teta lošeg vremena
Dragi pekari, koji imate ovaj model pekača za kruh, naučite kako se koristiti programima! U Muli ih je 15: 1-3 bez glutena, 4. brzo pečeni kruh od cjelovitih žitarica, 5. kruh od cjelovitih žitarica, 6. kruh bez soli, 7. kruh koji se brzo peče, 8. slatki brzi kruh, 9. francuski kruh, 10. kifla, 11. pečenje, 12. tijesto, 13. pita, 14. džem, 15. beskvasno tijesto za tjesteninu. Koji je glavni, nemam pojma: pardon: Pšenični kruh pečem do sada samo na broju 9, najduži je u vremenu. Zaista želim isprobati recepte drugih kruhova s ​​foruma, ali ne znam kako ih "vezati" za svog proizvođača kruha: pardon: Naučite "zheltorotiku" !!! Čujemo se

Aparat za izradu kruha Moulinex nutbread OW311E32

Opće karakteristike

Vlast
700 vati

Maksimalna težina pečenja
1000 g

Podešavanje težine pečenja
tamo je

Oblik za pečenje
vekna

Izbor boje kore
tamo je

Tajmer
da, do 15 h

Održavanje temperature
da, do 1 h

Programi

Broj programa pečenja
15

Gnječenje tijesta
tamo je

Ubrzano pečenje
tamo je

Džem
tamo je

Pečenje bez kvasca
tamo je

Pečena roba bez glutena
tamo je

Torta
tamo je

Slatka peciva
tamo je

dodatne informacije

Broj miješalica
1

Dispenzer
Ne

Memorija prekida napajanja
7 minuta

Materijal tijela
metal
Irina22
Dali su mi ovaj model. Isti problem. Ne znam gdje je glavni program. Isprobala sam jednostavan kruh iz priloženog programa knjiga recepata "brzi kruh" 7. Sve je uspjelo, ali program je trajao samo 1,5 sata. Jeste li uspjeli na programu 9? Koji ste recept koristili?

Ako još uvijek postoje vlasnici ovog modela, pridružite nam se !!!
Ingulchik
Dobar dan!
Imam isti model aparata za kruh. Mislim da je 9. program glavni. Također je pekla bijeli kruh od pšeničnog brašna i pšeničnog raži, te od gotovih smjesa (Pudoff) i od običnog brašna. Iako mi se čini da je bolje peći kruh s puno raženog brašna započinjanjem kvasnog tijesta i programom pečenja, prilagođavajući samo vrijeme dokazivanja, jer mi se nijedan od programa nije činio sasvim prikladnim za ovo određeno vrijeme. Raženo brašno zahtijeva duže vrijeme provjere, pogotovo ako umjesto kvasca napravite tijesto od kiselog tijesta. Na 7. programu su pekli pšenični kruh, ispao je prilično gust, volim ga više podbuhlog.
Pokušali su napraviti cupcake ako se pridržavate pravila za postavljanje proizvoda - naime, maslac narežite na male komadiće! (što sam jednostavno zaboravio učiniti) - ispada sjajno!
Tijesto i kvasac i beskvasni proizvodi (napravljeni na okruglicama) savršeno se gnječe!
Inače, za punjenje orašastih plodova, sjemenki, začina na kraju serije, proizvođač kruha daje zvučni signal.
Na kraju knjige s uputama nalazi se tablica s raščlambom prema vremenu svakog programa - koliko traje gnječenje, provera i pečenje, također to nisam odmah pronašao, vrlo je povoljno navigirati se po njemu.
Zato se ne bojte eksperimentirati!
teta lošeg vremena
Ura! Nisam sam s ovim HP modelom. Iako sve pečem na programu 9 i težak 1 kg, takav hljeb, čisto izvana, volim više. Kad dobiju kruh, kad ne, možda je počela učiti eksperimentirati s kolobokom. Jučer navečer sam ispekla "vrlo mekani bijeli kruh" prema receptu s foruma, po meni je to bio uspjeh, fotografirala sam cijeli kruh i u rezu na telefonu. U bliskoj budućnosti pokušat ću ga objaviti (zbog toga ću morati uhvatiti svoju kćer da mi pomogne premjestiti ga, inače nisam baš "prijatelj" s računalom)
Inga, Ali kako pravilno regulirati vrijeme dokazivanja u našem HP-u, koje postavljate za raženu pšenicu? Podijelite svoje iskustvo.
Ingulchik
teta lošeg vremena, u našoj H / n nije moguće odvojeno postaviti vrijeme probe, pa umijesim tijesto s puno raženog brašna na programu 12 - Tijesto, a zatim isključim pećnicu, izvadim tijesto, izvadim mješalicu za tijesto, poravnam punđu i vratim je natrag. Ako je tijesto s kvascem za probu dovoljno 1-1,5 sati (u programima C / P to je oko sat vremena), lakše je provjeriti kroz prozor za gledanje, ako je tijesto naraslo oko jedan i pol puta, uključim program 11 - Pečenje, vrijeme postavljam ovisno o težini tijesta ... Ako pečem s raženim tijestom (suprug je tražio da kruh bude raženi, a bio je s kiselim tijestom), tada se moje vrijeme provjere povećava - 2 sata ili više. Kiselo tijesto napravio sam sam, ono još nije steklo veliku snagu i još uvijek eksperimentiram s njim kako bih pronašao proporcije sastojaka koje bi htjela cijela obitelj.

S ove stranice sam ispekao pšenično-raženi kruh:
Pšenično brašno 400 g
Raženo brašno 300 g
Voda 500 ml
Sol 2 žličice
Suhi kvasac 1 tsp
S takvim omjerima bilo je dovoljno 9 programa za dobar rezultat.
Pa, ovako nešto.
IRISHKA47
Pozdravljam sve, morate poći na forume da savladate ovo pečenje. Prvo se iskustvo pokazalo žalosnim - raženi kruh ne ide - izbacio sam drugi hljeb, prvi je morao dodati vodu - na kraju pečenja krov se samo ulegnuo i nije bio pečen, odlučio sam peći drugi hljeb strogo prema receptu - također po, lepinja nije uspjela (pa, šta ,,,, , napisao ove recepte u knjizi za štednjak) Sutra ću opet eksperimentirati
- Želim peći raž pšenicu za 750g
babaskina
cure također sam kupio takav HP. Učite !!! ali što nije baš dobro. ispada. Prije toga pekao sam kruh u mnoštvu, i to je bilo bolje ... Kruh se ne diže, kad se mijesi sa strane, ostaci brašna ...
teta lošeg vremena
Prilagodila sam se svom pomoćniku. Pečem uglavnom pšenični kruh, jer ga moj suprug samo jede. Recepte sam uzela od prijatelja iz hl Panasonica. Kruh se dobro diže i dobro peče. Program # 9 koristim samo na laganoj kori. Koristim samo tople tekućine, volim dodati kruh od bundeve u pire, a preostalo brašno rukom četkam sa strane ili u kutovima kad HP da znak (traži da nešto doda). I zato se trudim ne otvarati poklopac. Evo recepata, ako je potrebno, za 1 kg kruha.
Francuski:
voda 330ml
rast ulje 2st l
sol 1h l
brašno 560gr
suhi kvasac 1h l
Pšenični kruh:
vode 350ml
rast ulje 2st l
sol 1h l
šećer 1 žlica
brašno 560gr
kvasac 1 sat l Želim vam uspjeh u daljnjem pečenju, zasigurno ćete uspjeti !!!
babaskina
Puno ti hvala! Pokušat ću ... koji kvasac koristite?
teta lošeg vremena
Kvasac uzmite saf trenutak, Dr. Oetker ili bilo koja brzo djelujuća pekara, glavno je da nisu stari u smislu roka trajanja.
Sidlena
Djevojke, odvedite me u svoj tim ... Također sam stekao takav model hb ... i suočio se s istim pitanjima ... Stekao sam malo vašeg iskustva ... Pokušat ću ... hvala na pomoći ...
Osamljen
Pozdrav svima!
Planiram kupiti Moulinex nutbread OW311E32, dušo. indikacije trebaju istodobno kruh bez soli i s malo proteina. Recite mi, tko je pekao kruh bez soli ili bez glutena - djeluje li? Trebam li kupiti ovaj model za režim "bez soli"?
Razumijem da se ova dva načina "ne mogu kombinirati", ali vrlo je primamljivo imati u jednom aparatu za izradu kruha bez soli, bez glutena i bez kvasca.
Osamljen
Citat: sazalexter
Izučen, dovedi te ovdje
Hvala, također ću biti zahvalan ako će vlasnici ovog modela odgovoriti na rad načina bez soli. Nemam iskustva u pečenju i stoga se zaista nadam tehnici.
i67238
Imam ovu pećnicu već godinu dana, ali ne mogu naći dobar recept za raženi kruh, ali pšenični kruh ispada vrlo ukusan od svih recepata koje sam isprobao, mislim da se najuspješniji mliječni kruh peče na programu 8 slatkih brzo pečenih kruhova težine 1 kg maksimalne kore
mlijeko-200ml
7 žlica. žlice vode (po mogućnosti vruće)
1,5 žličice soli
2 žličice šećera
2 žličice maslaca (možete i više)
450 gr bijelog brašna
1 žličica kvasca (suhog)
Tatjana Minopoli
Djevojke mi kažu vrijedi li kupiti ovaj model ili ne ...a kako se kruh priprema i s kvascem ili samo s kiselim tijestom? in Hvala unaprijed na odgovoru
san13
i67238,
hvala na receptu! Ispao je ukusan kruh (i to dva puta). Također želim svladati raž ...
Ako se nešto dogodi, odjavit ću se.
AlexADA
Kupljen Moulinex hranljivi kruh OW312E32. Isto kao Moulinex nutbread OW311E32, dodano je samo nekoliko programa. Dakle, bit ću u ovoj temi, kako ne bih stvarao novu.
Svidio mi se aparat za izradu kruha jer su tijelo i glavni rotirajući dijelovi metalni. Osim snage, to je i izgled. Nekoliko ljudi koje sam pitao rekli su da bijela plastika nakon nekoliko tjedana postaje žuta s temperaturom.
Već sam ispekla prvi kruh. Napravio najjednostavniju od priloženih uputa za proizvođača kruha. Režim je francuski kruh. Za kilogram pogače - 9 gr. konvencionalni pekarski kvasac. Uzgojio ih je u čaši, kad su ustali, ulio ih je u kantu u kojoj su već bili svi sastojci.
Ali, kao što kažu svi korisnici strojeva za kruh, trebate više eksperimentirati.
kreativni2008
Možete kupiti kvasac brzog djelovanja, samo ga stavite u suhom obliku na brašno. Već sam isprobao sve funkcije u ow312. Osim kruha bez glutena. Inače, ovo je moja druga pekara, prva je napravljena od bijele plastike Moulinex, sve je požutilo
kamilica
Dobar dan svima! Kupovinu kruha kupio sam prije otprilike 2 mjeseca i također sam oduševljen njime! Isprobala sam brojne recepte, poput pola žlice bijelog kruha, raži, Borldina i slada. Sve je ispalo sjajno, samo Borodinski nije baš gust. A najbolji napuhan sladom, pronašao sam njegov recept na Internetu, ali bio je za neki drugi model, ne sjećam se. Pokazalo se da je kruh visok, mchgky, prozračan, velika štruca, točno ispod poklopca. Evo njegovog recepta, vrlo je jednostavan:
voda 300 ml (uzela topla voda)
sol 1 žličica (izmjereno, što ide zajedno u štednjak)
med 1 žlica. l.
slad 2 žlice l. (izliveno izravno suho. Žlica bez tobogana)
biljno ulje 1 žlica. l. (izlije se izravno na vijak)
bilo koje bijelo brašno 420 grama (točno izmjereno na vagi)
suhi kvasac 2 žličice (bilo koji, uzeo sam safmoment)
Dakle, to je sve. Prvo stavimo tekućinu, zatim slad, brašno i gore izlijemo kvasac.
način rada 7 raženi kruh. Stavio sam težinu 1000g, kora je srednja.
A ja se ni ne zagledam, sve se samo savršeno miješa.
probajte, nećete požaliti. Uživajte u apetitu!
AlexADA
Pokušao sam ispeći kruh, poput Borodinskog (težina - 1 kg.). Jako mi se svidjelo. Ne uspoređujem se ni s kupljenim. Sada trebate pokušati dodati mlijeko umjesto vode. Ali pokušat ću na rešeto.

Prosijte 250 g vrhunskog pšeničnog brašna, 250 g raženog brašna.
5 žlica. l bez slajda od raženog slada ulijte 80 ml. kipuće vode. Miješati.
Napravite pola čaše tijesta: 9 gr. Prešani kvasac, 1 žlica. l meda ili 1 žlica. l šećera, topla voda (uzeti od 400 ml.), pšenično brašno (uzeti od 250 g). Istucite kako biste izbjegli nakupine. Nakon otprilike sat vremena kvasac se pokreće i volumen doseže rub čaše. Sve možete staviti u posudu.

Stavite u posudu stroja za kruh:
400 ml. topla voda (od toga 80 ml. kipuće vode i vode za čašu tijesta);
2 žlice. l rafiniranog deodoriziranog biljnog ulja;
1 žlica. l jabučnog octa ili limunovog soka;
1 žličica soli;
1 sirovo jaje;
rezultirajuća otopina slada;
Pšenično brašno;
Raženo brašno;
2,5 žličice mljevenih sjemenki korijandera;
tijesto.

Odabir kore, težina - 1 kg., Francuski program pečenja kruha.
Na kraju druge serije na tijesto ulijte 1 žličicu cijelih sjemenki korijandera.
kreativni2008
Što mislite, što ako pečete kruh po recepturi za bezglutenski kruh s običnim brašnom? hoće li uspjeti? jer bez godine dana ti novi režimi?




Citat: creative2008
jer bez godine dana ti novi režimi?
Na režimima bez glutena
AlexADA
što znači obično brašno?
kreativni2008
Pšenično brašno
AlexADA
pogledao recepte za kruh bez glutena. Koriste set nekoliko vrsta brašna. Treba probati.
Pekla sam nekoliko opcija za kruh, sada moram testirati ove recepte, pokušati promijeniti broj proizvoda i odabrati najbolji kako bih ga mogla stalno peći.

Jučer sam ispekla sito.

Prosijte 600 g vrhunskog pšeničnog brašna.
Napravite pola čaše tijesta: 7 gr. prešani kvasac, 1 žličica šećera, mlijeko (uzeti od 300 ml.), brašno (uzeti od 600 g).Istucite kako biste izbjegli nakupine. Nakon otprilike pola sata kvasac se pokreće i volumen doseže rub čaše. Sve možete staviti u posudu.

Stavite u posudu stroja za kruh:
300 ml. mlijeko (uzeti od njih za tijesto);
1 žlica. l rafiniranog deodoriziranog biljnog ulja;
1 žličica soli;
2 sirova jaja;
3 žličice Sahara;
30 gr. topljeni maslac;
Pšenično brašno;
tijesto.

Odabiremo srednju koru, težinu - 1 kg, francuski program pečenja kruha.

Osmoolga
Već dva mjeseca patim s ovom peći. U knjizi recepata uz pećnicu malo je recepata za kruh za ljude bez zdravstvenih karakteristika. Uskršnji kolač po njihovom receptu nije uspio, jer ispada da u trgovini Magnet možete kupiti pokvareno brašno. Na internetu, na forumima, otkrio sam da se peći razlikuju po programima, po težini i obujmu. zato vjerujem u ovaj forum. Pomozite. tko što može. želio napraviti kruh sa sjemenkama lana.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha