Keks salamura s džemom od malina (nemasni)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Keks salamura s džemom od malina (nemasni)

Sastojci

Kiseli krastavac 300 ml
Biljno ulje 300 ml
Šećer 150 ml
Sol 0,5 žličice
Džem od malina 3 žlice. l.
Brašno / s 2 puna m. Čl. bez klizača
Instant zobena kaša 2 puna m. Čl. bez klizača
Krumpirov škrob 1 puni m. Čl. bez klizača
Soda za piće 0,5 žličice
Ocat 9% 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Koristio sam takvu multi-čašu od 200 ml zbog nedostatka vage na farmi Keks salamura s džemom od malina (nemasni)
  • U posudi pomiješajte salamuru, maslac, šećer, sol, džem, brašno i žitarice. Samo dobro promiješajte žlicom. Zatim u žlici pomiješajte sodu bikarbonu s octom i sve to ulijte u tijesto. Kratko vrijeme lagano miješajte u jednom smjeru.
  • Evo tijesta Keks salamura s džemom od malina (nemasni)
  • Ostavite tijesto na stolu 1 sat.
  • Ulijte u kalup 2/3.
  • Pecite u pećnici dok ne postane prhko. Pekla sam 220 minuta 40 minuta. Ali nemam termometar u pećnici. Tako da mogu lagati.
  • Cupcakes su se lijepo digli. To su kolačići koji su izašli iz navedene norme proizvoda. Zbog prhkosti, bolje je pustiti muffine da se ohlade u kalupu. Keks salamura s džemom od malina (nemasni)
  • Keks salamura s džemom od malina (nemasni)
  • Premažite džemom još toplim ili posipajte šećerom u prahu nakon hlađenja. Ohlađeno još ukusnije!
  • Keks salamura s džemom od malina (nemasni)

Bilješka

Ovaj recept je dugo bio neprovjeren i neprovjeren. Danas sam ga napokon dobio. Blagoslov salamure poput laka za cipele Rezultat je bio ugodan, iako sam se bojala okusa kupusa. Napokon, dok se kolač pekao, osjećao se miris prženog kupusa. Ali to je bio kraj. Aromu su davale maline. Tijesto se mrvi i ne reže se ravnomjerno dok je toplo. Keks salamura s džemom od malina (nemasni) Stoga je bolje hladiti se u obliku. Kora je hrskava. Sad ću peći još više.
Ali kad se ohladilo ..... Zapanjeno kako ukusno !!!!!!!! Nešto kao u slatkoj verziji... Vrlo ukusna !!!! A džem od malina s bobičastim voćem je samo stvar !!! I počelo se lijepo rezati i imati okus poput cupcakea !!!

Zaključak: Okus je zadivio. Na proračun to nije utjecalo. Ja ću peći!

Iz iskustva onih koji kuhaju:
postignut je dobar rezultat korištenjem krastavca - nije primijećen miris krastavaca, začinskog bilja i začina.
Zbog mrvice vrućeg kolača škrob se može zamijeniti 50/50 brašno + pahuljice. Ili 50/50 brašno + škrob. Ovisi o tome koliko malen volite.

lappl1
Pa, Irisha, smislila si! Kiseli krastavci s malinama! Zapanjena, kako zanimljivo! Pametna cura!
Tumanchik
Citat: lappl1

Pa, Irisha, smislila si! Kiseli krastavci s malinama! Zapanjena, kako zanimljivo! Pametna cura!
Ljudi u receptu bili su samo pekmez. Imao sam je malinu s jakim bobicama. To je okusu dalo kolač i okus poput maline. Ispalo je ukusno. Zahvaljujem na pažnji prema receptu.
nakapustina
Pa, jučer sam natočio salamuru, bila je šteta, skuhao sam na njoj malo senfa, natočio ostatak. Sljedeću porciju kupusa fermentirat ću tijekom tjedna, pa ću recept odnijeti vašim omiljenim
Tumanchik
Citat: nakapustina
Pa, jučer sam natočio kiseli krastavac
Natasha ... pola litre? na sitnice? jesam

Sada, tijekom proljetnog razdoblja mršavljenja, pijem ga umjesto vode. Apetit obara i vrlo je koristan.
Citat: nakapustina
Sljedeću porciju kupusa fermentirat ću tijekom tjedna, pa ću recept odnijeti vašim omiljenim
Hvala draga na pažnji prema receptu. Ne znam kako to napraviti s drugim pekmezom, ali s džemom od malina takvo je zadovoljstvo ... Danas ujutro smo završili s jelom uz kavu. Prhkost i prhkost su sačuvani i uopće nema mirisa kupusa.
Mihaska
Irishka! Kakav fin momak! Imam rijeke poplavljene slanom vodom. Sad će biti gdje priložiti!
Hvala na laganom kolaču!
Odličan recept!
Tumanchik
Citat: Mikhaska
Hvala na laganom kolaču!
Irochka hvala dragom što ste pazili na recept. Zaista zaslužuje pažnju. Za ukus, lakoću i proračun! Žao mi je što vam ne mogu zahvaliti - vrijeme !!!
Irina Dolars
Evo neočekivane kombinacije
Ako su pite s kupusom ... ili tamo s krumpirom
A onda slano i kiselo (i žustro) s džemom od malina! Wah! Ideje su tako sjajne!
Galyunyushka
Ira, hvala na receptu. Kao i na vrijeme: u nedjelju možete razmastiti ljude koji postiju ukusnom poslasticom. Ali sada imam samo kiseli krastavac. Istina, ukusno, slatko. Mislite li da će ići? Vjerojatno ne treba dodavati ocat, jer je u salamuri?
Tumanchik
Irina DolarsSama Irisha ne bi vjerovala da to nije probala. Ali svidjelo nam se! Čak i najmlađi

zasr ... c, hirovit u hrani, već zaspao, zahtijevao je kolač

jeo, što je rijetko.
Galyunyushka, Galyunya veliko hvala na pažnji prema receptu. Imam vrlo bujan kupus. eto odavde i dvostruka upotreba 50/50 (djevojke iz teme koja fermentira kupus će me razumjeti). Ali ja ipak gasim sodu - biljno ulje je izglađuje. Istina, u kupusu nema octa, postoji kiselina koja se proizvodi prirodno. Bit će zanimljivo isprobati krastavac!
Galyunyushka
U redu !!! Otišao sam probati. Pričekajte s izvještajem
Tumanchik
Citat: Galyunyushka

U redu !!! Otišao sam probati. Pričekajte s izvještajem

čekanje ... i zabrinutost ...
Galyunyushka
Citat: tumanofaaaa


čekaj ... i brini ...
Ne hvala . Sva odgovornost je na meni. Proces je već započeo. Sve sam poslao i proizvođaču kruha. I sama je bolesna, izgleda moj Ivanitch gladan tužne oči. Postalo je šteta, svejedno. I salamura ne nestaje. Pa, pričekajte, gospodine ...
Tumanchik
Citat: Galyunyushka
Sva odgovornost je na meni
podijeli ....
Samo me brine krastavac ...
Ljiljan
Imam i jedan krastavac (bez octa), čekam.Želim nešto ...
Ljiljan
Ira imaš multi-čašu od 200 ml.? Oboje imam 160 ... Išao sam raditi tijesto za pola porcije, ispalo je tekuće.Čekam, može nabubri
Tumanchik
Citat: Lily

Ira imaš multi-čašu od 200 ml.? Oboje imam 160 ... Otišao sam i napravio tijesto za pola porcije, pokazalo se da je tekuće.
Ljiljan, tijesto kao na fotografiji?
Ljiljan
Ne, izgleda rjeđe .... Dodala sam kap brašna. Čekam još 10 minuta. i u peć
Galyunyushka
Ira! Sve se (gotovo) riješilo. Kušali smo pitu. Ukusno, nježno, ne smiješno. Nema ni miris salamure, ali imala sam je vrlo mirisnu (kopar, češnjak itd.). Muž je sretan. Jedno "ali". Kad sam iz kante izbacio hp, slomio sam cupcake na pola. To je vrlo nježno tijesto. Imala sam i tanje nego na fotografiji, dodala brašno. Očito se pokazalo da je moja čaša manja (180 ml).
Puno vam hvala na prilici da diverzificirate posni jelovnik.
Tumanchik
Citat: Lily

Ne, izgleda rjeđe .... Dodala sam kap brašna. Čekam još 10 minuta. i u peć
moje brašno je slabo, marka mi je sadržaj proteina M52-25 10.3. tijesto izgleda stvarno tečno.
Tumanchik
Citat: Galyunyushka
Puno vam hvala na prilici da diverzificirate posni jelovnik.
URA !!!!!! Galyunya Jednostavno sam u radosti !!! Izdao je pobjednički poklič "UGAGA !!!" Puno vam hvala na povjerenju u recept! Da, vruća torta je vrlo labava. Mislim da je to zbog škroba. Stoga ga možete sigurno zamijeniti brašnom ili brašnom od pahuljica 50/50 !!! Pa, ideja korištenja krastavca krastavca jednostavno proširuje krug korisnika recepta! Dodati ću dodatke receptu! Hvala još jednom!!!
Galyunyushka
Irochka, ohlađeni muffin zaista ima bolji okus. Kora je hrskava. Ali škrob, vjerojatno, ne treba uklanjati. Daje posebnu nježnost. Trebalo je pustiti da se malo ohladi, a zatim izvaditi iz kante. Ili pecite u pećnici u niskom kalupu. Tako da sam i sam bio previše lijen, sve sam gurnuo u HP. Ali sada znam gdje koristiti salamuru od krastavaca, od rajčice, pa čak i od ukiseljenog kupusa s repom.
HVALA VAM!!!
Tumanchik
Citat: Galyunyushka
HVALA VAM!!!
Pa, morate priznati - vrlo neočekivano ugodan okus naizgled nepovezanih proizvoda? Ja
samo zadivljen
Galyunyushka
Već dugo pečem kruh u salamuri.I korizmeni kifli pekli su se za pekmez. A onda je sve krenulo u akciju. Ali ne za "odlaganje", već za ukusnu poslasticu.
Tumanchik
Citat: Galyunyushka
Već dugo pečem kruh u salamuri.
Također pečem kruh od salamure i pitu od salamure peći... Ali miris kupusa postoji, ali nema ... misterija ...
Ljiljan
Izvadila je svoj kolač, izrezala ga dok je još bio topao (nije mogla odoljeti). Rezultat je nježna, ne baš slatka, salamura se osjeti na daljinu, ili mi se čini jer znam na čemu je. Rez je malo mastan, zasigurno ću peći i vjerojatno neću stavljati sol. Želim ga isprobati na salamuri od slatke rajčice ... Irochka hvala
Ljiljan
Moj kolač se ohladio, okus je "nestao", kako sam slasno jela s želeom
Tumanchik
Citat: Lily

Moj se kolač ohladio, okus je "nestao", kako sam ukusno jeo sa želeom
Elena je jako drago što joj se svidjelo !!!! Kakav je to ugodan dan ispao!
karamela
Danas imam kolače.
Keks salamura s džemom od malina (nemasni)
Znala sam ovaj recept, samo u obliku pite i zvao se "Nema novca". Hvala ti što si me podsjetio, Irac. U postu me iz nekog razloga zhor napao. Pečem i jedem, pečem i jedem ...
Tumanchik
Citat: iris. ka
U postu me iz nekog razloga zhor napao. Pečem i jedem, pečem i jedem ...
Ha Irishechka za mene je ova dijagnoza cjelogodišnja, kronična
I meni se recept jako svidio. Također bih želio probati s nekom slanicom ili sirutkom.
lettohka ttt
Cupcake na salamuri, s malinama, vrlo je zanimljiv, ali salamuru nisam točio, nego sam je konkretno točio u boce, koristio za boršč, korisno ga je i piti, a prije nego što smo napravili kolačiće na salamuri krastavaca tijesto od tijesta, kroz mašinu za mljevenje mesa, ukusno :-) :-) :-) Irochka hvala na receptu, svakako ću probati !!!
Tumanchik
Citat: lettohka ttt
Irochka hvala na receptu, svakako ću probati !!
Hvala ti Natasha što si navratila. Preporučujem cupcake - nježan i mrvičan! Vrlo ukusno s obzirom na zanimljivu kombinaciju proizvoda. Pogodno za post, ali zadovoljavajuće! Uopće nema mirisa salamure!
NataliARH
Irus, kombinacija - zakachaeshsya! molekularna kuhinja je cool!

Citat: tumanofaaaa
Sad ga pijem umjesto vode tijekom proljetnog mršavljenja
gdje si ti najgori ?!
Tumanchik
Citat: NataliARH
gdje si ti najgori ?!
Ma dobro, naravno da sam kovrčava i lijepa

ali ima nekih naslaga. ne reci nikome


Citat: NataliARH

Irus, kombinacija - zakachaeshsya! molekularna kuhinja je cool!
Obožavala sam ovaj cupcake. u nedjelju ću starijeg ispeći sa sobom na putu. vrlo velik izlaz iz naizgled ničega
Tumanchik
I danas imam Barnikove kolače! A sada su djevojke već primijetile! Bolje je škrob staviti prema receptu, nemojte ga smanjivati. I ostavite da se ohladi u kalupu.
Oblizuj usne! Keks salamura s džemom od malina (nemasni)
Mirabel
Tumanchik, Irisha! Ovaj je recept izvrstan! Dobre domaćice ne gube ništa. Dobro napravljeno!
Moj kupus se soli 2. dan, ali jučer je već bio prilično ugodan. I ja takve kolače pečem, samo što imam pekmez. Hoće li stati? što misliš?
Tumanchik
Citat: Mirabel

Tumanchik, Irisha! Ovaj je recept izvrstan! Dobre domaćice ne gube ništa. Dobro napravljeno!
Moj kupus se soli 2. dan, ali jučer je već bio prilično ugodan. I ja takve kolače pečem, samo što imam pekmez. Hoće li stati? što misliš?
Vikulya, volim ovu tortu zbog njenog okusa, brzine pripreme i zdravosti.
Hvala što ste svratili do recepta.
Upravo pijem kavu od cikorije s ovom kiflicom. Umjesto pekmeza, možete uzeti pekmez, med, konfiguraciju. Polovica brašna može se zamijeniti c / z - heljdom, zobenim brašnom ili pšenicom. Ocat zamijenite limunovim sokom. Tek nakon pripreme tijesta ostavite da odstoji 15 minuta, da malo nabubri. Možete dodati suho voće, orašaste plodove, limunovu koricu. Glavna stvar je da se tijesto treba miješati žlicom dok brašno i pahuljice nisu potpuno mokre, a ne tučene. Nakon toga dodajte sodu i kratko miješajte. Ostavite da odstoji i pecite.
Bona fide
Ira, hvala ti na ovako izvanrednom i iznenađujućem receptu! Tijesto je super! Ravni "gospodar prerušavanja" umjesto pita od kupusa - kolač je tako ukusan
Nisam ovdje došao slučajno.Dugo sam želio isprobati slatko nemasno tijesto salamure (pričvrstite salamuru), jer je salamura uvijek dostupna (vaš kupus solim puno češće od pečenja muffina), a takva neobična kombinacija izravno je zaintrigirala ... općenito, vani iz znatiželje sam pola dijela pekla s marmeladom od ribiza u polaganom kuhalu.

Dok se kolač pripremao, odjednom sam se osjećao poput pita s kupusom (nisam shvaćao hoću li ga kušati ili ispeći). Miris nadahnuo


Tortu je hladio u crtiću s otvorenim poklopcem. Ukusno i sićušno koliko ja volim

zašto je vrh u rupama - ne razumijem ...


Svakako ću napraviti punu porciju! A sad se salamura neće potrošiti niti jednom - i sve je to zahvaljujući tebi, Irochka!
Bona fide
Keks salamura s džemom od malina (nemasni)Keks salamura s džemom od malina (nemasni)
Mirabel
Elena, Prekrasni cupcake!
I nikad je nisam pekao ... ovim potezom morao sam izliti cijelu teglu salamure
Bona fide
Mirabel, Vika, hvala! Njegov je ukus zaista prekrasan

Dakle, s doseljavanjem vas! Naravno, svaki je potez, blago rečeno, problematičan posao, ali privremen, koji godi. I kiseli krastavac - to neće biti jako dugo vremena i raspoloženja, kupus možete staviti "bez napetosti", a nakon par dana ispeći kolač u salamuri ... i ugoditi sebi i svojim najdražima. Dobar vam dan i sretno u svemu!


Elena_Kamch
Bona fide, Elena, da, tako lijep rezač!
Jeste li ulili 300 grama biljnog ulja? Nešto o čemu neću odlučivati ​​o takvim količinama nafte
Bona fide
Elena, hvala
Citat: Elena_Kamch
Jeste li ulili 300 grama biljnog ulja?
Ne, odradio sam pola dijela za testiranje. Dodao sam još manje ulja, ne 150, već oko 80-100 ml. Uvijek nastojim smanjiti količinu maslaca i šećera (naravno, u razumnim granicama). Kao rezultat, nije utjecao ni na ukus ni na teksturu kolača, kako se osjećam
Elena_Kamch
Citat: Bona fide
nije utjecao ni na okus ni na teksturu kolača
Evo mene u mislima ... Kakvu ulogu igra takva količina ulja u tijestu ...
Bona fide
Citat: Elena_Kamch
Kakvu ulogu igra toliko ulja u tijestu ...
Moram pitati Irinu. Osobno sam tek shvatio da ako je tijesto bez jaja, maslac je uvijek nemasan.

I također prekrasna značajka pečenja na rast. maslac - moja mačka uvijek traži komad, prvi put je to bilo sa Srimati iz Mistle, drugi s Irinkinom tortom. Iznenađen sam ... Ali za mene je ovo najviša ocjena kvalitete proizvoda


Tumanchik
Bona fide-Lenochka, puno ti hvala što si posvetio pažnju ovom purring cupcakeu! Zaista obožavam ovaj recept! A vaša fotografija je jednostavno fascinantna zavijati!

Citat: Elena_Kamch
Kakvu ulogu igra toliko ulja u tijestu ...
Helen, zdravo! Uvijek mi drago što vas vidim!
Neću suditi o proporcijama. Nimalo kemičar. Može li jedna od djevojaka objasniti. Stari recept, notepad. Samo kuham na njemu. Ako sumnjate, pokušajte je smanjiti. Ili dio zamijenite drugom tekućinom. Na primjer, kiselo vrhnje. Istina, tada više nije mršav, ali možda vam to nije važno. Porcija je vrlo velika, pa napravite polovicu recepta. I tada vam neće biti teško otkriti što je što.
Elena_Kamch
Tumanchik, Ira, hvala na lijepim riječima!
Stavio sam oznake, bit će vremena, ispeći ću
Bona fide
Citat: Tumanchik
muknuvši kolač
Tako ćemo to sada nazvati! Peći ću ga više puta - okus se svima jako svidio (a svidio mi se i sam postupak kuhanja). Ira, Iskreno hvala što si podijelila svoje nevjerojatne 100% pouzdane recepte za nezaboravne delicije!
Tumanchik
Citat: Elena_Kamch

Tumanchik, Ira, hvala na lijepim riječima!
Stavio sam oznake, bit će vremena, ispeći ću
Tumanchik
Citat: Bona fide

Tako ćemo to sada nazvati! Peći ću ga više puta - okus se svima jako svidio (a svidio mi se i sam postupak kuhanja). Ira, Iskreno hvala što si podijelila svoje nevjerojatne 100% pouzdane recepte za nezaboravne delicije!
Helen, hvala ti. Bilo bi mi drago da se sjetite Tumanchika preko komada kolača za galebove!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha