Čokoladna torta na kipućoj vodi u kuhaču za rižu Clatronic

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni kolač na kipućoj vodi u kuhaču za rižu Clatronic

Sastojci

Brašno 2 žlice.
Vrela voda 1 žlica.
Šećer 2 žlice.
Jaja 2 kom.
Soda 1,5 žličice
Prašak za pecivo 1,5 žličice
Kakao
(dovoljno alkalizirano i 4 žlice. l.)
6 žlica. l.
s toboganom
Mlijeko 1(3/4) Umjetnost.
Vanilin šećer 1 žličica
Ulje 1/3 čl.

Način kuhanja

  • Sve izmiješajte (ne treba ništa tući mikserom !!!). Na samom kraju dodajte 1 šalicu kipuće vode / ravno iz štednjaka /. Promiješajte (tijesto će postati prilično tekuće) i odmah ulijte u Kashin lonac, prethodno podmazan tankim slojem ulja.
  • Prema mojim zapažanjima, tijesto bi trebalo biti takvo da žlica stavljena u njega polako pada ...
  • Pekla je 10 minuta na "kuhati", zatim je prešla na "toplo" i još 60 minuta. Pogledajte, i kad se vrh kolača uhvati, pokušajte čačkalicom za spremnost. Ako je potrebno, držite ga na "toplom" 10-20 minuta.
  • Pokušao sam prijeći na "kuhati" nakon 30 minuta od početka pečenja, nekoliko puta pokušao prebaciti na "kuhati" - izlaz - više od 2 puta ne treba prelaziti na "kuhati" - gori.
  • Rezultat s bilo kojom od gore navedenih metoda je uvijek dobar !!!
  • Ovu tortu tijekom pečenja možete gledati bezbolno, neće se smjestiti.
  • Krema po domaćem receptu, vrlo neobična i ukusna:
  • 1,5 šalice mlijeka ili vrhnja, 1/3 šalice griza, 150 g maslaca, 0,5 ~ 1 konzerve kondenziranog mlijeka
  • Pustite da mlijeko zakuha i dodajte jaku griz u tankom mlazu uz snažno miješanje. Kuhajte 1 ~ 2 minute. Ugasi vatru. Ostavite kašu da se ohladi.
  • Istucite maslac (sobne temperature) mikserom. Zatim, nastavljajući tući, stavite griz kašu u nju (trebala bi biti malo topla). Zatim dodajte kondenzirano mlijeko po ukusu.
  • Kondenzirano mlijeko utječe ne samo na slatkoću kreme, već i na njezinu konzistenciju.
  • Po želji u kremu možete dodati sok i naribanu koricu limuna (toliko je zanimljivije).

Bilješka

Torta je vrlo ukusna i voljena od strane mnogih članova foruma, prema popularnoj potražnji pišem njezinu adaptaciju za kuhač za rižu Clatronic ...

Hvala Crochet-u za recept!

Ukka
I ovako sam ispekla "Čokoladu na kipućoj vodi" u nama najdražem kuhaču za rižu Comfort RybkA :
"Pekao sam ga u 1.30-1.40. Na JOOK-u je bilo samo 5 minuta, zatim sam prešao na grijanje. Mogao bi se ponovno uključiti za 10 minuta, ali stavio sam ga na UPRAVLJAČ i zaboravio na njega 40 minuta. Zatim sam ga uključio još dva puta. na SOOK, ali točno 1 minutu kasnije GREJAČ je opet proradio.Igrao sam se s njim 15-20 minuta i to je to - torta je gotova!
Pogriješio sam što sam nakon prvog prebacivanja postavio način GAŠENJA, a ne opet SOK, tada bi stvari krenule brže. "
Čokoladni kolač na kipućoj vodi u kuhaču za rižu Clatronic

RybkA
Sve sam radila strogo prema receptu. Tijesto je izašlo soooo tekuće, žlica je odbila stajati, samo je pala i to je to. Tijesto je teklo poput kefira.
U COMFORT-u nisam mogao držati JOOK 10 minuta kao u KLATRONIK-u, a onda sam pri ponovnom prebacivanju duže od minute odmah prešao na GRIJANJE. Mislim da se zato u KLATRONIKI brže peče i izlazi malo više.
Narastao sam za 7 cm, nakon hlađenja postao je 6 cm, ali to me nije spriječilo da narežem na normalna tri kolača, ali ne trebaju mi ​​više, kao tamo ... IMHO ...

O kremi ... svakako vrijedi probati. Imam upravo istu kremu na grizu. Svi su bili zavedeni visinom kreme. Navedeni dio bio je taman dovoljan da podmažem cijelu moju tortu.
Hobotnica
Ali pitam se nije li biljno ulje 1/3 šalice, ali manje, hoće li biti puno gore? A krema je manje kremasta? Inače nikada neću smršaviti ..
RybkA
Za test mislim da ne biste trebali smanjivati ​​količinu ulja, može ispasti gumeno ili tvrdo kao potplat, a možete koristiti bilo koju kremu ...što god vam srce poželi, i jogurt i nemasni svježi sir ...
Anna5311
Danas pečena polovina u štednjaku Oursson MP0707S / RD. Nakon 60 minuta pogledao sam, visoko se podigao i vrh je bio vlažan. Ostavio sam ga da djeluje još 20 minuta, ispekao, ali ipak potonuo. Sljedeći put ga neću otvarati, ispalo je visoko 6 cm. Sutra ću napraviti kremu. Hvala ti, Olya, baš kad te pogledam, odlučila sam peći u Kaševarki !!!
Čokoladni kolač na kipućoj vodi u kuhaču za rižu Clatronic
Danas sam se namazala kremom i natočila glazuru. Ukusno!!!
Čokoladni kolač na kipućoj vodi u kuhaču za rižu Clatronic

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha