Juha od bundeve s gljivama (nemasna)

Kategorija: Prvi obrok
Juha od bundeve s gljivama (nemasna)

Sastojci

sirova oguljena buča 500 grama
repa luk 1 komad
gljive 100g
biljno ulje 3-4 žlice. žlice
voda 400 grama
sol ukus
muškatni oraščić prstohvat
mješavina papra prstohvat
pečene sjemenke bundeve opcija
krutoni (krutoni) opcija
zelje opcija
pržene gljive opcija

Način kuhanja

  • Buču narežite na sitne komade.
  • Luk i gljive nasjeckajte proizvoljno.
  • Zagrijte ulje na tavi.
  • Pržite luk dok ne postane proziran.
  • Dodajte buču i gljive.
  • Sve lagano pržite.
  • Prebacite u lonac, dodajte vodu.
  • Povrće i gljive donosite na laganoj vatri dok ne omekšaju.
  • Posolite, popaprite i dodajte muškatni oraščić.
  • Pire.
  • Poslužite s prženim gljivama, sjemenkama bundeve i začinskim biljem.
  • Juha od bundeve s gljivama (nemasna)
  • Juha od bundeve s gljivama (nemasna)
  • Juha od bundeve s gljivama (nemasna)
  • Postimo ukusno, ne klonemo duhom, i što je najvažnije, ne jedemo se!

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

tanjur

Program kuhanja:

40 minuta

Bilješka

Vrlo ukusna, izdašna juha, koju je ugodno jesti ne samo za vrijeme posta, već i u neko drugo vrijeme. Ako ne postiš, umjesto vode možeš dodati juhu, dodati žlicu kiselog vrhnja prilikom posluživanja. Preporuči!

Irina F
Ma ja sam prva za juhu !!!!
Angela, idem vidjeti koje je niti recept za posnu juhu od bundeve, i evo što!
Događa se! Puno vam hvala na receptu! Danas ću kuhati za supruga za večeru, i za sebe, naravno)
ang-kay
Ira, Hvala vam. Drago mi je ako sam pomogao. Nadam se da ćete uživati.
Kizya
Jako apetitno, hvala na receptu! Kupit ću gljive i kuhati!
Svetlenki
Angela, postavljanje fotografija je strava !!! Pretvoriti takvu "brzu" juhu u takvo umjetničko djelo na tanjuru samo je estetski užitak !!!

Hvala vam!
Galijon-6
ang-kay
radostan, Sveta, Elenahvala cure. Juha je ukusna. Ako pokušate, bit će mi drago.
Mihaska
Angelchik! Fotografija je fantastično lijepa!
Ja sam tikva ... pa, znate ono "ne - za - što!"
Ali, čak i samo se diviti ljepoti, vrijedilo je zavući se u vašeg Temka!
Slika
Angela, molim vas recite mi, osjećate li miris tikve u juhi? Mogu ga jesti barem cijeli dan, ali moji izbirljivi okreću nos na miris bundeve. Juha mi se jako svidjela. Danas postoji samo jednostavan pire od bundeve i pržene gljive za pitu, a ostalo je samo malo za juhu.
Kizya
Citat: Mikhaska
Fotografija je fantastično lijepa!
Da, i ukusno!
ang-kay
Ira, hvala dragi! Drago mi je što sam došao.
Citat: Slikarstvo
Osjećate li miris bundeve u juhi?
VolumenPa ovo je juha od bundeve. Naravno.
lilaja
Jesu li zavoji gljive bukovače pogodni za ovu juhu? Ili vam treba nešto plemenito?
ang-kay
Ljiljan, ako se dobro "slome" s miješalicom, zašto onda ne. Možete im uzeti neke kape, jer su noge gljive bukovače, kao po mom mišljenju, pregrube.
lilaja
Angela, hvala, shvatila sam!
A ako je buča slatka, neće li pokvariti juhu?
ang-kay
I moja je slatka. Mi volimo.
Irina F
Angela, napravili svoju divnu juhu! Ukusno! Vrlo, vrlo ravno
Uzeo sam bijele gljive, ispao je mirisni i bogatog okusa! Tekstura je svilenkasta, krutoni su poprskani maslinovim uljem ulivenim bijelim tartufom i pečenim u pećnici - ulje je dalo dodatni svijetli naglasak!
Nema fotografije, jer je juha odletjela za nekoliko minuta! Sutra ću to sigurno ponoviti i učinit ću više kako bih mogao ručati i večerati s ovom juhom!
Posebno hvala Olechki Lëlik za ukusnu sočnu buču!
IamLara
Hvala na ideji za dodavanje gljiva! Često si skuham juhu od pirea od bundeve, volim je. Nikad nisam dodavao gljive.Mislim da ako ih sve zajedno popržite prije pire krumpira, bit će još ukusnije. A volim i slatke juhe-pire od krumpira
ang-kay
Citat: Irina F
Sutra ću to sigurno ponoviti i učinit ću više kako bih mogao ručati i večerati s ovom juhom!
IRINA, To je odlično! Možda mi ga možeš donijeti. Hvala na dijeljenju.


Dodano srijeda, 30. ožujka 2016. 06:40

Citat: IamLara
za ideju dodavanja gljiva!
Larissa, za zdravlje.
Citat: IamLara
Mislim da ako ih sve zajedno popečete prije pirea, bit će još ukusnije
Tako lagano pržena
Citat: IamLara
A volim i slatke juhe-pire od krumpira ...
I svidjelo nam se
Irina F
Angela, donijela današnju juhu od tanjura!
Danas sam mu napravila krutone od raženog češnjaka - ukusno!
Juha od bundeve s gljivama (nemasna)
ang-kay
Ira, ljepota i više! I dizajn i fotografija. Dobro napravljeno. Drago mi je da mi se svidjela juha i da sam se navikla.
hlad
Mir vama pekari!

Angela--

Već dva dana sin i ja bili smo u čisto muškom društvu
Danas sam ga procijedila - ne bi bilo loše popiti juhu
Sin je odgovorio da neće gaziti u trgovini, već će kuhati juhu od onoga što je u kući, a posebno od bundeve \ koja se već kvari \

Pa, ukratko, omekšao sam pod lonca ispod čaše i u pravu sam u euforičnom stanju

Nema smisla izlagati zasebnu temu, jer je, u principu, kao u ovom receptu - samo jednostavnije
Mrkva-luk-bundeva-gljive \ bile su gljive u konzervi \ dobro, te voda i začini

Nazvao sam ga - JELO OD SU ŠEFA

moj je sin stvarno sous chef u jednom od azijskih restorana, a u njegovom je restoranu ovo jelo često na meniju - pogotovo u postu

Juha od bundeve s gljivama (nemasna)

Juha od bundeve s gljivama (nemasna)
ang-kay
Anatolij, milijun opcija. Hvala na dijeljenju.
hlad
Mir vama pekari!

Ukusan i ne zbunjujući, sin je juhu vjerojatno napravio za pola sata
Kuhana bundeva - pirjani luk s mrkvom te oprane gljive i kuhane
Pa, kombinirala sam sve sastojke u blenderu i na vatri

Zaboravio sam spomenuti - harisu su koristili kao začin

UKUSNO
Svetlenki
Citat: hlad
Zaboravio sam spomenuti - harisu su koristili kao začin

Imajmo na umu ... Vrlo neočekivan izbor začina ... Pokušajmo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha