Gorenje BM1400E. Pšenični kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Gorenje BM1400E. Pšenični kruh

Sastojci

Voda 200 ml
Griz 50g
Brašno od cjelovitih žitarica 50g
Pšenično brašno 215g
Maslac 1,5 žlica. l.
Šećer 1,5 žlica. l.
Sol 1h l.
Suhi kvasac 1h l. (3,5 g)

Način kuhanja

  • Kupio sam aparat za kruh GORENJE BM1400E, mučio sam se s receptima koji su dolazili s kompletom. Pokazalo se da je kruh jestiv, ali cijelo vrijeme padao je krov, bez obzira na recept koji ste uzeli. Pronašli ste svoj forum. Počeo sam eksperimentirati. A ovo je recept za bijeli kruh. Omjer je dan za 1 polukalup. Krov je malo otpao, jer je bila potrebna vruća voda da se maslac otopi. I to trebate učiniti - u 50 ml vruće vode rastopite 1,5 žlica. l. maslac, dodajte 150 ml hladne vode. Smjesu izlijte u kalup. Dodajte šećer. Zatim u rupu dodajte pšenično brašno, griz, brašno od cjelovitih žitarica, sol i kvasac. Sekcijski kruh:
  • Gorenje BM1400E. Pšenični kruh
  • Prerežem, jer je to duže to je veće. Uz njega je raženi kruh, koji se istodobno pekao u drugom kalupu: Pšenični raženi kruh na kvasnoj sladi za GORENJE BM1400E. Od svega što se u ovoj tvornici kruha peklo poput bijelog nekuhanog kruha, najuspješnija i najukusnija opcija.

Jelo je dizajnirano za

550g 1 kalup na pola ili 1100g lim

Vrijeme za pripremu:

2 sata 50 minuta

Program kuhanja:

Glavna, štruca od 1 kg, tamne boje

Tanuhka
Puno vam hvala na slasnom kruhu, stvarno kao iz djetinjstva. Jednu su ispekli u selu moje bake, čekali smo u pekari kad je vruća stigla na vrijeme. Donio sam izvještaj u odjeljku, zdrobili su cijeli hljeb odjednom))
Gorenje BM1400E. Pšenični kruh

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha