Julienne "Gljivarski trio" ispod puff poklopca

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Kuhinja: francuski
Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem

Sastojci

Svježe bukovače 500 g
Svježi šampinjoni 400 g
Bijela gljiva s / m 1 računalo.
Luk (velika) 2 kom.
Brašno 1 žličica
Krema 10% m. e. f. 350 ml
Krem sir (Lambert) 50 g
Češnjak 1 klinčić
Maslac + povrće 2 žlice. l. + 1 žlica. l.
Lisnato tijesto 200 g
Jaje za razmazivanje 1 računalo.
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem Ogulite i narežite svježe gljive na kriške.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem Gljive bukovače također se ljušte i proizvoljno sjeckaju.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemPrethodno odmrznite smrznute vrganje. Također ga ogulite, osušite i narežite na kockice.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemOgulite luk i češnjak. Luk narežite na male kockice.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemČešnjak naribajte na sitnoj ribežu ili provucite kroz prešu.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemZagrijte žlicu biljnog ulja u dubokoj tavi ili loncu. Sjeckane gljive premjestite u dijelovima na tavu, pržite 1-2 minute.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemKad su sve gljive u tavi, pržite ih miješajući 5-7 minuta.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemZatim u gljive dodajte ljutiku i češnjak i pržite dok luk ne postane proziran.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem U tavu dodajte maslac i pustite da cvjeta u cijeloj masi.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemDodajte brašno i pržite minutu uz stalno miješanje.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemU gljive ulijte vrhnje. Da se temeljito promiješa. Stavite vrhnje da se krčka na umjerenoj vatri, smanjite vatru na lagano i umak prokuhajte 1/3. Povremeno promiješajte da ne zagori! U ovoj fazi, na kraju, preporučujem sol i papar kako ne biste pretjerali sa soli ili paprom.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem Paralelno s rezanjem gljiva, lisnato tijesto izvadite iz zamrzivača i ostavite na stolu da se odmrzne. Zatim razvaljajte tijesto u sloj debljine 3 mm.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemIzrežite krugove 1 cm veće od promjera kalupa koje ćemo koristiti za posluživanje uz pomoć rezača za kekse ili samo čašu (prikladnog promjera).
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemVilicom izbočite krugove tijesta na nekoliko mjesta.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem Gotov julien rasporedite u kalupe.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemPospite julienne sitno naribanim Lambert sirom. Sir možete pomiješati s julienneom.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem Pokrijte kalupe krugovima od tijesta. Rubovi kalupa mogu se četkati hladnom vodom ili bjelanjkom radi boljeg prianjanja tijesta na rub.
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcemIz jajeta i 1 žlica. l. hladne vode za kuhanje leda. Podmažite "poklopce" tijesta komadom limuna. Pecite u pećnici na 200 * C 8-10 minuta dok poklopci ne postanu zlatno smeđi.
  • Gljivu TRIO julienne poslužite toplu kao međuobrok
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem
  • Ukusan sočni julienne
  • Trio Julienne Mushroom pod napuhanim poklopcem
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Bilješka

Inspirirao me Julienneov recept Admin-a na čemu joj zahvaljujem
Julienne (Julien) s bukovačama

Matilda_81
Nevjerojatan recept! Označeno !!!! Kućni ljubimci vole julienne!
Tumanchik
Ksyusha je još jedna ukusna poslastica! Uzeo sam! Volim sve po vašem ukusu! Hvala vam!
Ksyushk @ -Plushk @
Gulnara, Irishka, hvala što ste navratili i s ljubavlju skuhali svoje najmilije!
Ilmirushka
Ksenia, hvala na ljepoti, slasnosti! Volim gljive u bilo kojem obliku. A kakvi kalupi, oni koji su 9 cm?
kristina1
Ksyushk @ -Plushk @, danas ste izravna djevojka meteor, vrlo ukusna porcija recepta, definitivno označena, hvala vam puno ..
Ksyushk @ -Plushk @
Ilmira, kristina1, Puno ti hvala! ...

Citat: Ilmirushka
Kakvi kalupi, oni koji su 9 cm?
To su oni iz ozona.
Ilmirushka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Ovo su iz ozona
Dakle, nisam se prevario, isto su mi došli, čak 10 komada
Trishka
Prekrasno, svečano i ne sumnjam da je jako ukusno!
Ksyushik, hvala, odveo sam te!
Svetlana777
Ksyusha, šarmantna prevarantica, hvala na receptu, (inače sam se pitala gdje da priložim bukovače, neke od njih nisu moje gljive ... ali ovdje je super-super recept i upotreba plijesni (sjedim) eto, želim se zgroziti, trenutno bih napravio pljuvačku od 11 do prvog kata. ali sada struja sutra ...

Brojat ću minute cijelu noć ... do jutra, ne možete zavesti mog muža, Fsio će odletjeti, možete kuhati bez raznih dijabetičkih problema

Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Ilmirushka
čak 10 komada
Ilmira, ovdje je kvaka.

Ksyusha, a na odmor nismo kuhali i jeli.

Svetlana, a moj suprug to također jako voli.

Puno vam hvala što ste navratili do mene.
Ilmirushka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
ovo je kvaka
KseniaI nemojte mi reći, Ozone mi je za rođendan dobacio 500 bodova, a bila je i promocija za konzerve, umjesto 159 rubalja bile su 49 rubalja, pa kako to ne možete zgrabiti! Štoviše, u kompletu s plamenikom +4 komada, ukratko - sad sam boKhachukha! Sve varanje
Ivanovna5
Ksyunya, pa, danas ste "rodili" recepte! Uzela sam i ovu, hvala!
Vikendom sam kuhala samo od šampinjona, bukovače i pilećih prsa, ali nemam tvornice kokote pa sam ih pekla u 2 malene staklene limenke. Nekako ću isprobati vašu verziju, ali za sada ću pričekati malo, jer je vrlo kalorična
Ksyushk @ -Plushk @
Anna, Hvala vam . Evo kako se nakupilo.
Citat: Ivanovna5
Nemam cocottes
Oh, a u Ozoneu niste imali vremena za naručivanje ili niste znali za njihovu nevjerojatnu velikodušnost? Općenito, može se peći u bilo kojem, barem jednom velikom obliku. Vrijeme će biti samo nekoliko minuta duže.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha