Monaška kaša

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: ruski
Monaška kaša

Sastojci

Prekrupa od ječma 0,5 st
Heljda 0,5 st
Proso krupica 0,5 st
Riža 0,5 st
Luk 1 -2 kom
Mrkva 1
Biljno ulje

Način kuhanja

  • Dobro isperite biserni ječam i namočite preko noći. Ocijedite vodu i kuhajte ječam oko 20 minuta.
  • Prosovu krupicu prelijte kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu.
  • Nasjeckajte luk i mrkvu, pržite ih na tavi, ako su mršave, onda na biljnom ulju, ja sam to učinio u ghee-u.
  • Sada sakupljamo kašu. Radio sam to u loncu za kuhanje, ali sam to znao raditi i u loncu pod pritiskom. Može se raditi i na štednjaku i u pećnici.
  • Dakle, na dno stavimo dio proprženog luka, bisernog ječma, dodamo ga malo, zatim proso, luk, dodamo, heljdu, luk, dodamo rižu i na kraju.
  • Napunite vodom, ovdje možete napraviti 1: 1, ali što se mene tiče, ispada tako suho, ja sam napravio 1: 1,5
  • U loncu na pritisak kuhala sam s povrćem, 15 minuta.
  • U usporenom snimanju visoke 2 sata, prebačeno u nisku i još nekoliko sati.
  • Ispalo je vrlo ukusno, ali puno !!! Pokušat ću zamrznuti pola.
  • Možete jesti "bez ičega" i kao prilog.
  • Takvoj kaši možete dodati i gljive i kupus.
  • Ovaj recept imam već dugo, sjetim se rijetko, ali uzalud, ukusno, zadovoljavajuće, zanimljivo


gala10
Zgodno. Ukusno. Srdačno. Koristan. Hvala vam!
marina-mm
Zanimljiva kaša. Htio sam probati.
Lerele, kako možete prebaciti visoki i niski način rada sporog štednjaka u režime posustajanja, barem približno koju temperaturu treba postaviti?
Hvala vam
mamusi
A ja volim "gotovu" kašu, da s lukom "prženom"! Isprobat ću vaš recept!))) Primite na znanje Hvala.
Lerele
marina-mm, dobro, prije su kuhali kašu i samo na štednjaku, odnosno kuhali je, pa je stavili na laganu vatru.
U multivarku možete, mislim, na heljdini način rada. Imam crtić Panas sa 4 gumba, heljdu radim na pari.
Imam visoki vrući način rada u usporenom, postoji u području od 95-98 *, najniži je manji.
marina-mm
Lerele, hvala, zanimala me temperatura sporo, jer je nemam, a recepti su primamljivi. Vježbat ću na samostanskoj kaši, volim ječam na oronulom 95 g.
Namočeni biserni ječam.
Lerele
marina-mm, probajte, okus je vrlo zanimljiv !!
lyudmia
Lerelei pokušat ću
Lerele
lyudmia,
Biška
Lerele, hvala na zanimljivom receptu! Već probao u loncu pod pritiskom. Istina, smanjio sam količinu žitarica (po 1/4 mst) i pojednostavio recept (pržio sam luk i mrkvu u loncu pod tlakom, miješao sve žitarice odjednom, sol, začine, sve promiješao, dodao vodu i 40 minuta (Nisam upio ječam) to je ono što je lijena osoba, ali ispalo je ukusno
Lerele
Biška, To sam radio i u šporetu pod pritiskom
Albina
Zanimljiva kaša, ali toliko "plesa uz tamburu"
marina-mm
Skuhao sam kašu, mučio je 98 * dva sata, a zatim još 90 * dva, u Shtebi.
Kaša se pokazala ukusnom i vrlo zadovoljavajućom.
Biserni ječam prethodno je namočen i prokuhan. Nitko nije prepoznao prisutnost ječma u pripremljenoj kaši, ne prepoznaju je svi moji jedeći.
Kaša se pokazala slatkastom, zbog mrkve? Ne volimo slatke žitarice
Rekli su mi da sljedeći put ne dodajem mrkvu.
Tako će biti Monaške kaše!
Lerelehvala na receptu


Dodano u petak, 25. ožujka 2016. 07:35

Albina, ako volite Bishka, onda nema tambure, pržite povrće u Shtebi, dodajte žitarice i vodu, kuhajte u kaši. Svi. ....
Samo liječnici preporučuju namakanje ječma, a proso mora biti opareno kako bi se izbjegla gorčina.
Lerele
marina-mm, super što mi se svidjelo !!!
Nisam bio sladak, vjerojatno je vaša mrkva slatka ili je stavljate manje ili nikako.
Albina, tako da sve kuhanje pleše, skuhajte istu juhu i onda ima toliko pokreta
marina-mm
Citat: Lerele
vjerojatno vam je mrkva slatka, ili je stavljate manje ili nikako
Lerele, Odlučio sam da neću raditi mrkvu, samo više luka, moji izbirljivi čak traže da stavite manje mrkve u pilav, slatka je
lyudmia
Lerele, Pretpostavljam da i sami više puta kuhate ovu kašu? Da? I koliko sam godina živjela, ali samo sam čekala tvoj recept
Kašice, ne možeš je otkinuti za uši, nije bilo vremena unijeti ljepotu na tanjur, jer već sam htjela probati. Evo moje kreacije. To je samo bajka s krastavcem iz konzerve
Sljedeći put ću to učiniti s gljivama i piletinom. Inače, nisam ga dobio slatko

Monaška kaša
Lerele
lyudmia, kakva lijepa kaša !!!!!
Recite mi, što je ukusno ???
I nije tako mučno to učiniti.
lyudmia
Lerele, ukusno - čak je i malo rečeno. Isprva je moja kćer nije pojela, ali navečer je gledam da je zagrijem, a onda se postavlja pitanje - zašto sam tako malo kuhala?
A o poslovima se nema što reći, radio sam to u štednjaku s višim pritiskom. Prvo sam u njemu napravio prženicu, a zatim sam natočio mješavinu ovih žitarica i ulio malo vode, pa, začina samo od sebe i voila, ukusno jelo je spremno.
Hvala vam na receptu
Lerele
lyudmia, a ona također zadovoljava
A za razne priloge je dobar. A tko ne jede meso s gljivama, taj je ukusan.
zluka
: girl_curtsey: ukusna kaša! Zovemo je * kovrčava *
Lerele
zluka, zanimljivo !! I otkrio sam to za sebe prije samo tri godine, nikada nisam čuo za takvo što
Lerele
A ovu kašu možete zamrznuti !!!!!!!
Imali smo puno te količine, pola kaše stavio sam u zamrzivač. Jučer sam izvadio odmrzavanje u noći, danas sam ga zagrijao u ulju, mmm, ništa joj se nije dogodilo, kao svježe pripremljeno !!!!!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha