Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)

Kategorija: Umaci
Kuhinja: Libanonski
Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)

Sastojci

glava češnjaka 1 računalo
suncokretovo ulje, po mogućnosti rafinirano. 0,5l
limun ili limunska kiselina 1kom, prema ukusu
maslinovo ulje po ukusu, nije potrebno
sol ukus

Način kuhanja

  • Čitala sam Temku o minobacačima i odlučila sam vam dati recept !!! A tko posti, nalik je posnoj majonezi! Iskreno, mislila sam da postoji takav recept!
  • Ova se tjestenina koristi u Libanonu za laffe, fallefel, za razna mesna jela i piletinu, te za prženi krumpir ... općenito, gdje god vam srce poželi, i naravno za ljubitelje okusa češnjaka !!!
  • Štoviše, sada je sezona gripe, samo za dezinfekciju, također, neće naštetiti !!!
  • Većina djece je smrvi bez problema, čak i ona koja jednostavno ne podnose miris češnjaka !!!
  • Ulje češnjaka regulirat ćemo uljem, tko je jači, tko manji ... pa preporučujem 0,5l .... i onda kome treba, sve odredite po želji !!
  • Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
  • Počeli smo: oljuštili smo češnjak ... možete zdrobiti glave kroz češnjak, ili možete slomiti glave drobljenjem u mužaru ... Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
  • dodajte prstohvat soli i zdrobite, umutite ... točno dok se ne stvori pjena ...Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
  • sada je režim limuna pogođen i dodajte samo par kapi i tucite malo malo tučkom ...Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
  • sada dodajte žlicu biljnog ulja (* ako ste uzeli manje češnjaka, par klinčića, dodajte doslovno par kapi na početku) ... i tucite, masa postaje bijela i povećava se ... i tako izmjenjujemo par kapi limuna - malo pobijedimo, pa opet ulja umutiti .... masa bi se trebala povećati u volumenu i zgusnuti ... ovdje vi sami morate odlučiti koliko još ulja trebate dodati i u soli i u kiselini ... pa, možete bičevati do željene količine i osjećaja okusa! !! To je sve!!Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
  • kad poslužujete na vrhu, možete dodati, preliti maslinovim uljem ... ali ovo nije obavezno i ​​za amatere .. Volim pastu od češnjaka baš takvu, a Libanonci posvuda dodaju maslinovo ulje, takva je njihova tradicija i poštovanje prema njihovom ulju !!!

Jelo je dizajnirano za

za veliku i prijateljsku obitelj!

Vrijeme za pripremu:

maksimalno 30min

Program kuhanja:

priručnik

Bilješka

Odmah ću rezervirati, od maslinovog ulja nije moguće bičevati masu ... bit će rijetko ... ali odmičem se od domaćeg maslinovog ulja !!
Također ne savjetujem da to radite s miješalicom, pa, barem mi to ne uspijeva ... ako ga tučete uobičajenom rukom metalom. nožem - masa će izaći puno gušća i homogenija, ali ne možete je jesti !!! dodaje se neugodan aftertaste, zašto, ne znam ...
ako u blenderu s plastičnim nastavkom (za šlag) izađe kao - "gnojnica!Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom) također ukusno, brzo gotovo, ali ne to ... možda to možete učiniti?
usput, ako to radite u bakrenom mortu, nemojte dugo ostavljati pastu tamo ... boja se mijenja ... može čak i postati zelena
za fotografiju naravno žao mi je, potrudio sam se ... i puno antipomoćnika! što je onda ... ali očito je jasnije što bi trebalo ispasti!
sretno

celfh
Vrlo zanimljiv recept Označeno.
Gaby
Katyusha, bok, molim te reci mi koliko dugo se taj umak može čuvati? To pitam za svaki slučaj? A kako tamo zvuči vaše izvorno ime?
BlackHairedGirl
Vrlo zanimljiv, primamljiv recept i vrlo jednostavan Ako je postojala i fotografija, da barem znate kako izgleda ...Katyusha, hvala ti !!!
kojix
Citat: celfh

Vrlo zanimljiv recept Označeno.
Hvala na podršci!!

Citat: Gabi

Katyusha, bok, molim te reci mi koliko dugo se taj umak može čuvati? To pitam za svaki slučaj? A kako tamo zvuči vaše izvorno ime?

Gaby, za muškarce ispod šiš ćevapa ili piletine i ovaj dio neće biti dovoljan !! još uvijek nije postojalo nešto što bi ostalo za pohranu, pa, mislim da će izdržati par dana, ali dodatni miris će se steći ... ne znam po ukusu ... Nisam to vidio u praksi kod nas ...
možete ga pokušati pobijediti s nekoliko zuba .. uvijek je bolje poslužiti svježe ili jednodnevno ..
ali oni samo kažu tum-češnjak ... uvijek ga stavimo u zasebnu vrećicu s piletinom sa žara ... dakle tristo grama ... ali većina traži dvostruku porciju ... ovdje, kao što imamo, ne koriste takav vlasac, možda je to razlog zašto. .. ali ako u arapskim zemljama tjesteninu zovete tum ili umak tum, morate razumjeti ako je tamo imaju ... u Libanonu će to definitivno razumjeti!


Citat: BlackHairedGirl

Vrlo zanimljiv, primamljiv recept i vrlo jednostavan. Ako je samo fotografija, barem da znam kako izgleda ... Katyusha, hvala !!!
BlackHairedGirl [/ b], ako sada djecu pospremim u krevet i spremim .. Pokušat ću se slikati web kamerom, ali razumiješ da to neće biti remek-djelo !!!
izgleda kao šlag! možda je boja samo žutija ... za par dana nadam se da ću objaviti fotografiju
BlackHairedGirl
Sve umutiti mikserom? Ili simpatija?
kojix
Citat: BlackHairedGirl

Sve umutiti mikserom? Ili simpatija?
Zaboravio sam naznačiti, samo ne s miješalicom, osim ako nema plastičnog nastavka za jaja i vrhnje, još uvijek u redu ... i ako gorkom okusu ne zakucate jednostavnim miješalicom ...
Sve radim ručno, simpatično ... na početku recepta napisala sam taj recept namijenjen minobacačima
BlackHairedGirl
oh, hvala, nisam je pažljivo pročitao ...
Hir
Citat: katerix

zaboravio naznačiti, samo ne miješalicom
MamdaraHaya! Pa, možeš to pretući!
kojix
Citat: Caprice

MamdaraHaya! Pa, možeš to pretući!
ako dodate malo ulja, onda je sve vrlo brzo ... glavno je da se bijeli luk prvo dobro pobijedi !!! vrijedno je toga!! nije taksista s drobljenjem kilogamme ... to uopće nije zabavno, ali kako je ukusno !!! istina je da samo u Libanonu jedu
kojix
Citat: BlackHairedGirl

Vrlo zanimljiv, primamljiv recept i vrlo jednostavan. Ako je samo fotografija, barem da znam kako izgleda ... Katyusha, hvala !!!
s poteškoćama, ali ispunio vaš zahtjev! Nisam se ni pokajao zbog blendera za kreme (ali jao, nisam uspio) ... naravno, oživio sam ga na račun labne (izraženo odmašćeno kiselo vrhnje)
a svi za stolom nisu ni primijetili da nešto nije u redu
BlackHairedGirl
Katyusha, draga, hvala ti puno. Sad je barem jasno kakav bi trebao biti rezultat, a stvarno izgleda kao majoneza. Pokušat ću!
celfh
Citat: katerix

ovo nije kabina s potiskivačem kilogamme
Kabbe je tko ili što?
MariV
Kabbe je punjena polpeta. Sada se proizvode mlinovi za meso s posebnim nastavkom za kabinu.
Dakle, meso umjesto stroja za mljevenje mesa s potiskivačem za taksi?
kojix
Citat: MariV

Kabbe je punjena polpeta. Sada se proizvode mlinovi za meso s posebnim nastavkom za kabinu.
Dakle, meso umjesto brusilice za meso s potiskivačem za taksi?
NE, nažalost ti Mariv griješiš !!! Kabbe je mesno jelo od svježeg mesa ... ne podliježe nikakvoj preradi i nema punjenja !! (krumpir-kebbe napravljen analogno, izložio sam ovaj recept)
Meso se uzima najuže, kako se ovdje naziva crveno meso s butina (što je bik stariji, to bolje) ...
bez vena i ostalog ... (ovdje je ovo najskuplji dio) ... i nekoliko puta uvijen kroz najmanju mašinu za mljevenje mesa i pretučen, pretučen rukama ili ogromnom i teškom simpatijom !!!
za nju se priprema i mješavina ljekovitog bilja itd. koja se dobro umutiti !!! dodajte malo ledene vode ... još uvijek možete burgul, za amatera ili radi uštede ... i to je to, ovdje jedu sirovo meso !!!
ako se nešto dogodi, onda će to već rasti - ćevap !!
Tursko jelo slično je po nazivu i sastavu ...
Ne izlažem to posebno retsn = EPT, jer u zoru znam da će ga kljucati i smijati ... i nigdje drugdje nije prihvaćeno jesti meso u ovom obliku ... ali ovdje postoji tradicija i prirodno jelo ... ako je vjenčanje bez taksija, ovo nije vjenčanje! čak ni u susjednim arapskim zemljama, nemojte jesti ...
a ljudima koji pate od anemije i niskog hemoglobina to cool daje snagu ... naravno, morate biti sigurni u meso ... bolje svoje, domaće !!!
kojix
ali onaj minobacač u koji se lupa taksi ... (sada ona služi kao stolica;) za nečije svećenike)
Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)

i ovdje je cigan, na temu humusa, dao fotografiju s Ross-taksijem, oni to zovu cuba
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=119997.60...
oblikujemo oblik malo drugačije ... a na drugoj fotografiji, unutar pladnja izgleda kao da se nalazi pasta od češnjaka s maslinovim uljem. .. kao slučajno !!!!

Hir
Citat: katerix

ako dodate malo ulja, onda je sve vrlo brzo ... glavno je da se bijeli luk prvo dobro pobijedi !!! vrijedno je toga!! nije taksista s drobljenjem kilogamme ... to uopće nije zabavno, ali kako je ukusno !!! istina je da ovo jedu samo u Libanonu
Neka vrsta sadističke kuhinje koju imate u Libanonu Sve u redu! I tako pozamašan!
Imamo i nekoliko muda. Zovu se kube. Ali ne volim one koji se prodaju u trgovini. Ali u jednom arapskom selu jeo sam ih sa zadovoljstvom.Usput, zanimljiva misao: imam prijatelje, arapsku obitelj, u selu vode mesnicu. Prošlo je dosta vremena otkako sam ih posjetio. Imam stalni popust u ovoj trgovini.
kojix
Zahvaljujući ovom svojstvu libanonskog karaktera, sve je sačuvano u izvornom obliku, veći su njihov opstanak i plodnost ... poštovanje i čast za obitelj, nacionalne tradicije ... mir i sklad u međuvjerskom okruženju ... koji su potrebni mnogima učiti od njih ...
Hir
A često idemo u arapska sela. Imamo sasvim dovoljno izraelskih arapskih sela. A naši odnosi s izraelskim Arapima vrlo su normalni.
kava
Sad će doći zli moderator i donijeti mir-prijateljstvo-žvakaća guma proizvođač kruha minobacač Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
Hir
Citat: kava

Sad će doći zli moderator i donijeti mir-prijateljstvo-žvakaća guma proizvođač kruha minobacač Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
Prrailna (glasom Matroskina iz crtića)
kojix
ili još bolje, potpuno ignorirajte poruke zajedljivih pojedinaca! pogotovo ne prvi put pokušaji s njihove strane !!!
Bit ću pametniji i tolerantniji, ok kava!
Citat: kava

Sad će doći zli moderator i donijeti mir-prijateljstvo-žvakaća guma proizvođač kruha minobacač Libanonska pasta od češnjaka (nemasna majoneza s okusom)
a vi niste zli - već lijep i pametan i mudar moderator !!! čast i pohvala takvim radnicima
koji su za očuvanje obiteljskih i moralnih multinacionalnih vrijednosti !!!
fronya40
kakav cool umak !! samo ne želite mljeti u mužaru ... morate razmisliti što zamijeniti ...
kojix
ne nužno u mužaru, već drobljenje !!! tada će češnjak ispasti nježan bez gorčine ... a ako miješate, nije to potpuno ... Često tučem u tanjuriću
i ovdje ručni rad daje izvanredan ukus, za razliku od automobila ... koliko ih je pokušalo prevariti. Ne mogu to učiniti osobno ... i dobiva drugu boju ...
i od simpatije i veličanstveno i nježno i bez nepotrebne gorčine!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha