Kruh od krumpira

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od krumpira

Sastojci

Brašno
Krumpir
Jaje
Pahuljice nordijske 4 žitarice
Sezam
Aktivni suhi kvasac 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • Brojala sam recept za 500 g brašna, napravljen od smjese 350 g pšenice i 150 g raži. Krumpir Bilo je oko 400 g(ovo zajedno s juhom), 1 jaje... A onda je započela zabava. Admin je iskreno upozorio da lepinja treba biti čvršća. I odmah sam lupao sav krumpir, ispalo je u neredu. Počeo dodavati Pahuljice nordijske 4 žitarice samo šakama (ispostavilo se 4 šake pun). Ali, budući da sam željela peći lepinje, nisam se posebno brinula. Prvo sam zamijesio "Pelmeni", zatim sam stavio glavno tijesto. Ruža do vrha. Prerezala je lepinje. Dok je ona kipala posljednje, prvi su se već digli! Podmazan jajetom, posut sjemenkama sezama i pečen 20 minuta na ventilaciji i 180 g.
  • Kruh od krumpira

Bilješka

Pozdrav svima! Želim pokazati kakve sam lepinje dobio. Zasnovan je na Adminovom receptu "Pletenica od pšenice i krumpira (challah)" https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4297.0

meryland
Je li ovdje prisutan kvasac?
-Elena-
Zdravo! Da, naravno da postoje - 1,5 žličice. Vjerojatno zaboravljen tijekom pisanja recepta
Admin

Receptu dodan kvasac

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha