Čitanje
Strašilo, Zdravo! Puno vam hvala na izvrsnom receptu. Dugo sam sanjala da jedem ječam, mnoge su stvari odbijale / ometale: kao i mnoge djevojke, i moj suprug ima ječam u bilo kojem obliku, ni u juhi od gljiva, ni u neovisnom jelu, tim više što ispada nije tako lako naći ječam na prodaju ... Kao rezultat toga, skupio sam hrabrost, odlučio se razmaziti sa svojom voljenom.
Uzeo, kao u receptu 2 m. Art. biserni ječam, 2 usp. mrkva, 2 glavice luka, oko 250 grama kuhanih vrganja, sl. ulja, sol, začini.
Nekoliko sam puta oprao biserni ječam, a zatim ga potopio u toplu vodu 3 sata (dogodilo se).
Algoritam, kao u receptu, Kaša, 0,7, 30 minuta. Hlađenje ispod zatvorenog poklopca. Ispalo je vrlo ukusno (oduzelo mi je dušu). Bilo je moguće kuhati manje: ili je dugo namakanje "pomoglo", ili takav biserni ječam. Uzeo sam McFooa.
Strašilo, Hvala vam opet. Recept iskren
NataliaVoronezh
Natul, napravio sam tvoj biser! Prvo sam "kuhao na pari" 2 sata u multivarku na 80 *, a zatim kuhao. Pa, luk, mrkva, suhe vrganje. Svidjela mi se ova kaša, kuhati ću još. Tek sljedeći put kad ću kuhati iz 1 višestruke čaše, imam puno jednu od 2.
Strašilo
Da, dugo namakanje može drastično skratiti vrijeme vrenja. A što se tiče količine .. pa da, imam pet izjelica))). Jedan je puknuti)).
lijašik
Nata, jučer sam za promociju kupio ječmeni ječam i odmah sam ga odlučio skuhati. Ispalo je vrlo mentalno! Kuhala sam samo u biljnom ulju, okus mi se isprva činio nije tako bogat kao maslac ili ghee, ali stajao je, ulijevao se i postao samo remek-djelo. Nema fotografije, jer sam se nasrnuo na nju, nije to bilo prije
Kukičanje
Citat: liyashik
postao samo remek-djelo

Naravno !!! S takvim i takvim popis sastojaka sastav jednostavno joj nije ostala šansa !!!

Bilo bi nevjerojatno kad biste dobili biser taksiji ...

A remek-djelo je njezino najviše pridjev !!!
Strašilo
lijašik,

Postite li Ovo sam ja o zamjeni soje povrćem. Šik jelo za post: izdašno, stvarno ukusno.
lijašik
Nata, da jesam. Do jučer, iskreno, bio sam ravnodušan prema bisernom ječmu. Suprug je povremeno tražio da kuha, ravnodušno sam slušala njegove molbe. Sad smo s njim na istoj valnoj duljini)) Oh, kako je jučer pohvalio)). Pjesma
Nata, možeš li poći sa mnom?
M @ rtočka
Citat: Strašilo
Ne žalimo za maslacem (ghee je bolji)
Nisam požalio ni za čim, oh, i ispalo je ukusno !!!
NataHvala na još jednom receptu za prilog.
Umjesto gljiva stavila sam sušene patlidžane, svidjelo se odraslima
Biserni ječam namakao se 4 sata prije toga, a pri kipućoj vodi dodao sam ≈1: 1,2
Tancha
O, biserni ječam! Već neko vrijeme nisam kuhao. A tu su i gljive!
Strašilo
lijašik,

Oh, kako nisam odgovorio na ponudu "ti".))) Naravno da možeš!
Za mene je bilo upravo suprotno - moj je suprug nije vidio jer se prejeo u vojsci, ali volim je od djetinjstva. Eto, sad voli i obožava.)))

M @ rtočka,

Nisi pohlepan!)) Govorim o maslacu)).

Otišao sam namakati gljive, ukratko ...)))
Tancha
Citat: Strašilo
Otišao sam namakati gljive, ukratko ...)))
A ja sam ga već namakao!
Strašilo
Tancha,

Tako ste reaktivni. Još nisam ni sišao s kauča!
Ivanovna5
A ja ću otići namakati biserni ječam i gljive!
Ninelle
StrašiloNatasha, jesi li to kuhala u Shtebi? Koji način trebam staviti?
Strašilo
Ninelle,

Ne, nikad.
Ninelle
Citat: Strašilo

Ninelle,

Ne, nikad.
u redu
Kukičanje
Tusik, nekoliko je pitanja) ...

Gljive namačemo u kojoj vodi: hladnoj, toploj, vrućoj ili bez razlike?

Molim vas recite mi je li nužno kuhati ječam zajedno s prženjem (luk, mrkva, gljive) ili je dopušteno dodavati prženje pripremljenom ječmu?

Slušajte, šteta je izliti vodu ispod vrganja, možemo li je koristiti za kuhanje ječma?

Citat: Strašilo
Prelijte kipućom vodom dok multivarka ne bude označena za 2 šalice riže ili 2 prsta iznad razine ječma (ako samo kuhate u loncu).

Pravilo 2 prsta iznad razine ječma ne odnosi se na kuhanje u multivarku? Ili kao referentna točka, također?

Žitarice ne mjerim uvijek u čašama, ponekad isperem sve što je ostalo u vrećici. Istodobno, težina žitarica je različita. Ako želite, možete, naravno, preliti grame u čaše i izračunati količinu vode, ali ... dva prsta iznad razine i norme)?
Strašilo
Kukičanje,

Perem se u hladnoj vodi. Vodu od pranja ne dodajem nigdje. Samo ako se drugi put zamijeni, bit će smeća i svega toga. Prženje gotovo nije to. Dok se ječam kuha zajedno s prženjem, također dinstate ječam i njegova juha natopi žitarice. I tako ćete imati prženje odvojeno, ječam odvojeno. Čak i miješano.




Krupicu koju ste ostavili u vrećici samo izmjerite čašom multivarka. Koliko. I usredotočite se na čašu i rizike vaše šalice. Pravilo dva prsta ne funkcionira za crtiće. Svi su različiti, isparavaju na različite načine, algoritam rada je drugačiji. Na kraju, neki kuhaju pod pritiskom, drugi ne. Ispostavilo se da imate 1 čašu i još jednu 1/3 - pa nalijte vodu s rizikom za 1 čašu i malo više na vrh tuša. Samo nemojte zaboraviti zaliti vodom žitarice i tek tada pržiti prženje, također zauzima pristojan volumen, vaši će udjeli zalutati.
Tancha
Nakon blagdana i salata privukao me biserni ječam! Istina, danas bez gljiva, napravio sam je s varivom. Bacite glavu nakon svečanih salata! Natasha!
Ekaterina2
Kakva draž, ovaj vrući biserni ječam s gljivama ..... Jučer sam ga prvi put namočio u kefir, danas u Eliku. Moj je suprug ne voli puno, iako nije služio vojsku, ali jednom mjesečno je kuham - jedem.
Strašilo
Ekaterina2,

Da, Katyusha. Ovdje u lovu, kad vam dosadi - samo hrana za bogove.
Antonovka
Citat: Ekaterina2
Jučer sam ga prvi put namočila u kefiru, danas u Eliku.
Katyusha, koje proporcije i koji način?
Ekaterina2
Antonovka, napravljena na mrvičastom grizu, voda je za 2 prsta veća od smjese ječma, luka, mrkve i gljiva. Preko noći je bio natopljen kefirom.
Antonovka
Ekaterina2,
Hvala, budem!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha