izumka
tuskarora, Helen, kako lijepo! A mogu li vrh namazati fondanom tako da čvršće stoje na tanjuru? Ili to više neće biti žene?
Vladzia
Citat: Albina
Elena, je li to toliko "ludilo" iz jedne porcije?
Neee, ovo je ona na naš način, na brazilskom jeziku, umiješena za 750g .. Ljepota !!!
notglass
tuskarora, Lena, u nijemom sam oduševljenju! Tako je lijepo i svečano! Puno vam hvala na povratnim informacijama. Jako mi je drago što recept nije razočarao. Hvala još jednom na izvještaju.
tuskarora
Cure, hvala na komplimentima. Ako mislite da je ostalo još mnogo baka, varate se. Mali (13 kom) konzumiraju se u potpunosti. Ostaje polovica velike bake.

Albina, napravio sam punih 750 g porcije. brašno. Manje raditi na mojoj kolektivnoj farmi jednostavno je beskorisno.

Kao što kažem, gotovo su svi bili pametni, a to se uzima u obzir da je jučer bila vertuta od marelice. Pa, što možete učiniti - imaju razdoblje aktivnog rasta - hladnjak se ne zatvara.

I da, za one kojima je lijeno igrati se s kalupima, tijesto je sasvim dobro u crtiću. Samo pogledajte volumenom. Podiže se vrlo snažno. Otpao mi je višestruki poklopac i sredina je lagano pala. Ali u malim je oblicima prozračnije.

izumka, čini mi se da su preokrenuti kako bi se impregnacija bolje upila. A onda će se vjerojatno otkotrljati s kapice.
Essenia
Citat: notglass
Idući put ću i ja umočiti u fondan. Koliko god mi ga natočili, uvijek nije dovoljno.
I puno sam toga učinio, oblici su bili s rupama, pa je ispalo sasvim ukusno.
Citat: tuskarora
Izvješće!
Baš divno! Jako ukusna baka!
nagib
a što da mijesim ?? : sorry1: nyama imam kombajn (((ako rukama, onda kako i lope ??
notglass
nagib, imaš li proizvođača kruha?
Ako rukama, tada će se gnječenje ispostaviti dugo, a tijesto je ljepljivo. Mijesite dok tijesto ne postane sjajno i svilenkastog izgleda. Nisam ga gnječio rukama, ali mislim da će trebati pola sata. Tijesto treba biti vrlo mekano, ljepljivo, ali zaostajati za rukama.
Ako ste u proizvodnji kruha, možete koristiti način Pelmeni ili slično.
nakapustina
Kakva je ukusna ova "žena iz Lavova". Sve sam radio po receptu, grožđice sam samo namočio u sirup od višanja (prelio crvenim suhim vinom sa šećerom), pekao kasno navečer kako ga ne bi pojeli prije vremena, a ujutro ga namočio i preli ga šećernim fondantom. Pa, vrlo je ukusno, mislim da do jutra neće ostati mrvica. Puno vam hvala na receptu! Anna,
notglass
Mogu zamisliti kako je bilo ukusno. S notom trešnje - super!
inka_kot
notglass, samo zbog jednog imena pokušat ću kuhati! Ali već znam da će biti nevjerojatno ukusno!
Oh, kako volim naš Lavov! Tamo je uvijek vrlo gostoljubivo, miriše na najbolju i najukusniju kavu na svijetu! A pečeni proizvodi ostaju u sjećanju za cijeli život ... kao i šetnje starim, drevnim ulicama ... U Lavovu, djelić mog srca. Oh ... nešto što sam odmaknuo od teme ... ime je nadahnulo ...
Hvala na receptu!
notglass
Koliko ljudi, toliko mišljenja. za mene je najbolja kava u Beču.
I ime autora postalo je presudno za pečenje babe. Daria Tsvek jamstvo je da u principu ne može propasti.
marian82
Predivan recept
inka_kot
notglass, napokon sam došao do "dolara". ))))
Ostao je kvasac nakon kuglica, razmišljala sam i razmišljala gdje da ih pričvrstim i sjetila se ovog recepta!
Puno ti hvala! Ukusno!

🔗 🔗

Tijesto sam mijesila u Panasonicovoj tvornici kruha. Odmah dvostruki obrok od 500 grama brašna kako kvasac ne bi ostao (ja uvijek pečem pask i to mi izađe sasvim normalno). Stavio sam tijesto na mod. Na kraju programa otvorim hp, a tijesta ima posvuda! I cijeli poklopac, i sva kanta, i iza kante - apsolutno sve je u tijestu! Pa ako me netko voli - imajte na umu! Pogledajte xn usred batch programa!
Albina
Inessa, baš divne žene 🔗
notglass
Inessakako super! Jednog bih odvukla za večernji čaj!
Evo i ja sam je jednom imao. Stavio sam tijesto u istu pećnicu pa čak i na lođu i potpuno zaboravio na to. Ali gornji mali poklopac ostavio sam otvorenim, pa je tijesto podiglo glavni poklopac. Da me obitelj nije podsjetila, lođa bi bila mjesta u tijestu. Sad uvijek gledam, a ako ima puno tijesta, stavim ga u zdjelu na štetu.
ang-kay
Anyai niste mogli ponovno pogledati količinu mlijeka po obroku u svojoj knjizi. Čini mi se ovako
Baba Lvovskaja
1/2 boce je 0,5 žlice. mlijeko. Zašto to pitam? Pekla sam te žene i htjela sam izložiti recept. U početku tražilica nije izdavala, a onda sam naišla na vaš recept. Počeo sam gledati slike i vidio sam da se tijesto između tebe i mene jako razlikuje, ali to je razumljivo, jer. količina tekućine u vašoj verziji je mnogo veća. Sad se pitam: "Trebam li izložiti recept ili ne?" Jer je krajnji rezultat za nas drugačiji.

Baba Lvovskaja

Imam jedan.
notglass
Angela, pogledao. Pomislio sam, možda je stvarno halepa?
Ne, riječ po riječ, upravo sam je preveo na ruski (ona na kraju recepta je izložena).
Moje mišljenje je: svejedno izložite. Naši pekari moraju imati izbor.
Imam sve Zvekove knjige i primijetio sam da se čini da su recepti jednaki, ali postoje nijanse. Ali nitko od njih nikada nije zakazao.
Moja izgleda vlažnije, vlaknasto. Tvoj je punašniji.
ang-kay
Da. Pa, to je razumljivo. Dodala sam mlijeko, oko 3 žlice. žlice jer je tijesto bilo vrlo strmo. Sad sam ovaj recept tražio na Internetu. Dakle, u 5 slučajeva, moja opcija, a u dva vaša. U REDU. Izložit ću. Glavno mi je da je sve bez uvrede.
Qween
Citat: ang-kay
1/2 boce je 0,5 žlice. mlijeko. Zašto to pitam?
Angela, na dohvat ruke, samo 4 knjige Darije Zvek - "Pecivo od sladića" različitih godina pečenja, "Domaće pecivo" i "Svjatkovski stil". Pogotovo sam gledao da vam napišem, u svim knjigama mlijeka 0,5 šalice, kao na fotografiji vašeg recepta (čini mi se da je ovo novo izdanje "Solodkoy Pechiv"?). Imam i druge knjige Darije Tsvek, ako želite, sutra ih mogu pogledati kod Lviv Babe. Ali ne sjećam se da su razlike postojale u receptima u različitim knjigama, budući da ih pečem od djetinjstva. Ali primijetio sam da u novom izdanju Solodkoy Pechiv postoji greška u kucanju.
notglass
Imam prvo izdanje i 1988. Obje knjige sadrže 1,5 boce. Samo je prva knjiga punašnija. U sljedećem tekstu postoje pogreške u kucanju. U kasnom izdanju, u jednom od recepata (drugima) nema sastojaka u količini jaja, ali u opisu postoji.
ang-kay
Citat: Qween
Imam i druge knjige Darije Tsvek, ako želite, sutra ih mogu pogledati kod Lviv Babe.
Anya, vidi, pliz.
U svakom slučaju, svi su lijepi i ukusni.
Mihaska
Oh, Angelchik! Prestanite povlačiti mačku za sve detalje i, hajde, izložite svoj čarobni ukusan ukus, pliiiz!Baba Lvovskaja
Ne spavam ovdje usred noći, sva u očekivanjima, i dalje sumnjaš. Napokon, već je jasno da svi uspijevaju na različite načine. Pogotovo ljudi koji su nadareni za posao kojim se bave.
ang-kay
Ira, Izložit ću, ali sutra. Još nisam potpisao, ali nemam snage učiniti sve sada.
Qween
Citat: ang-kay
Anya, vidi, pliz.

Angela, pogledala je još 4 knjige. Lvivska baba je samo u jednoj od njih i također s 0,5 šalice mlijeka. Imam i "Dječačiće i očeve", ali ne mogu ga naći, možda sam ga nekome dao da ga pročita. Ne sjećam se je li bio ovaj recept.



Dodano u četvrtak, 12. svibnja 2016. 15:15

Citat: notglass
1988. godine.

Čudno s mlijekom u različitim izdanjima ... Gledao sam 1986. godine "Licorice Pechivo", a tu je 1/2 čaše.
ang-kay
Anya, hvala ti.
Svetta
Djevojke, imam knjigu pod nazivom Tsvek, objavljenu 1970. godine, Lvov, u receptu je 1 1/2 šalice mlijeka. Sumnjam da se u sljedećim godinama, s jednim ponovljenim ispisom, dogodila nesretna pogreška, a prva se izgubila, pa je ispalo 1/2 čaše, a onda je s pogreškom krenuo u šetnju u sljedećim pretiscima. Mislim da je 1.5 stog točan.a ispravne bi žene trebale biti točno mekane, bez težine, vlaknaste, prozračne, poput Anije. A Angelina baba više sliči tijestu za kolače. IMHO Ali ukusno za bilo koji recept!
Evo jednog psihopata, pljunut ću na moratorij na pečenje i pečenje ovih divnih žena !!!
inka_kot
Citat: notglass
Inessa, kako sjajno! Jednog bih odvukla za večernji čaj!

Podijelio bih, ali jao. Pojeo se hmm .. hmm ... pojeli za dva dana! Pa bilo je JAKO ukusno !!!!
ang-kay
Citat: svetta

Djevojke, imam knjigu Tsvek, objavljenu 1970. godine, Lvov, u receptu je 1 1/2 šalice mlijeka. Pretpostavljam da se u sljedećim godinama, s jednim ponovljenim ispisom, dogodila nesretna pogreška i prva se izgubila, pa je ispalo 1/2 čaše, a onda je u sljedećim ponovljenim ispisima krenuo u šetnju s pogreškom. Mislim da je 1.5 stog točan. a ispravne bi žene trebale biti točno mekane, bez težine, vlaknaste, prozračne, poput Anije. A Angelina baba više sliči tijestu za kolače. IMHO Ali ukusno za bilo koji recept!
Evo jednog psihopata, pljunut ću na moratorij na pečenje i pečenje ovih divnih žena !!!
Znači grešku u kucanju. Nije zastrašujuće. Za one koji imaju knjigu poput moje, i za mnoge, koliko ja razumijem. Ispekao sam njezinu drugu ženu iz ove knjige, tako da postoji i tijesto za tijesto, ne vlaknasto. Pretpostavljam da su to Zvekovi uskrsni kolači u većoj mjeri od žena. Iako....
DyadkinaAlla
notglass, Anya, zahvalan sam, ali nažalost bez fotografija. Vrlo ukusna! jedina stvar, malo impregnirana. Sljedeći put ću zasititi više i bit ću sretna.
notglass
Alla, glavno je da je ukusna. Fotografije su sporedna stvar. Za tvoje zdravlje!
Uvijek nemam dovoljno gluposti, čak i ako sipam cijelu ženu.
Qween
Citat: notglass
Imam prvo izdanje i 1988. Obje knjige sadrže 1,5 boce.

Radi sportskog interesa nisam bio lijen da od roditelja s tavana dobijem prvo izdanje (1961.) i izdanje iz 1968. godine. Prvo izdanje navodi 1 šalicu mlijeka, dok izdanje iz 1968. godine navodi 1,5 šalice mlijeka.
ang-kay
An, napokon su se izdavači zbunili. : girl-q: Živio geg! Vjerojatno čaša, ono što trebate)
Qween
Angela, za sebe sam odlučila da ću se držati recepta u prvom izdanju, odnosno 1 čaši mlijeka.
ang-kay
Ovdje sam otprilike isto)
Kokoschka
notglass, Anya se navukla na vaše recepte, učim i idem peći i tortu i rum babu i palačinke !!!!!!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha