Ajapsandali na žaru

Kategorija: Jela od povrća i voća
Ajapsandali na žaru

Sastojci

Patlidžan 6
Rajčica 6
Lukovica luk 6
Paprika 6
Češnjak 2

Način kuhanja

  • Zapravo, ništa novo. Ali s druge strane, vrlo je ukusan, dovoljno brz i nezamjenjiv, ako se posebno primjenjuje na mladi krumpir. Općenito, kao prilog dobro se slaže s bilo kojim jelom. I kao topli međuobrok, i kao hladni. Jer nema masti i sličnih stvari.
  • Ukratko - cjelovit prirodni proizvod ... i bez žgaravice.
  • Na fotografiji je "glavna stvar" koja je neophodna za ... ili tako jesti, kao što je prikazano, ili napraviti u obliku salate, odnosno mrviti i miješati. Ali, o tome ću malo kasnije, ili bolje reći, pokazat ću vam kako to radimo u našem selu.
  • Sastojci i to ... Povrće ... Iako ćemo ga ispeći, ali ipak dobro isprati.
  • Nepotrebno je reći da je korištenje stakleničkog povrća uzgojenog u zatočeništvu i na svakom sranju u kontekstu ove hrane potpuno besmisleno. Odgovorno vam ovo izjavljujem. Ne gubite vrijeme i novac.
  • 🔗
  • Vrijedi li proširiti asortiman? Odmah ću vam reći - ne obraćajte pažnju na krastavac, sigurno ga ne treba stavljati na roštilj, ali izgleda slatko. Tikvice, također zahtijeva drugačiji pristup, pa - ne savjetujem.
  • Paprike, ako se usporede dvije slike - ova i prethodna, imaju pravo biti različite. Mogu se samo usuditi dati mali savjet ili bolje reći podijeliti svoje iskustvo. Građani! Ne uzimajte salatu od paprike. Velike i sočne paprike. Zovu ih i "bugarski". Dobri su za salatu i ..., za pečenje je bolje uzeti one sa slika. Strukture su gušće i nakon terapije ugljenom zadržavaju više soka. A oni s balkanskim imenom bit će slobodniji i izgubit će više svoje suštine.
  • Ako netko voli začinjeno i odluči upotrijebiti vruće, onda bi ga, po mom mišljenju, trebalo staviti na udaljenost od drugog povrća i vrlo malo zagrijavati. Da ne pukne. A koliko dodati ..., onda svačiji osobni posao.
  • 🔗
  • Ugljen bi trebao davati ravnomjerno i stabilno ..., iako to, usput rečeno, svi znaju i razumiju, tko je barem jednom nešto roštiljao na roštilju.
  • 🔗
  • Značenje ove hrane, ako netko odjednom ne zna, jest da povrće, prije svega, mora biti pečeno.
  • To možete učiniti, na primjer, na ražnjićima. Imajte na umu da je ovo tehnološki naprednije, u smislu lakoće listanja itd.
  • 🔗
  • Ili ga jednostavno stavite na rešetku ako ste lijeni da se zezate ili vam pri ruci nema ražnja.
  • Ipak, napominjem da je pećnica bolja na lagano vrućem ugljenu. Ili rešetku podignite više.
  • 🔗
  • Prirodno, rajčica i paprika su prve koje dozrijevaju. Zbog svoje sočnosti i mekoće - tanka koža.
  • Građani !!! Slobodno uvrnite povrće na rešetku ili, jednostavnije, preko ugljena. Postignite ravnomjerno pečenje sve unutarnje suštine povrća.
  • 🔗
  • U ovom je slučaju metoda "ražnja" vrlo prikladna. Samo ražnjići trebaju biti široki. Na uskim će se, posebno rajčicama, vrtjeti sami. Bez obzira na vaše želje.
  • 🔗
  • Bez ražnja, naravno, bit će mučnije, ali zanimljivije, pogotovo ako nemate pri ruci nešto poput takve kulinarske stezaljke - grabež.
  • 🔗
  • Patlidžani počnu pucati po koži malo kasnije od paprike s rajčicom. Ne zaboravim ih neprestano okretati, ponavljam.
  • 🔗
  • Evo slike.
  • Ako povrće neprestano okrećete, budite sigurni da ništa neće izgorjeti. I ne obraćajte pažnju na ugljenisanu kožu. Nećete ga jesti, ali čišćenje povrća bit će puno lakše i lakše.
  • 🔗
  • 🔗
  • Iako koža na patlidžanima puca i puca, jasno je vidljivo da plavi još nisu spremni.
  • 🔗
  • Paprika ima zamjetno zadebljanje mesa prema repu. Stoga neće biti suvišno staviti je "na svećenika" kako bi se i tamo postiglo pečenje.
  • Primijetit ću o pramcu.Bolje je uzeti glavice luka ne baš velike, peče se duže čak i od patlidžana. A po ukusu ... znate, s moje točke gledišta - za amatera.
  • 🔗
  • Rajčice se uvijek prvo uklone, povrće je nježno i jednostavno ne može izdržati dugotrajnu toplinsku obradu. Hoće li se raširiti.
  • 🔗
  • Ispucala koža ipak ... samo ispucala koža. Sok će, naravno, malo iscuriti, ali ne kritično.
  • 🔗
  • Eto, ovako izgleda gotovo pečeno povrće.
  • 🔗
  • Sljedeći je korak očistiti pečeno voće s kože i bilo kojeg drugog viška.
  • 🔗
  • U paprikama su to repovi i unutarnje sjeme.
  • 🔗
  • Ovo je gotov proizvod.
  • 🔗
  • Patlidžan. Vidite, unatoč osušenoj, ugljenisanoj koži, meso plavih uopće nije izgorjelo, već je apetitno pečeno.
  • 🔗
  • Patlidžanima ne uklanjamo unutrašnjost. Sasvim su dobrog okusa.
  • 🔗
  • Pa, rajčica se jednostavno peče unutra, a mi ostavljamo sve kako jest. S luka uklonite samo gornji sloj bilo koje ljuske.
  • Zapravo, možete ga tako poslužiti. Stavite sve sastojke na posudu i ... na stol. Svatko će uzeti ono što želi i koliko mu treba.
  • 🔗
  • Pržite češnjak - nije potrebno peći.
  • 🔗
  • Osim ako se ne nareže na sitne komade. I ... i zelje se može rezati. Ili tako služiti. Bez toga se ne može.
  • 🔗
  • Tada sav ovaj sjaj, možete rezati, tamo poslati češnjak. Dodajte nasjeckano zelje. Ovdje za kušati. Nema potrebe za bilo kakvom soli i paprom. Ako odjednom netko to želi, onda je svatko svoj. Inače ... nemojte pokvariti proizvod. Šahovska riječ.
  • 🔗
  • A zatim lagano promiješajte ... i pustite da se kuha.
  • 🔗
  • Možete ukrasiti. Također nešto prirodno.
  • 🔗
  • 🔗
  • A kako će stati na ćevap !!!
  • 🔗
  • I ... Anđeo za vas za vrijeme vašeg obroka!

Jelo je dizajnirano za

6

Vrijeme za pripremu:

1 sat

selena
Umjesto toga, bilo bi LJETO i svi ga jako volimo i poštujemo. Hvala na raspoloženju
Ipatiya
Ivanič, predivan! Recept, prezentacija, dizajn - umjetničko djelo!
Kokoschka
I stvarno SJAJNO !!!!!!
Ivanič
Ništa komplicirano. Potrebno je naravno prirodno povrće, dobar ugljen. I sve to tri minute.
Irina F
Aaaaa! Sve je tako živo i stvarno! Iskreno, dok sam čitao takav poriv osjećao sam se da otrčim na roštilj, iako takvo povrće ... samo ljeti !!!
Pokazali su se tako ukusno, a hrana je jednostavna, ali tako izvanredna!
Eh! Muškarci znaju kako iznenaditi žene
tana33
O moj Bože! Kako je ukusno !!! )))) Ivanič, pokloni vam se i poštujte))) Čekat ću ljeto, povrće i roštiljanje u prirodi, ali za sada u bookmarcima))))
Ivanič
Hvaljen ravno ...
GenyaF
Ivanič! Pa, samo još jedna pjesma! Požurite ljeto, sadnice su već nikle
Kuhar
Izvrsno

Citat: Ivanych
na bilo kojem g **** obješenom, u kontekstu ove hrane, potpuno je besmisleno
Pa, upravo sam htio isprobati ovu metodu uzgoja na prozoru
Ivanič
Citat: Kuhar
Htio sam to probati na prozoru

nemoj. nije ukusno!
Loksa
Izgleda vrlo ukusno! Fotografije su super! Hvala vam! Snimit ću i posljednju fotografiju
Tumanchik
Boginja Božja !!!! Evo tog rijetkog slučaja kada bih strogo zabranio majstorsku klasu! Yazh nije mogao do kraja gledati! Ispljunuti! LJETO DOĐI !!!!! Bo će umrijeti!
Ivanič
Citat: tumanofaaaa
LJETO DOĐI !!!!! Bo će umrijeti!

Nemojte ... "... budite jaki ljudi - ljeto dolazi ... ©"

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha