Dom Pekarski proizvodi Razno pecivo Tijesto Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke

Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke (stranica 2)

Tumanchik
Citat: vedmacck
Danas sam morao izliti gotovo litru sirutke
Ma, kakva šteta ... Vrijedna je zlata !!!!
Citat: Albina
Što se možete sjetiti kako se proizvod ne bi bacio.
Da, Albina, U NAS djecu svetišta !!!!
vedmacck
Kako me krastača davila, oh-oh-oh !!! Ali bilo je nemoguće upotrijebiti "to".
Rada-dms
Donio izvještaj! Irisha, hvala! Iako sam malo odstupila od recepta, svidio mi se rezultat!
Učinio sam to na kiselom fermentiranom pečenom mlijeku napola s vodom, ostalo prema receptu.
Vrlo je jednostavno za napraviti, tijesto je poslušno, okus je izvrstan. Soda se uopće ne osjeća!
Moja zapažanja: pećnica je bolja nakon što odstoji na hladnom oko 30 minuta, prema receptu, tada je poroznost tijesta vidljivija. Ostavio sam ga preko noći i, bez obzira na to, tijesto je vrlo slično kao kvasac, nezagađeno! Hvala vam na ekonomičnom, brzom, neiskvarenom receptu s izvrsnim rezultatima!

Za ljude mršavljenja općenito, pjesma!
Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke


Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke


Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Hvala vam na ekonomičnom, brzom, neiskvarenom receptu s izvrsnim rezultatima!
Hvala Olgi što ste koristili recept! Jako lijepe slike i ukusni kolači! I to kakav cool kalup! Razbija vam apetit!
Rada-dms
tumanofaaaa, Činit ću to često! A što je s problemima s kalupovanjem sada, kad već mogu izaći, znate!
Odlično se slaže sa svježim kupusom i bundevom sa feta sirom i lukom.
Tumanchik
Citat: Rada-dms
A što je s problemima s kalupovanjem sada, kad već mogu izaći, znate!
Pazi na sebe, draga!
Elya_lug
tumanofaaaa, Irina, izvrstan recept, hvala! Dvostruka porcija. Napravio rolat sa kupusom i pite s kupusom i džemom. Svidio mi se kolut više, sočan, prikladan za kuhanje. I presušio sam pite, nisam htio smeđe. Želim probati kolut u ispeći crtani film.

Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
Tumanchik
Citat: Elya_lug
Irina, izvrstan recept, hvala!
Elyi je drago što joj se svidjelo. Planiram ga sama skuhati. Da, ponio sam se kruhom od dizanog tijesta. višak kvasca - prejedemo se palačinke
Tumanchik
Citat: Elya_lug
Svidio mi se kolut više, sočan, prikladan za kuhanje.
Oh, i meni se svidjela rolada. Uzmite manje, vrlo sočno! Jeste li i vi napravili punjenje? Nisam probao u crtiću.
Elya_lug
tumanofaaaa, Ira, da, rolada s nadjevom od jaje-sirutke. Stavio sam ga u ovalni mangala, tamo je rola sama distribuirana. Na dnu se nadjev pretvorio u sir!
Tumanchik
Citat: Elya_lug
Na dnu se nadjev pretvorio u sir!
točno. Tada sam iskoristio svoj službeni položaj u osobne svrhe i drsko (jedan) ga žlicom odabrao i poludio!
Elya_lug
tumanofaaaa, ja isto! Ali mužu sam dala nekoliko komada da proba. Ali bilo ih je vrlo malo. Kako napraviti da bude više? ako povećate količinu izlijevanja, hoće li se i dalje upiti u tijesto?
Tumanchik
Citat: Elya_lug
ako povećate količinu izlijevanja, hoće li se i dalje upiti u tijesto?
Ja mislim da. treba probati
kolobok123
Irac Tražio sam takvo tijesto za označavanje jednoznačno!
Tumanchik
Citat: kolobok123

Irac Tražio sam takvo tijesto za označavanje jednoznačno!
Natulya hvala na podsjećanju! dobar recept!
Lanochka007
I kako sam prošao takav test. I mučim se, ne znam kamo da dam sirutku. Svakako ću to učiniti, hvala
Tumanchik
Citat: Lanochka007

I kako sam prošao takav test. I mučim se, ne znam kamo da dam sirutku. Svakako ću to učiniti, hvala
Svjetlost je uvijek dobrodošla!
Ikra
To je to! Umalo mi je nedostajao takav recept!
Evo što sam još mislio ... Kad ste napisali "odjednom ponestane kvasca" ...I dogodi se da baš taj kvasac odjednom odbije djelovati. Ako se odjednom tijesto ne digne, možda se na taj način može spasiti soda?
Tumanchik
Citat: Ikra
A ako se odjednom tijesto ne digne, možda ga se na taj način može spasiti soda?
Ira je lako! hvala što ste navratili!
Ikra
Tumanchik, e, gdje su mi bile oči !!!! Koliko je dobrog proizvoda bačeno !!!
Tumanchik
Citat: Ikra

Tumanchik, e, gdje su mi bile oči !!!! Koliko je dobrog proizvoda bačeno !!!
a tu je i strašan fil na bazi seruma! izgled. visoko preporučeno!
Ikra
Tumanchik, već pogledao. Zasad probavim, mašući okolo ... Imate prilično čašu čaše, osjećam da mi ovo nedostaje u životu.
Tumanchik
Citat: Ikra
Stvarno imaš lijepu čašu, osjećam da mi ovo nedostaje u životu.
strava stvar! za kruh, muffine, tepsije, mesni kruh i ...
Birjuša
Citat: Ikra
Stvarno imate lijepu čašu
Svidjelo mi se i staklo, i tijesto, i pite s kolutom, i nadjev ... I također ovi apsolutno prekrasni crteži
Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
Chota je čak želio zimu
Tumanchik
Citat: Biryusa
A svidjela mi se i čaša, i tijesto, i pite s kiflicom, i nadjev ...
Birjuša-Olechka, hvala! Drago mi je da mi se svidjelo! Ukusno!
Citat: Biryusa
A također - to su apsolutno prekrasni crteži.
da, slikala je moja Sashulya sonulia! a Alka-beba mu je "pomogla". ali stvarno, zanimljivo je to sada vidjeti. Hvala draga, briznula sam u plač
kolobok123
Iriiish recept je predivan, imam serum u zamrzivaču ....... i ovdje je gdje ga staviti, podlost. Uspio sam uspješno !!!!!
Tumanchik
Citat: kolobok123

Iriiish recept je predivan, imam serum u zamrzivaču ....... i ovdje je gdje ga staviti, podlost. Uspio sam uspješno !!!!!
Natulya, ti si moja djevojčica! Ovo je vaš drugi posjet
Lada Laduška
Dobar dan! Napravila sam tijesto s kefirom. Jako mi se svidjela sirovina.
Pekla sam lepinje - sloj od 0,5 cm smotala u rolat i izrezala na komade. Pečeno 25 minuta na T180C.
Ispalo je suho, čvrsto. Uopće ne izgleda kao kvasac.
Možete li savjetovati što ste pogriješili, što treba popraviti?
Tumanchik
Citat: Lada Ladushka
Možete li savjetovati što ste pogriješili, što treba popraviti?
teško je prosuditi, a da se ne vidi tijesto i rez gotovog. Razmišljam o puno brašna ili malo sode.
Lada Laduška
Hvala na odgovoru. Soda je bila oko 1,5 žličice ...
Sirovo tijesto, baš poput tijesta od kvasca - mekano, plastično.
I, gotovi - umjesto kiflica - suhi kolačići ...
Možda trebate razvaljati deblje ili smanjiti vrijeme pečenja?
Tumanchik
Citat: Lada Ladushka

Hvala na odgovoru. Soda je bila oko 1,5 žličice ...
Sirovo tijesto, baš poput tijesta od kvasca - mekano, plastično.
I, gotovi - umjesto kiflica - suhi kolačići ...
Možda trebate razvaljati deblje ili smanjiti vrijeme pečenja?
Mislim da to nema nikakve veze. nego samo puno brašna.
Lada Laduška
Mislim da to nema nikakve veze. nego samo puno brašna.
OKO! Hvala vam! Pokušat ću staviti manje. Osjeća se poput - treba li tijesto biti viskozno? Toliko brašna da se prestanete lijepiti za ruke?
Tumanchik
Citat: Lada Ladushka


OKO! Hvala vam! Pokušat ću staviti manje. Osjeća se poput - treba li tijesto biti viskozno? Toliko brašna da se prestanete lijepiti za ruke?
tijesto bi se trebalo skupiti u čistu kiflicu. čaša nije fasetirano staklo, već izmjereno 200 gr. morat ćete tijesto ponoviti u gramima.
Lada Laduška
tijesto bi se trebalo skupiti u čistu kiflicu. čaša nije fasetirano staklo, već izmjereno 200 gr. morat ćete tijesto ponoviti u gramima.
Puno vam hvala na pažljivom stavu i detaljnim odgovorima!
To me nadahnjuje za daljnje kulinarske eksperimente.
Tumanchik
Citat: Lada Ladushka

Puno vam hvala na pažljivom stavu i detaljnim odgovorima!
To me nadahnjuje za daljnje kulinarske eksperimente.
Pa, ti, nimalo. ovo je moj stari recept. tada još nisam imao vagu. potrebno je to razjasniti. Sve želim i sama, ali do sada nije išlo
kolobaška
Irishik, napravio sam ovo tijesto, bilo je puno sirutke, ali nije ostalo puno. Klesao sam pite, nadjeva je ponestalo, a mjesto je bilo na jelu. Tijesto je stajalo na sobnoj temperaturi jedan dan. Ruža poput kvasca! Tijesto nije dovoljno za pite, pa razmišljam što bih s njim. Može li se koristiti kao tijesto ili kiselo tijesto? Ne znam kako to učiniti. Sve što možete savjetovati, iskusni ste ispitivač.
Tumanchik
Citat: Kolobashka

Irishik, napravio sam ovo tijesto, bilo je puno sirutke, ali nije ostalo puno. Klesao sam pite, nadjeva je ponestalo, a mjesto je bilo na jelu. Tijesto je stajalo na sobnoj temperaturi jedan dan. Ruža poput kvasca! Tijesto nije dovoljno za pite, pa razmišljam što bih s njim. Može li se koristiti kao tijesto ili kiselo tijesto? Ne znam kako to učiniti. Sve što možete savjetovati, iskusni ste ispitivač.
nema problema. struja nije baš razumjela - tijesto je ostalo? tražite mjesto za pričvršćivanje?
kolobaška
Pa da.
Tumanchik
Citat: Kolobashka

Pa da.
uvaljati nadjev unutra i peći rolat. Kao nadjev, čak i sir, čak i bobice, čak i svježi sir. Neće ići na kvasac. Još uvijek nije s kvascem.
Marija-83
Što mislite da možete učiniti s raženim brašnom? Barem 50/50 ....?


Dodano u nedjelju, 27. ožujka 2016. 17:36

Hvala puno na receptu. A ja imam puno sirutke od svježeg sira ... Speckla je danas rolat sa sirom po vašem receptu. Dio pšeničnog brašna zamijenjen je raženim.
Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac).Rolat sa nadjevom od sirutke


Dodano u nedjelju, 27. ožujka 2016. 17:37

Ukusno!
Tumanchik
Marina, pa što da kažem - bravo! Sreća za vaše najmilije! Ne samo ukusno, već i zdravo!
Marija-83
Citat: Tumanchik

Marina, pa što da kažem - bravo! Sreća za vaše najmilije! Ne samo ukusno, već i zdravo!
Hvala vam!
Da, to je stvarno sreća))) Eksperimenti nisu uvijek uspješni, ali uvijek morate jesti
Zhanna2
Tumanchik, jesam li dobro razumio, tijesto bez jaja? Želim pokušati. Imam sličan recept, samo tamo idu jaja i kiselo mlijeko i ocat se dodaje izravno u tijesto. Soda u dijelovima na stolu ometa postupno. Hvala vam. Oznakama.
Tumanchik
Citat: Jeanne2

Tumanchik, jesam li dobro razumio, tijesto bez jaja? Želim pokušati. Imam sličan recept, samo tamo idu jaja i kiselo mlijeko i ocat se dodaje izravno u tijesto. Soda u dijelovima na stolu ometa postupno. Hvala vam. Oznakama.
Jeanne je uvijek dobrodošla! Bilo bi mi drago da znam mišljenje o tijestu bez jaja
Kuhar
Hvala, po ovom principu radim kruh bez kvasca, rezultat je ugodan.
To su dvije kiflice od jednog kilograma brašna od 2 razreda u pećnici za 190okoOd (1 sat):
Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha