Loksa
Kokoschka, i podsjetio me na jagodu. Legao sam sirovo, ali rekli su da ga moram opariti. : mail1: pa, svi imaju različite ukuse.
Danas sam kupila koštice marelice, želim baklavu.
Kokoschka
Loksa, Živio sam i sirov.
A ja sam već kupila orašaste plodove za baklavu! Sve osim Filonova testa!
Kako ga ne bih smrznuo, pomislio sam ...
Ikra
Struk, hvala na fotografiji! I općenito, djevojke, hvala svima što ste ovdje
Kokoschka
Cure, imam dobre vijesti!
Možda netko već zna ...
Općenito, jučer mi je u Obu suprug kupio takav štap - mislimo na oklagiju!
Baklava od filo tijesta

Cijena izdanja 28 rubalja, promjer 10 mm, duljina 1 metar, mislim da je potrebno malo skratiti.
Moj je suprug rekao malo laka i bit će super, iako mislim da je potrebno malo skratiti.
Još nisam odlučio koliko!

p.s. Da, i donio sam malo tijesta!
Djevojke koje znaju koliko je dugačka turska oklagija?
julia_bb
Kokoschka, Čestitamo! Što nam treba za sreću
Kokoschka
julia_bb, Da .....
Loksa
Promjer, 1cm? Je li ovo valjak? Možda pokazivač za ploču? Lily, kako ćeš klizati, volio bih klizati
Uzeo sam dva štapića za baklavu, pokazalo se da su kraći od potrebne dužine. Bilo ih je svih.
Struk
Citat: Kokoschka
Djevojke koje znaju koliko je dugačka turska oklagija?
Ne znam koja turska. A što ćete s njom, motati tijesto ili rolat / kolute harmonike?
Otpilio sam svoj, procijenivši ga na širinu listova tijesta, tako da mi je bilo prikladno valjati plahte i otpiljati. Da, brušeno šmirglom za glatkoću i ljepotu!

PS: AAaaaaaaa Moj štap (za motanje u kolute) ima promjer od samo 5 mm, a ne 9. Tamo napišu krug, ali nešto me oko promjera SOOOOOORIIII zaglavio, koga sam zbunio
Popravit ću to u drugoj poruci.
Kokoschka
Cure, kupila sam ga za namatanje tijesta i motanje!
A ja teško mogu klizati za nju.
Ovo nije valjak, već jednostavno štap kupljen u građevinskom odjelu.
Za nešto moraš navijati Philonovo tijesto ..........
Ikra
Kokoschka, štapić je izvrstan. Ali čini mi se da je tetkin video bio tanji. Koristio sam kineski štapić, tanji je od vašeg. Ali ne znam, djevojke tamo pišu da su rastresiti kifli bolji - upijaju ukusniji sirup. Mislim da trebamo isprobati različite stvari.
Julija Antipova
Citat: Ikra
rahli kolutići su bolji - upijaju ukusniji sirup.
Ne bih napravio tako veliku rupu ... IMHO ... labavost i rupe u sredini dat će malo drugačiji rezultat, čini mi se ...

Inače, radio sam to u slojevima kako sam htio. Potpuni neuspjeh. Dno i vrh su izgorjeli, a sredina je ostala nepečena. Morao sam se zamarati dijelovima. Tada sam pretjerao s limunovim sokom - ispalo je kiselo. Ponovit ću. I moram znati sigurno, položiti prazne slojeve skoke i skoke s orasima ... Ručice su iskrivljene, izrastaju iz ... Trebao bih se strogo pridržavati recepta ...
Kokoschka
Ako to učinim, učinit ću to na njemu i na kineskom štapiću i usporediti .......
Kokoschka
Ikra, Ira zasluženom pobjedom, napravit ću to u bliskoj budućnosti!
SvetaI
Ikra, već dva mjeseca uskoro, dok se divim vašem receptu. Zapravo, ne volim slatkiše, iskreno, ali stalno se vraćam ovoj baklavi. Očito ću to morati učiniti, pogotovo jer moji ljudi neće imati ništa protiv.
Želim te pitati. Koja je vaša veličina kalupa? Nemam pravokutni oblik, kupit ću, pa bih odmah kupio odgovarajuću veličinu. Je li keramika ili metal?
Pokušavao sam kuhati i žele od crvenog ribiza, ali nije htio da se želira, ostao je sirup. Pa razmišljam da koristim ovaj sirup za baklavu. Imam tamo udio po kilogramu soka - kilogram šećera. Vjerojatno će biti potrebno dodati još šećera da se zgusne, što mislite?
Loksa
SvetaI, a u krug se mogu slagati.
Nedavno sam jako izdašno radila baklavu i sipala orahe, nije mi se baš svidjelo. Previše orašastih plodova i nije ukusno! Dakle, sve se savršeno podudara u receptu: prvi list s orasima, drugi bez !!! Hvala još jednom!
Loksa
Opet sam s baklavom. Ovoga puta s testa našeg proizvođača Filo, nije mi se svidjelo - kvaliteta ploča je lošija, a sami listovi manje. S obzirom na to da je uvezeno tijesto skuplje za 40 rubalja, a izlazi dvostruko više baklave, bolje je kupiti uvezeno tijesto. Naši će svugdje biti zločesti. Slasno sam je zalila sirupom od jagoda: svidjela mi se orijentalna slatkoća s aromom jagode. Baklava od filo tijesta
Ikra
Loksa, ispala je prekrasna izmišljotina! Sirup od jagoda je misao. Kojeg je proizvođača imao test? Kupio sam Vkusvillovskoe od nas, uopće mi se nije svidjelo.
Kokoschka
Djevojke, kako izgleda naša ambalaža i kako se uvozi?
ja imam ovo
Baklava od filo tijesta
Loksa
Uzeo sam Talosto. Jedan rub se osušio, a drugi je omekšao nakon odmrzavanja. Ali ovo je netočno skladištenje, možda nedostatak u pakiranju. Najnezanimljiviji je mali broj listova.
Loksa
Ljiljan, Prvi sam put uzeo takav paket. I talosto u foliji.
posetitell
Cure, molim za savjet.
Sada prodajemo filo tijesto u valjcima (proizvodi Morozko). No, prilikom odmrzavanja dio tijesta (ne bolesno, u sredini) ostao je zalijepljen (stavio sam ga za odmrzavanje prema uputama). Odnosno, nisam uspio ostvariti svoj san ... Možete li mi reći: zašto da, što učiniti (jesu li proizvođači ili prodavač krivi?), Isplati li se odnijeti tamo baš ovo tijesto (općenito, to je nije izvučena nigdje drugdje), inače želite baklavu ...
Julija Antipova
Citat: Kokoschka
ja imam ovo
Kokoschka, Ljiljan, a mi isto prodajemo. Prva je tutu bila sjajna a drugo, koliko god odmrzavao, i dalje je bilo ljepljivo u sredini. Morao sam pocepati ...
Kokoschka
Julija AntipovaPrije toga, uzeo sam, napravio achmu, sve je super izašlo.
Tumanchik
Citat: Julija Antipova

Kokoschka, Ljiljan, a mi isto prodajemo. Prvo pakiranje je bilo izvrsno, a drugo, koliko god da ga odmrzavam, i dalje je bilo ljepljivo u sredini. Morao sam pocepati ...
Yulechka znači da je tijesto ono koje se jednom odmrzavalo. I sam sam vidio sliku. Žena na blagajni, prilikom odjave, promijenila je mišljenje o uzimanju tijesta i samo ga stavila na pult. Kasnije će se vratiti u hladnjak. A tko je kasnije kupi, bit će iznenađenje.
Julija Antipova
Tumanchik, Irac, također sam siguran da je to upravo zbog nepravilnog transporta ili skladištenja. Kvaliteta samog tijesta je izvrsna. Nisam držao još jedan u rukama, ali to odmah osjećate)))
Ikra
Kokoschka, I ja radim od ovoga, sviđa mi se!

Citat: Julija Antipova
Morao sam je rastrgati ..

Ne razdvajajte ga. Ako se pojavi takav problem, tada trebate pažljivo izrezati ovu srednju, ljepljivu traku kroz cijelu debljinu presavijenog tijesta i ... pa, razmislite gdje je bolje prilagoditi ga)))) I mislite u kantu. I imat ćete samo 2 polovice lista, malo uže od standardnog lista. Nije važno hoće li se u tom slučaju nešto slomiti. Namotamo 2 sloja, pa omotajte jedan sloj drugim tako da na vrhu nema posebnih rupa. Ništa loše. Kad tijesto ostane, a vi ga nekoliko puta zamrznete naprijed-natrag, tada često ostanu neki ostaci. Samo ih stavim nekako, jednu na drugu, povremeno podmažem uljem i zamotam sve što želim zamotati. Naravno, izložbena pita ne ispadne uvijek, ali ne utječe na okus.
Postoji čak i takav recept (po mom mišljenju, čak i u ovom pakiranju tijesta, poput Lilyna), gdje se slojevi namjerno zgužvaju i rastrgaju, preklapaju jedni druge, podmazujući maslacem, a zatim na vrh stavljaju svježe nasjeckano voće sa šećerom i prave prekrasna pita od nje.
Julija Antipova
Ne, Ira, ovaj trik tamo ne bi uspio, jer se zalijepio na različitim mjestima. Ali slojeve sam pocepao, a zatim svejedno zamotao. Ispalo je dobro, samo turobno)))
posetitell
Citat: Julija Antipova

Ne, Ira, ovaj trik tamo ne bi uspio, jer se zalijepio na različitim mjestima. Ali slojeve sam pocepao, a zatim svejedno zamotao.

Evo i ja sam također ostao na nekoliko mjesta. Pa sam je neuredno zamotala na krumpir. pire krompir. Moji ljudi su to pohvalili, ali ne želim se više zezati.
Loksa
Moja kćer i ja smo odvojile svaki list i tek onda premazale i poškropile itd. Tijesto nije bilo baš dobro. Ponekad se prilikom širenja toplog ulja iz nekog razloga lijepi. I nije prikladno navijati ga, puknut će, onda je bolje odvojiti svaki list. Odlučio sam se prvo razdvojiti. Ispalo je brže. Napravljeno od koštica marelice - previše je mirisno, tada je bolji šećer ili javorov sirup. Ispada ukusno. Ne treba vam puno oraha - mogu imati gorak okus.
Struk
Citat: Loksa
Ne treba vam puno oraha - mogu imati gorak okus.
Ako su orašasti plodovi u početku gorki, tada će biti gorki. Ovo treba probati prije početka.
Loksa
Govorim o okusu, malo je trpkog u orahu, a ako ga ima puno, onda privlači okus na sebe. Stari su orašasti plodovi gorki, znam, napisao sam malo o nečem drugom. U idealnom slučaju, oljuštite ih, ali .... nerealno. Ljuska oraha daje ovaj okus.
kojix
Kavijar, kakva pametna stvar što si mi izvadio najdraže prste i dobio zasluženu nagradu
S vama je super, proizvode i poslužuju s lješnjacima, a ovdje s indijskim oraščićima ili pistacijama: nyam: ali svejedno je ukusno
Kod majke moje poluprijateljice za rođendan je pravila prste od lisnatog tijesta, a nadjev je bio džem od latica ruže, bilo je to nešto !!! Evo i ovog tijesta, ako ulijete ili ružičasti sirup ili punjenje, onda općenito bomba! Eh, uzburkala sam dušu, otići ću kupiti sebi slatkiše
Loksa
Ja sam s baklavom, ovaj put sam upotrijebio cijelo pakiranje tijesta, nekoliko listova je pokvareno, eto, tako se i dogodiloBaklava od filo tijesta, i sirup od pekmeza Gulbesheker! Moja je obitelj toliko voljela ovaj desert ....... Počinjem da izbezumljujem!
Kokoschka
Loksa, Oksanochka, gdje uzimaš latice!
Ikra
LoksaBaš sjajno, hvala vam na ovome što radite i što usrećujete svoju obitelj!
Loksa
Ljiljan, sada je ne uzimam, iako mi je još uvijek cvjetala ruža penjačica. Prokuhao sam jagode i tamo dodao sirup, a latice su mi dugo visjele, pomislio sam: izbacite to odmah ili nešto pomiješajte s njima. Karoch sam ih osušio, ispalo je čudna masa slatkih latica, potpuno jestivih. Jučer sam bacila par kiflica s laticama u vodu i zagrijala ih u mikronu, filtrirala, dodala šećer i veo, ja sam ružičasti sirup!
Loksa
Ikra, Irina, također ga promoviram u mase. Došla je moja kći, kažem: mama će te naučiti, svidio joj se postupak i baklava. Ona i njezin prijatelj bacili su vezu na recept. Izgubljeni vrtlog
Uvijao sam jedan po jedan ove posljednje listove. Možda je dovoljno tjedan dana ...
Ikra
Loksa, Ura! Volim kad su djeca zauzeta)))) Krug "Vješte ruke".
Kokoschka
Ikra, Ira, napokon sam uspjela!
Jako nam se svidjelo! Tako izvrsna, baš prava orijentalna slatkoća!
O ovoj vrsti baklave vidio sam u Izbenki, oko 10 komada od 375 rubalja ...
Već sam pripremio orašaste plodove, napravit ću još!
Baklava od filo tijesta
Ikra
Kokoschka, Lilechka, kakvu ljepotu imaš!
Jako mi je drago što vam se svidjelo.
galchonok
Irina, Hvala vam puno ! Pokazalo se da je vrlo ukusna baklava prava! I stvarno sam volio to raditi, brzo i jednostavno! Hvala još jednom !
Baklava od filo tijesta
Ikra
galchonok, vrlo lijepa slika! Drago mi je da mi se svidio recept
Strašilo
Tijesto filo kupila sam iz pohlepe prije nekoliko dana. Nisam znala gdje ću ga priložiti, a onda je netko iznenada uzeo ovaj recept. Znak!)))
Ikra
Strašilo, zavrti ga uskoro
Nikusya
Irina, na kraju je ovo divno tijesto doneseno u naše selo. Ispalo je vrlo ukusno, brzo i nije skupo! Hvala na ukusnom, ponovit ću to jednoznačno!

Baklava od filo tijesta



Ikra
Nikusya, Ura! Jako mi je drago što imate ovo tijesto. Kakvi ste zgodni rumeni izašli, samo tanki kolači od tijesta ... M-mm!


Dodano u srijedu, 23. ožujka 2016. 22:53

Nikusya
Irina, hvala na pohvalama. Tada priznajem (samo nemojte jako udarati), napravila sam sirup 50/50 sa sokom od jabuke.
Ikra
Nikusya, dobro je što sam priznala!
Ilona, ​​ako je to slučaj, reci mi barem je li to dobro sa sokom? Iako, pretpostavljam da je dobro
Nikusya
Ikra, Ira, da, svidjelo mi se, volim slatko i kiselo, a također ne volim miris sirupa, to je njegova vrećica. Oh, skoro sam zaboravio !! Sok je bio svježe iscijeđen !!
Ikra
Ilona, pa, samo užitak! Ti si rukavica! Drago mi je što mi je recept dobro došao i svidio mi se.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha