Domaće papaline (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Domaće papaline (za Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategorija: Hladna jela i grickalice

Sastojci
Male ribe (kapelin, papalina itd.)	500 gr.
Crni čaj od velikih listova	2 žlice. l.
Vrela voda	500 ml
Biljno ulje	120 ml. + 100 ml.
Lovorov list	2 kom.
Crni papar u zrnu	1 žličica
Piment od graška	1 žličica
Crveni papar u zrnu	1 žličica
Morska sol	2 žličice
Zrna korijandera	1 žličica
Sjeme gorušice	1 žličica
Ogulite luk	od 4 luka

Način kuhanja

• 1. Skuhajte čaj s kipućom vodom i ostavite 1 sat da se ulije.
• 2. Isperite ribu, uklonite glave i utrobu, odlijte višak vode.
• 
• 3. Odmjerite 120 ml. ulja. Ulijte malo na dno zdjele multivarka i dodajte ljuske luka. Položite sloj ribe na vrh. Na to slomite lovorov list i dodajte malo začina: papar, sol, korijander, senf i dodajte još malo ulja. Nastavite polagati ribu u slojevima, posipajući začinima.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Skuhani čaj procijedite i ulijte u zdjelu multivarka. Postavite način rada "Gulaš / Juha". Nakon prelaska na "Grijanje" ostavite 2 sata.
• 
• 
• 
• 5. Ribu ohladite i pažljivo (vrlo je krhka) prebacite u čistu posudu i prekrijte preostalim biljnim uljem.
• 

Jelo je dizajnirano za

jako malo

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

"Kaljenje"

Bilješka

Prije posluživanja ocijedite ulje iz papaline i upotrijebite u predjelima ili salatama.
Kad kuhate papaline po ovom receptu, papaline u trgovini prestat će postojati za vas! Obećajem!

Recite mi, kuhaju li riblje kosti dobro tijekom ovog vremena kuhanja ili što?

Hvala vam!

[ukby]

ukby,
Jako dobro vriju!

Zanimljivo za probati
Ponekad želite papalinu. No, kupivši teglu, mogu jesti samo jednu ribu, jer je preslana

Lada, izgledaju li tvoje ribe poput papaline? Ima li i ona isti okus?
Što je sa soli? Je li isto slano?

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irina, sol je tamo umjereno. Rekao bih da i malo malo ... dodati sol nije problem.
Definitivno ukusniji od onih kupljenih u trgovini. Nakon njih, trgovci se uglavnom ne smatraju "papalinama"

[lada-matuška]

lada-matuškaObožavam domaće papaline! Već nekoliko godina kuham sporadično. I moji su ljubimci cijenili ovaj recept!

[lada-matuška]

lada-matuška, i koliko dugo traje režim "Gulaš / juha" u ovom MV-u?

[Elena]

Elena, zašto otprilike? Definitivno mogu reći:

[lada-matuška]

lada-matuška, Lada, hvala, algoritam je sada jasan, mogu to učiniti u svom MV-u. Nakon ribe, kako bih uklonio miris, vozim CF nekoliko 20 minuta, jeste li isti ili postoje druge mogućnosti?

Dobar dan! Danas sam napravio ribu prema ovom receptu, rezultat je bio razočaravajući. To uopće nisu papaline, već jednostavno dinstana riba u začinima.

I ja sam to učinila i nije mi se svidjelo, gorkog je okusa, a ne ukusnog.