Torta "Bubamara"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od bubamare

Sastojci

Mramorna torta:
Maslac 125 g
Šećer 110 g
Kakao u prahu 1 žlica. l.
Brašno 210 g
Kiselo vrhnje (srednje masnoće) 110 g
Soda 1 žličica
Pileće jaje 2 kom.
Džem (imam crni ribiz) 2 žlice. l.
Biskvit torta:
Brašno 110 g
Pileće jaje 3 kom.
Šećer 110 g
Krema:
Mlijeko 500 ml
Šećer 100 g
Puding od vanilije (može se zamijeniti kukuruznim škrobom ili 2 napunjene žlice brašna) 40 g
Korica limuna i sok 1/2 kom.
Žele (imam trešnju) 80 + 80 160 g
Crna čokolada 60 g
Voda 150 + 150 300 ml
Maslac za kremu 250 g

Način kuhanja

  • Dvije vrste kolača, krema od pudinga i žele - slojevite i raznolike okusa, ali tako divno kombinirane! Mislim da će se torta svidjeti i djeci i odraslima!
  • Mramorna torta:
  • Otopite 125 g maslaca sa šećerom dok se potonji potpuno ne otopi, ohladite i, dodajući 210 g brašna, umijesite glatko tijesto. Smotajte ga u kiflicu i zamrznite.
  • Torta od bubamare
  • Umiješajte sodu u kiselo vrhnje, dodajte 2 jaja, džem i kakao, dobro istucite. Dobivenoj smjesi dodajte smrznuto tijesto naribano na grubom ribežu. Promiješajte lopaticom.
  • Torta od bubamare
  • Stavite tijesto u posudu promjera 24 cm obloženu papirom za pečenje.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 "C 30 minuta. Provjerite bakljom. Usredotočite se na pećnicu.
  • Gotovu tortu ohladite na rešetki.
  • Torta od bubamare
  • Biskvit torta:
  • Istucite jaja 3 kom sa 110 g šećera dok ne pobijele i povećajte volumen, najmanje dva puta, tucite najmanje 5-7 minuta. Dodajte brašno u dva koraka i miješajte lopaticom preklapajući odozdo prema gore i u krug.
  • Stavite tijesto u posudu od 24 cm, prekrijte dno papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 "C 30 minuta. Provjerite bakljom. Usredotočite se na pećnicu.
  • Torta od bubamare
  • Gotovu tortu ohladite na rešetki.
  • Čašom za votku napravite udubljenja duž cijelog promjera kolača. Bolje je to učiniti s "šašave" strane torte!
  • Torta od bubamare
  • Krema:
  • Puding od vanilije otopite u 100 ml hladnog mlijeka. Ako nemate puding, možete zamijeniti kukuruzni škrob ili 2 žlice. l. brašno + 1 g vanilije.
  • Preostalom mlijeku dodajte šećer i limunovu koricu prerezanu vrpcom, pustite da zavrije i uz neprestano miješanje u tankom mlazu dodajte puding otopljen u mlijeku, skuhajte vrhnje i iz njega uklonite koricu. Gotovu kremu prekrijte prozirnom folijom, zalijepivši je na površinu i potpuno ohladite.
  • Torta od bubamare
  • U ohlađenu kremu dodajte mekani maslac i limunov sok - tucite.
  • Torta od bubamare
  • Skupština:
  • Stavite mramornu koru na pladanj i namočite sirupom od višanja razrijeđenim u malo vode ili što već želite.
  • Nanesite cijelu kremu na tortu i prekrijte biskvitnom tortom. Pritisnite lagano prema dolje tako da krema uđe u udubljenja i pokrije ih, ali ne u potpunosti, već 1/4. To je neophodno kako žele, izliven u udubljenja, ne bi istjecao.
  • Torta od bubamare
  • Stavite prsten na tortu.
  • Razrijedite 80 g žele u 150 ml vode, u koju sam dodala 2 žlice. l. džem od crnog ribiza da potamni i procijedi. Potpuno ohladite i pustite da se malo zgusne, gotovo poput želea. Prelijte žele po šupljinama, ohladite i stavite u hladnjak.
  • Torta od bubamare
  • Otopite drugi žele od 80 g u 150 ml vode, pustite da se ohladi i lagano zgusne te njime prekrijte površinu kolača. Ostavite da se potpuno skrutne.
  • Torta od bubamare
  • Upotrijebite sušilo za kosu kako biste upuhali vrući zrak oko prstena i pažljivo uklonili prsten.
  • Izrežite vrpcu iz papira za pečenje čija će širina biti jednaka visini torte i duljini opsega, a na nju nanesite čokoladu otopljenu u parnoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici.
  • Lagano omotajte traku oko kolača, pritiskajući bočne strane. Stavite u hladnjak i ostavite sa strane. Zatim pažljivo uklonite.
  • Torta od bubamare
  • Gotov kolač najbolje je rezati vrućim i suhim nožem s oštrom, dugačkom oštricom.
  • Torta od bubamare
  • Komad.
  • Torta od bubamare

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

120 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Chuchundrus
: girl_claping: Natalie kakav ukusan kolač. Hvala na tajnama magije.
natapit
Natalia, Dijelim ono što i sama znam S VELIKIM užitkom! Hvala vam!
Trishka
natapit, Natasha, duboko sam!
Primjer kako možete napraviti kulinarsku bombu od jednostavnih proizvoda!
Hvala na vašoj mašti
Odvučen, definitivno unutra!
U trendu
natapit, ljepota i ukusan! I od reza, općenito, slinjenje!
Merri
Natasha, hvala ti na receptu u koji možeš u potpunosti vjerovati!
Slastëna
Natalia, Ti si čarobnica! Puding i žele u jednoj slastici san su svakog djeteta. Ovo je samo bomba za dječju zabavu !!! Obavezno bilježite!
natapit
Trishka, U trendu, Merri, Slastëna, hvala, djevojke, na lijepim riječima i komentarima !!!
lettohka ttt
Torta remek-djela !!!! Beautifulyyy !!!!!! Natasha jednostavno nema riječi od Admiration !!!!
medunak
Natalie, kao i uvijek, izvrstan recept i izvrsno izvršenje. Vodim ga u oznake i radim za svoju unuku.
statinka
Molim vas recite mi koliko je ulja potrebno za kremu?
natapit
Citat: statinka
Molim vas recite mi koliko je ulja potrebno za kremu?
Elena, ima 250 g maslaca !!!!
statinka
Hvala na receptu. Torta je ukusna.
Maslac je dodao 100g jer nije bilo odgovora.
Žele se nije želio smrznuti, upio se u biskvit. Morao sam kupiti još.
natapit

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha