Kandirane marelice

Kategorija: Praznine
Kandirane marelice

Sastojci

marelice bez koštica 3 kilograma
šećer 2 kilograma
voda 400 mililitara

Način kuhanja

  • Preporučljivo je uzimati guste marelice. Imao sam svakakvih padova.
  • Oprati i ocijediti.
  • Izvadite košticu, pokušajte ne prelomiti marelicu na polovice.
  • Kuhamo sirup od šećera i vode.
  • Sirup bi trebao samo prokuhati. U redu je ako šećer nije potpuno otopljen.
  • Kandirane marelice Stavite voće u odgovarajuću posudu. Napunite marelice sirupom i ostavite da se potpuno ohlade.
  • Kad se marelice ohlade, ocijedite sirup i ponovno prokuhajte.
  • Napunite marelice i pustite da se opet potpuno ohlade.
  • Ovaj sam postupak radila 12 puta.
  • Mogao sam to učiniti jednom dnevno, ili sam to mogao učiniti dva ili tri, kako je bilo vrijeme.
  • Kad su se nakon posljednjeg prelijevanja marelice ohladile, stavila sam ih u cjedilo i ostavila sav sirup da se cijedi preko noći.
  • Kandirane marelice Sirup je prokuhan i zatvoren u sterilne staklenke. Bit će dobra impregnacija za kolače.
  • Kandirane marelice Stavio sam marelice u pladnjeve sušilice (imam Isidri). Ako su postojale odvojene polovice, onda bih položio jednu na drugu. Nije trebalo predugo da se osuši punom snagom. Samo 9 sati. Kandirani plodovi prestali su se lijepiti, postali su elastični.
  • Možete sušiti u pećnici na temperaturi od 90 stupnjeva, povremeno je otvarajući tako da vlaga izlazi ili, prekrivena gazom, samo na suncu.
  • Gotovo kandirano voće može se uvaljati u šećer.
  • Spremite u posudu s poklopcem, prenoseći svaki sloj pergament papirom, u hladnjak ili zamrzivač.
  • Pažnja! Ne preporučujem pokušavanje, PatAmushta neće imati što za pohraniti))))
  • Kandirane marelice
  • Ukusno zimovanje za vas)

Jelo je dizajnirano za

oko 1 kilogram

Bilješka

Recept je analogan ovom receptu.
Kandirane mareliceKandirane jagode
(ang-kay)

Još sam puta sipala marelice. Sve nije tako dugo i zbunjujuće kako bi se moglo činiti. Trebate odrediti dan, ako ga ispunite jednom, doslovno 15 minuta. Visoko preporučeno!

Albina
Angela, Odnijet ću ga u vaše oznake. 🔗 Tko zna, možda nisu skupe - hoću
ang-kay
Albina, neka padnu) Ne mogu ih više gledati. A naših nema, a susjedi padaju. Već sam obradio 7 kanti. A koliko se truleži baci !!!
An4utka
Angela, molim vas recite mi, koliki je bio izlaz?
ang-kay
An4utka, nažalost nije izvagana. Već ga stavite u zamrzavanje. Nekako sam potpuno zaboravio.Bile su 4 palete.
Izvagana kontejnerima. 1260. To znači oko kilograma.
An4utka
Angela, hvala, ako uspijem nabaviti marelice, pokušat ću!
Shyrshunchik
ang-kay, Angela, znao sam raditi takvo kandirano voće od buče kad sam ga uzgajao, samo sam ga držao u staklenci. Ali nisu dugo izdržali, vrlo brzo su ih pojeli. A s marelicom, tako općenito ljepotom, samo se one mogu jesti.
ang-kay
Tanya, ali ja nikad nisam napravio buču. Uopće ne drži formu. Ali moraš pokušati. A marelice su ukusne)
Kukičanje
Citat: ang-kay
Ovaj sam postupak radila 12 puta.

Angela, zašto točno 12?

Je li vas vodilo nešto: boja, konzistencija voća i drugi pokazatelji?

A hoće li broj nadjeva biti točno 12 puta za sve sorte marelica?

Niski naklon za recept, stvarno se nadam da ću ga isprobati !!!
ang-kay
Ne znam. Tako mi je izgledalo dobro. Boja postaje drugačija, a sirup postaje gust. Što više ulijete, to bolje sirup zamjenjuje sok. Jagode sam prelila 7 puta, ali su nježnije. A ovdje možete učiniti više. Moje marelice nisu bile led. Samo padnu s drveta. Stoga, mislim da, ako berete, a ne sazrijete, možete natočiti još puta.
Admin
Citat: ang-kay
Napunite marelice sirupom i ostavite da se potpuno ohlade.
Kad se marelice ohlade, ocijedite sirup i ponovno prokuhajte.
Napunite marelice i pustite da se opet potpuno ohlade.
Ovaj sam postupak radila 12 puta.

Pa, ovdje se primjenjuje princip izrade voća "kandirano voće (glace plodovi)", oni su u potpunosti zamijenili sirovi sok od marelice sirupom i takvo će se voće jako dugo čuvati. Čuvao sam ih bez problema par godina. Dobra metoda čuvanja
A o ukusu ... i nema se što reći - UKUSNO!

Slatko voće "kandirano voće (glace voće)"
ang-kay
Tanyush, hvala))
Lantana
Istom tehnikom radimo šljive, kruške, jabuke, vrlo ukusne
Tumanchik
Anžik pozdrav! Mislim da se ogrozd kuha po tom principu (ili jagoda). Imam crvenu OGROMNU !!!! Što kažeš?
ang-kay
Bok tamo. Treba probati. Trebalo bi uspjeti. Manji je od jagoda, ali gušći. Želiš li se petljati s takvom sitnicom?
Tumanchik
Citat: ang-kay
Manji je od jagoda
vama je manji! A moja je poput marelice!
ang-kay
Čisto. Onda napravi to.

Černobil?

Tumanchik

Stvarno. slikati lijenost i nema vremena. ogroman! prošle godine sam napravio pekmez, pa takav da su bobice cijele. pa je bilo nemoguće razlikovati od trešnje. sorta je dobra. ovo je sestra moje majke u zemlji koja raste. žao mi je što je vikendica daleko
nakapustina
Angela, hoćete li dobiti kandirane breskve?
ang-kay
Trebao bi.
nakapustina
Hvala, pokušat ću učiniti
Tumanchik
Citat: ang-kay
Manji je od jagoda, ali gušći. Želiš li se petljati s takvom sitnicom?
ma bože ...
evo moje "sitnice"
ispao je vrlo zanimljiv ukus - nemojte ga shvatiti. i ne grožđice, i ne trešnje .... jako ukusno !!!! ovo je divovska ogrozd. Crvena!
Kandirane marelice
Puno vam hvala na receptu i podršci!
ang-kay
Tumanchik, kapets velika. Drago mi je da mi se svidio, iako ne razumijete kako to izgleda)
Tumanchik
Citat: ang-kay
Drago mi je da mi se svidio, iako ne razumijete kako to izgleda)
pa je zanimljivije. Sjetit ću se te niti ...


Dodano u utorak 23. kolovoza 2016. 10:07

možete li zamisliti tako plodne grmove takvih ogrozda kod ljudi. oni će posjeći - nigdje
ali daleko od nas. nema smisla ići
ang-kay
A transfer autobusom? Ili je nezgodno učitati?
Tumanchik
Citat: ang-kay

A transfer autobusom? Ili je nezgodno učitati?
postoji trenutna željeznica i još je puno čukarija prije nje
Marina84
ang-kay, hvala na receptu, radila sam to nekoliko puta, od tri vrećice ostalo je 1,5. Moj sin se jako svidio 3 stvari na dan.
ang-kay
Marina, za tvoje zdravlje!
Dušo
Ne možete pokušati, stvarno)) nema više što za pohranu))
ang-kay
Dušo, Tanečka, Potpuno se slažem)
Gerda1
Dobra večer!
Je li potrebno ocijediti? Ne možete kuhati marelice?
Prošle godine sam to napravila na recept. Sin je jeo već pucajući iza ušiju.
Ali ove godine mi je teško nositi / isušiti ovu posudu, jer je na položaju.

Što se događa ako ne ispraznite?
Marelice vrlo dobre gusta. prodaja mjestimice blago zelenkasta
ang-kay
Gerda1, Bojim se da možete kuhati džem. Nejednoliko će se zagrijati, ali ne možete miješati kako se marelice u pireu ne bi raspršile.
Tanya, moraš probati. Zagrijte vrlo nježno i nemojte kuhati. U ekstremnom slučaju, marmelada će izaći) Uspjet će, neće uspjeti, odjavite se, pliz. Najzanimljivije)
Gerda1
Hvala ti Angela!
Imam 8 litara pekmeza, ako ne i više
Vjerojatno dovoljno))))

Prvi put dok se vrlo guste marelice pokušam zajedno zagrijati .. a onda ću morati privući druge)))
baba nata
Angela, trebaš li oguliti nektarinu za kandirano voće? Negdje sam pročitao što je potrebno, ali ona je tako mršava.
ang-kay
Natalia, nikad ništa od toga nije učinio. Ali mislim da nije.
baba nata
Hvala, prvi put ću napraviti kandirano voće!
Antonina 104
Angela, hoćeš li dobiti kandirano voće od smrznutih trešanja?
ang-kay
Neću ni reći. U teoriji, mislim da bismo trebali.
Antonina 104
Jeste li probali raditi svježe trešnje?
ang-kay
Kandirane mareliceSušene višnje
(ang-kay)
Antonina 104
Angela, hvala na receptu! Definitivno ću to učiniti u sezoni!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha