Pita od bobica

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od bobica

Sastojci

Tijesto
brašno 300-350g
maslac / margarin 100g
jaja 2 kom
vanilin šećer 1pakiranje / 10g
prašak za pecivo 1 žličica
šećer 150g
brusnica / trešnja, ribiz i ostale bobice 200g
Nadjev od vrhnja
kiselo vrhnje 15-20% 200g
šećer 100-150g

Način kuhanja

  • Kombinirajte maslac, vanilin šećer i šećer - sameljite. Dodajte jaja, promiješajte. U dobivenu smjesu dodajte brašno s praškom za pecivo, umijesite mekano elastično tijesto. Podmažite kalup promjera 26-28 cm i rasporedite tijesto, napravite stranice 3-4 cm. Pripremljene brusnice ulijte u ravnomjeran sloj. Pecite na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
  • Istucite kiselo vrhnje sa šećerom. Nakon što je kolač pečen, prelijte vrhnjem. Ostavite da djeluje 3-4 sata. Radio sam to jedan dan, jer sam pekao u petak za subotnji ručak. Sad je cool, a torta je bila na balkonu.
  • Iskreno, nisam se puno nadao ovom kolaču, odabrao sam ga samo zato što su svi sastojci bili pri ruci, a samo pečenje nije trebalo vremena. Rez također nije izazvao puno oduševljenja, jer se tijesto jako diglo, a nadjeva je bilo vrlo malo. Ali kako je zapravo ispalo ukusno))) Tijesto je natopljeno nježnom kremom, jedinstvena lagana gorčina brusnice skladno se kombinira s kiselim vrhnjem. Pita mi se jako svidjela, za recept zahvaljujem Nastji Skripkini))
  • Pita od bobica


gala10
Tanečka, opet imate ljepotu i slasnost. Hvala vam!
Mihaska
Ukusna pita, Tanya! Možda najukusnija od svih pita s jagodičastim voćem koje su popularne u našoj obitelji!
Istina, imam malo drugačiji omjer proizvoda, posebno brusnice ... A kremu radim od 30% kiselog vrhnja. Zatim stoji s kapom (ravno, poput kreme od kreme).

Pita od bobica


Fotografija je, međutim, stara ... I nije imalo smisla žigosati istu.

celfh
Citat: gala10
Hvala vam!
Galya, hvala što ste navratili)))

Citat: Mikhaska
Ja, međutim, imam nešto drugačiji udio proizvoda, posebno brusnice ...
Mamadaragaya, kakva ljepota !!!! Irinai gdje je recept? Imam ove brusnice, poput laka za cipele u tvornici lakova za cipele)) Brzo napišite, čekam recept!
Natalia K.
celfh, Tanya kakav je sjajan kolač ispao
Citat: celfh
Imam ove brusnice, poput laka za cipele u tvornici lakova za cipele
Zavidim velikoj bijeloj zavisti. A ovdje brusnice 300 kg, a zatim smrznute
Mihaska
Onda uzmi! Već sam mislio da ćete se ljutiti što sam zurio u vaš vrt ...
tijesto: krema:

odvod. maslac - 200 gr kiselog vrhnja 30% - 350 gr
šećer - 150 gr šećer - 150 gr
vanilin - 0,5 žličice. vanilin - 0,5 žličice.
žumanjci - 3 kom.
kiselo vrhnje - 200 gr
brašno - 350 gr
olabavljen. - 10 g
brusnica - 400 gr
Tijesto je vrlo malo ljepljivo.
I nakon što sam stavila kremu na bobicu, opet sam stavila tortu 5-7 minuta. u vruću pećnicu. Ali, ne više.
Mihaska
Citat: natalisha_31
brusnica ... a zatim smrznuta
Ah, ja sladoled i prelijem ga na tijesto! Najviše, što se mene tiče, ispadne prilikom pečenja.
Natalia K.
Citat: Mikhaska
Ah, ja sladoled i prelijem ga na tijesto!
Mihaska, Ira se slaže s tobom. Volim brusnice, ali za takvu cijenu ne možete je kupiti puno
gala10
Evo palačinke za palačinke, netom završena Tatjanina prethodna pita od brusnice. Mislio sam ispeći nešto drugo. Pa neeee ... zadirkivali ... Sad želim ovu pitu. Tako da to želim, smanjuje mi jagodične kosti. : girl_pardon: Išla sam kipariti ...
Natalia K.
Citat: gala10
Sada želim ovu tortu. Tako da to želim, smanjuje mi jagodične kosti. Otišao sam kipariti ...
Aha Kvačica skulptura-skulptura. Uskoro ću se povući
celfh
Irina, tako da nije u redu. Takav raskošni kolač trebao bi se postaviti zasebno, autorski, naslovna fotografija neopisive ljepote)) A što znači trčati u moj vrt? Ovdje svi imamo jednu obradivu zemlju)))

Citat: natalisha_31
... A ovdje brusnica 300 kg

natalisha_31, imamo limenku od 3 litre od 300 rubalja. Ove godine ima puno brusnica, a, vidim, bit će i puno kljunova. U piti sam i ja, poput Irine, stavio ne odmrznuto)) gore od toga, ne perem ga)) Znam odakle dolazi ova bobica, mjesta su čista))
Citat: gala10
Otišao sam kipariti ...
Gal, onda ćete reći))) Ali sjetite se, kolač mora stajati))
Natalia K.
Tatjana, a koliko je otprilike gram ili kg u limenci?
celfh
Oko dva kilograma. Iz konzerve sam dobio šest vrećica, otprilike iste, po 310-330 grama.
Natalia K.
Citat: celfh
Oko dva kilograma
Pa, vaša je jeftinija, ali zasad ćemo dobiti cijenu.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha