Slatkiši od indijske leće

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: Indijanac
Slatkiši od indijske leće

Sastojci

Leća 1/2 žlice.
Topljeni maslac 4 žlice. l.
Mlijeko 1 1/2 žlice.
Granulirani šećer 1/2 žlice.
Šafran 1 žlica. l.
Pistacije 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Isperite leću i namačite u 2 čaše vode 3-4 sata.
  • Slatkiši od indijske leće
  • U šafran dodajte 1 žlicu. l. toplo mlijeko.
  • Slatkiši od indijske leće
  • Leću samljeti. Dodajte joj vode (čaša mi je ostala), stavite u tavu i dinstajte na ulju na jakoj vatri 2 minute. Smanjite vatru i nastavite pirjati, neprestano miješajući, oko 10-12 minuta.
  • Slatkiši od indijske leće
  • Prebacite na tanjur. U istoj tavi zagrijte mlijeko, dodajte šećer i pustite da zavrije. Kad se šećer potpuno otopi u mlijeku dodajte leću i dobro promiješajte. Budući da je bilo dosta prskanja, tavu sam prekrio mrežicom. Dodajte šafran u mlijeko.
  • Slatkiši od indijske leće
  • Pirjajte povremeno miješajući dok leća ne upije mlijeko. Originalni recept kaže 4-5 minuta, trebalo mi je 15-20 minuta. Smanjio sam količinu mlijeka na 1 1/5 šalice, zamjenjujući ostatak kondenziranim mlijekom (1 žlica L. s vrhom).
  • Slatkiši od indijske leće
  • Slatkiši od indijske leće
  • Podmažite pladanj uljem i stavite u njega pripremljenu masu, poravnajte
  • Slatkiši od indijske leće
  • i pospite orasima. Ostavite da se ohladi 15-20 minuta. Izrežite na komade.
  • Slatkiši od indijske leće

Jelo je dizajnirano za

12 komada.

Vrijeme za pripremu:

50 minuta.

Program kuhanja:

Kaljenje.

Bilješka

Recept je preuzet sa stranice http% 3A% 2F% 2Fwww.chezshuchi.com% 2FZafrani_Moongdal_Burfi.html & sandbox = 1
Ovo jelo sadrži neobičnu kombinaciju slatke leće i slanih orašastih plodova. Moja obitelj rekla mi je da je ovo jelo dobro za doručak s mlijekom i bez slanih orašastih plodova.

slatka
je li ovo stvarno šafran? a kakva leća?
Scops sova
slatka Sveta, obična leća, mala, crvena. Volim ga dodavati u juhu. Brzo vrije i daje bujonu lijepu boju. I kupio sam šafran od Uzbekistana na tržnici
slatka
i ništa nije najobičnije! ali gotovo najukusnija. samo je mala crna ukusnija od crvene - sorta Beluga, ali skupa, infekcija. ovdje se od njenog identiteta dobivaju indijski slatkiši, mmmmmmm ...
nauštrb šafrana. ovo je najskuplji začin. Drhtavom rukom dodam u kolače za 4-5 stigmi (dobio sam prstohvat pravog šafrana uz priliku). a Uzbeci na tržnicama prodaju šafran u boji, a u prahu - kurkumu, izdajući ga kao šafran. naravno, slika i vrlo je primjenjiv u takve svrhe, ali ipak nije Rio de Janeiro šafran
Scops sova
Svetka, Sumnjao sam u "šafran". Pročitao sam koliko košta na internetu, ali kupio sam ga "jeftinije" od Uzbeka. Pa sam ga bacio nepokolebljivom rukom. A crnu nisam ni vidio, ni da nisam jeo. Možda kad pokušam. Još nas ne prodaju, a, nažalost, nisam ih sposoban izvući iz glavnog grada.
slatka
van Fotografirao sam Belugu. Ovdje toplo preporučujem da ga, ako ga dobijete, poduzmete na test. a ja ću, gledaj, do tog trenutka opet napraviti ukusne poslastice od njega i podijeliti recept. Volim indijske slatkiše, mnyam!
Scops sova
Izvrsno, kao što vidim, pokušat ću. Najzanimljivije.
slatka
Eto, sad samo moram pripremiti vaše slatkiše iz izvještaja!
Scops sova
Nadam se da ćete otkriti nešto novo, neobično

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha