Ažur pita za punjenje

Kategorija: Pekarski proizvodi
Ažur pita za punjenje

Sastojci

mlijeko 200 grama
jaje 1 komad
pšenično brašno / stupanj 500 grama
margarin (maslac) 100g
sol 0,5 žličice
šećer 80 grama
instant kvasac 9 grama
vanilija ukus
bilo koji nadjev (imam domaći džem) po potrebi
žumanjak za podmazivanje
slatka voda za sjaj opcija

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno s kvascem, šećerom, soli i vanilijom.
  • Rastopiti margarin, ohladiti.
  • Umiješajte jaje u mlijeko.
  • Kombinirajte sve sastojke i miješajte tijesto kukom 10-15 minuta.
  • Ažur pita za punjenje Tijesto je glatko, nije ljepljivo.
  • Na vrh stavite podmazanu posudu, pokrijte i fermentirajte. Fermentacija tijekom 90 minuta.
  • Izvadimo ga, zdrobimo.
  • Podijelite tijesto na 7 različitih dijelova. Tri su malene.
  • Od jednog malog dijela napravimo kolač u sredini, stavimo nadjev, stisnemo i zaokružimo.
  • Drugi mali dio tanko razvaljajte, izrežite na trake. Trake stavljamo u šahovsku tablu na punđu, uvlačimo ih odozdo i premještamo u lim za pečenje prekriven papirom, stavljamo u središte.
  • Ažur pita za punjenje Izgleda ovako.
  • Ažur pita za punjenjeAžur pita za punjenje Dva dijela tijesta razvaljajte na trakice, u sredinu stavite nadjev i stegnite.
  • Jedna takva rolada s nadjevom trebala bi biti duža od druge.
  • Ažur pita za punjenjeAžur pita za punjenje Razvaljamo još dva dijela koliko i naše role s punjenjem, ali šire. U sredinu smo stavili prve role, izrezali stranice trakama. Stavili smo trake koje se međusobno preklapaju.
  • Ažur pita za punjenjeStavljamo ove pletenice oko koloboka i pričvršćujemo ih zajedno. Od zadnjeg komada tijesta izrađujemo bilo kakve ukrase i stavljamo ih na mjesto pričvršćivanja kiflica kako bismo ga sakrili. Imam ove pruge nalik na list.
  • Poklopiti i ostaviti da odstoji 60-70 minuta.
  • Premažite žumanjkom i prvih 10 minuta pecite na 190 stupnjeva na pari. Zatim uklonite paru. Ne trebate kuhati na pari, ali meni se više sviđa.
  • Smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite dok ne omekša. Ukupno vrijeme pečenja imam 30 minuta.
  • Izvadimo ga, pustimo da se ohladi, izrežemo i uživamo! Također sam ga namazala slatkom vodom za sjaj.
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Ažur pita za punjenje
  • Uživajte u čaju!

Jelo je dizajnirano za

obitelj ili tvrtku

Vrijeme za pripremu:

2,5-3 sata

Program kuhanja:

kombajn, pećnica

Bilješka

Recept i kalupi špijuniraju se na web mjestu Cook. ru od Svetlane Metaxa. Puno joj hvala. Promijenio sam način kuhanja i nadjev.
Vrlo lijepa, jednostavno svečano lijepa pita s prozračnom mrvicom. Možete dodati malo više šećera, iako sam ga malo povećao u odnosu na izvor. Nije sramota takvu tortu poslužiti gostima. Preporuči!

celfh
Angela, Ovo je odlično!
ang-kay
Tanya, Hvala vam puno! Pokušao sam.
ninza
Angela, nemam riječi ... Kakva si ti ljepotica, pametna, rukavica. I sve možete, i sve znate. Dobro napravljeno!
Sonadora
Anđeo, nema riječi! Kakva torta !!!! Nije pametno tražiti komad, kako ne bi uništio takvu ljepotu.
Tumanchik
Oh, kakav lijep muškarac! Pa ravna čipka! Hvala Anzhik, vrlo zanimljivo oblikovanje!
ang-kay
Nina, Manyun, Hvala, dragi moji.
Citat: ninza
Možete sve, a sve znate.
Nina, to je kao u šali o šefu i podređenom
Citat: Sonadora
Nije pametno tražiti komad, kako ga ne biste uništili
Sam sam ga donio! I ne pitajte! Uzmi skoku!
ang-kay
Citat: Tumanchik
vrlo zanimljiva lajsna!
Tumanchik, lupi po oba obraza! I sam sam se zaljubio u ovaj kalup čim sam ga vidio. Krasoooooo!
tana33
Ažur pita za punjenje
kirch
Angela, kao i uvijek, bez riječi! Kako imate strpljenja za isklesavanje takve ljepote.
Anatoljevna
ang-kay, Angela je još jedno remek-djelo! Tako lijepo! Mogu zamisliti kako je ukusno!
Pomislite: girl-th: napraviti takvu pitu!
Oblikovanje je neobično! Učit ću!
Trishka
Angela, .... nema riječi više ...
ang-kay
Tatjana, Ljudmila, Antonina, vrlo zahvalni na pažnji i pohvalama.
Citat: kirch
dovoljno strpljenja
Lyudochka, Samo sam znatiželjan.
Citat: Anatolyevna
Razmišljam napraviti takvu pitu!
Tonya, naravno da. I ruke i oči se raduju.
ang-kay
Citat: Trishka
riječi
Ksyushazapjevajmo onda
Trishka
Čekaj, progutat ću balavicu i zapjevat ću ...
Anatoljevna
ang-kay, Mogu i pjevati!
ang-kay
Citat: Trishka
a ja ću pjevati
Citat: Anatolyevna
Mogu i pjevati!
Djevojke, ide divan ansambl. Možda bismo trebali otići negdje drugdje? U zbor?
Rada-dms
Oh, i pjevam, i plešem, i na bubnjevima !! Pa tamo imam onaj slojeviti komad !!
Anatoljevna
ang-kay, Uh! Mi možemo sve! Čovjek se ne miješa! Dakle, Angela vodi!
fomca
Angela, i odmah sam pomislila - ažurna štruca !!!! Izvanredna lajsna! Takve proizvode jako volim. Hvala vam!!!
ang-kay
Citat: Rada-dms
Oh, i pjevam, i plešem, i na bubnjevima !! Pa tamo imam onaj slojeviti komad !!
Olya, dogovoren! Bit ćete bubnjar! Mislim, na bubnjevima!
Citat: Anatolyevna
Mi možemo sve
Nikad nisam sumnjao u to.
Citat: fomca
Izuzetna lajsna
fomca, Svetochka, hvala što ste navratili. Sviđa mi se samo oblikovanje. Izgleda vrlo elegantno. Tako možete organizirati štrucu, samo dodajte cvijeće.

Možete mi doći sasvim dobro.

Katerina2
ang-kay, imaš tako zgodnog muškarca!
Nagira
Angela, kakav je nevjerojatan kolač ispao! Jako mi se svidjela ideja o štruci s zajamčenom kupolom i to ne samo tijestom (pa, dosadnim), ali uz punjenje hvala
ang-kay
Katerina2, Nagirahvala cure! Lijepo je što ste ušli i cijenili vas. Isprobajte sigurno.
Elena Tim
Oh, Angel, nemaš uvijek peciva, već umjetničko djelo! Jednostavno nema riječi!
Tanyulya
Koja ljepotica !!!! Angel, ukusno !!! Hvala vam.
Lipchanka
Angela, ne mogu se prestati diviti tvojim receptima. Koja ljepotica. A pita je definitivno označena. Hvala vam.
Syuzi
ang-kay, Angela, jako lijepa pita!
Hvala na majstorskoj klasi!
ang-kay
Djevojke, Volim vas sve! Hvala, dirnuto!
Tanya-Fanya
Nakit!
Marusya
Angela, izvanredna ljepota!
Šteta je što u narednim danima imam puno stresa, ali ovaj tvoj ažur mi je čvrsto ušao u glavu, ruke me svrbe ravno!
Zahvaljujemo što ste velikodušno podijelili s nama!
Tumanchik
I pomislila sam da pečem s kuhanim kondenziranim mlijekom. Marmelada netuti.
Mama Tanja
Zgodno! Majstorski !!!!!!!
Teretna vozila
Ovo je nešto! Peći ću je s kuhanim kondenziranim mlijekom ili kremom! Hvala vam, majstore!
Kirks
Angela, pa, evo kako imati vremena da ti ponovim sve svoje recepte ??? Ne mogu odabrati vrijeme za adžarski kačapuri, a vi stvarate nova remek-djela gotovo svaki dan !!! Jako lijepa torta !!! Obavezno označite i ponovite! Takva torta ići će na pogaču i iznenadit će goste !!! Hvala na receptu
dopleta
Izvanredna ljepota, Angela! Imate zlatne ruke!
Anna1957
ang-kay
Tanya-Fanya, Marusya, Mama Tanja, Teretna vozila, Kirks, dopleta, Anna1957, Reći ću svima odjednom veliko hvala na takvoj pažnji prema receptu i pohvalama za moj trud. Lijepo vas je vidjeti sve ovdje. Torta je vrlo lijepa, bez pretjerane skromnosti, ukrasa bilo kojeg stola. Može se napraviti s bilo kojim nadjevom, i slatkim i običnim. Bilo bi mi drago da ga skuhate.
VGorn
Zapanjena, kako lijepo! Divno! Angela, kako naučiti svoje ruke tako točno rasti s pravog mjesta, ha? Imam ih od nekih drugih, očito, rastu ... Divit ću se ovdje! I malo ću sanjati, poslat ću je u oznake. Možda jednog dana uspijem ponoviti ...
medunak
Ljepota ! Angela, tako si pametna. Tako lijepa pita, želim je odmah probati. Kalup je nevjerojatan. I punjenje je dovoljno. Ni riječi, samo uskličnici.
ang-kay
Victoria, Natalia, hvala, apsolutno hvaljen! Ali tako je lijepo.
Citat: VGorn
naučite svoje ruke
Victoria, Ja osobno, oni ne rastu odatle na mnogim stvarima. I u ovom kalupu nema ništa teško. Samo treba malo više vremena.
Citat: plućnjak
Želim to odmah isprobati.
Natalia, stvarno pita u usta.
fomca
Angela, Donio sam ti pitu!
Pri miješanju dio ulja zamijenjen je biljnim uljem - 20g. Punjenje je mak i u velikom užetu - smrznute višnje sa šećerom i škrobom. Tijesto je vrlo jednostavno oblikovati i vrlo ukusno !!! Puno ti hvala!
Jedino što želim reći je da drugi ne ponove moju pogrešku - središnju kiflicu treba učiniti malom, kako bi kasnije tijesto bilo dovoljno za ove duge niti)
Ažur pita za punjenje
Ažur pita za punjenje
Tanyulya
Svjetlo, jaaako lijepo !!
ang-kay
Svetochka, umri ne ustani! Neopisiva ljepota! Štoviše, punjenja su različita. Sve je tako glatko, uredno! Upravo savršen. : girl_claping: Igla! Baš mi je drago da vam se svidjela pita! Hvala vam na ovako slasno lijepom izvještaju!
ang-kay
Citat: fomca
središnja lepinja mora biti mala, tako da je kasnije tijesto dovoljno za ove duge snopove)
Napisao sam to tri mala komada. Hvala vam što ste ovo još jednom naglasili.
fomca
Cure, hvala !!!! Nema vremena za apsolutno pečenje kvasca, ali ja ga obožavam, sada postoje samo kolači i to nije za dom ((((
Pripremao sam se za sastanak s roditeljima, rijetko se viđamo, ali noću je nastala gnjavaža i došao je jedan tata, pa sam tortu dao kući)
Citat: ang-kay

Napisao sam to tri mala komada. Hvala vam što ste ovo još jednom naglasili.
Dakle, svi imaju različite MALE komade))))
Gala
Angela, to je tako lijepo! Fantastična torta!
ang-kay
Kvačica, Lijepo te vidjeti! Hvala vam što ste navratili i pohvalili.
Marika33
AngelaKakva torta !!!! Remek djelo!!! Lajsne su vrlo graciozne !!! To je tako lijepo !!! Najljepše hvala na dijeljenju!
Označit ću ga, uskoro dolazi rođendan mog supruga, isklesat ću vašu ljepotu.
ang-kay
Marinahvala na pohvali. Vrlo sam zadovoljan. Izvrsno će izgledati na svečanom stolu! Bilo bi mi drago da ga skuhate.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha