Živčik
Antonovka, Len, naravno i dalje to radite. A što je s tim dijelom? Jedan zub, osim čega.
Vidio sam koje porcije pečem (na prvoj fotografiji)?

antyaneto4ka, Drago mi je da su vam se svidjeli leci. Pecite za zdravlje!
SupercoW
Citat: dopleta

Takve palačinke uvijek pečem (ne psujte) ne s mlijekom, već s vodom. A snosim samo dva jaja. Čini mi se da su prema ovom receptu i mekši i tanji.
oko! ali samo sam htio pitati je li moguće takve palačinke kuhati u vodi ...
Samo što nedavno u svojoj kući uopće nemam svježeg mlijeka. i kiselo također. postoji samo mlijeko u prahu.

mislite li da ima smisla u tijesto dodavati mlijeko u prahu ili je bolje kuhati samo u vodi?
Luysia
SupercoW, sa suhim nije potrebno. Na vodi mi također nisu visoke.

Kupite vrećicu mlijeka ...
Živčik
Citat: SupercoW

oko! ali samo sam htio pitati je li moguće takve palačinke kuhati u vodi ...

SupercoW, ako kuhate u vodi, to neće biti listovi, već gumene palačinke.
Palačinke uopće ne prepoznajem ako je u tijestu prisutno i malo vode.
Ne biste trebali raditi isto s mlijekom u prahu.

Luysia,
Kalyusya
Pa, evo - zdravo, stigli smo ............. A u kupljenom mlijeku - ne voda + mlijeko u prahu? To će učiniti. SupercoW Ne zamaraj se toliko. Razrijedite prah, uzmite mlijeko - i krenite. Danas sam pekla, uzimala mlijeko i vodu na pola, uvijek tako pečem palačinke. I - bez gumenih palačinki ...
Spremne za tenisice.
Živčik
Citat: Kalyusya

Danas sam pekla, uzimala mlijeko i vodu na pola, uvijek tako pečem palačinke.

Tko što voli. Neki peku sirutku i njima je ukusan.

Moja majka uzgaja domaće mlijeko iz zdravstvenih razloga. Ali trgovina mislim da nema smisla uzgajati. Po mom mišljenju, već postoji obojena voda.

SupercoW
cure, hvala!
danas je to već bilo hitno - kupili smo aparat za palačinke i stvarno smo željeli igrati. pa sam to upravo radio na vodi. Odlučio sam da još neću dodavati mlijeko u prahu. ispalo je, želim vam reći, vrlo, vrlo ukusno. za trenutak sameljite palačinke.

sljedeći put ću pokušati ponovno s mlijekom. kako drugačije naći mlijeko ...
Luysia, Jednostavno imam mlijeko iz trgovine koje sam već dugo stavio na crnu listu.
Hodočasnik73
Danas sam zapekla flastere, ispalo je jako ukusno, već smo sve pojeli, hvala na receptu !!!
Žena mačka
Ovo je moj omiljeni recept za palačinke! Hvala vam!
moby
Zhivchik, hvala na izvrsnom receptu za palačinke! Ispale su tanke :-) Umutila sam ostatak vrhnja i sada ih jedem zajedno :-) ali mogu li se koristiti kao "vrećica" za julienne?
kirch
Dva dana zaredom pekla je palačinke. Punjene mesom. Vrlo dobro za nadjev. Elastična, dobro uvijena. Novost u receptu bio je dodatak prilično velike količine maslaca, koji mi se svidio, obično sam dodavao manje i morao sam palačinke premazati maslacem. I tu su se pokazale palačinke toliko podmazane da kad su se zagrijale, više nisu dodavale mikro ulje.
Živčik
Citat: moby

ali mogu li se koristiti kao "vreća" za julienne?

moby, sigurno možete. Palačinke su vrlo elastične i neće se potrgati.

kirch, Drago mi je da su vam se svidjele palačinke. Dobro zdravlje.
Aleksaniko
Zhivchik, Puno vam hvala na receptu za palačinke !!! Rezultat su super izvrsni flasteri - lijepi, vrlo elastični, a kako ukusni! Mmm !!!
Živčik
Aleksaniko, sretno!
kirch
Danas sam opet pekla palačinke, punjene od svjetlosti, Vkusno. Primijetila sam kad tijesto odstoji prije pečenja, palačinke postaju ukusnije i lako se preokrenu
Elena Bo
Citat: kirch

Danas sam opet pekla palačinke, punjene od svjetlosti, Vkusno.Primijetila sam kad tijesto odstoji prije pečenja, palačinke postaju ukusnije i lako se preokrenu
Uvijek ostavim tijesto da odstoji sat vremena.
mamontenok
Zhivchik Puno vam hvala na ovom receptu. Nismo još ni večerali, već smo samo probali prvu i potrčali staviti plus, a moj sin pravi palačinke. Ima 14 godina i obožava pržiti palačinke. I sama pečem palačinke od svoje 9. godine i isprobala sam mnogo recepata, ali ovaj me recept zapanjio! Obično sam pekla tanke palačinke sa sodom, ali ovdje ... Čak sam trčala do svog računala kako bih pročitala recept i uvjerila se da tamo nema sode i praška za pecivo. Ukratko, palačinke su super! Ovaj će recept biti u našoj obiteljskoj kasici kasici, preporučila bih 18-godišnjoj kćeri da ga doda u svoju banku recepata.
k.alena
Tanya, otkako sam vidio tvoj recept, ja sam samo as u palačinkama. Svaki put kad pečem, zahvaljujem IMHO u palačinkama, recept je sve! Neka vam Bog podari zdravlje! Sjedam na svježu hrpu palačinki i divim se
Zhivchik
mamontenok, Jako sam zadovoljan što su mi se svidjeli flasteri. A moj sin je pametan!
Već ste me osjetili ...

k.alenaPuno vam hvala na povratnim informacijama. Vrlo sam zadovoljan.
Sofim
Također pečem na temelju ovog recepta - modloko razrijedim vodom za elastičnost.
Palačinke su uvijek ukusne - hvala!
Sofim
Citat: Zhivchik

Rupe se ne dobivaju od vode ili mlijeka, već od tučenja jaja (bjelanjaka).
Miješam tijesto u mikseru za koktele. Odnosno, u tijestu nema niti jednog mjehurića. Stoga na gotovoj palačinki nema rupa.
Jednom sam običnom miješalicom tukao tijesto na maloj brzini, ali rezultat mi se nije svidio. Na palačinkama su bile rupe. I ne odgovaraju lisicama.

Umiješam nepokretni blender iz kombajna. Rupe se dobivaju u prvoj polovici palačinki, a prve su uglavnom pune rupa - na vrhu je pjena
Zhivchik
Citat: Sofim

Umiješam nepokretni blender iz kombajna. Rupe se dobivaju u prvoj polovici palačinki, a prve su uglavnom pune rupa - na vrhu je pjena

Ako je palačinka u rupi, tada se tuku jaja. O tome sam govorio.
Samo pjena je potvrda toga.
Cijelo tijesto radim u miješalici za koktele. Tu se jaja ne tuku u pjenasto stanje.

Sofim
Jaja ne tučem odvojeno. Stavim sve proizvode u blender i kratko promiješam. Možda je blender tako moćan. Ali sve mi odgovara. Za ovo je donijela znak plus. Čak je zanimljivo uzimati palačinke odjednom s rupama i bez njih
mamontenok
Palačinke smo već pojeli i svima nam se jako svidjelo, mislim da je to idealna opcija za nadjev, jer nema rupa. Primjerice, kad napunim palačinke svježim jabukama, sok tijekom prženja istječe u tavu kroz rupe, ali ovdje mislim da se to neće dogoditi. A za ostale plombe je +. Palačinke bez nadjeva također su SUPER !!!
Hodočasnik73
Zhivchik palačinke su baš super! Danas sam ih opet ispekla za dijete da ide u školu, pa su se svi navalili i kako su ih počeli grabiti! Ja pečem, a stog ne raste. A djeca hvale: "Mama, kakve ste palačinke ispale ukusne." Iako su svi sastojci isti, ali u različitim omjerima (iako manje ulja lila). Dakle, da je vaš recept postao naša obitelj!
Zhivchik
Citat: Sofim

Možda je blender tako moćan. Ali sve mi odgovara.

Vjerojatno.

Citat: Sofim

Za ovo je donijela znak plus. Čak je zanimljivo uzimati palačinke odjednom s rupama i bez njih

Dakle, nemam ništa protiv tvojih rupa. Sviđa mi se, pa, lijepo je.

Citat: mamontenok

Mislim da je idealan za nadjev, jer nema rupa.

Zhivchik
Citat: Pilgrim73

Dakle, da je vaš recept postao naša obitelj!

Oh kako lijepo...
AllaV
Pretplaćujem se na sve napisano - recept je super, zahvaljujući njemu su savladali recept za tanke palačinke! Sad često pečemo palačinke (moj suprug ih peče, ispadnu tanke) ukusne! Hvala na receptu!
Zhivchik
Hvala na odgovoru!

Citat: AllaV

Sad često pečemo palačinke (moj suprug ih peče, ispadnu tanke) ukusne! Hvala na receptu!

Da, moj suprug previše peče da bi jeo palačinke.
Amina
Zhivchik
Recite mi, u receptu je 100 ml maslaca sve što trebate dodati tijestu?
Uvijek radim otprilike isto, dodam samo žlicu ili dvije ulja, a rubovi su mi uvijek suhi ...
Antonovka
Amina,
a moji su rubovi uvijek suhi
Rubovi tankih palačinki uvijek su suhi i to je normalno, samo prekrijte tanjurom (promjera većeg od palačinki) svaku kuhanu palačinku u hrpi i imat ćete rubove koji uopće nisu suhi
kirch
I svidjela mi se ova količina ulja. Znao sam dodati i 1-2 žlice. I svaku palačinku namazala maslacem. A sad nemam, jer su palačinke već masne. A kad se zagrijem, više ne dodajem ulje
Amina
Citat: Antonovka

Amina, Rubovi tankih palačinki uvijek su suhi i to je normalno, samo prekrijte tanjurom (promjera većeg od palačinki) svaku kuhanu palačinku u hrpi i imat ćete rubove koji uopće nisu suhi
Već postaju suhi u tavi .. Pokušat ću više ulja i manje šećera
Sofim
Amina,
palačinke će ležati u hrpi, pare se jedna od druge i postat će potpuno mekane.
Ili pokušajte peći na jakoj vatri, možda ih sušite na laganoj?
Ikra
Pa, konačno, došao sam do ovog recepta. Napravio sam pola porcije, jer je od pita ostalo malo punjenja.
Obično nisam baš prijateljski raspoložena s palačinkama, ali ove !!!! Pa, ispalo je baš savršeno (za mene): sve tanke, ujednačene, jedan do jedan.
ZhivchikPuno vam hvala na receptu! Vrlo dobar omjer svih komponenata!
🔗
Zhivchik
Iročka, za zdravlje. Drago mi je da nam se svidjelo.
Anka_DL
Tatyana, Ja sam vam s izvještajem i zahvalnošću

Uzela je pola recepta, razrjeđujući tekućinu vodom:
Toplo mlijeko + voda 1: 1 250ml + 250ml
Brašno 1 žlica. (156 gr.)
Jaja 2 kom.
Sol 0,5 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Rafinirano ulje 50 ml

Tek u zadnji trenutak zamijenio sam mlijeko kiselim vrhnjem, koje se bližilo kraju roka trajanja. Pomiješao sam s miješalicom za koktele (sve kako je Zhivchik propisao) jaja, kiselo vrhnje, vodu; dodano brašno, sol, šećer - provjerili konzistenciju. Odlučio sam da tekuća pavlaka izgleda točno ovako, stavio maslac u tijesto, ostavio tijesto da odstoji sat vremena (prema komentaru Elene Bo) i počeo peći.
U ovom obliku ruke mi nisu dopuštale da palačinku normalno prevrnem ni prvi ni drugi put, pa sam dodala 1 žlicu. l. škrob. I sve je teklo kao po masli) Kao rezultat toga, dobio sam 11 palačinki promjera 24 cm ugodnog umjereno slatko-kiselog okusa bez rupa, baš kao što volimo punjenje svježim sirom i grožđicama.
Hvala vam
🔗
moby
Zhivchik, sad stalno pečem palačinke po vašem receptu) Hvala !!
Zhivchik
Anka_DL, Drago mi je da su palačinke bile po vašem ukusu.
moby, sretno!

Vaper
Zhivchik, hvala ti puno, koliko god se trudio, prema kojim receptima nisam uspio - a sve je izlazilo svaki drugi put, ispada da sam morao staviti više jaja i uvijek sam stavio škrob za svaki slučaj, a svaki put dobijem izvrsne palačinke. Sad smo u selu i od kiselog mlijeka, ali sa seoskim jajima ispadnu ne samo uvijek - samo ukusni, nego i strahovito ukusni, svaki put kad pečem - sjetim vas se sa zahvalnošću
irman
Tatiana, hvala na receptu. Moje su palačinke uvijek bile ukusne, a postale su još bolje zahvaljujući vašem receptu. Uhvatite znak plus.
OJGG
Djevojke, želim palačinke, kao u kafiću ... Nemojte mi reći recept - ima ih i tankih i bez rupa. Već sam sve probala, čini se da sve nije u redu ...
Zhivchik
Citat: OJGG

Djevojke, želim palačinke, kao u kafiću ... Nemojte mi reći recept - ima ih i tankih i bez rupa. Već sam sve probala, čini se da sve nije u redu ...

Zašto vam ovaj recept ne odgovara? Palačinke se dobivaju i tanke i bez grozdja, ako se pridržavate tehnologije kuhanja.
OJGG
Još nisam pekao, sutra ću pokušati, odjava. Jednostavno imate svoje tajne u trgovini, možda tko zna?
Zhivchik
Odmah napravite ove palačinke i nakon njih, uvjeravam vas, nećete htjeti nikakvu javnu hranu.
Ikra
Javna je prehrana vjerojatno slična onima u receptima za palačinke. Ali, kmk, nema ništa ukusnije od Zhivchikovy nalistniki! Pecite, nećete požaliti.
slatko
Ljepota, a ne recept. Dobila sam divne palačinke, punjene svježim sirom. Sve progoni pitanje, možda vrijedi dio brašna zamijeniti škrobom, kako bi se lakše prevrnuli, ali bojim se eksperimenata.
Tikulya
Hvala na receptu. Palačinke nisam dobila, ali prema ovom receptu su izašle tako ukusne i tanke.
Galinka-Malinka
Tanke palačinke (flasteri)
Donijela mi zahvalnost

kolovoz
molim te reci mi. Koliko košta 1 čaša? Sada svi imaju različite naočale ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha