras (Steba DD1 i DD2)
  • Način rada "Kaša" 0,7 30 minuta i ostavite u grijanju bez otvaranja još 45-60 minuta. Vrlo ukusan i zdrav prilog je spreman.

Program kuhanja:

Pečenje, kaša 0,7

Senpolia
Linadoc, i koja je ovo žitarica? Prekrupa od ječma?
Fotina
Daj mi kuhani spelt! (IZ)

Hvala, pokušat ću, upravo sam kupio vrećicu pira))
Anatoljevna
Linadoc, Lina, mi nemamo takve žitarice. : pardon: Kupi, pokušat ću.
Irina.
Linadoc, zanimljiv recept. I kakva ukusna fotografija, gozba za oči. Ali nisam vidio speltu u trgovinama. Ali često se sjetimo nje u obitelji.
Imamo povijest povezanu s pirom koja je bila prije 20 godina. Kad je sin bio mali, jako je loše jeo, to je jako loše. Šetali smo zoološkim vrtom, a postojala je (tada je izgorjela, netko je zapalio) kuća u ruskom starom stilu, poput kolibe-muzeja. I tog su dana prodavali pite od pira, nikad nismo čuli za takve žitarice, bili smo mladi. I tako je sin tražio da mu kupi ovu pitu. I jeo sam je sa zadovoljstvom, a onda još nekoliko puta trčao, kupio i jeo ove pite. Zaista smo se iznenadili da mu se svidjele ove pite. Ali onda su tražili ovaj spelt, ali ga nisu našli na prodaji.
Linadoc
Citat: Senpolia
Linadoc, koja je ovo žitarica? Prekrupa od ječma?
Pir - divlja pšenica, rodonačelnik naše moderne pšenice, sadrži sve aminokiseline, vitamine i minerale potrebne za ljudsko tijelo. Gotovo bez glutena. Može zamijeniti meso u prehrani.
Citat: Fotina
Upravo sam dobio vrećicu pira))
Svetlana, važno je napomenuti da je ovaj recept posebno za cijelu piru, a za usitnjene žitarice omjer s vodom je 1: 2-3, kuhajte 10 minuta pod pritiskom i kaša od nje je izvrsna.
Citat: Anatolyevna
Lina, mi nemamo takve žitarice.
Tonya, uzeo sam je i ne u trgovini, već na tržnici. Ali našao sam ga na internetu.
Citat: Irin A.
Zaista smo se iznenadili da mu se svidjele ove pite.
Dijete je odmah osjetilo korist od pira. O njoj se puno pisalo na internetu, a sada je ponovno oživljava. Možda ga možeš pronaći. Potrebno je baciti zahtjev na internet.
Senpolia
Sjećam se iz djetinjstva, moja je baka kuhala mliječnu juhu od pšenice. Vjerojatno je to bilo ovo i bilo je ukusno ...
Linadoc
Citat: Senpolia
kuhana mliječna juha od pšenice.
Ovo može biti ukusna mliječna juha od pira i jednostavna, ali za dijete superkompletna.
Irina.
Linadoc, hvala, trebate potražiti internet, jer je tako korisna žitarica.
NataliARH
Linadoc, prodajemo pirinu na pari, nekako je NEMAM, čim se pojavi uobičajena, odmah ću je kupiti! hvala na korisnom receptu!
GTI Tatiana

Cijeli spelt za ukras (Steba DD1 i DD2)

u vašoj kući postoji jedan, ali malo skuplji.
Lina, moraš pokušati kuhati na ovaj način. S njom sam napravila juhu - ukusnu. A također sam pokušao peći kruh od brašna od pira. Okus je zanimljiv.
Matilda_81
Djevojke koje su u Moskvi. Smrvljeni spelt možete kupiti u trgovini Izbenka-Vkusvill. I također se šalite u velikim magamallovima, u hodnicima između trgovina ima rušenja, postoje kape, pletenice za šminkanje, manikura-pedikura, majice itd., Pa tako može doći do kolapsa s eko-proizvodima, prodaju i piru , samo kao Linina cijela ... Kome na cesti sigurno postoji takav kolaps na Khodynki u AVIAPARK-u (1. kat, ako stojite leđima okrenuti akvariju, morate ići desnom stranom prema Auchanu), tamo sam kupio. Tu je i fermentirani čaj od vrbe kojem je ponestalo zaliha.
mamusi
Linadoc, dobra večer, možeš li mi opet pomoći? Što se tiče samo kaše od slatke pšenice na vodi ili mlijeku, nije važno koji način odabrati da biste dobili malo viskoznu kašu ili kašu tipa kutya? :-) Stvarno nemam pira, ali Džavar, armenska pšenica, koju oni mogao pronaći :-): -) :-)
Antonovka
mamusi,
U, imam istu armensku pšenicu - sada bih želio razumjeti kako je ukusno kuhati
Linadoc
Citat: mamusi
i pšenice Dzavar, armenske, koju smo mogli pronaći :-) :-) :-)
Margot, u biti su ista stvar. Ako vam treba viskozni, tada dzavar operemo namočenim unaprijed (potreban za asimilaciju!), Napunimo ga vodom (ili sokom od rajčice ili bilo kojeg povrća) u omjeru 1: 1,2 (malo više tekućine) i na "Kaši" "0,7 15 minuta, otvorite nakon otključavanja (po mogućnosti nakon 30-60 minuta). Svi . Dodajte češnjak, začinsko bilje, ulje i začine nakon deblokade. Isto je i u slatkoj verziji, samo dodajte vodu ili smjesu vode s mlijekom i šećerom.
mamusi
AntonovkaPazi sad kamo su vodila moja dva eksperimenta sinoć i jutros. Dakle, navečer sam se užasno žurio i ne čekajući odgovore, namjestio sam da se kuha za noć ... na "kašasti" način rada 0,7 i tijekom 30 minuta, ALI točio je 6 mstk. vode za 1 mstq cjelovitih žitarica. Krupice su se namakale unaprijed oko 6-7 sati). I legla je u krevet. Kaša se zagrijala i stajala do jutra. Ujutro sam ga otvorio ... Ah ... žitarice su odvojene ... voda je odvojena (ljigava voda - moram reći - probam kuhanu - ali ovo je JUHA, a ne kaša ...)))
mamusi
Antonovka, Nastavljam svoju misao ... naravno, pojeli smo sve nakon što sam uzeo žlicu vode ... ovaj, ulio psa u njegovu kašu i ostatak stavio na "kašast način rada" na par minuta. Ukusno ... ali jako kuhano ... Tada sam dobila poruku od Line i učinila kako ona napiše .... ujutro (za ručak))))). Rezultat su odvojene i dobro prokuhane žitarice ... kao u cugi otprilike (što sam zapravo isprva i želio)))) Već sam ga stavio na tanjure - svatko ima svoje potrebe za šećerom ... i jeo sam s maslac, ali moj muž nije! Svidjelo ... Tako oprana, natopljena žitarica - 1 mstk plus 1,2 mstk kipuće vode, sol-šećer po vašem ukusu. Stavim 1 žličicu raste. ulja. Postavite 30 m. "Kaša") 0,7 bara. SVI!!!
Antonovka
Linadoc, mamusi,
Hvala djevojke, ovaj vikend ću pokušati
mamusi
Linadoc, Lina, puno ti hvala! Napravio sam nered na drugom pozivu ... nakon vaše poruke - i urrah! Upravo ono što sam želio (djevojkama sam već napisao cijelu priču ...)))) Kaša se pokazala izvrsnom - to sam i željela. Zrna su sva odvojeno ... Dobro kuhana, mrvičasta, kao u cugi, otprilike! Ali, stavio sam "Kašu" 30 minuta, 0,7. Bila je malo reosigurana. Krupica je drugačija ... ona je tako jaka ... samo 30 minuta je savršeno za nju! Hvala još jednom na podršci!
mamusi
Antonovka, Da, da, kuhaj, nećeš požaliti! I pročitao sam da je VRLO korisno! Proteini, spori ugljikohidrati i općenito - skladište vitamina !!!
Linadoc
Margot, sjajno! Hvala na izvještaju.
mamusi
LinadocDegustirali smo onaj slatki ... sad ste na redu za prilog s povrćem! I ja volim povrće! Pokušat ću. I ovo je veliko hvala na divnim receptima.
M @ rtočka
Nakon namakanja u čašama, izmjerite već natečeno (da dodate vodu)? Ili izbrojite koliko je čaša prvotno suhe žitarice trebalo biti?
Linadoc
Prebroj originalne čaše suhe žitarice.
Lisichkalal
Možete li mi, molim vas, reći zašto trebate namakati speltu?
Kupio sam cijeli recept na pakiranju: kuhajte speltu u dvostrukoj količini vode na laganoj vatri 15-20 minuta.
Učinio sam to za testiranje, zrna su djelomično postala prozirnija, ali ponegdje su se slomila, a ponegdje su ostala neprozirna i na tim su mjestima malo tvrda.
Linadoc
Svetlana, potrebno je namočiti speltu kako bi fitinska kiselina ljuske prešla u bioraspoloživi oblik i donijela tijelu maksimalnu korist.
Lisichkalal
Linadoc, Hvala vam ! Sad ću znati!
Hvala na receptu, ako ne i njemu, ni činjenici da bih se usudio ovo jelo kuhati u loncu na pritisak.
Pa, namakao sam ukupno 30 minuta, u loncu na pritisak pržio sam luk s vrganjima, začinima i u ghee-u.
Zatim sam dodao 2 višesatne čaše pira i 2 čaše juhe od gljiva i govedine.
10 min u loncu pod tlakom, pritisak 0,7
Otpustio sam pritisak, dodao varivo i još 1 čašu vode.
5 min, tlak 0,7
Otvoreno, okusljeno, ukusno.
Stoji na grijanju, da vidimo što će reći suprug.
Za 30 minuta, bojim se da bih sve prokuhao u neredu
M @ rtočka
Umetnut ću svoja zapažanja. Možda sam to samo ja, ali spelt nikad nije proključao. Uvijek snažan. Ali kuham bez pritiska, samo u mv, uobičajeno)
Linadoc
Citat: M @ rtochka
spelt se nikad nije kuhao
Ovdje i ja također. Ali pravopis je drugačiji. Moja je cijela u ljusci, a ponekad se ljušti i drobi. Sukladno tome, vrijeme kuhanja je različito. Čak i svoju posijem, ona raste i uši na mojoj parceli, njome hranim svoje piliće i klijam ih za hranu.
Lisichkalal
Možete ga sigurno postaviti na 30 minuta)
Mojem se suprugu svidjelo) Uvodim u prehranu!
Hvala vam !


Dodano u utorak, 4. listopada 2016. 22:49

Linadoc, i gdje ga u Moskvi možete kupiti? Tata je zainteresiran, ali on je iz predgrađa.
Kako klijati? I kako onda jesti?
Linadoc
Ulazim u 11. paviljon tržnice Danilovsky. Na forumu je bila temka za klijanje. Dodajem fermentiranim mliječnim proizvodima.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha