Super tanke palačinke

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Super tanke palačinke

Sastojci

mlijeko 500 ml
brašno oko 150 g
škrob 100 g
jaja 4 stvari.
biljno ulje 2 žlice. l.
šećer 1-2 žlice. l.
sol 0,5 žličice

Način kuhanja

Palačinke pečene po ovom receptu su vrlo, vrlo tanke, elastične i ukusne. Prikladni su za izradu raznih punjenih palačinki: čvorova, vrećica, omotnica.

Da biste napravili palačinke bez malih rupa, morate pripremiti tijesto bez upotrebe miksera.
Za izradu tijesta kombinirajte brašno, škrob, sol i šećer. U suhu smjesu dodajte jaja, promiješajte. Postepeno ulijevajte toplo mlijeko uz neprestano miješanje. Šećer se može dodati tijestu po ukusu.
Temeljno zamijesite tijesto kako biste uklonili grudice. Ako se ne možete potpuno riješiti, procijedite smjesu kroz sito.
Dodajte biljni ili rastopljeni maslac. Sve opet dobro promiješajte. Kao rezultat, trebali biste imati prilično tanko tijesto. Pustite da se strmi 30 minuta. To će omogućiti da gluten od brašna nabubri, a vaše će palačinke biti elastičnije i neće se trgati prilikom pečenja. Prije pečenja svake palačinke poželjno je tijesto promućkati jer je sa škrobom i brzo se ljušti.
Podmažite tavu uljem samo za prvu palačinku. Svi ostali su u suhoj tavi.
Pečeno od pola norme proizvoda - ispalo je 15 najtanjih i najdelikatnijih palačinki. Poslužuje se uz njen omiljeni sirup od naranče.

Jelo je dizajnirano za

30 kom.

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka


Sonadora
Sanya, kako nježno i nježno! Sada točno znam koje ću palačinke kuhati s nadjevom!
Citat: SanechkaA
Pomiješajte brašno, škrob, sol i šećer da napravite tijesto
A koji škrob, kukuruz?
SanechkaA
Sonadora, Marinochka, hvala! Doista se nadam da će vam se svidjeti palačinke, one su mi najdraže, ali uzimam krumpirov škrob, kukuruz je gotov i neću sve kupiti ...
Uviti
Sanechka, Divim se tvojim palačinkama. Kako su dobri! Povlačim recept u oznake.
SanechkaA
Marina, Bit će mi jako drago. ako ih ispečete i podijelite rezultat

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha