Turski patlidžani

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: turski
Turski patlidžani

Sastojci

Patlidžan, crvena paprika, mrkva, luk, rajčica ili tijesto od rajčice, češnjak, začini, biljno ulje

Način kuhanja

  • Patlidžan operite, izrežite na kolutiće, potopite u hladnu vodu sa soli 30 minuta.
  • Turski patlidžani
  • Nasjeckajte papar, luk, mrkvu nasumce, pirjajte dok se napola ne skuha u biljnom ulju.
  • Turski patlidžani
  • Dodajte nasjeckani češnjak.
  • Svaki prsten patlidžana premještamo u obitelj povrća, pečemo u pećnici.
  • Možete ga ugasiti.
  • Tada se gotovo jelo može posuti sitno sjeckanim biljem i češnjakom.


Ninelle
MariV, otpad .... Lope za vješanje u gramima? !!!
celfh
Ol, Pogledao sam patlidžan danas i ne mogu shvatiti ništa osim salate)) Ali sada znam što kuhati
MariV
celfh, Tanya, probala sam takve patlidžane u siječnju, kad sam bila u posjetu Kijevu - prijatelj je liječio moju nećakinju, ovaj se recept zvao "Plava bomba".

Kad sam se vratio u Moskvu, često kuham patlidžane na ovaj način, svidjelo mi se. Isto sam učinio u multivarku. I jučer sam ga kuhala u mikrovalnoj pećnici s konvekcijom - također dobro!
Tanyulya
Ma, to si ti posebna, jučer sam čak pogledala i cijenu patlidžana i nisam htjela ...
potrebno je humanije gledati cijene.
Olya, još jedan leGKotnya i ukusan. Hvala vam!

p.s. i prestao sam namakati patlidžan
MariV
Tanyulya, Tanya, koliko imaš tamo? Imamo sasvim prihvatljive cijene u "Petici", ne kao u "Azbuka Vkusa" ili u METRO-u.
Tanyulya
Jučer sam vidio za 320, poput paprike za 340 ... objašnjavaju da uvoz ...
tikvice su već normalna cijena za 160 čini se, rajčica je pala u cijeni na 120 koju možete kupiti. Moram ići do Pet ... nekako ne idem do njih
gala10
Oh, kako cool ... Lijepo i ukusno. Vodim ga u oznake. Sezona povrća uskoro počinje, štedim recepte. Hvala ti, Olga!
Shyrshunchik
MariVOlga, pročitajte recept i odmah se sjetite, jela je takve patlidžane prije 30-ak godina, prvi put sam probala ovo povrće. Suprug i ja smo se odmarali na Jalti kao divljaci, živjeli s istom bakom, pa nam je ona napravila igru ​​s patlidžanima, a onda sam po njenom receptu skuhala igru ​​patlidžana, samo što se tamo sve miješa, a vi ste to dobili tako originalno , Odnesem je u oznaku.
MariV
Citat: Tanyulya

Jučer za 320 Vidio sam kako se paprika paprika 340... objasniti da uvoz ...
tikvice su već normalna cijena na 160 čini se, rajčica je pojeftinila na 120 koju možete kupiti. Moram ići do Pet ... nekako ne idem do njih
Tanya, ne bih ga kupila za takav novac! Kupio sam patlidžane za 170 rubalja, da! U blizini kuće imamo vrlo pristojnu "Peticu"; direktor se promijenio, a prije je to bilo smetlište!


Dodano u nedjelju, 27. ožujka 2016. 17:08

gala10, Galya ,!

Shyrshunchik, Tanya, patlidžan je ukusan! Također nisam odmah cijenio okus, naučila ga je moja svekrva.


Dodano u nedjelju, 27. ožujka 2016. 19:56

Citat: Ninelle

MariV, smrtnost .... Lope koji treba objesiti u gramima? !!!

Vrlo proizvoljno - jedan patlidžan, jedna paprika, jedna mrkva itd.
Ninelle
Citat: Tanyulya

Ma, to si ti posebna, jučer sam čak pogledala i cijenu patlidžana i nisam htjela ...
potrebno je humanije gledati cijene.
Olya, još jedan leGKotnya i ukusan. Hvala vam!

p.s. i prestao sam namakati patlidžan

I ne natapam ga ... Samo ga dodam, pritisnem i onda ocijedim ovaj sok. Gorčina potpuno nestaje!
Ali jučer sam sve radio kao i obično, ali tekućina je bila nijema i poslana na kuhanje. Ali ispalo je ukusno.


Dodano u ponedjeljak, 28. ožujka 2016. 07:11

MariV, Hvala vam. Ovo ću raditi i za mamu. A onda je moj post otkazan zbog upale grla, a ona posti.
Neću ništa reći o Pyaterochek, ona je daleko od nas, ali Sedmi kontinent je smetlište, patlidžani su zauvijek poput spužve, mlijeko je strašno itd.Nema usporedbe sa Sedmim u Okhotnom Rjadu i na Smolensku. Patlidžane sam uzimala u Dixieju, ne sjećam se točne cijene, ali sasvim je prihvatljiva.
Olga, i smrznuto, odgovaraju li jela za to?
MariV
Ninelle, možda nećete trebati namakati, ali ove proljetne su i dalje suhe.

Za smrznute ne znam, nisam kuhala.
liliya72
MariV, Olga, oznake!
MariV
liliya72,
Rituslya
Olenka, Puno ti hvala!
Jako volim patlidžane. Spremna sam ih jesti u bilo koje doba dana. Prava poslastica za mene!
A ovdje je sve tako jednostavno, jednostavno i preoooo ukusno!
Svakako ću pokušati.
Puno ti hvala!
MariV
Rituslya, Rita, probaj! Nakon povratka iz gostiju, gdje sam probala takve patlidžane, to radim vrlo često!
celfh
Olya, razumijem da nije tako lijepa kao tvoja, ali je svejedno vrlo ukusna! Hvala dragi
Turski patlidžani
MariV
celfh, Tanya i choy, sve je jako lijepo.

Ali to nije glavno - tamo lijepo ili drugačije.

Ukusno! To je najvažniji kriterij! Idem kupiti još patlidžana sutra ...
Mihaska
Olya! Zapanjujuće lijepa fotografija! Tako plamteće! Kakva je to Turska! Vezuv, prava riječ!
MariV
Mihaska, Ira! Kakvi nas ljudi posjećuju!
Mihaska
Aha! Vama na takvoj fotografiji, ne samo onoj na sanjkama, već i u trbuhu ... O-ho-honyushki, takva iskušenja, ali u našim godinama!
celfh
Danas je još ukusnije)))

Turski patlidžani
ninza
Olga, kako lijepo i jako ukusno. Hvala dragi!
IamLara
Prava BOMBA! Sada znam još jedno jelo za svoj avion! Volim patlidžane u bilo kojem obliku, oznake
MariV
celfh, Tanya, drago mi je da mi se svidio recept!

ninza, Nina, na tvoje zdravlje!

IamLara, Larissa, da, postoji drugo ime za ovaj recept - "plava bomba" - pa, ne želim razgovarati o oružju, čak ni o tome ...
celfh
Citat: MariV
drago mi je da mi se svidio recept!
Ol, i tako mi je drago, stvarno jako ukusno

MariV
Eh, već ga imam u hladnjaku spremnog, okus postaje bolji. Jučer sam dodala i bukovače.
IamLara
Ispalo je malo suho u zračnoj fritezi, ali svejedno ukusno
MariV
IamLara, Larissa, kako ti se sviđa! Radio sam i u crtiću i u mikrovalnoj pećnici - konvekcija + valovi. U drugom mi se slučaju više svidjelo.

Jučer prije slanja u mikrovalnu - Turski patlidžani - dodala bukovače u umak.
Grifanya
Olya hvala ti puno, jako ukusno i originalno, dodala sam ljutu papričicu, ali jednostavno volim ljuto i jako lijepo.
MariV
Grifanya, na zdravlje i veselje u kući!
Shyrshunchik
MariVOlga, danas sam napravila patlidžane po vašem receptu, ispalo je jako ukusno, mislim da će sutra biti još ukusnije. Pekla sam je u pećnici, dodala malo vode, iako mi je trebalo više vremena, na kraju 20 minuta ugasila sam je zatvorenog poklopca.
Hvala na receptu, i njih sam dinstala, ali bez papra. Paprika s patlidžanima općenito je izvrsna kombinacija.
MariV
Shyrshunchik, Tanja, za tvoje zdravlje! Drago mi je da je recept dobro došao!
Rada-dms
Olya, nisam uzalud danas otišla na internet! Kakav recept oživljen, šik i pobjednički u smislu prezentacije! Sezona dolazi uskoro, pa neću zaboraviti!
Lerele
MariV, Htio sam, upravo sada, s kriškom crnog kruha
Zašto se noću petljam oko recepata, toliko želim jesti, ali ja sam poput mazohiste
Rada-dms
Citat: Lerele

MariV, Htio sam, upravo sada, s kriškom crnog kruha
Zašto se noću petljam oko recepata, toliko želim jesti, ali ja sam poput mazohiste

Mnu ovdje također nema hrane ....... Nisam kod kuće ..... Ja sam također mazohist !!!
Lerele
Rada-dms, Imam
Ali već dugo nisam jeo navečer i počinjem željeti noću, a onda me nose po ukusnim receptima i sjedim oko monitora i petljam u slinu.
MariV
Rada-dms, Olya, oko vratio s drugog svijeta reanimirani nije razumio ... od vrućine MOSC se topi ...
Rada-dms
MariV, Olga, krivo sam napisala, morala sam reći da je dobro što su se prisjetili tako divnog recepta! Žao mi je, jako sam uzbuđen, ali želim razgovarati, pa pišem, u žurbi, bez praćenja izraza. Doista, recept je tražen!
MariV
Rada-dms, Olya, !
mamusi
MariVI ja želim ovo!
Ali ja nemam patlidžane ... Čekam prave, napravit ću to odmah iz vrta!
Hvala ti, Olya, tvoji recepti ~ SAN JE!
MariV
mamusi, Rita, snovi se moraju ostvariti! Inače, zašto uzalud sanjati?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha