Predjelo od krastavaca, zelenog luka i cilantra u kiselom vrhnju

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Predjelo od krastavaca, zelenog luka i cilantra u kiselom vrhnju

Sastojci

Kiselo vrhnje 200 g
Krastavac 4 srednje
Korijander mali zavežljaj
Zeleni luk mali zavežljaj
Nerafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje 3-4 žlice. l.
Morska sol ukus
Svježe mljeveni crni papar
Ružičasti papar ukus
Kumin po želji 2 prstohvata

Način kuhanja

  • Čini se da je zadatak kako obogatiti jednostavnu salatu od krastavaca novim okusom - sve rečeno i učinjeno davno! A ako kiselom vrhnju dodate nerafinirano ulje i zagrijete bilje prije punjenja gorivom?
  • Pokazala se zanimljiva opcija - preljev je pomalo poput majoneze.
  • Kim je okusu dao svjetlinu i pikantnost, a ružičasti je biber, koji je prilično blag i lagan za griziti, dodao neočekivane eksplozivne senzacije okusa, povremeno se susrećući među sočnim, izrezanim na komadiće, krastavcima. Tako postižemo osjećaj svježine i lakoće!
  • Priprema
  • - Luk i dio cilantra sitno nasjeckajte, prelijte solju. Ostavite da odstoji 5 minuta i pretvorite se u pastu.
  • - Pomiješajte zelenu tjesteninu s vrhnjem, začinite crnim paprom i pomiješajte s maslacem.
  • - Krastavce fragmentarno ogulite s kože "domaćicom", narežite na srednje komade ili krugove i prelijte umakom i ukrasite listićima cilantra.
  • - Poslužite uz meso, ribu ili piletinu.

Bilješka

Ne volite cilantro, zamijenite ga peršinom! Ne volite luk, zamijenite češnjakom!

MariS
A istina je sočnost i svježina! Zanimljivo za probati, hvala, Olya! Nije loša ideja i moguće su varijacije na temu začina.
lira3003
Super! Nikad nisam pokušao kombinirati kiselo vrhnje i maslac ..... Hvala na ukusnoj poslastici!
Vinokurova
Citat: Rada-dms
Ne volite cilantro, zamijenite ga peršinom! Ne volite luk, zamijenite češnjakom!
Svidjet će vam se sve i govorit ćete korejski)))))
Lijepa opcija, drago mi je!
Pokušat ću sve: i s cilantrom, i s češnjakom, i s lukom
Tumanchik
Da, prekrasno! Jednostavno je vrlo ukusno i lijepo! Hvala Olgi na receptu!
Konstantno
Zanimljiva kombinacija proizvoda, idem probati) Hvala na receptu
lettohka ttt
Salata mi se svidjela ukusna, zdrava, originalna !!!!
Rada-dms
Citat: Tumanchik
Jednostavno je vrlo ukusno i lijepo!
Ovo je normalna salata, sasvim potrebna, pogotovo kad se treba hraniti brzo i bez muke! Hvala na povratnim informacijama, Irisha!

Citat: Vinokurova
Lijepa opcija, drago mi je!
Pokušat ću sve: s cilantrom, češnjakom i lukom
Hajde, probaj, ostavi mjesto, napravio sam još jedno!
Citat: lira3003
Hvala na ukusnoj poslastici!
Za dobro zdravlje i dobrobit!
Rada-dms
Citat: CONSTANT

Zanimljiva kombinacija proizvoda, idem probati) Hvala na receptu
Nadam se i brinem hoćemo li večeru pokvariti novom kombinacijom - nečim na što sam navikla za svoje vječne eksperimente!
Zahvaljujemo na zanimanju za novo!
Rada-dms
Citat: lettohka ttt

Salata mi se svidjela ukusna, zdrava, originalna !!!!
Pokušajte, odjednom će se i vama svidjeti!
Rada-dms
Citat: MariS

A istina je sočnost i svježina! Zanimljivo za probati, hvala, Olya! Nije loša ideja i moguće su varijacije na temu začina.
Marina, hvala ti draga! : Prijatelji: Ne poslovno malo - a sadili ste nasturtij?
Rada-dms
lira3003, Ritochka, probaj, pa, meni je to ukus majoneze, ali ispada bez jaja! Zahvaljujem na pažnji prema receptu!
gala10
Oh, kakva ljepota! Svakako ću kuhati. Olga, hvala na receptu!
MariS
Citat: Rada-dms
jesi li sadio nasturcij?

Posadio sam ga, Ol! Samo što nisu sva nikla ... Na tržištu je bilo puno lažnih ili starih sjemenki (kao što je objavljeno na TV-u). Vrlo je slično ...
Razmišljate li već o nasturcijevom ulju?
Rada-dms
Citat: MariS

Posadio sam ga, Ol! Samo se nisu svi pojavili ...Na tržištu je bilo mnogo lažnih ili starih sjemenki (kako je objavljeno na TV-u). Vrlo je slično ...
Razmišljate li već o nasturcijevom ulju?
pa nisam sadio ... a oni (sjeme) u zemlju koja od te godine ne može rasti? Mislim da mi već ne nedostaješ ..
Rada-dms
Citat: gala10

Oh, kakva ljepota! Svakako ću kuhati. Olga, hvala na receptu!
Kvačica! : rose: Hvala na zanimanju! Sve je jednostavno, ali barem neka raznolikost ...: girl_red
OlgaGera
Lijepo kako!
Možete li kiselo vrhnje zamijeniti jogurtom? Kiselo vrhnje mi je premasno
Rada-dms
Citat: OlgaGera

Lijepo kako!
Možete li kiselo vrhnje zamijeniti jogurtom? Kiselo vrhnje mi je premasno
Zašto ne! Kiselo mlijeko - to je kiselo mlijeko u Africi! Naučite manje, ali korisnije!
Hvala, ovo je dobra ideja, isprobat ću i katyk!
OlgaGera
Više sam prijatelj s jogurtom, dotjerujem salate i izvrsno se slažem s tjesteninom
Sad ćemo s njim jesti krastavce
Dobar recept!
Rada-dms
Citat: OlgaGera
Više sam prijateljica s jogurtom
Postoji li poseban kvasac?
OlgaGera
Citat: Rada-dms
Postoji li poseban kvasac?
Fermentiram na starinski način. Za litru kuhanog mlijeka ohlađenog na T 36, žlicu kefira i kiselog vrhnja. I stavila sam je u bundu da se ohladi i fermentira.
Ispada da nije kiselo - ovo je prvo. I tada koristim ovaj kvasac, uzimam samo vrhove. Sav kiseli tijes visi tamo.
Tako su me učili.
Pjesma
Rada-dms, Sigurno ću kuhati s takvim preljevom. Mislim da će biti ukusno.
Rada-dms
Citat: Pjesma *

Rada-dms, Sigurno ću kuhati s takvim preljevom. Mislim da će biti ukusno.
Moramo probati, ništa nadnaravno, ali prisutan je potpuno novi ukus!
Pjesma! Skup! Kad te vidim, odmah popijem svoj omiljeni čaj za piće - čarobni avatar!
Rada-dms
Citat: OlgaGera

Fermentiram na starinski način. Za litru kuhanog mlijeka ohlađenog na T 36, žlicu kefira i kiselog vrhnja. I stavila sam je u bundu da se ohladi i fermentira.
Ispada ne-kiselo - ovo je prvo. I tada koristim ovaj kvasac, uzimam samo vrhove. Sav kiseli tijes visi tamo.
Tako su me učili.
Tako su me naučili! Ura !!! Pokušat ću to učiniti!
Koristio sam kiselo vrhnje s kefirom, ali nisam znao kako ponovno fermentirati.
OlgaGera
Citat: Rada-dms
Pokušat ću to učiniti!
Sretno!
Ako imate pitanja, pitajte, reći ću vam.
Rada-dms
Citat: OlgaGera

Sretno!
Ako imate pitanja, pitajte, reći ću vam.
Hvala ti, Olenka! A ti probaj katyk na lišću trešnje, za mene je otkriće okusa bilo, uskoro ću to učiniti i na repu.
OlgaGera
Citat: Rada-dms
na lišću trešnje
Nemam trešnje. Otklonio sam ga
Rada-dms
Citat: OlgaGera

Nemam trešnje. Otklonio sam ga
Što umjesto toga?
OlgaGera
Citat: Rada-dms
Što umjesto toga?
Korov-mrav-cvijeće-božićna drvca.
Rada-dms
Citat: OlgaGera

Korov-mrav-cvijeće-božićna drvca.
Pa tražim gdje će biti bolje posaditi travu-mrav, inače sve posadimo na pogrešnu granu ...
galchonok
Olga, salata je tako divna, zelena, tako svježa, osjetila sam je ravno! Ideja za punjenje gorivom mi se jako svidjela, sigurno ću je skuhati! Hvala vam !
Rada-dms
Citat: galchonok
salata je tako divna, zelena, tako svježa, dobro sam se osjećala
Kvačica, puno hvala! : a-kiss: Već smo nekoliko puta ponovili s našim prijateljima!
Anatoljevna
Čestitamo na pobjedi!
Sretno ti!
Rada-dms
Anatoljevna, hvala, Tonya, oprosti, nisam vidio ili nije bilo poruka!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha