Dama katerina
Zdravo! Možete li mi reći, zašto prilikom pečenja eklera (profiterola) dobijete sirovu sredinu? Isprobala sam mnogo recepata, ali rezultat je uvijek isti - dobro se dižu, ukusni, ali prije punjenja eklera kremom morate odabrati vlažni centar. Možda je u redu?
NatalyTeo
Ne radi se o pečenom do kraja, trebate ga duže sušiti, smanjiti temperaturu i držati u pećnici 15-20 minuta. Unutrašnjost ne smije biti mokra
~ Natalia ~
Citat: Lady Katerina

Možda je u redu?

Koliko ih puta pečete?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha