Sladoled od dinje u dinji

Kategorija: Kulinarski recepti
Sladoled od dinje u dinji

Sastojci

Mala dinja 800-1000 g
Šećer 50 g
Sok od limuna 15 ml
Voda 60 ml
Med 30 ml

Način kuhanja

  • Jako volimo kulinarske podvale. Ljeto pruža priliku za široku paletu maštarija. Hlađenje ukusnog talijanskog sladoleda u raznovrsnom voću, mislim da su mnogi probali. Predlažem da sami skuhate jednu od njegovih mogućnosti.
  • Sladoled od dinje u dinji
  • Priprema
  • Količinu šećera treba prilagoditi ovisno o tome koliko je dinja slatka. Upotrijebila sam dinju težu više od 800 g, potpuno nezaslađenu, stavila punu dozu naznačenih sastojaka, pokazalo se da je sladoled vrlo sladak, baš med. I kakav se miris osjećao, izvan riječi!
  • - Šećer, limunov sok i vodu stavite u lonac s debelim dnom i pustite da zakuha uz povremeno miješanje. Kuhajte minutu ili dok se šećer ne otopi. Smjesu pustite da se malo ohladi i umiješajte med, tako ćemo sačuvati ljekovita svojstva meda.
  • - Opranu dinju prepolovite i izvadite sjemenke. Sačuvajte sok od sjemenki. Nježno odstranite meso žlicom s oštrim rubovima, tako da kože polovice dinje ostanu netaknute. Spremite sjeme za posluživanje. Stavite pulpu i sok od sjemenki u blender i dobro istucite dok ne postane glatko.
  • - Zatim premjestite pulpu u posudu, umiješajte ohlađeni medni sirup i stavite u zamrzivač ili odmah zamrznite u aparatu za sladoled.
  • Ako se smrzavate u zamrzivaču, tada morate sladoled nekoliko puta miješati dok se stvrdnjava miješalicom kako biste izbjegli njegovu ledenu strukturu.
  • - Osušite unutrašnjost kožica dinje i spremite u hladnjak.
  • - Ako zamrzavate sladoled u aparatu za sladoled, odmah napunite prazna mjesta s kožica dinje i poravnajte nožem. I sladoled stavite u zamrzivač.
  • Sladoled koji napravite s miješalicom morate u zamrzivaču dovesti do sorbeta, a zatim ga također staviti u korice.
  • - Onda radimo isto. Dobro zamrznuti sladoled u obliku polovica dinje izvadimo iz zamrzivača i pažljivo napravimo lažni udubljenje u sredini, u njega stavimo sjemenke dinje da simuliraju pravu dinju, pokrijemo folijom i držimo u zamrzivaču do posluživanja.
  • Sladoled od dinje u dinji Sladoled od dinje u dinji
  • - Prije posluživanja sladoleda pustite da se ugrije na sobnoj temperaturi, narežite na kriške i iznenadite sve za stolom.
  • Sladoled od dinje u dinji Sladoled od dinje u dinji Sladoled od dinje u dinji

Jelo je dizajnirano za

6 klinova

Bilješka

Punjene polovice bolje je staviti u male zdjelice kako bi zadržale svoj prirodni oblik.

MariS
Pokazalo se da je dinja živa, razred! Ukusno, već mogu zamisliti kako ...
Tanyulya
Vkuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu pošalji mi prvog konja !!
Ol, cool morž (kako smo znali reći u djetinjstvu) i jako mi se svidjela prezentacija.
Mihaska
Oh-th-th! Kako volim dinje! Jednostavno mi je muka od njih ... Ravno, sramota, Olcha, pa rugajte se bolesnoj osobi! I, evo, panimaše, i ti si tako lijepa preko dinje zlostavljani da gotovo da više nema snage čekati dok ne dobijemo visokokvalitetne dine ...

Olčik! Od srca vam čestitam na preko 250 recepata!

🔗
Rada-dms
Citat: Tanyulya
Vkuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu pošalji mi prvog konja !!
Tanya, hvala, stigla si na vrijeme, jer ima još pola - po tako hladnom vremenu rastežemo zadovoljstvo, čekamo toplinu!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
tako lijepa da si ogorčena
Ovo je vaš sljedeći biser, koji će ući u antologiju vaših mazgi i izgovora!
Zato često radim recepte za nadopunu, da tako kažem nagomilanih! Kao što kažete, tako nitko ne može formulirati!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Olčik! Od srca vam čestitam na preko 250 recepata!

Ira! Hvala vam puno!! Drago mi je što svi razumijete koji su rad i izdržljivost potrebni za to!
Rada-dms
Citat: MariS
Pokazalo se da je dinja živa, razred! Ukusno, već mogu zamisliti kako ...

Marinočka! Toliko sam se trudio da ne prenesem! Teško je sve ovo slikati! Znaš! Hvala što ste pregledali moj trud!
gala10
Olga, hvala, jako lijepo i ukusno! I tako ogromno djelo!
Rada-dms
Citat: gala10
hvala, vrlo lijepo i ukusno! I tako ogromno djelo!

Oznaka, drago mi je da cijenite moj trud. : girl-yes: Puno vam hvala !!!
Definitivno ću napraviti ovu opciju za malu tvrtku.
Ako ne zbog dacha uvjeta, onda možete i bolje!
lettohka ttt
Kako lijepo, ukusno i originalno !!! Obožavam dinju :-) :-) Olga, hvala na slasnom receptu i ideji !!!
I ja vam čestitam na tako velikom broju izloženih recepata, koji premašuju 250 !!!!! Ovo je takvo djelo Titanica !!!! Hvala što ste nas obradovali !!!!
Rada-dms
Citat: lettohka ttt
Ovo je takvo djelo Titanica !!!! Hvala što ste nas obradovali !!!!: baraban:
Natusik! Odmah ću se oglušiti iz sve širine tvoje duše !!!!!
lettohka ttt
Nemoj ni misliti !!!!! Još uvijek nas trebate !!!!!!!!!!!
Rada-dms
Citat: lettohka ttt
Još uvijek nas trebate !!!!!!!!!!!
Pa ako je tako, onda ću ti reći, Natochka! I ne samo od sebe, već i od drugih, jer znam! Hvala vam što ste doprinijeli dobroj atmosferi na forumu, postavljajući tako dobar ton !!
oko
Citat: Rada-dms
kulinarske podvale
Toliko o naslovu drugog sveska izdanja Odabrani recepti!
Ol, tradicionalno ukusno i jedinstveno!
Rada-dms
Tanya, naravno, precjenjuješ moj trud, ali lijepo je imati prijatelje koji će te podržati i stimulirati! Hvala na lijepim riječima, draga moja!

Citat: ok
Toliko o naslovu drugog sveska izdanja Odabrani recepti!
Nuuuuu, potrebno je klesati kineske recepte ... Ne zbog volumena, naravno, već radi podvala! Možda se sjetim iz mladosti.

oko
Citat: Rada-dms
Možda se sjetim iz mladosti.
samo naprijed skulptirati! ne dopustite da dobro ime propadne!
Rada-dms
Citat: ok
samo naprijed i kiparite!
Ovo je naš način !!
marlanca
Rada-dms,
Olenka, pa, uostalom, koliko je to stvarno .... ....., kad sam vidjela konačnu fotografiju i nisam pročitala recept, bila sam jasno sigurna da se radi o potpuno smrznutoj dinji ....., i spuštajući se do detaljnih fotografija vidio sam podvalu ....

p.s. 250 recepata ..... 🔗.... ovo je stvarno titansko djelo, hvala draga ... 🔗..... koliko vremena i truda treba ...... 🔗
Rada-dms
Citat: marlanca
250 recepata ......... ovo je stvarno titansko djelo, hvala draga ......... koliko je vremena i truda potrebno ...
Aha! Godinu i četiri mjeseca! Kuham kao reklamirana! Ali kad si postavim ovo pitanje, odmah se sjetim da ovdje nisam jedini, odmah se otpuštam ...
Babuška
Rada-dms, Bože! Jako privlačno!
Rada-dms
Citat: Babushka

Rada-dms, Bože! Jako privlačno!
Hvala ti, Tanechka, draga! Pokušao sam stvoriti vrlo prirodan izgled.
inka_kot
Rada-dms, Gledam neke od vaših recepata i mislim što se događa u glavi ove osobe? Odakle takve ideje ??? Jednostavno fantastično i nepromišljeno.

Nevjerojatno cool! Upravo smo započeli sezonu dinja. Definitivno ću to napraviti !!!
Rada-dms
Innochka! Hvala na odgovoru !! Lijepo ...... kako!

Što se tiče nepromišljenosti, da, kontaktirajte me, još vas to neću naučiti!


Sretno, ali dinje imamo u trgovinama, dok sve stisnete, pomirišete, kao da odaberete dobru, donesete, režete, ali je neukusna poput trave ...
Obavezno kuhajte !: Prijatelji:
inka_kot
Rada-dms, a mi ih nemamo. I dinje i lubenice. Danas sam kupila lubenicu. Djeluje zrelo. Izrežite - iznutra blijedo ružičasta. Ali od zrelosti već pukne. Sočno, slatko i bez koštica. Već su bacili svakakve razne ...
Kupit ću dinju nakon dolaska. Eksperimentirat ću s vašim receptom.
Htjela sam napraviti takvu lubenicu, ali moj se suprug neočekivano vratio s daće - sve je pojeo. Tako lubenica nije dočekala svoj sladoled.
Rada-dms
inka_kot, imajte na umu da je ovo bliže sorbetu, možete dodati tučeni protein ili malo kukuruznog škroba.Inače, izrezao sam ga na komade, a u komadima držao u hladnjaku, vadili su ga jednog po jednog i jeli.
inka_kot
Citat: Rada-dms
inka_kot, imajte na umu da je ovo bliže sorbetu
Tako sam želio ovo, bliže sorbetu.

Inače, danas kad sam vukao lubenicu, samo sam razmišljao kako si izrezao ovaj sladoled ?? U kojem trenutku? Ne mogu razumjeti ovu poantu. Zamrznuti pola, a zatim rezati i opet zamrzavati?
Rada-dms
Citat: inka_kot

Tako sam želio ovo, bliže sorbetu.

Inače, danas kad sam vukao lubenicu, samo sam razmišljao kako si izrezao ovaj sladoled ?? U kojem trenutku? Ne mogu razumjeti ovu poantu. Zamrznuti pola, a zatim rezati i opet zamrzavati?
Da, izvadio sam polovicu, ostavio da malo odstoji (10 minuta) i izrezao ga nožem (poput pile) i vratio u vreće.
Rada-dms
Ovdje je bliže voćnom ledu, sorbetu - trebate dodati umućene proteine, a ne malo.
inka_kot
Rada-dms, shvatio sam! Hvala vam!
Učinit ću to bez proteina. Bolje da dodam vode. )))) Izvrsni recept, dijetetski. A tamo želite jaja.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha