Pečeni sladoled a la princ Pückler

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Pečeni sladoled a la princ Pückler

Sastojci

pakiranje sladoleda za kupanje 500 g
biskvit
pire od jagoda 50 g
čokolada 50 g
protein 2 kom
šećer 120 g
voda 30 ml

Način kuhanja

  • Recept od Annette Voltaire.
  • Podijelite sladoled na 3 dijela. U jedan dio dodajte pire od gomolja. Dobro izmiješajte.
  • Otopite čokoladu i dodajte drugom dijelu sladoleda. Dobro izmiješajte.
  • Stavite 3 komada sladoleda u zamrzivač.
  • Skuhajte beze. Krenuli smo kuhati sirup od šećera i vode. Istucite bijele velikom brzinom. Kad sirup dosegne 118 °, ulijte ga u tankom mlazu u bjelanjke. Istucite masu do gustih vrhova.
  • Uzimamo podlogu od keksa, ja imam čokoladni biskvit. Izrezali smo prema obliku ili nekoliko pojedinačnih oblika.
  • Sladoled rasporedimo na podlogu od keksa u slojevima - vanilija, jagoda, čokolada.
  • Vrh ukrasite meringom.
  • Desert pečemo pod roštiljem ili plamenikom.
  • Pospite kakaom.
  • Dobar tek.
  • Pečeni sladoled a la princ Pückler


Admin

Jednostavno i ukusno Vrlo dobro, HVALA!
kil
NIŠTA za sebe jednostavno ... ali s ukusom.
Irina F
Ellochka, hvala na divnom receptu! Takvu slasticu uvijek naručimo u jednom dječjem restoranu, beze je položeno trnjem i zove se ČUDO-YUDO)))
Sve sam ga namjeravao skuhati, ali nikad se nisam pripremio
Sad, nakon vašeg recepta, stvarno sam ga željela skuhati! B
Scops sova
Ellochka, tako lijepa. Nalikuje morskim algama. Jeste li koristili plamenik?
Tumanchik
Super
nar-din
Citat: Scops sova
napravili ste plamenik
Da, s plamenikom. Tijekom fotografiranja malo se istopilo.

Hvala svima koji nisu prošli))) vrlo je ugodno kad ste zadovoljni
Pulisyan
Ellochka, opet ukusna beza! Bravo! A ako se desert dobro ohladi, neće se širiti? Ili bi se trebalo jesti vruće?
Masinen
nar-din, jako lijepo !!!
nar-din
Citat: Pulisyan
ohladite desert
Naravno, trebate ga ohladiti))) to je sladoled))) Samo što moj desert nije mogao podnijeti fotosesiju))) ali još je apetitniji

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha