Jaja sardinija

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Jaja sardinija

Sastojci

kuhana jaja 6 predmeta
maslinovo ulje 3 žlice
vinski ocat 4 žličice
sol ukus
češnjak 1-2 zuba
mrvice svježeg kruha 2-3 žlice
svježi peršin 1-2 žlice

Način kuhanja

  • Stavite sirova jaja u lonac s vodom, pustite da zavrije i kuhajte na umjerenoj vatri 7 minuta. Izvadite ga i stavite u hladnu vodu dok se potpuno ne ohladi. Zatim ogulite i prerežite po dužini na pola.
  • U tavu ulijte ulje, dodajte ocat, sol i stavite na srednje jaku vatru.
  • Stavite jaja u tavu, žumanjak. Pržite dok ocat ne ispari, lagano ga nekoliko puta okrećući lopaticom, pazeći da ne oštetite žumanjak.
  • Stavite pržena jaja na tanjur i prekrijte zdjelom ili dubokim tanjurom da se zagriju.
  • Na preostalo ulje stavite nasjeckani češnjak i peršin, malo popržite. Zatim tamo ulijte krušne mrvice i neprestano ih miješajući pržite dok ne porumene.
  • Stavite mrvice na vrh jaja i odmah poslužite.
  • Dobar tek!
  • Recept iz knjige Ade Boni "Talijansko regionalno kuhanje"
  • Koristite za doručak ili kao topli međuobrok.

Jelo je dizajnirano za

12 komada

Vrijeme za pripremu:

30 minuta + priprema jaja

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Vrlo ukusan i neobičan način posluživanja kuhanih jaja

Ilmirushka
Elenakakav zanimljiv recept.
Ali na vrhu možete smisliti bilo koje punjenje, na primjer češnjak pržene strelice. Da?
Odnio sam ga u oznake, moram povremeno nekako iznenaditi svoje prijatelje
Podmosvichka
Vjerojatno možeš
Probaj

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha