Boršč (Pollaris 0305)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: ukrajinski
Boršč (Pollaris 0305)

Sastojci

Meso (piletina, svinjetina ili govedina) 400 g
Cikla / repa 1 računalo
Lukovica luk 1 računalo
Mrkva 1 računalo
Krumpir 4 stvari
Kupus 500 g
Bugarski papar 1 računalo
Tom. zalijepiti 2 žlice. l.
Zelje neobavezna
Sol, papar, lovor. list ukus
Ocat 0,5 žličice
Biljno ulje + margarin

Način kuhanja

  • U ovom su odjeljku dva recepta za boršč, ali jedan s mješavinom. Drugo - najprije morate kuhati juhu, a zatim je pržiti odvojeno na štednjaku ...
  • Nudim vam svoju verziju boršča za lijene i sve "prirodne". Vrlo brzo i sve u jednom loncu. Volim tako kuhati.
  • U posudu za multivarke ulijte 3-4 žlice. l. biljno ulje i komad margarina. Uvijek koristim miješanu masnoću.
  • Repu narežite na trakice i pržite u načinu FAST-PRESSURE 3 dok ne postane mekana i ne opada.
  • Boršč (Pollaris 0305)
  • Repu poprskajte octom. Dodajte joj mrkvu, naribanu na grubom ribežu. I luk narezan na kockice. Nastavljamo pržiti.
  • Boršč (Pollaris 0305)
  • Kad luk postane proziran, a mrkva omekša, dodajte pastu od rajčice i 70 grama vode. Nastavljamo pržiti dok sva tekućina ne ispari.
  • Boršč (Pollaris 0305)
  • Isključite način prženja.
  • Povrh našeg prženja na vrh stavite sirovo meso (tko ga ima: ja volim prva jela s piletinom, možete staviti svinjetinu, rebarca ili govedinu), krumpir (prethodno narezan na kockice) i dodajte začine. Stavio sam samo standard: sol, mljeveni crni papar, piment, lovorov list.
  • Boršč (Pollaris 0305)
  • Dodajte papriku, narezanu na trakice, začinsko bilje (kopar + peršin) i kupus. Kupus nasjeckam na pola male glavice kupusa. Toliko dobijem.
  • Boršč (Pollaris 0305)
  • I sve napunimo vrućom vodom tako da je i zadnja maksimalna oznaka malo prekrivena vodom.
  • Boršč (Pollaris 0305)
  • NAČIN JUHA - pritisak 2 - 15 minuta (za piletinu i svinjetinu). Ako koristite govedinu, povećajte vrijeme na 20 minuta.
  • Pritisak se može silom ublažiti, možete ga napustiti. Nakon otvaranja poklopca možete ispraviti okus: dodajte još soli i papra.
  • Sve, borschik je spreman!
  • Boršč (Pollaris 0305)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

Štednjak s punim pritiskom

Vrijeme za pripremu:

25 minuta

Program kuhanja:

Pržena + juha

Bilješka

Boršt koji se kuha u loncu pod tlakom uvelike se razlikuje od boršta koji se kuha na štednjaku. Nije ni gore ni bolje - jednostavno je potpuno drugačije! Baš ukusni boršč.
U sezoni mladog krumpira svi znamo koliko je neugodno guliti ga. Tada su sve ruke smeđe. A mi, djevojke s manikirom, tako smo prestravljene. Ogulim krumpir pod hladnom vodom s tavom. Ako trljate krumpir takvom krpom, tada se kora vrlo lako uklanja s njega. I to brzo i čiste ruke.

GruSha
Koja boja
Lera-7
Jako volim boršč! Svakako ću isprobati ovu mogućnost kuhanja.
inka_kot
Cure, hvala! Kuhajte za zdravlje!
Marunichka
Boršt kuham i u crtiću, ali bez margarina. Najukusnije !!!!
inka_kot
Citat: Marunichka
Najukusnije !!!!
Ne mogu se ne složiti! Ukusno!
kavmini
hvala vam što ste podijelili svoju mogućnost kuhanja ... Danas sam to pokušala skuhati - više mi se svidjelo, boja mi je izašla ljepša ... Prije sam uvijek pržila luk i mrkvu, a zatim sam dodala i repu. .. i bojao sam se odmah položiti kupus - dodao sam ga, kad je boršč već prokuhan, na samom kraju, bojao sam se da će biti jako prokuhan .. i sad sam sve složio - okrenulo se super super !!! iako je kupus bio mlad ... pa ću sada kuhati samo po vašem savjetu!
inka_kot
kavmini, Jako mi je drago da vam se svidio i da vam je recept bio koristan!
nazik
Puno vam hvala na receptu.
inka_kot
nazik, iskoristite ga za svoje zdravlje!
sveta.khm
Inessa, pripremio boršč po vašem receptu danas. Ali iz nekog razloga nisam dobio tako crveno. Istina, nisam imao volumen. tjesteninu i umjesto nje stavio sam tri velike rajčice. Kupio sam pastu - pokušat ću s njom.
inka_kot
Citat: sveta.khm
Istina, nisam imao volumen. tjesteninu i umjesto nje stavio sam tri velike rajčice.
Stoga nije uspjelo. I ne zaboravite ciklu poprskati octom. )
sveta.khm
Da, pokušat ću ponovo strogo prema receptu.
velli
: rose: Tražila sam kuhati boršč u loncu pod tlakom i naišla na vaš recept. Jako mi se svidjela tehnologija kuhanja. Boja boršča je dobra, a sam boršč je vjerojatno ukusan. Nikad nisam sve više kuhao sa piletinom sa svinjetinom ili govedinom i koristeći potpuno drugu tehnologiju. Pokušat ću skuhati boršč prema vašem receptu i usporediti rezultat.
inka_kot
velli, podijelite svoje dojmove kasnije!
garvich
inka_kot, Inessa, Danas sam u loncu Oursson-5015 kuhala boršč prema vašem receptu. Ispalo je ukusno, bogate i zasićene boje, bordo. Samo što sam malo odstupila od recepta. Moja repa bila je dinstana odvojeno u tavi na štednjaku s pastom od rajčice s dodatkom šećera, soli i limunovog soka. Luk + mrkva + 1 rajčica u loncu pod pritiskom na tijestu. Kuhano s piletinom. I stavite repu na sam kraj, ne dopuštajući da boršč uopće zavrije. Samo je sve pomiješala i izvukla lonac iz šporeta pod pritiskom. Ako ostane, boršč će i dalje ključati i tako se obezbojiti.
inka_kot
garvich, Kuham ovako nešto ako na štednjaku. Ponekad mi treba velika posuda boršča. ))) U ovom slučaju kuham samo juhu u loncu pod tlakom. A na štednjaku pržim ciklu, luk, mrkvu s rajčicom. A zatim u lonac na štednjaku, krumpir, bugarski papar, zelje - ulijte vruću juhu i kuhajte krumpir dok ne bude napola kuhan. Dodajte kupus i kuhajte 5-7 minuta. Nakon toga dodam prženje i pustim da vri 3-5 minuta više. I boja je uvijek dobra. Ali to ovisi i o cikli. )
kartepenok
A ako je piletina domaća i dugo kuha na štednjaku, koliko treba biti u loncu pod pritiskom? a krumpir za to vrijeme neće prekipjeti?
sveta.khm
Kuham na isti način, ali bez mesa i istisnem 3 češnja češnjaka + začinsko bilje. Vrijeme sam postavio na 5 minuta.
Ispada ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha