Dom Pekarski proizvodi Razna peciva Tijesto Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke

Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke

Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke

Sastojci

Brašno / s 2 čaše (izmjereno 200g)
Sirutka od svježeg sira ili sira 250 g (u mjernoj čaši 250 g)
Biljno ulje 2 žlice. l.
Šećer 2 žličice
Sol (osim ako je sirutka slana) 1/2 žličice
Soda 2/3 žličice (možete i 1 žličicu)

Način kuhanja

  • Nakupila sam puno seruma od skuta i sir... Dakle, phnu je svugdje! Sva pečena roba je na njima. I ovaj sam recept dugo vidio na društvenim mrežama. Vidio sam i ovdje... Ali nekako suho, nema slika. Stoga sam ga odlučila preuzeti, jer i on ima pravo na život! Nisam požalio, ali dovedimo to u red!
  • Dakle, sirutka bi trebala biti topla (ne vruća). Pomiješajte ga sa soli (osim ako u sirutki već nema soli), šećerom i biljnim uljem u posudi kuhača. Sada postupno uvodimo brašno. Prva čaša ide u potpunosti, ali druga polovica. Tijesto treba biti mekano, ne smije se mazati, ali ne mora biti čvrsto.
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Medenjaci su se skupili i lizali cijelu zdjelu na točno 2 čaše. Sada tijesto treba razvaljati na oko 1 cm. Nisam se puno zamarao ispravnošću slike.
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Sada dolazi zabavni dio. Moramo NAPRATITI sodu bikarbonu na tijesto
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • - usput, možete upotrijebiti cijelu žlicu. Soda bikarbona reagira s tijestom i ono raste. ALI! To će se dogoditi ako je sirutka kisela. Imam ga sjajno slatko. Ništa neće biti jasno. Stoga .... Uzimamo sodu i ulijemo je u nekakav poklopac. Ugasimo s nečim (kipućom vodom ili octom). Vizualno podijelimo kašu na tri dijela. I prstohvatom (1/3) podmažite tijesto rukom po cijelom području. Ako je sirutka malo kisela, onda samo pospite. Zatim okrećemo tijesto. Razvaljajte i ponovno podmažite (pospite). Tako trošimo svu sodu. Evo što se dogodilo nakon prvog puta:
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Drugi:
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Treći:
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Tijesto raste. Zatim ga spuštamo u zdjelu kombajna
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • i pokrijte vrećicom (ili stavite u vrećicu), pustite da odmara 40-60 minuta.
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • To je tako u kontekstu
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Tada ga možete koristiti kao obični kvasac. Pržite ili pecite u pećnici. To su pite koje su izašle
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • I evo role u punjenju!
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Punjenje je odavde Nadjev za pite (palačinke) od sago krupica, ali možete apsolutno bilo koji (slatki i ne). Bit će dobro za kupus tyts
  • O RULETU
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Bila sam lijena klesati pite. Tijesto je razvaljala u sloj, bacila nadjev, smotala u rolat. Htio sam ga baciti na lim za pečenje, ali opet sam se sjetio viška sirutke. Stavite u oblik
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • Preostali protein živio je u hladnjaku i čekao svoju sudbinu. Dodano još jedno jaje. Protresla ga je vilicom. Natrljala sam 30-50 grama na ribež za sir. Dodano u jaja. Dodao sam 100 grama sirutke (za mene je slana, pa nisam ulio sol) i sav ovu masu napunio kolut
  • Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke
  • I ispekla ga. Ispalo je vrlo ukusno. VISOKO!!!! Ukusnije od vrhnja. Mekan i ukusan.Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke Ništa se ne može razlikovati od kvasca!

Bilješka

Doista mi se svidjelo. Meko i ukusno! Neka bude. Odjednom ponestane kvasca ... U receptu sirutku možete zamijeniti kefirom, ali je gušća pa će biti malo više ili malo manje brašna.

Chuchundrus
: wow: Ja sam prva kakvo tijesto imaš lijepo, tako živo. Ponovit ću
Ali žež, sranje s imenom sago mi je nepoznato
RepeShock

Bod. ponra!)
U oznakama
Hvala vam.
NataliARH
Odlično tijesto! Imam puno seruma i također slatkog)))) Znam što sam mislio? nezgodno je tijesto trljati prstima .... možete posipati sodom, te ga poprskati ocatom s raspršivačem ... Upravo ga imam (ocat) za kućne potrebe u ovom obliku, pa sam razmislio

oko! o kolu je dodano! hoće li biti role u rezu? vrlo zanimljivo za vidjeti
Tricia
Označite ga sigurno! Hvala na receptu!
Vrlo zanimljiv recept, pogotovo jer je bez sirutke i kvasca!

irskiŠto mislite kako će se ponašati ovo tijesto u pari pita? Hoće li potamniti? Hoće li se ohladiti?
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
Ja sam prva
Natasha, kako sam bez cha !!!! Vrijeme će proći - hoću. Pročitao si do kraja, ja sam to uredio. Postoji punjenje kiflice je super!
I sagama se osvećujem za frukhcheza !!!

Citat: RepeShock
Bod. ponra!)
Hvala Irisha!
Citat: NataliARH
Odlično tijesto! Imam puno seruma i također slatkog)))) Znam što sam mislio? nezgodno je tijesto trljati prstima .... možete posipati sodom bikarbonom, a odozgo poprskati ocatom bočicom s raspršivačem.
Bok Natasha! Hvala vam! Bočica s raspršivačem je moj san. Dugo ga gledam na Aliju - happirat ću čim budem mogao! Sa strujom se ne bi pretjeralo ...
Tumanchik
Citat: Tricia
Hvala na receptu! Vrlo zanimljiv recept, pogotovo jer je bez sirutke i kvasca! Irac, kako misliš kako će se ponašati ovo tijesto u pari pita? Hoće li potamniti? Hoće li se ohladiti?
Oh, Nastya, kako mi je drago! Ovaj serum već imam ... Pa čak i moji susjedi! Ali nisam to probao već par ... Ne usudim se ni suditi. Nikada nisam kuhao pečenu hranu par puta. Svaki put naletim na oznake, ali ne usudim se. Imam jedan takav recept - sanjam o kuhanju, ali ... bojim se
Tricia
Citat: tumanofaaaa
Svaki put naletim na oznake, ali ne usudim se.
I nije potrebno! Pokušat ću sam i reći ću vam. Ali ne uskoro, sada sam dozirao bijelo brašno, jer moram polako mršaviti.
Irisha, jednostavno niste imali dovoljno parnih pita za pečeno, žele meso, svinjsku mast, ukiseljene delicije, tepsije, kolače, kupus i umirete!
Chuchundrus
: girl_pardon: Ne mogu otkriti novu riječ (jedva poprskao novu riječ). Irishka, ti si izvrstan eksperimentator. Divim se vašem tijestu
Irina Dolars
Irisha, prekrasan odmor u testu! Kad to vidim, već se zaljubim (u tijesto)
Čini se da raste, diše, živi svoj život, pa čak i bez kvasca
Loksa
Jako mi se svidjelo i ovo tijesto. Pa čak i veliko Hvala na nadjevu od skute od tofta!
Tumanchik
Citat: Chuchundrus
jer trebate polako mršaviti
Dobro napravljeno! Volio bih to! inače nema snage volje! Ovdje je MOĆ - jest, VOLJA - jest, ali snaga volje ... ne

Citat: Chuchundrus
Irishka, ti si izvrstan eksperimentator. Divim se vašem tijestu
tu ste do same točke! Mrzim kuhati istu stvar. Svaki bih dan imao drugačiji konfekcijski proizvod, ali moja je obitelj sokolu jasna da su im krila posječena ...
Tumanchik
Citat: Irina Dolars
Već se zaljubljujem (u tijesto)
dobro fot, a u meni?
hvala Irisha! Ispalo je ukusno!
Tumanchik
Citat: Loksa

Jako mi se svidjelo i ovo tijesto. Pa čak i veliko Hvala na nadjevu od skute od tofta!
Ksyusha je uvijek dobrodošla. Jeste li skuhali nadjev? Sviđa vam se?
Tumanchik
Citat: NataliARH
oko! o kolu je dodano! hoće li biti role u rezu? vrlo zanimljivo za vidjeti
a cho ne? Sad ću to popraviti
Irina Dolars
a u meni?
Sad definitivno neću Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke ... boriš se
Tumanchik
Citat: Irina Dolars

Sad definitivno neću Tijesto sirutke sa sodom (a la kvasac). Rolat sa nadjevom od sirutke ... boriš se
i tako?
Irina Dolars
Uvjeren, lukav
priznajem
Tumanchik
Citat: Irina Dolars

Uvjeren, lukav
priznajem
Loksa
Kuhala sam ga sa svježim sirom, ali još ne sa sjemenkama. Sjemenkama mislim dodati halvu, inače je na nekim sjemenkama premasna.
Tumanchik
Citat: Loksa
Sjemenkama mislim dodati halvu
dobra ideja!!!!!!
Vasilica
Irakakvo neobično tijesto - izgleda poput kvasca! A pite-kiflice su tako bujne! Pametna djevojka!

Ispada da ga trebate odmah koristiti, ne možete ga odložiti za kasnije?

Tumanchik
Vasilica, Hvala !!! I meni se svidjelo! I ne možete reći ukus! Također želim isprobati slatke lepinje za pečenje - kad se moje napokon JEDU !!!!
lettohka ttt
Prekrasno tijesto, i recept, i kolut su alternativa kvascu, obavezno označite, Ira vam nije medalja, ali trebate narudžbu !!! Tako pametna cura !!! Čarobnica i samo !!! :-) :-)
Tumanchik
Citat: lettohka ttt
Divno tijesto i recept, i rolat
Hvala Natasha, prezadovoljna sam !!!!!
Punjenje na bazi seruma mi se jako svidjelo. Ukusno i povoljno!
vernisag
Bliiiiiiinnnnn Evo kako proživjeti entot večer Brašno je gotovo i isprobajte tijesto onako kako želite. Iako ne idete kod ovog proizvođača kruha, naše "Obrtnice Marije" provode dane na kraju, sve rade, a nema pauze za ručak

Hvala Irce, svakako ću probati kad kupim brašno ... Zašto niste znali da nemam brašna?
Tumanchik
Citat: vernisag
Zašto nisi znao da nemam brašna?
Znao sam, ali zaključio sam da je potrebno da prvo pojedeš sve, da si prije pekao i kuhao. Spašavam te od proždrljivosti! Ili se osvećujem za biskvitno tijesto (tako ukusno) - kuham, ne mogu prestati ...
Hvala Irisha!
lettohka ttt
Svidjela mi se i ideja s nadjevom, napravit ću skutu, prema vašem savjetu, za koji ćete uštedjeti ogromnu bačvu, živio bih i ne znajući :-) :-) Obećavam: drink_milk: Pokušat ću se odjaviti :-) :-)
vernisag
Citat: tumanofaaaa
Spašavam te od proždrljivosti!
Da, hvala ..., zabooootlivaya!


Tumanchik
Citat: lettohka ttt
Pokušat ću se odjaviti :-) :-)
Naravno Natasha, bit ću vam vrlo zahvalna!
Tumanchik
Citat: vernisag

Da, hvala ..., zabooootlivaya!


što si ti !!!! Šalim se!
olgave
tumanofaaaa, I zalijepite me, molim vas, u nadjev od skute od tofta. Tijesto je sjajno. Hitno moramo pokušati.
Tumanchik
Citat: Loksa
Pa čak i veliko Hvala na nadjevu od skute od tofta!
Citat: Loksa
Jako mi se svidjelo i ovo tijesto. Pa čak i veliko Hvala na nadjevu od skute od tofta!
Djevojke mi pokažite molim vas gdje sam pisala o karameli. Choi, izgubio sam se ...
Bul
Irisha razgovarali smo jučer na testu Galet o karameli sa svježim sirom!
Tumanchik
Citat: Bulia

Irisha razgovarali smo jučer na testu Galet o karameli sa svježim sirom!
Yul, sjećam se ovoga, pokazati osobi točno gdje?
olgave
Djevojke, hvala, pročitajte u posnom tijestu od keksa. Shvatio sam princip, odmah ću otići do bokobrana, ići ću čitati.
Olga VB
Irina, a ti odvojeno rasporedite nadjev od karamele, tada će biti lako pretraživati.
Postoji pitanje za količinu. Jeste li od jednog dijela tijesta napravili pitu i lepinje ili što?
Ako je samo torta, koje je veličine kalup?
Koji je način pečenja?
Hoće li biti suho bez izlijevanja?
Koliko je ovo tijesto neutralnog okusa, tj. Je li prikladno za slatke pite? A ako su samo lepinje, nema punjenja?
Potrebno ga je posuti sodom svaki sloj, odnosno presavijeni rub - posipati, preklopiti - posuti ili samo cijeli sloj, ali prilikom presavijanja to više nije potrebno?
Tumanchik
Citat: Olga VB
Irina, a ti odvojeno rasporedite nadjev od karamele, tada će biti lako pretraživati.
moram ići na karamelu

: tajna: ispod plaće muža



Citat: Olga VB
Postoji pitanje za količinu.
Ovdje te Olya obožava! Tako poslovno: s osjećajem i dosljednošću !!! Idemo pisati
Citat: Olga VB
Jeste li od jednog dijela tijesta napravili pitu i lepinje ili što?
Pola porcije lepinja, pola kiflice. Veličina kalupa je 30 * 12. brkovi sho pita na fotografiji
Citat: Olga VB
Ako je samo torta, koje je veličine kalup?
pa, ovisi o načinu kiparstva

Citat: Olga VB
Koji je način pečenja?
Pekao sam u pećnici 180 oko 40-50 minuta, ali nemam termometar - pa je temperatura automatski - može lagati. pecite do kraja

Citat: Olga VB
Hoće li biti suho bez izlijevanja?
dobro lepinje bez punjenja. i smotak i kiflice s jednim punjenjem - jednostavno je bilo lijeno klesati. danas su i mekani, držim ih u vrećici.
Citat: Olga VB
Koliko je tijesto neutralnog okusa, tj. Je li pogodno za slatke pite? A ako su samo lepinje, nema punjenja?
tijesto je blago slatkog okusa - nije neukusno. pogodno za slatkiše I samo lepinje ??? vjerojatno ne. Ali pokušat ću! Reci cu ti poslije!
Citat: Olga VB
Potrebno ga je posuti sodom svaki sloj, odnosno presavijeni rub - posipati, preklopiti - posuti ili samo cijeli sloj, ali prilikom presavijanja to više nije potrebno?
posipao (namazao) samo sloj. sve strane nabora se ne posipaju. zamotala omotnicu natrag u sloj i posula (razmazala) i opet presavila. dakle tri puta.
Olga VB
Citat: tumanofaaaa
Ovdje te Olya obožava! Tako poslovno: s osjećajem i dosljednošću !!!
Ira, uzajamno!
Hvala na detaljima!
Mihaska
Bila sam jaka ... Bila sam jaka ... I odvela ih u oznake, Irčik, vaše tijesto! Poput lopova, sve mi paše! Nije važno kakav makar je samo lakši, a ne tmuran i ukusan!
Što misliš, Tumanchik, hoće li se napraviti otvorena slatka pita? Recimo, podmazan džemom ili džemom? Pa, jedan od onih koji prekrivaju mrežu za tijesto?
Tumanchik
Citat: Olga VB
Hvala na detaljima!

Tumanchik
Citat: mikhaska
Recimo, podmazan džemom ili džemom? Pa, jedan od onih koji prekrivaju mrežu za tijesto?

Dajte mi odgovor na bulguru !!! Ne uzimajte slobodno !!!
Ja mislim da! Jako puno. S punjenjem !!!! Sumnjam u kiflice bez punjenja, ali možda zato što ih ni sama ne volim. Iako šećer, ali pospite !!!
Mihaska
Da, odgovorila je, dobro! Hajde, kreni!
Tumanchik
Citat: mikhaska

Da, odgovorila je, dobro! Hajde, kreni!
navuci gaće !!!!
Rada-dms
Irisha! Bok!!! Jao!
Gledao sam, u svojim receptima imate dva tijesta. Molim vas recite mi koji je prikladniji za piroozhki s kupusom? Želim ga napraviti sa svježim, ne prekuhanim, već lagano dinstanim u mlijeku i sl. maslac s jajetom
ČEKAMO ODGOVOR !!! Odvest ću te sutra u posjet.
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Irisha! Bok!!! Jao!
Gledao sam, u svojim receptima imate dva tijesta. Molim vas recite mi koji je prikladniji za piroozhki s kupusom? Želim ga napraviti sa svježim, ne prekuhanim, već lagano dinstanim u mlijeku i sl. maslac s jajetom
ČEKAMO ODGOVOR !!! Odvest ću te sutra u posjet.
Pozdrav Olga. Ovo će biti sasvim u redu. evo mršavog, ako želite.
vedmacck
Danas sam morao izliti gotovo litru sirutke.
Ovo mlijeko mi se od samog početka činilo sumnjivim. Upišite "farma". Za cijenu trgovine. Kao rezultat toga, i svježi sir i sirutka bili su gorki.
Rada-dms
tumanofaaaa, Nemam kiseli krastavac za mršavu. Ali ako kiselo domaće fermentirano pečeno mlijeko razrijedim vodom, hoće li se odvesti do seruma?
Albina
Što se možete sjetiti kako se proizvod ne bi bacio. Zanimljiva ideja koju primam u službu
Tumanchik
Citat: Rada-dms
Ali ako kiselo domaće fermentirano pečeno mlijeko razrijedim vodom, hoće li se provozati sirutkom? [/ Q
Citat: Rada-dms
Ali ako kiselo domaće fermentirano pečeno mlijeko razrijedim vodom, hoće li se odvesti do seruma?
Teško je reći. razrijedite mliječnu kiselinu vodom probajte ... i serum je sladak.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha