Juha od pire krumpira s brokulom i gljivama

Kategorija: Prvi obrok
Juha od pire krumpira s brokulom i gljivama

Sastojci

krumpir 7-8 kom.
Šampinjon 150 gr.
lukovica luk 1 računalo.
brokula 200 gr.
sol, papar, začinsko bilje

Način kuhanja

  • Luk sitno nasjeckajte, gljive narežite na kriške. Na tavi popržite luk i gljive.
  • Operite i ogulite krumpir. Ako je krumpir velik, narežite na nekoliko dijelova. Stavite krumpir u lonac s kipućom slanom vodom. U istu tavu stavite cvatove brokule. Uzimam smrznuto, ali možete i svježe. Kuhajte dok ne omekša, juhu ocijedite i štedite. Pomoću drobilice (ili miješalice) krumpir od brokule "pretvorite u pire krumpir. Postupno dodajući juhu, masu dovedite do konzistencije tekuće kiselog vrhnja.
  • U juhu dodajte pržene gljive i luk, sol i papar po ukusu. Ulijte u zdjelice i pospite začinskim biljem.

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

30 minuta.

Bilješka

Ova je juha dobra jer krumpiru možete dodati različito povrće, na primjer, boju. kupus, buča, špinat, mrkva itd. Okus će svaki put biti drugačiji.
Možete dodati i vrhnje, koje će juhu učiniti ukusnijom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha