Posna majoneza

Kategorija: Umaci
Posna majoneza

Sastojci

Velika kruška 1/4
Obična gorušica 1/2 čaja žlice
Zrnata gorušica 1 čaj žlica
Sol 1/2 čaja žlice
Sok od limuna 1 tablica. žlica
Biljno ulje (mješavina masline, suncokreta i grožđa) 200-250 ml
Pšenične klice 1,5 tablica. žlice

Način kuhanja

  • Ogulite četvrtinu kruške s kože i jezgre, potopljenim miješalicom izlomite u kašu, dodajte sol, limunov sok i senf. Lagano istucite mikserom dok ne postane glatko i tijekom mućenja ulijte maslac malo po malo. Smjesa brzo postaje slična običnoj majonezi. Djelovao je malo rjeđe, a ja sam dodala pahuljice pšeničnih klica. Rezultat je umak vrlo nježne teksture, aromatičan i ukusan.

Vrijeme za pripremu:

5 minuta

celfh
Hvala na receptu! Pokušat ću to učiniti! Stvarno želim nekako diverzificirati hranu.
Sada još moramo smisliti što kuhati s tako divnim umakom
BlackHairedGirl
I to već znam !!! Moja tradicionalna salata je krumpir, mrkva, svježi krastavac i zeleni grašak ... Hvala na receptu, ali nisu dostupni svi sastojci, skupljat ću jedan po jedan od svijeta.
celfh
Citat: BlackHairedGirl

Nisu dostupni samo svi sastojci, skupljat ću iz svijeta na uzici.
Nemam ni proklijalu pšenicu, ali mislim da to mogu; Stvarno ne želim ići u hipermarket.
izumka
A što može zamijeniti pahuljice pšeničnih klica? Mi ih nemamo.
Allegra
Možete li koristiti obični blender?
Kalmykova
Nisam proklijala pšenica, već pahuljice zametaka. Mislim da možemo i bez njih. Samo stavite manje krušaka kako ne bi bilo toliko tekuće. Ili zgusnite sjemenkama sezama ili maslacem od orašastih plodova. Puno je mogućnosti za kreativnost!
Tanyusha! Slobodno zamijenite onim što je na farmi!
Također bi trebalo raditi s običnim miješalicom ili s mikserom ako prvo zamijesite krušku.
Cure, hvala vam puno na pažnji i jedite u svoje zdravlje!
celfh
Kalmykova , došao s izvještajem. Nisam dobio umak tako lijep kao vaš. Sama je kriva, na kraju se odjednom zalijepilo puno ulja. I, prema tome, nije podstakao stanje majoneze. Ali nema veze. Umak je strašan !!!!! I sigurno ću to učiniti. Neočekivana kombinacija kruška + senf je nešto! Čak se i mom konzervativnom suprugu, koji ne jede umake, jako svidjelo! Jeli su pastrve. Jako jako! Nosim bršljan!
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/i080.r.1/1104/7b/12dc59b02f4f.jpg
Kalmykova
Oh, baš lijepo !!! Za tvoje zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha