Korejska mrkva "Naš način"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Korejska mrkva Naš način

Sastojci

Mrkva (neto težina) 400 g
Sol ukus
Začin za korejsku mrkvu 1,5 žlica. l.
Šećer 1,5 žlica. l.
Ocat 25 ml
Češnjak 2 zuba.
Biljno ulje 50 ml
Sezam

Način kuhanja

  • Kuhanju ove mrkve treba samo 5 minuta, uključujući ljuštenje i ribanje mrkve. Istina, tada se mora držati oko sat vremena u hladnjaku ...
  • Oguljenu mrkvu naribajte za korejsku mrkvu. Posolite po ukusu i malo zgnječite, tako da mrkva postane malo vlažna, ali ne daje puno soka. Zagrijte biljno ulje dok ne postane jako vruće.
  • Naribanoj mrkvi dodajte začin za korejsku mrkvu (ja je s dodatkom sezama)
  • Korejska mrkva Naš način
  • i dobro promiješajte žlicom da se ravnomjerno rasporedite.
  • Dodajte šećer, češnjak iscijeđen kroz prešu za češnjak, ulijte ocat
  • Korejska mrkva Naš način
  • Ulijte vruće ulje i dobro promiješajte. Prebacite u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat kako bi se svi sastojci "sprijateljili"
  • Korejska mrkva Naš način
  • Prije posluživanja pospite sjemenkama sezama.
  • Korejska mrkva Naš način
  • Dobar tek !

Vrijeme za pripremu:

5 minuta + 1 sat hlađenja

Program kuhanja:

Rende + tanjur

Bilješka

Jednom davno, čim se ta "prekomorska" mrkva pojavila na policama naših trgovina, a kupila sam je za testiranje, zaista sam je htjela skuhati i počela sam tražiti recept. A ispalo je da ih ima jako puno - čini se da su slični, ali količina upotrijebljenih sastojaka bila je različita (usput, ovdje na web mjestu postoji i recept koji se također razlikuje od mog). Metodom dugih pokusa i eksperimenata pojavio se ovaj recept - upravo u takvim omjerima i malo vremena za njegovu pripremu, koji se ukorijenio u našoj obitelji i postao jedan od naših omiljenih.
Možda će se i vama svidjeti!

Most
A danas sam napravio i mrkvu. : girl_cleanglasses: Gotovo isto, samo što je set začina drugačiji.
Larra
galchonok, hvala na tako jednostavnoj opciji za izradu vaše omiljene mrkve, još je nisam isprobala, ali sigurna sam da je jako ukusna, izgleda slasno))) Svakako ću je skuhati, ali za sada sam je oznake
V-tina
I ja radim takvu mrkvu .. potvrđujem, vrlo ukusna
Natališka
Ova se mrkva u našoj obitelji jednostavno obožava. Nijedan praznik i događaji nisu bez mrkve. Istina, ponekad dinstam mrkvu, pa to bi bilo mekše. Budući da ga naše bake vole mekše: girl_pardon: Ali svejedno je ukusno: girl-yes: Recept je super.
galchonok
Natasha, Larissa, Tina, Nataliahvala cure!
Citat: Most
samo je set začina drugačiji
Natasha, da, također sam isprobao mnogo različitih opcija sa začinima, ali na kraju sam se odlučio za gotove začine, koje kupujem na tržištu u odjelu začina
Citat: Larra
hvala što ste tako lako učinili svoju omiljenu mrkvu
Larissa, za tvoje zdravlje! Bilo bi mi drago da ga ikad skuhate!
Citat: V-tina
I ja radim takvu mrkvu .. potvrđujem, vrlo ukusna
Tina, drago mi je što se naši ukusi podudaraju
Citat: Natalishka
Ova se mrkva u našoj obitelji jednostavno obožava.
Nataliaa mi smo isti
TATbRHA
Kad izlijem vruće ulje, zdjelu s mrkvom prekrivam istom vrućom tavom s debelim zidovima i pustim da se tava ohladi u ovom položaju - to mrkvu samo čini mekšom.
Ali na ovom ulju prethodno ispržim nasjeckani luk do tamne boje i uklonim ga iz ulja prije nego što ga izlijem: miris prženog luka po meni jako ukrašava mrkvu.
A kupujem i gotove začine.
olgea
A koliko recepata nisam probao, postajem jako vodenast i iscijedim sok, Gal po vašem receptu nije potreban?
galchonok
Tatjana, Olya, hvala što ste navratili!
Tatjana, hvala na dodacima!
Citat: TATbRHA
Na ovom ulju prethodno popržim nasjeckani luk dok ne potamni i izvadim ga iz ulja prije nego što ga izlijem: miris prženog luka po meni jako ukrašava mrkvu.
Da, jesam, ali prema ovom receptu mi više volimo mrkvu!
Citat: olgea
i iscijedite sok, Gal po vašem receptu nije potreban?
Ol, ne, nemoj. Tamo se stvara malo soka. U početku je glavno, kada se gnječi solju, tek dok se sok ne pojavi, već samo dok mrkva ne postane mokra.
olgea
Citat: galchonok
Glavna stvar na početku, kada se kaša sa soli, a zatim dok se ne pojavi sok
OOO, i uvijek sam se trudio smrviti dok ne omekša i kao rezultat ima puno soka, vrlo ga je teško ukloniti, preljev ne zasiti mrkvu. Hvala vam, definitivno ću to pokušati učiniti.
galchonok
Tako sam se, isprva, zgužvao, a sada jesam
Citat: olgea
Hvala vam, definitivno ću to pokušati učiniti.
Dobro zdravlje, bit će mi drago ako ikad budete kuhali
Ljeto
galchonok, cool mrkva, stvarno sam htjela.
I meni također, kao TATbRHA, luk je vruć na ulju, ali ne dok ne padne mrak, već dok ne porumeni, a ja ga namažem lukom, ali mi smo ljubitelji luka)))))
Upravo ću skuhati Sednu u čast našeg dolaska s odmora)))))!
olgea
Kvačica, učinio sam to danas i očistio do jutra.
Djevojke, kako i čime trljate mrkvu? Ogulio sam 4 mrkve, izvadio ribež za korejsku mrkvu, onakvu plastičnu, s komadićima željeza u sredini u dva reda, dao zadatak mužu da trlja duge pruge i ostavio da stavi moju kćer. Izlazim, samo sam je protrljao i uvrijedio se što nije u redu, ali ne mogu dugo s ovom ribežom. Ponovno sam krenuo po mrkvu, počeo trljati cijelu dužinu mrkve, naučio sam duge punaste pruge, ali trebalo mi je toliko vremena, krovni filci nisu imali dovoljno snage brzo od početka do kraja, a da se nisu zaustavili da razvuku cijelu mrkvu kroz ribež. Ukratko, dosta mi je trljanja i umora. možda uz takvu ribež postoje i neke druge prilagodbe za korejsku mrkvu.
tanushenka
recite mi tko stavlja kakve začine, inače zadnji put kad sam to učinio i izbacio iz vrećice - dobro, ispalo nam je vrlo oštro, ali bazar mi nije dostupan
Natališka
Tatjana, začin za korejsku mrkvu može biti "začinjen" i samo začin. Kupujem jednostavan. A možete ga staviti i manje.
tanushenka
Da, nije bilo oštro, odnosno nije bilo natpisa, ili možda neki odvojeno, poput korijandera, ali što se još ne sjećam
Chuchundrus
tanushenka, samo korijander i čili: tajna: koji se mogu zamijeniti paprikom. I to je to
tanushenka
Imam papriku - pokušat ću, korijander ne izlazi iz kuhinje, ali recept mi ​​se svidio - hvala, nosim ga u vaše oznake
galchonok
Olesja, hvala na komentaru!
Citat: Ljeto
Točno, pripremit ću je u čast našeg dolaska s odmora
Nema na čemu ! Nadam se da ti se sviđa
Citat: olgea
Kvačica, danas sam to radio i čistio do jutra.
Oh, Ol, čekat ću vaše povratne informacije
Citat: olgea
Djevojke, kako i čime trljate mrkvu?
Imam najčešću, narančastu boju, s uklonjivom rešetkom u dva reda - dugo sam je kupovao za testiranje u trgovini, gdje je tada još uvijek bilo po 36 rubalja, ali pokazalo se da je najprikladniji i najdraži . Uglavnom, moj suprug trlja, jer nemam dovoljno snage, ali .... svaki put kad tražim- "ne da melje, već da duže trlja"
Citat: olgea
Ukratko, dosta mi je trljanja i umora.
Ol, čini mi se da ribež nije dovoljno oštar ili je jednostavno neugodan, jednostavno sam ga imao, sve dok nisam kupio onaj o kojem sam gore napisao
Citat: tanushenka
reci mi tko stavlja kakve začine
Tatjana, Kupujem u "istočnim" odjelima, gdje su rastresiti začini već zapakirani u staklenke, još uvijek postoje različiti orašasti plodovi, suho voće itd., Ali volim i Kamis, ponekad ga stavim planirano)
galchonok
Citat: Chuchundrus
samo korijander i čili koji se mogu zamijeniti paprikom.
Natasha, hvala, to je to s malom količinom čilija i velikom količinom paprike koju imam, pa mrkva na izlazu ispadne malo ljuta
galchonok
Citat: tanushenka
hvala, nosim je među vaše favorite
Tatjana, za tvoje zdravlje! Bilo bi mi drago da kuhate
Kamena
Olya-Olgea, zdravo i napreduj!

Mrkvu volim "trljati" rezačem povrća (biljka Tartu, 1992.). Vrlo zgodan uređaj)). Tip stroja za mljevenje mesa.

Moj prijatelj trlja "mandolinu". I još jedan prijatelj (Korejac) reže nožem. Kaže, kaže, brže je.

Iskreno. Kamena-Lena. ...

PS: Pitam se postoji li sada tvornica? Proizveo je pouzdane rezače povrća.
Kamena
Kvačica-galchonok, zdravo i napreduj!

Poslao sam porciju mrkve da se "odmori" u hladnjaku. Danas nemamo gotovih začina. Stoga sam pomiješao svoju - 1 žličicu. curry, 1/4 žličice ljuta crvena paprika, prstohvat sjemenki korijandera (malo ih slomiti drobljenjem), 1 žličica. sezam. Sve sam to položila na mrkvu. Prvo na ulju popržite luk i češnjak. A onda je kipuće ulje prelila začinima. Tako da potpunije otkrivaju svoj miris. A nakon toga je sve dobro promiješala dodajući sol, šećer, jabučni ocat i umak od soje.

Ispostavilo se da u kuhinji "uopće nisam bio munja"; (. Ali imat ću priliku poboljšati svoje kuhinjske vještine čim kupim gotove začine. Zaista želim uživati ​​u petominutnoj mrkvi .

Hvala na receptu. U našoj obitelji svi vole korejsku mrkvu. Pa čak i mačka !!! Istina je, ali jede. Vitamini!
Ali mrkvu ne kuhamo baš često, jer naš recept nije tako brz.

Sa zahvalnošću i poštovanjem. Kamena-Lena. ...

olgea
Citat: galchonok
Oh, Ol, čekat ću vaše povratne informacije
Kvačica, daj da te poljubim.
Napokon, s 38 godina dobio sam najukusniju korejsku mrkvu. Preostalo je riješiti problem ribežom, a to ću činiti vrlo često. Vrlo cool i brzo, protresla sam ga doslovno 6 puta i postalo je mokro, dodala začin iz vrećice, šećer, ocat, češnjak (sve po receptu), suncokretovo i maslinovo ulje (50/50), zagrijala u mikrovalnoj, natočio je u hladnjak. Mmmm, tako ukusno.
Korejska mrkva Naš način
celfh
Kvačica, i na kakvu začin za mrkvu mislite? I ovdje je sorta izvrsna, a okus ovisi o začinima.
galchonok
Citat: Kamena
Kvačica-galchonok, pozdrav i napreduje!
Lena, zdravo i napreduj!
Tako sam zadovoljan što ste skuhali mrkvu!
Citat: Kamena
Danas nemamo gotovih začina. Stoga sam svoj pomiješao
Učinio si apsolutno pravu stvar!
Citat: Kamena
Hvala na receptu. U našoj obitelji svi vole korejsku mrkvu.
Za tvoje zdravlje!
Citat: Kamena
Pa čak i mačka !!! Istina je, ali jede. Vitamini!
potapšajte ga od mene

galchonok
Citat: olgea
Kvačica, daj da te poljubim.

Citat: olgea
Napokon, s 38 godina dobio sam najukusniju korejsku mrkvu.
Olga , Tako mi je drago da mi se svidjela mrkva! Hvala ti, draga moja, što si kuhala i cijenila, i sjajna fotografija!
Citat: olgea
Preostalo je riješiti problem ribežom
Da, Ol, koliko te razumijem - kad jesam "glup" , neuspjeli ribeži, nisam im htio ni prići, ali jako sam želio mrkvu. Sretno s kupnjom najprikladnijeg ribeža
Citat: celfh
na koji začin za mrkvu mislite?
Tatjana, Kupujem u "istočnim" odjelima od bijelaca - takvih odjela ima na tržnicama, u trgovinama - postoje razne vrste rasutih začina (uključujući one spremne za pilaf, svinjetinu, piletinu itd.) Koji su već pakirani u plastične posude ili staklenke, tu su još različiti orašasti plodovi, suho voće itd., ali volim i Camis, ponekad ga stavim
Taia
Citat: TATbRHA

Kad izlijem vruće ulje, zdjelu s mrkvom pokrijem istom vrućom tavom s debelim zidovima i pustim da se tava ohladi u ovom položaju - to mrkvu samo čini mekšom.
Ali na ovom ulju prethodno ispržim nasjeckani luk do tamne boje i uklonim ga iz ulja prije nego što ga izlijem: miris prženog luka po meni jako krasi mrkvu.
A kupujem i gotove začine.

Oh, i ja to radim.
olgea
Kamena, i možete li pokazati svoj rezač povrća? Imam i vrstu stroja za mljevenje mesa, ali ne reže se tako dugo.
galchonok, supružnik je protrljao drugi dio. Gosti su bili u petak, oh, nisam dobio mrkvu dok sam bio zauzet u kuhinji.
olgea
galchonok, Kvačica, kupila sam si Bernerovu ribež za korejsku mrkvu s pladnjem za rođendan, ovo je nered. Tako se brzo i lijepo utrljajte po njemu. Evo još jednog dijela. Vkusnoooo. Hvala vam.
Korejska mrkva Naš način
galchonok
Olga, razmazite me svojim fotografijama, hvala draga! Vrlo je ugodno što se recept ukorijenio u vašoj obitelji!
Citat: olgea
Kupio sam si za rođendan Bernerovu ribež za korejsku mrkvu s pladnjem, ovo je nered.
Uz dobru i potrebnu kupnju, pustite je da posluži i molim vas dugo, dugo!
Citat: olgea
Evo još jednog dijela. Vkusnoooo. Hvala vam.
Za tvoje zdravlje, Olga!
olgea
Citat: galchonok
razmazi me svojim fotografijama
Kvačica, fotografija je snimljena na koljenima, sjela je na sofu. jesti, ali sjetio sam se, morao bih se slikati. I tako napravim vašu mrkvu svaki tjedan, ispadne vrlo brzo i ukusno.
galchonok
Pa, na vaše zdravlje!
Zoya
galchonok, Kvačica, od naše obitelji, hvala vam puno na receptu. Ovu su mrkvu napravili drugačije. I čini se s istim sastojcima, ali nije to. Općenito, u našoj obitelji moj suprug uvijek radi takvu mrkvu. I ovdje s vremenom nije uspio ni na koji način. Dosta mi je da ga čekam, otvorio sam Mašinu za kruh, pronašao vaš recept i, ne razmišljajući dvaput, za 5 minuta napravio salatu. Navečer ga služim mužu, a on pita gdje sam ga kupio. Kažem da sam to i sama učinila. Dugo nisam vjerovao. Rekao je da ima bolji okus od svoje mrkve. I što je najvažnije, boljeg je okusa od mrkve koju Korejci prodaju na našem bazaru.
Dakle, HVALA, kvačica, ogromno! Sada ćemo mrkvu raditi samo na ovaj način i često!
galchonok
Zoya, hvala na vašem izvještaju! Drago mi je što mi je recept dobro došao i svidjela mi se mrkva!
Citat: Zoy
HVALA, kvačica, ogromno!
Za tvoje zdravlje!
Citat: Zoy
Sada ćemo mrkvu raditi samo na ovaj način i često!
Uživajte u kuhanju!
Martina @
galchonok, prihvatite moju zahvalnost, kuham treći put i znam da to neću raditi drugačije))) Ispada vrlo ukusno!
musya
Kvačica, došla sam vam staviti debeli plus! mrkva ljupka! idealno za sadržaj soli, šećera, kiseline i ulja. Promjene na meni samom - nije bilo običnog octa, uzeo sam rižu 3% 3 puta više, 75 ml.
Hvala vam!
galchonok
Martina @, Jako mi je drago što mi se svidjela mrkva! Kuhajte za svoje zdravlje, hvala na izvješću!
Larisochka, drago mi je da vam se svidjela mrkva!
Citat: musya
idealno za sadržaj soli, šećera, kiseline i ulja.
Toliko sam dugo mjerio ovo savršenstvo
Citat: musya
nije bilo običnog octa, uzeo je rižu
Izvrsna zamjena!
Citat: musya
Hvala vam!
Za tvoje zdravlje!
Hvala na izvještaju! Sretan Božić !
Tumanchik
Hvala vam kvačica za mrkvu. Trebalo se hitno pripremiti. Tražilica je smislila vaš recept. Skuhala sam je i nisam požalila. Brzo i ukusno!
galchonok
Irinočka, za tvoje zdravlje! Drago mi je da vam se svidjelo! Hvala što ste odabrali recept i prijavili!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha