Mašina za izradu kruha Redmond RBM -1911

Dobar dan svim članovima foruma!
Nova sam u svijetu kruha. Kupio sam HP Redmond 1911 i do sada sam pekao samo klasični bijeli kruh, čini mi se vlažan, a kora odozgo je bijela poput snijega ((((Bila sam jako uzrujana.
Možda netko već ima ovaj model, recite nam nešto o značajkama

Tehničke značajke stroja za kruh Redmond RBM-M1911

Ovdje imam isti problem ... Kad sam pekao drugi put, a zatim u klasičnom načinu, nakon završetka ciklusa, prisilno sam ga stavio u način "pečenja", prethodno smanjio vrijeme na 40 minuta. Sve je uspjelo. Samo za mene ovo nije sasvim opcija ... Može li netko nekako riješiti sličan problem !!!

Isti problem

Cure, nitko se nije navikao?

Napravila sam kruh s mlijekom, bio je super pržen! Bila je lijepa ujednačena kora, a sam kruh je bio slasan. A na vodi još nije moguće postići koru, morate peći 20 minuta u načinu pečenja.

Napravio sam i tepsiju od svježeg sira, na programu Desert. Ista stvar, uopće se nije pekao na vrhu, ali je bio jako ukusan, u pećnici takva slasnost nije djelovala.

Nisam probao ništa osim kruha, pečem i 20-ak svjetskih i čini mi se normalno, pa, stavio sam tamnu koru. Očito se prema programu ne daje dovoljno vremena

Probajte na mlijeku, trebalo bi raditi bez pečenja. Danas sam napravila jedan od sira, u receptu ima vode i mlijeka u prahu, i naravno sira. Ispalo je super odmah, vrlo rumeno.

Hvala, Elena, svakako ću pokušati.

Hvala, Elena, svakako ću pokušati.

Djevojke, jučer sam probala peći kruh s dodatkom integralnog brašna i mlijeka u prahu - sve je uspjelo (iako sam stavila tamnu koru i težinu za 1 kg, o samom kruhu prema receptu za 500 g)

[Lui]

Lui, Ljudmila, je li kratko?

[Lui]

Lui, Ljudmila, je li kratko?

Licitar od integralnog brašna. Master klasa

Odjeljak pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

[galya15]

galya15, za punđu od pola kilograma, prilično je visoka oko 15 cm visine, nema fotografije, jer je već zdrobljena

Navikao sam na svoj aparat za kruh, kruh je uvijek ispadao vrlo lijep, visok i hrskav ... Istina, postupak upoznavanja novog asistenta trajao je puno dulje nego kod mog starog asistenta LG-a.

Pozdrav svima! Pridružujem se zajednici vlasnika ovog HP-ovog modela.
Početni oprez u odnosu na aparat je prošao, naviknuli smo se i sada se sa suprugom uživamo u svježem kruhu.
Nisu svi recepti iz knjige adekvatno dobiveni, pa i sam eksperimentiram s oznakama i vremenima pečenja.
Jučer sam postigla adekvatan recept za borodinski kruh s funky aromom i zlatnosmeđom korom. Stoga slobodno eksperimentirajte i uspjet ćete. Supruga peče kruh s kiselim tijestom na kefiru.
I primijetio sam ako želite aromatizirani kruh, upotrijebite maslinovo ulje. Svi uspješni eksperimenti.

[Borodinski kruh]

Jučer sam dobila adekvatan recept Borodinski kruh s nevjerojatnom aromom i zlatnosmeđom korom.

Sergej, zatražite recept u studiju! Izradite recept kao autorski, svima će biti zanimljivo pogledati rezultat, a možda će biti i onih koji žele ponoviti vaš rezultat

Ljudi rijetko dobivaju normalan rezultat na borodinskom kruhu - tražimo vaše iskustvo u studiju

Dragi prijatelji, pekari.
Tuga-nesreća. Društvena sam i prijateljska osoba, ali ni moji postupci, ni razna nagovaranja, ni vještina rječitosti - ništa ne pomaže. Aparat za izradu kruha iz 1911. jednostavno odbija biti prijatelj sa mnom ...
Prije toga imao sam Mulinex štednjak (modela se više ne sjećam), motor mu je izgorio, ali se savršeno pekao.S istom „nesrećom“ izbacujem i peti komad neugodne, nekad suhe, nekad mokre, nespretne i neshvatljive mase.
Glavni problemi:
1. Vrijeme kuhanja ne može se odrediti u aparatu za izradu kruha ... (povećanje / smanjenje)
2. Tijesto odbija da se digne. Jednom se ispostavilo da je postigao porast, ali trebalo je oko tri - tri i pol sata. Budući da je vrijeme za dizanje tijesta u pećnici nemoguće naznačiti, ono prestaje biti automatsko.
3. Štednjak se peče, po mom mišljenju, s previsokom temperaturom, ispada da se kora stvrdne do kamena, ali sve je unutra vlažno.
Ako je netko barem jednom uspio, javite mi u kojem načinu rada, s kojim postavkama, s kojim sastojcima i njihovim redoslijedom, oznakama koje pečete.

PS: Pokušao sam staviti više kvasca, pokušao sam bez jaja, rezultat je isti. Licitar je jednoličan, nije ljepljiv, već težak. Tijesto se ne želi dignuti i to je to.

HELPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E! Ne ostavljajte svog mladog i neiskusnog kulinarskog pratitelja u nevolji.

[Mokra guma]

Mokra guma, u vašem modelu nema Multibakera? Tada možete mijenjati načine rada: započeli su s jednim, isključili, pokrenuli drugi.
Možda uistinu postoje kvarovi s uključivanjem grijaćih elemenata na lameli i tijekom pečenja? Ako se pridržavate recepta i uobičajenih proizvoda, morate ga odnijeti u službu.

[Sergej]

Jučer sam postigla adekvatan recept za borodinski kruh sa strašnom aromom i zlatnosmeđom korom

Sergeji ja se pridružujem Tatjani. Recept za studio ...

Dodano u ponedjeljak, 30. svibnja 2016. 17:56

Mokra guma, Nemam više prigovora zbog toga. Napišite svoj recept, umetnite fotografiju pečenog kruha, pokušajte pomoći u nečemu
Uglavnom pečem pšenično-raženi kruh, način rada postavljam za raženi kruh, jer volim prženu koru, tada postavljam maksimalnu težinu i tamnu koru. I još nešto: recepti u knjizi su neadekvatni, pa koristim recepte s Interneta i uvijek kontroliram pecivo.

Pozdrav svima! Također sam nedavno kupio ovaj HP model. Govorim ti! Kruh se dobiva pomoću programa "Classic" i "French", kao i iz gotovih smjesa (na istim programima). Pridružit ću se WetKoloboku, shvatio sam da moram postaviti maksimalnu težinu i tamnu koru, kao i pažljivo nadzirati kolobok. Problemi su započeli s "Cupcakeom" i "Kruhom bez glutena". Torta je pečena prema receptu s foruma s dodatkom šljiva. ulja i grožđice. Uzeo sam bez glutena točno iz knjige recepata br. 23 (mješavina raženog 150 gr. + Rižino brašno 500 gr). I tu i tamo, tijesto se jedva umijesilo, sastojci se nisu miješali, morao sam ga izvući ručno, pa natrag. Nije ustao, nije pekao. Štoviše, tijekom gnječenja iz zvuka se vidjelo da je peći teško. Već sam počeo misliti da je pokvaren ili nešto s motorom. Ali, onda sam opet dobio kruh, koji sam dobio na početku. Odlučio sam više ne eksperimentirati s Bezglutenovim, i dalje je vrlo težak. Netko može dati provjereni recept za ovaj model kruha od raženog kruha i pšeničnog brašna i raženog brašna (kukuruz, zobene pahuljice). Po mogućnosti bez slada i kiselih tijesta, jer još ne znam gdje ih dobiti. Provjereni recept s pojašnjenjem koji program peći. Hvala vam!

Ne čekajući odgovor, pokazujem svoj prvi "Darnitsky". Najjednostavniji recept Nelly Grigorieve s manjim promjenama od mene.
U slijedu oznaka:
Voda - 300 ml.,
Med (šećer) - 1,5 žlica. l.,
Sol - 1,5 žličice.
Raženo brašno - 150 gr.,
Pšenično brašno - 250 gr.,
Suhi kvasac - 2 žličice,
na svoje dodam pržene sjemenke sezama - 2 žlice. l.,
i mljevena paprika - 0,5 žličice.
Pečeno na provjerenom programu "Klasični kruh" (3h 05min.), Uvijek djeluje. Iako raž ne voli drugu seriju, još ne riskiram na drugim programima. Kontrolirao sam medenjake do kraja šarže, dodao brašno. Postupak pečenja na ovom programu trajao je 1 sat i 05 minuta, malo sam razmišljao, ali bio je pečen. Težina je postavljena na 1000 gr. Kora je bila Tamna. Izgleda poput francuske punđe, hrskave i mekane. Ukusno! Rezano vruće, nisam imao strpljenja.

Ako imate nešto za komentirati i poboljšati, sve je u pažnji.

[galya15]

galya15, Mokra guma, pečeni estonski sve je uzeto prema receptu u priloženoj knjizi recepata kvasac saf - trenutak lepinje nimalo se ne razlikuje od originala i miris se ne prenosi kapa elastična kora obložena punđa s visinom kante tijesto se savršeno diglo

Nedavno sam kupio ovaj HP model. Pronašla sam ovaj recept (nažalost ne sjećam se autora): 210 ml tople vode
1. st. l. maslinovo ili drugo biljno ulje
1. st. l. sok od limuna
150g raženog brašna
200g pšeničnog brašna
1h l. sol
2h l. šećer (ili med, ako je dostupan)
1h l. suhi kvasac (obično SAF)
Osnovni način rada (3 sata), veličina pogače 700g, srednje kore.

Malo sam ga ispravio: limunov sok zamijenio limunskom kiselinom (malo)
Suncokretovo ulje.
2h l. Sahara
Režim štednjaka br. 1 - 3 sata.
RECEPT - RAD. Napokon, kapa nije pala.

Dodano u subotu 24. rujna 2016. 22:45

Još jedan recept koji dobro djeluje u našem HP-u.

Brzi kruh s grizom u aparatu za kruh

Sastojci
Kvasac 1,75 žličice
Pšenično brašno 450 g
Griz 50 g
Sol 1,5 žličice
Šećer 1,5 žlice. l.
Biljno ulje 40 g
Voda 280 ml

Program kuhanja: Express način
Vrijeme kuhanja: 1 h 55 min.

Kupio sam si ovog proizvođača kruha na NG
Često pečem i eksperimentiram.
Više ne jedemo kruh iz trgovine
Najosjetljiviji kruh dobiva se prema receptu za obični kvasac, ali na programu "Francuski kruh".

Imam takav štednjak, ali ne postoji ništa slično problemima opisanim na početku! Čak je i čudno čitati takve kritike, jer sam jednostavno oduševljen njom. Možda je netko jednostavno dobio neispravne modele ili je imao gomilu grešaka ...
Imam iskustvo pečenja - oko 5 godina. Prije su bile dvije približno iste najjeftinije peći Scarlett - prva se dobro ispekla, ali se nakon 2 godine pokvarila, nešto s motorom. Drugi sam kupio - krajem druge godine počeo je propadati - s istim sastojcima dao je nepredvidiv rezultat. Riješio sam je se i tražio nešto ozbiljnije od Scarlett kao poklon za DR. Dao ovaj.
I dok (3 mjeseca upotrebe) puna stabilnost - savršeno se diže, sve je pečeno, "poklopac" nikada nije otpao, kora odozdo je čak i malo zategnuta za moj ukus (ali moj ukus sada "kvare" aparatići - Ne mogu ugristi ništa hrskavo), stoga uvijek stavim najslabiju.
Svladala sam priložene recepte - sve što sam probala ispalo je sjajno. Nedavno sam isprobala recept s integralnim brašnom ne prema priloženoj knjizi, već s foruma - štednjak je to također napravio s praskom!

Imam takav štednjak ... nema problema! ... čudno je čitati takve kritike ...
... potpuna stabilnost - savršeno se diže, sve je pečeno, "poklopac" nikada nije otpao, kora odozdo je čak i malo gusta za moj ukus ... recept ... s foruma - štednjak je također odradio odličan posao!

Pri odabiru štednjaka, zbog negativnih recenzija, postojale su sumnje u kupnju Redmonda. No, kako je napisao neki autor - "sve peći su iste", odlučio sam ih svejedno kupiti. Uopće ne žalim što sam kupio. Morate eksperimentirati s brašnom, kvascem i receptima kako biste pronašli svoj "vlastiti" recept. Za štrucu kruha treba manje od jednog dana, pa je pečem svaki dan.

Dobio sam istog proizvođača kruha i jako sam sretan! Prije kupnje pročitao sam puno negativnih kritika i dugo razmišljao hoću li kupiti ili ne. No, cijena joj je bila previše privlačna.
Odmah sam ispekla kruh po prvom receptu iz priložene knjige. Sve je ispalo ruža, pečeno, nije padalo. Jedino, unaprijed sam se reosigurao i odabrao sam težinu od 1000 grama. i tamnu koru, umjesto 750g, kako je naznačeno u receptu. Proizlaziti

Zdravo. Pomozite mi da shvatim recept za tortu od maka za proizvođača kruha Redmond 1911. Datum izdavanja knjige recepata je 25.08.2016. Sastojci sadrže: brašno 300 gr, mak 40 gr, mlijeko 190 ml, šećer 190 gr, jaja 3 kom, maslac 35 gr, sol 3 gr, suhi kvasac 2 gr. U redoslijedu pripreme naznačen je dodatni OTVORNIK kojeg nema u sastojcima. Molimo pojasnite recept.

Za kolače je bolje kontaktirati ovdje
Cupcakes u proizvodnji kruha (zbirka recepata)

Pomoć ... naznačeno ... OPENER, koji nije u sastojcima.

Na vrećici praška za pecivo čitamo koliko dodati tijestu. Izračunavamo potrebnu težinu, ali uzimamo malo manje, jer je prašak za pecivo soda, a njegov će višak mirisati. Grubo rečeno, ako ste izračunali oko 7 g, dodajte 5-6 g.

[palma]

Korisnici foruma odgovaraju. Tko ima knjigu recepata za aparat za kruh Redmond 1911. U mojoj knjizi postoji pogreška, želim provjeriti jedan recept

Dodano u subotu 04. veljače 2017. 13:46

palma, Zdravo. Nedavno sam kupio ovaj aparat za kruh. Imam pogrešku u svojoj knjizi recepata u receptu br. 29 makova torta. Mogu li provjeriti recept kod vas? U svom receptu imam kvasac, a kvasac i prašak za pecivo navedeni su redoslijedom pripreme.

Dodano u subotu 04. veljače 2017. 14:03

Katerina_S, Zdravo. Možete provjeriti kod sebe recept s makom broj 29. Prašak za pecivo i kvasac navedeni su redoslijedom pripreme, a u sastojcima samo kvasac. Imam knjigu recepata od 25.08.2016. Ako u knjizi imate ispravan recept, odgovorite i pošaljite svoj recept

U mojoj je knjizi pogreška, želim provjeriti jedan recept

Svi vlasnici ovog HP-a imaju ovakav recept u ovoj brošuri - nema praška za pecivo. Dodajte 5-6 grama redovnog praška za pecivo u trgovini. Ako dodate 7 grama, mirisati će na soda. Testirano eksperimentalno.

[Francuski kruh s biljem]

Pozdrav svima! Na ovom uređaju već mjesec dana igramo pekare) Prvi provjereni recept iz popratne knjige bila je rižina kaša. Čak i na plinskom štednjaku riža nema vremena kuhati za pola sata, ovdje se ispostavilo da je prava neuredna kaša, kako i treba biti, vrlo brzo i ukusna. Samo trebate kantu prekriti folijom, inače će mlijeko prskati. Kupili smo još brašna i počelo je ... Opisaću iskustvo iz recepata za knjige:
Francuski kruh s biljem Ukusno, ali nije se baš dobro diglo, pečeno. Tada sam pročitao da češnjak inhibira kvasac.
Prepečen kruh Ukusna, ali vrlo mrvičasta, dobro se ružila, vrh je pečen. Morate ga pokušati staviti toplog u vrećicu tako da postane mekan i da se ne mrvi. Po mom mišljenju, to baš i nema okus poput kruha prepečenog u trgovini.
Kruh sa šunkom Ukusna, dobro dignuta i pečena.
Kukuruzni kruh Ovdje je supružnik malo eksperimentirao - umjesto kukuruznog brašna (u nedostatku) dodao je kukuruzni griz, a drugi put pšenični griz. Jako ukusan kruh, poput žitarica ili s integralnim brašnom. Visok, bujan, pečen.
Kruh od tri vrste brašna Umjesto zobenih pahuljica dodala sam kukuruzno brašno (već sam ga kupila). Ispalo je malo teško i mokro, ali ukusno.
Borodinski kruh Nadmašio sva moja očekivanja! Prije pečenja pročitao sam forume da je to vrlo složen recept, čak sam ga želio ispeći koristeći neki provjereni s Interneta. No, odlučio sam isprobati osnovni iz knjige, s manjim izmjenama - umjesto šećera stavio sam heljdin med, ne brašno od cjelovitih žitarica, već obično pšenično brašno. Ispalo je sjajno, umjereno se ružilo, peklo, ukusa je bolji od kupljenog. Izvadila ga je iz kante i ispod ručnika, hladila u vrećici za noć. Negdje sam pročitao da bih trebao ležati noć. Prekrasan u kontekstu, okus je neusporediv! U principu, ovo je naša omiljena sorta i naš novi asistent nije razočarao!
Tijesto od kvasca Pokrenuo sam tijesto za dagestansko čudo. Pomiješalo se, dobro je prošlo. Stoji u pećnici i miriše na Čudo s mljevenim mesom i krumpirom))) pored djeteta se guši slinom)
Džem od jabuka i bundeve (umjesto krušaka) Ukusno, ali vodenasto, vjerojatno zbog činjenice da u bundevi ima više tekućine.
Isprobala sam recept s Interneta Kruh s bučom, u tijesto sam dodala naribanu buču, ispalo je da je to prekrasan žuti bujni kruh!
Za kraj, želim reći da knjiga sadrži dobre recepte, ne bojte se pokušati i eksperimentirati!
To je sve za sada. Otišao sam po čudo!

Kupili ste ovaj HB! nedavno, nakon što sam pročitao kritike na ovom forumu, poslušao sam nekoliko savjeta i, ispostavilo se, uzalud.Neki pišu da je kora blijeda poput snijega, netko je ne peče, u mom slučaju pećnica se previše peče, što je rezultiralo time da je kora * svijetla * -previše je tamna, nije jasno što učiniti s tamnom kora, jer je nakon pokušaja - kora kao rezultat izgorjela (više nije jestiva). Odlučio sam to raditi strogo prema priloženim receptima, plus dobre vage i sastojke. Rezultat je bio dobar: Bijeli kruh, francuski, dobro, samo što boja kore više nije svjetlija, kao što sam gore napisao. Sada sam u receptima počeo malo prilagođavati težinu i količinu. tekućine: br. 1-BIJELI KRUH: šećer 1 žlica. l., a ne 2,5, kao u receptu, u ovom slučaju kruh je slatkast; vodu sam smanjio za 10 ml. Sve ostalo je prema receptu, ali ja stavljam samo laganu koru. FRANCUSKI KRUH: Umjesto mlijeka u prahu - 200 ml. dobra (u mom slučaju rustikalna) i 100 ml. vode, sve ostalo prema receptu. Bakla ESTONSKI KRUH: Malo sam smanjio šećer i zamijenio vodu sa 200 ml mlijeka i 50 ml. voda. Ovaj put kora je prilično tamna, ali sam kruh je ukusan. Od svih recepata koje sam isprobala, najdraži mi je bio običan bijeli kruh. Ali TORTA uopće nije pečena, iznutra je polupečena masa, nešto s receptom očito nije u redu. Fotografije postoje, ali na ovoj stranici nije jasno kako ih prenijeti ..

... Cupcake uopće nije pečen, unutra je polupečena masa, nešto s receptom očito nije u redu.

Kolač se peče gotovo ravnomjerno, ako na kraju kuhanja produžite pečenje za 15-20 minuta (način 15 - pečenje).
Kvasac je važan - ako eksperimentirate, možda ćete se iznenaditi.
Prašak za pecivo 5-7 grama.

Fotografije postoje, ali na ovoj stranici nije jasno kako ih prenijeti ..

Kako umetnuti fotografiju, pogledajte kraj prvog posta - ovdje SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

I da pomogne temi ovog odjeljka, posebno GLAVNIM RAZREDIMA za miješenje tijesta (KUTIJE)

Pozdrav pekari! Možete li mi reći možete li s ovom pećnicom raditi knedle?

Izvrstan je posao - jučer sam započeo 5 serija za knedle - samo sam malo prilagodio recept za sebe - 220 vode, 1 jaje, 1 žlica. l. rast. maslac, 10 g soli, 470 g brašna. U prvu sam dodala 500 g brašna, ali za mene će tijesto biti tako tvrdo.

Ovdje je nešto s navigacijom teško, čini se kao da nije "čajnik" na forumima, ali ovdje je problem ubaciti fotografiju, oni pišu: Oprostite, ali pravila Foruma zabranjena su za pridošlice (do zabrane) objavite bilo kakve vanjske poveznice.
Ispravite svoju poruku.
Oglašavanje je također zabranjeno na forumu. Slijedio sam upute, kopirao fotografiju i eto

Da biste umetnuli svoju fotografiju u post, pogledajte upute ovdje, na kraju prvog posta SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

Ovo je moj prvi francuski kruh.

Nastavljajući svoj pregled recepata iz knjige.
Kupio sam brašno od cjelovitih žitarica i ispekao Borodinski prema receptu s njim (prije toga s pšenicom) - kruh je ukusan, ali nije dobro narastao, nije se pomiješao na zidovima i izašao težak. Nastavit ću s žitnom peći.
Kupili smo mješavinu bijelog kruha bez glutena Garnets, sve sam napravila prema receptu, ispale su neke gluposti - vrlo tanko tijesto, prvo se diglo, pa otpalo, izgled je izuzetno neugledan.

Dodano u nedjelju, 26. veljače 2017. 15:41

Evo izašao je byaka.

[tatka14]

tatka14, 🙂

Kupili smo mješavinu bijelog kruha bez glutena Garnets, sve sam napravila prema receptu, ispale su neke gluposti - vrlo tanko tijesto, prvo se diglo, pa otpalo, izgled je izuzetno neugledan.

Nije stvar u štednjaku, već u receptu - smanjite tekućinu i sve će uspjeti!

izgled je krajnje neugledan.

Dođite ovdje, naučite raditi tijesto za kruh SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"
Prije svega ovdje čitamo i gledamo slike "kako treba" GLAVNI RAZREDI ZA PLETENJE TESTA (BOLOVI)

Kolač se peče gotovo ravnomjerno, ako na kraju kuhanja produžite pečenje za 15-20 minuta (način 15 - pečenje).
Kvasac je važan - ako eksperimentirate, možda ćete se iznenaditi.
Prašak za pecivo 5-7 grama.

Nakon prevedenih proizvoda, još ne riskiram raditi kolačiće u HP-u, čak imam i dobru pečenu hranu u multivarku, na primjer šarlotu i kekse, ali ovdje: girl-th: Ovdje objavljujete fotografiju kolača koji ste dobili, a zatim vidjet ćemo: girl-yes: I iskreno, čudna kombinacija kvasca + prašak za pecivo, to je samo greška u kucanju. Na štetu svog iskustva u pečenju kolača: imam dobar kvasac, provjereno, kruh uvijek ispadne dobro. I nema apsolutno nikakvog načina za dodavanje PEKENJA, jer su u mom slučaju bokovi, cijela kora već izgorjeli, ali iznutra nije pečena.

Nakon prevedenih proizvoda, još uvijek ne riskiram raditi kolačiće u HP-u, čak imam i dobro pečenje u multivarku, na primjer šarlotu i kekse, a ovdje objavljujete fotografiju kolača koji dobijete, pa da vidimo I iskreno, čudna kombinacija kvasca + prašak za pecivo, to je jednostavna tipkarska greška. Na štetu svog iskustva u pečenju kolača: imam dobar kvasac, provjereno, kruh uvijek ispadne dobro. I nema apsolutno nikakvog načina za dodavanje PEKENJA, jer su u mom slučaju bokovi, cijela kora već izgorjeli, ali iznutra nije pečena.

Nikako ne mogu ispeći i fotografirati moju tortu prije Uskrsa. Za post.
Pekla sam ga par puta bez praška za pecivo (prema originalnom receptu) - nije mi se svidio.
S povećanjem vremena ništa nije gorjelo, samo je kolač lijepo potamnio.

Eksperimentalno promijenili osnovni recept za kolače.
Umjesto vode možete koristiti banalno kiselo mlijeko iz mlijeka iz kiselih trgovina.
Možete dodati malo ustajalog svježeg sira.
Ako dobijete gustu smjesu, dodajte malo vode.
Ako dodate žličicu (ili manje) sode bikarbone, kolač se uzdiže do ruba posude.
Treba vam malo više šećera.
U originalnom receptu pojavljuje se previše maka, možete ga sigurno smanjiti za pola.
Umjesto maka možete koristiti pahuljice kokosa, ali (malo) kandirano voće je najukusnije.
U takvom receptu nije potrebno dodatno vrijeme pečenja. Odmah po završetku programa, PAŽLJIVO (može se slomiti) izvadite kolač iz posude, odmah ga zamotajte ručnikom ili pamučnom krpom. Pustite da se kuha dok se potpuno ne ohladi. Uživajte u ravnim rukama, životu i ukusnoj torti)))

Ne bojte se eksperimentirati, jer je proizvođač kruha samo pećnica. Ruke i glava glavni su alat i ključ uspjeha)))

[Maslac kolač]

Peći Maslac kolač https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html izvrsna opcija!

Pecite maslac Kulich

Prošle godine nisam uspio u Redmondu.

Prošle godine nisam uspio u Redmondu.

Nakon takvih recenzija, zapravo ne želim prevoditi proizvode, čak je i samo eksperimentiranje u današnje vrijeme prilično skupo (kao i svi).

Dodano četvrtak, 02. ožujka 2017. 14:30

Stradivary, znate, nisu svi jednako talentirani, posljednjih nekoliko godina doslovno sam počeo kuhati proizvode od brašna, prvo u pećnici, sada tehnika pomaže. A nekome je sve jednostavnije, jednom ili dvaput i spremno je (dobro, ne bez poteškoća, naravno), oni znaju suptilnosti, da tako kažem, tako ćete i, hvala na detaljnim savjetima, pokušati nakon pošta.