Klasični umak Pesto prilagođen ruskim proizvodima u blenderu

Kategorija: Umaci
Kuhinja: talijanski
Klasični umak Pesto prilagođen ruskim proizvodima u blenderu

Sastojci

Zeleni bosiljak, standardni grozd 1 računalo. ~ 40 gr.
Parmezan 40 gr.
Češnjak 2 klinčića
Pinjoli 2 žlice. žlice
Maslinovo ulje ~ 70 ml.

Način kuhanja

  • Odvojite lišće bosiljka od vrlo velikih grana, isperite i dobro osušite.
  • Bosiljak stavite u blender (po želji možete prethodno narezati na manje komade) i nasjeckajte 10-20 sekundi.
  • Parmezan i češnjak izrezati na trakice ili kockice, staviti u blender i miješati oko minutu, ali u velikim komadima, ako nož blendera rasprši masu, zatim zaustaviti i sakupljati žlicom na hrpu.
  • U dobivenu masu dodajte pinjole i sameljite do fine homogene konzistencije.
  • Na kraju ulje napunite u 3-4 doze do željene gustoće.
  • I gotovi ste!

Vrijeme za pripremu:

15 minuta.

gala10
Oh, predavanje !!! Vodim ga u oznake, svakako ću ga pokušati skuhati. Voljeni, Hvala vam!
Volumen
Hvala vam Voljeni za recept i za detaljan prikaz kuhanja s našim proizvodima! Također pokupim oznake.
Val79
Nema na čemu! Također sam zaboravio dodati, parmezan je slan, ali nekome možda nije dovoljan, možete ga prilikom miješanja posoliti u blenderu, postoje i opcije s dodatkom octa za okus i kao konzervans. Ali ja ga ne koristim =)
Albina
Naša obitelj ne voli bosiljak. Jednom sam ga kupio, ali jao ... Voljeništo se može zamijeniti? Peršin?
Vinokurova
Jako je ukusno ... ponekad napravim 50/50 s peršinom, i dalje ispadne ukusno ..
Albina, bit će ukusno i s peršinom, ali s bosiljkom će biti božanstveno ... možda dodajte malo po malo da se okus jedva osjeti?. Kuhala sam na različite načine, ali s bosiljkom ispada nevjerojatno ... i uvijek koristim samo zeleni bosiljak za pesto ... ljubičasti pesto kvari
Val79
Citat: Albina
što se može zamijeniti? Peršin?
Zamjenjuju gotovo sve zelje; u kafiću prave pesto od rikole. I tako bilo koje zelje: kopar, peršin, korijander, zelena salata. To se događa i od divljeg češnjaka, koprive i brokule =) Čak i ako dodate sušene rajčice, bit će crvenog pestota =)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha