Dom Kulinarski recepti Kulinarska jela Recepti za čaj Zeleni čaj - fermentacija u proizvođaču jogurta marke 100 i multivarki marke 701

Zeleni čaj - fermentacija u proizvođaču jogurta marke 100 i multivarki marke 701 (stranica 2)

Svjetlo
filirina, Irina, imamo naivčina ovog barem plijena. Polja državnih farmi su obrasla. ALI on je infekcija u Konstantinovki, a ja u Donjecku. Kao ovo
Zeleni čaj - fermentacija u proizvođaču jogurta marke 100 i multivarki marke 701
filirina
Citat: Sjaj
on je infekcija u Konstantinovki, a ja u Donjecku. Kao ovo
Otozh bo! U mom djetinjstvu bila je ova naivčina, draga mama! Pukni! A trenutno, popodne s vatrom nećete naći!
lappl1
MariV, Olya, u početku se dugo divim vašim fotografijama, a onda samo pročitam tekst. Kako lijepo fotografiraš!
Usput, sada postajem i pristaša lista. Istina, ne znam hoću li uspjeti kvalitetno samljeti lišće vrta? A sada bih Ivanin čaj kuhao uglavnom od listova.
Citat: MariV
Matematički provjeren način kuhanja čaja, Znanost i život, Čaj u jednadžbama.
Kako zanimljivo! Ispada da su formule za čaj odavno izumljene! Hvala ti, Olya, što si podijelila ove informacije.
francevna
lappl1, Lyudochka, nemoj zbunjivati ​​ljude. Dugo ste me pokušavali nagovoriti da prijeđem na granulirano i sami ste se namjeravali vratiti na list.
Vjerojatno trebate imati dva čaja i miješati ih prilikom kuhanja. Lisnato će dati okus i zrnastu boju.
MariV
lappl1, Luda, Hvala vam! Da, vrtlari, posebno oni koji nisu baš mladi, imaju tešku ruku, bolje je da se sažalijevate i kroz mlin za meso!

francevna, Alla, a list je bolji! Otiđite u bilo koju čajanu - koja je najskuplja? Lisnato, od mladog lišća!

Ali stvar ukusa!
lappl1
Allochka, pa se ukusi mijenjaju ... A onda, što mogu učiniti ako je moj čaj od vrba od zadnjeg lista bio vrlo jak, vrlo crn, vrlo mirisan i vrlo ukusan. List može imati i tamnu boju. Glavna stvar je pravilno organizirati sušenje. Ovdje ću probati rublju na vrtnim, a ako sve uspije, počet ću vas nagovarati natrag na plahtu.
Ali granulirano je lakše učiniti - slažem se ...

Općenito, možda jednostavno još nisam naučio kuhati čaj?

MariV
Luda, hajde, skromnost, to ukrašava samo mlade djevojke!
lappl1
Olya, Ozbiljno govorim - što više kuham čaj, to više razumijem koliko malo znam o njemu.
Raduška
filirina, Irina, DA! Iz srebrnaste naivčine ispada, točno, bijeli čaj! Nije mi se svidjelo, međutim ...
filirina
Citat: Radushka
DA! Iz srebrnaste naivčine ispada, točno, bijeli čaj!
Dušo, miriši li na to? Prokletstvo, tako je zanimljivo isprobati, ali "naivci" koje smo ustali očito ...
Svjetlo
Citat: filirina
Dušo, miriši li na to?
Raduškai pitam se.
Raduška
Irinai smrdi na glupost. A okus je glup. Pokušao sam napraviti granule. Razbacano. Boja čaja je lijepa, zlatna. Ali, fermentirao sam. Ne znam kako će izaći dinstano
filirina
Citat: Radushka
i miriše na sisu. A okus je glup.
Radushka, što to znači da miriše na sisu? Ima li miris cvjetajućeg meda? ili što nisam razumio? A okus bobičastog voća je slatkast ... Mogu li dobiti malo više detalja? Možda samo trebate sve hitno baciti i požuriti potražiti glupana? Manijak sam bijelog čaja .... pa, nakon malina, naravno!
Raduška
filirina, da dušo. Poput rascvjetale. Istina, odrezao sam je tijekom cvatnje. Ali, za mene je ... Predobro za mješavinu, reći ću. A u mono verziji nisam bio impresioniran. Učini to, naravno. Vrijedno je probati! A Allochki se sviđa!
Svjetlo
Citat: Radushka
Vrijedno je probati!
filirina, Irina, Rekla je Lina, čaju daje trpkost.
filirina
Citat: Radushka
Učini to, naravno.
Hvala vam! Iz nekog razloga, nekako sam ga zamislila! Ostaje mala stvar koju treba pronaći. Prošlo prošle godine nije uspjelo.

Svetyashka, čitala sam o trpkosti, ali čini mi se da bi zbog toga još više trebala izgledati kao bijeli puer! Bijeli puer ima medeno-cvjetnu aromu, vrlo svijetle boje i lagane trpke čaja!
Svjetlo
filirina, Irina, ali neću uskoro doći kući da skuham čaj od sisice
filirina
Svetyashka, zhaalkooo ... Čini mi se da bi ispao zanimljiv čaj, iako tko zna, svatko ima svoje preferencije.
Svjetlo
Citat: filirina
Svetyashka, zhaalkooo ... Čini mi se da bi ispao zanimljiv čaj, iako tko zna, svatko ima svoje preferencije.
filirina, Irina,
francevna
Zasad jednostavno ne mogu izaći nakon sisa, ići za njim 30-ak km, tada su se kiše ometale, ne mogu voziti zemljanim putem, a sada je oštra vrućina, teško mi je izdržati takve vrijeme. A ja stvarno želim aromatični čaj od sisa.
Raduška
U crtić sam stavila prošlogodišnje dudove i trešnje. Male trešnje. Čamit ću šest sati (ima 60 stupnjeva). Onda ću je izvrnuti. Koju temperaturu mislite da se osuši?
filirina
Radushka, u sjenici je iznosila svoje misli
MariV
A jučer sam započeo pravi lov na konjsku kiselicu! Skupio sam je, stavio da fermentira u aparatu za jogurt. Jako nam se svidio čaj s njim u kolekciji s mladim vrtnim lišćem!
Raduška
MariV, Olga, a kiselica se koristi samo u umoru, ali što ako se koristi "klasično"? Jeste li probali?
MariV
Raduškaa ovaj kako? Tupo mi je zbog nečega ... ... jako je vruće ... On, kiselica, osušen, pa uvijen ručkama, pa usitnjen škarama, drobljen 6 sati u aparatu za jogurt i sad sušim u sušilica. Ako je ne fermentirate pravilno, gorčina će ostati.
Raduška
Olga, pa, kako fermentiramo sadiukhi ... NE u crtiću
MariV
Pa sam kiselio fermentirao ne u cifalu, već u aparatu za jogurt s postavljenim T 35 stupnjeva tijekom 6 sati.
Raduška
Olga, i ovo je isto. Uobičajena fermentacija na temperaturi koja ne prelazi 26
MariV
Raduška, .
Raduška
MariV, Olga, Imam smrznuto kiselice. Bojim se iskoristiti sve. Koliko još lišća na 1 kg možete staviti bez straha?
MariV
Stvar okusa, za početak možete probati u omjeru 1:20, odnosno 50 g konjske kiselice na kilogram vrtnog bilja.
Raduška
Olga, Hvala vam! Pokušat ću sutra!
filirina
Nakon što sam pročitao oduševljene kritike o konjskoj kiselici, prije mjesec dana napravio sam 500 grama za uzorak. Do sada, da budem iskren, uopće me nije impresionirao miris tijekom fermentacije, niti tijekom sušenja. Kiselac, on je i u Africi kiseljak. Nisam probao, dopustio sam vam da legnete i donesete konačne zaključke. Ali još mi se nije svidjelo. Učinio sam to kako je opisano, trljao kiflice rukama, rezao, fermentirao, sušio, ali jao.
Raduška
filirina, Irina,
MariV
filirina, Irina, to se događa!

I ja sam nakon čitanja o čaju od lišća trešnje, napravljenom te godine. I sve bacio. Ne podnosim ovaj miris i okus!
Svjetlo
Citat: MariV
čaj od lišća trešnje, napravljen te godine. I sve bacio

Citat: MariV
ovaj miris!
Raduška
Svjetlo,
Citat: Sjaj
Citat: MariV od danas u 16:44
čaj od lišća trešnje, napravljen te godine. I sve bacio

Citat: MariV od danas u 16:44
ovaj miris!

Svjetlo
Raduška,
Ostao sam bez trešnje
filirina
Citat: MariV
I ja sam nakon čitanja o čaju od lišća trešnje, napravljenom te godine. I sve bacio. Ne podnosim ovaj miris i okus!
Sistra! : drink_milk: barem je još jedna osoba rekla da je čaj od trešnje rijedak! (I ja sam, ali nisam je bacio, ostavio sam je na martiniju)

Citat: Sjaj
Ostao sam bez trešnje
Zašto si uzrujan? Što nisi uspio? U vašoj regiji postoje entoy trešnje - možete jesti plijen! Do jeseni možete napraviti 100 kg!
MariV
filirina, Irina, Ne bih je ni izbacio da sam nastavio ići u kupaonicu 8 sati - dobro je s njom raditi paru! i tako - pa gdje? jedva pijemo ...
Svjetlo
filirina, Irina, trešnja 100 rubalja kg. Htio sam napraviti marmeladu. Obećavali su mi na poslu, ali sad sjedim kod kuće i
MariV
Oh, ali kako volim džem od višanja!
filirina
Citat: MariV
Htio sam skuhati džem
Jasno je, Svetyashka, nisi tužna zbog čaja. Pa, imamo trešnje, ako su u rubaljima, također vrijede otprilike isto.


Dodano u nedjelju, 26. lipnja 2016. 20:13

Citat: MariV
kako volim džem od višanja
A tko ga ne voli! Ja sam samo trešnja, bez ičega, jako je volim.
MariV
Ja također...
shlyk_81
Olga, recite mi pritiskate li lišće u multivarku nečim ili tako leže? Smotao sam ga u kolute (iako su se odmotali), a na vrh stavio tanjur. Kao rezultat, lišće je različitih boja, od crne (kruška) do čisto zelene (ribiz).
shlyk_81
Ispao je čaj vrlo ukusan! Pravi zeleni čaj s voćnim završetkom.Koliko razumijem, bilo koji sastav se može napraviti na ovaj način? Pokušat ću napraviti mojito čaj od grožđa, trešanja i mente. Hvala vam!
RODA
Citat: Radushka
i miriše na sisu. A okus je glup. Pokušao sam napraviti granule. Razbacano. Boja čaja je lijepa, zlatna. Ali, fermentirao sam. Ne znam kako će izaći dinstano
Da, da sam mogao dobiti sjeme ove naivčine) Posadio bih ga!
Raduška
RODA, imamo ga, barem jedite plijen ... bilo je vrijeme kad je bio aktivno zasađen kao "urbana zelena pluća".
Nisam ga mučila. Čaj smo praktički popili. I ove sezone nikada nisam stigao do relativno ekološki prihvatljivog lišća sisa. Dakle ... život je loš bez sisa))
RODA
Citat: MariV
A jučer sam započeo pravi lov na konjsku kiselicu! Skupio sam ga, stavio da fermentira u aparatu za jogurt. Jako nam se svidio čaj s njim u kolekciji s mladim vrtnim lišćem!
vau, kakav okus i aromu daje konjska kiselica?





Citat: Radushka
RODA, imamo ga, čak i ako jedeš plijen ... bilo je vrijeme kad je bio aktivno zasađen kao "urbana zelena pluća".
Radushka, je li moguće tražiti sjeme?) Za sjeme nije potrebno imati ekološki čiste biljke, moguće je i od urbanih biljaka .. hoće li stvarno rasti u srednjoj traci, neće li se smrznuti?





Postoji li negdje tema o odabiru kuhala za sporo kuhanje ili je ovdje prikladna? Možete li preporučiti neke jeftine?
Raduška
RODA, čak i da imam sjeme ... živimo u različitim zemljama. Sadnice se, siguran sam, mogu naručiti u specijaliziranim internetskim trgovinama.
Crtani film s načinom posustajanja ili s ručnim načinom unosa (multi-chef). Ili bilo koji gdje postoji program s temperaturom od 60-80

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha