Strašilo
katko,

I zdjela poput moje !! Sve je ovo znak !!!)))
marina-mm
Natasha, moji blefovi su se vukli cijeli dan po cijeli dan i pitali se zašto sam odlučio peći male kolače.
Noću sam umijesio 3,5% mlijeka i stavio ga u hladnjak, a o tijestu sam se sjećao tek dan kasnije, a tek ujutro sam ga pekao u aparatu za pizzu, prikladno je da probni dio od 0,5 litre mlijeka je bilo dovoljno odjednom.
Sve je ispalo dobro i tijesto nije bilo kiselo, vjerojatno je naraslo gotovo tri puta.
Hvala vam
Katko
Citat: Strašilo

katko,

I zdjela poput moje !! Sve je ovo znak !!!)))
kaneshn, sto godina sam s tobom i špijunirao sam ga, ti idi i štucaj svaki put dok ja gnječim u njemu, svaki put te se sjetim lijepom riječju
i ne struja za zdjelu, ali puno za ono: girl_love: noo et saaa, to je druga priča .... trenutno ..
Glup
Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
oko
Katerina, ura, pečena, draga !!!
kusna, zar ne?
dok se divimo: palačinke toka-toka su gotove
Katko
Natatakve svinje
oni su super !!!
ispeći ih sve bez oklijevanja
Naravno, promućkao sam jedan mali, pa, volio bih vidjeti kako se pekao
okus je strašan, mislio sam da je ispravno dodati mljeveno meso unutra i proliveno bjelanče će biti
Hvala ti, Nata, ogromno


Dodano u srijedu, 15. lipnja 2016. 22:52

Tatjana, Nisam mogao ne zapeći se, već sam tupio sve uši ... Jednostavno sam izgubio smirenost
Natusya
katko, Katyusha, hvala što si me uvukla u ovaj recept!
Strašilo, Natul, kakva ljepota
Hvala vam! U vyhi Ja ću sendvič tup
Strašilo
Citat: katko

Naravno, promućkao sam jedan mali, pa, volio bih vidjeti kako se pekao

Pa, ja kao. Uvijek radim i ovo: "Ma, stvarno ne znam, odjednom nije slano!"))).

A možemo i zaphnut mljeveno meso. Malo. U tavu stavite malo tijesta, a zatim žlicom "utisnite" mljeveno meso i odozgo drugi dio tijesta. A? Treba probati ...
Kukičanje
Citat: Strašilo
Treba probati

Budi-budi, i takav sam lijeni bijelci Pržim već dugi niz godina !!!
Strašilo
Kukičanje,

Innus, recepcija je poznata stoljećima (iste palačinke s vrućim pečenjem rade se na isti način). Govorim o ponašanju i kompatibilnosti ovog određenog testa. Mislim da bi sve trebalo uspjeti. Bit će pržena. A onda su visoki kao Keopsova piramida))). Jeste li poklopili poklopac kad ste pržili? Dobro. tako da mljeveno meso definitivno nije ružičasto, poparite? Sve u redu
Kukičanje
Citat: Strašilo
poznati prijem stoljećima

Ja, ako se nisam pretvarao ...

Citat: Strašilo
Jeste li poklopili poklopac kad ste pržili?

Nužno sam takva stvar i nije bitno imam li ih s mljevenim mesom, ili s nekim drugim nadjevom) Uvijek pržim ispod poklopca ...
Strašilo
Kukičanje,

A nisam))) ... I ispekli ste mljeveno meso, već sam ga pročitao. Tada ću i ja pržiti. Otišao sam staviti tijesto!)))
Olga
Nata, hvala ti što si predstavila ovaj recept. Možete li zamijesiti tijesto sa sirovim mlijekom? Ili biste je trebali skuhati i pričekati dok se ne ohladi? Kako će to utjecati na okus ili tijesto?
Strašilo
Olga,

Neće se odraziti na bilo koji način. Mlijeko se kuha da ubije patogenu mikrofloru, ali to ne utječe na sastav proizvoda, njegova kemijska / fizička svojstva. Ako pretpostavimo da se mikroflora nepovoljna u vrućini tijekom fermentacije može umnožiti, onda vjerojatno neće imati vremena za to: kvasac je vrlo aktivan, ima ih puno i oni će "ubiti" sve. A onda će doći do toplinske obrade u tavi.

Kuham sirovo mlijeko. Sve unaprijed, onda samo stoji u vrču u hladnjaku i čeka svoju sudbinu (djeca piju, kuhaju itd.).
Kukičanje
Citat: Strašilo
Jeste li ispekli mljeveno meso?

Kasnije sam to radio puno puta sa sirovim mljevenim mesom, let je izvrstan !!!
Tricia
Nata! Uz izvještaj sam i hvala!

Pa takooo ukusno! Ravan okus iz djetinjstva.
Služila je hladnu kiselu pavlaku i začinjeni džem od šljiva iz hladnjaka do blefa - možete pojesti svoj um!
Moj se suprug danas probudio s mirisom prženih glupih momaka, poskočio u izvrsnom raspoloženju. Koliko malo treba nekima da jutro proradi. Ovdje su ostaci glupih ljudi.

Blues (stari recept za jednostavne palačinke)

Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
Strašilo
Citat: Krosh

Kasnije sam to radio puno puta sa sirovim mljevenim mesom, let je izvrstan !!!

Da?? I ja se nečega bojim))). Pokrivaš ga poklopcem. Ali nisam (tada je para pucala na sve strane, namamila peć da je opere))).

Tricia

Već ružičasto!
Katko
Olga, Nisam kuhao tijesto, zatim toplinska obrada. Samo sam ga zagrijala i to je to
I ono što je ostalo kuhano naravno


Dodano u četvrtak, 16. lipnja 2016. 17:40

Citat: Strašilo
Idemo staviti tijesto!)
što si dobio?)


Dodano u četvrtak, 16. lipnja 2016. 17:44

Citat: Strašilo
ružičasta
moja gotovo ista, samo sam slikala navečer
Žena mačka
Pa, zamijesio sam tijesto za glupe dečke, ali nisam kalkulirao i ispalo je da to danas nije do njih. Stavite posudu u hladnjak, ne mislite li da je neće nestati do sutra?
Strašilo
Žena mačka,

Neće biti izgubljeno. Ja sam to uradio.


Dodano četvrtak 16. lipnja 2016. 18:53

katko,

Napravila sam je s mljevenim mesom. Samo oni. koji su 1955. Jer ako dodate mljeveno meso, tijesto će otpasti. I ne miješaju je u glupim cipelama. Pokazat ću ti. Ispale su dobre, ukusne!))
Nikitosik
Strašilo, Imam i veliko hvala !!! I naravno želim pokazati kako su ukusni s kiselim vrhnjem i želeom od ribiza ...Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
Žena mačka
Strašilo, Izvijestit ću.
notglass
Nataevo mojih kretena s istim pekmezom od jabuka
Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
valushka-s
Natusya, stavio sam i glupe cipele (1/3 pune porcije). Stvarno sam željela ukusno i nestašno
Žena mačka
Kapets, tijesto u hladnjaku već podiže poklopac, u Milianu je počelo s 2.7. Ustat ću ujutro, a u tijestu imam cijeli hladnjak.
Katko
Strašilo, ali mislio sam da je mljeveno meso već u procesu pečenja za dodavanje: kao da na njega nabacite žlicu tijesta malo mljevenog mesa, a na vrh opet tijesto ...
onda da, prikladnije je umijesiti izravno u tijesto
notglass
Katerina, ne, nije zbunjujuće. Danas sam pekla s pekmezom, a dvije s kuhanim mesom. Žlica tijesta, žličica mljevenog mesa i kap tijesta na vrhu. Istina, bacao sam tijesto sa žlicama za desert, ali ispalo je prilično brzo.
Strašilo
Citat: katko

Strašilo, ali mislio sam da je mljeveno meso već u procesu pečenja za dodavanje: kao da na njega nabacite žlicu tijesta malo mljevenog mesa, a na vrh opet tijesto ...
onda da, prikladnije je umijesiti izravno u tijesto

Blues (stari recept za jednostavne palačinke)

Idem i citiram se svugdje. kako ne bih napisao isto. O fritulama se raspravljalo u tri teme)))

prženje palačinki je druga priča))). Odlučio sam im dodati mljeveno meso a la beljaš! Pa, eto, staviš malo tijesta, pa mljeveno meso, pa još malo tijesta. Pazi, palačinke su malene. Ovo nije palačinka za vas. Tijesto za palačinke je vraški čičak-toffee ... Ukratko, nakon 10 minuta užasno sam se umorio od toga i glupo sam izbacio mljeveno meso prženo s lukom u tijesto za palačinke. Promiješano i prženo. I uopće me nije sram ni na jednom mjestu, bože)).

A s mesom je preoooo ukusno. Gotovo je poput pita s mesom. Ljapota. Oooh, zaboravio sam reći što sam radio s mesom na tijestu za palačinke iz Cooking 1955 !! Slični su, ali! U bleffovima je tehnologija nešto drugačija: umijesite, pustite da se diže i pržite, bez miješanja više. A mljeveno meso, kao da je potrebno, treba umiješati! Tako sam uzeo 1955. Uslijedi uspon, zagrijavanje i opet uspon. Tako sam se umiješao, kao, napad.

Katko
Strašiloprekrasno, osjećam miris
Strašilo
katko,

Donja dva su prva serija koju sam pokušao napraviti "pitu". gore su već išle "implikacije"))). A da ne kažem da su tanke, unatoč toliko inkluzija (meso / luk) koje utječu na sjaj tijesta.
valushka-s
Natulya, valjana prejesti se prejesti se glupo, reci hvala !!!
Koji su blues ukusni! Ne mogu se svađati! Sve genijalno je jednostavno! Samo mlijeko, samo brašno, samo sol i samo kvasac, i kakav krasan rezultat! Nekako u obitelji nikad nisu pržili palačinke s kvascem, ako su ih hranili, onda na zabavi, pa sam se nekako mirno ophodio s njima, i svidjelo mi se ovo ravno
Nisam trebala skuhati samo trećinu recepta, morala sam više. Čak mi se i danas za jednog od mene nešto uopće ne čini puno. Ispalo je oko 11 komada (otprilike), pojeo sam par bez ičega, zatim s juhom, a sljedeći "zabio" u rastopljeni maslac Nije ostalo ništa (oko 5 komada).
Tijesto je ispalo (čini se) malo gusto, očito je moje brašno suho, odmrznuto je u mikrovalnoj pećnici (u njemu nema propuha), tijesto se diglo na oznaku od 1 litre (a to je samo trećina recept), kada se mijesilo mikserom, tijesto se pokušalo omotati oko vjenčića i nije bilo tako glatko kao na vašoj fotografiji. Neke glupe cipele ispale su malo iskrivljene, s jedne strane, tijesto je gusto, ali nije utjecalo na okus
Sve u svemu, ukusno je! A možda sutra moram ponoviti
oko
Čitam ovu cijelu orgiju sa zavodljivim fotografijama i mislim: glavno je da Chuchelka ne gasi alkoholna pića, napit ćemo se na cijelom forumu
Strašilo
valushka-s,

Jadni jadni! Toliko suosjećam s vama!)))

Palačinke su obično krive. Jer tijesto je tako nespretno na poslu. I pokušao sam ga omotati oko miksera uz miješanje, pa - najvjerojatnije je sve uspjelo baš vama. Palačinke - trebale bi biti debele svinje)).

notglass,

I one guste))) Odlučili ste ne pretjerivati, zar ne?


Dodano u četvrtak, 16. lipnja 2016. 23:45

Citat: ok

Čitam cijelu ovu orgiju sa zavodljivim fotografijama i mislim: glavno je da Chuchelka ne gasi alkoholna pića, napit ćemo se na cijelom forumu

Ali ideja !!! Prva će lagati u nesvijesti))). Zašto si druga. Bez izbjegavanja!)))
Katko
oh, i moje tijesto je bilo namotano, a i ja sam mislio da je gusto, ali dodao sam sve prema receptu, gram u gram))


Dodano u petak 17. lipnja 2016. 06:26

Citat: Strašilo
jer ideja !!! Prva će lagati u nesvijesti))).
treće mjesto imam vremena? vazmiti minya sa saba, pazhaaaalsta
Žena mačka
Ujutro sam otvorio hladnjak ..... Tijesto s kapom preko posude, a na vrhu poput čepa visi poklopac. Ne znam što će se dogoditi kad se vratim kući s posla
Natusya
Cure, ja ću biti četvrta ?!


Dodano u petak 17. lipnja 2016. 08:20

Citat: Žena mačka

Ujutro sam otvorio hladnjak ..... Tijesto s kapom preko posude, a na vrhu poput čepa visi poklopac. Ne znam što će se dogoditi kad se vratim kući s posla
A ako umijesite tijesto ...
notglass
Nata, da, ima poprilično maslaca (zasad sam previše pržena, pa čak i u ulju), ali kakva hrskava tanka kora! Njam njam.
A debele svinje nisu prava riječ. Odlučio sam se ne zamarati mikserom i cijelu stvar umutio ručnom pjenjačom. Pa što? I punjenje muznih ruku (skoro palo) i blefova - sve u jednoj boci
Chardonnay
Citat: notglass
Odlučio sam se ne zamarati mikserom i cijelu stvar umutio ručnom pjenjačom.
Jučer sam prvi put probao ručnom miješalicom. Tijesto se omotalo oko kuka i popelo se po mikseru, a mikser je počeo tužno zavijati. Prekinuta veza radi izbjegavanja! Pogledala je pjenjaču. Mislio sam da je vrlo krhka i morat ću kupiti još jedan - da bih ga zamijenio) Pogledao sam ručke - najprikladniji alat! Uzeo sam žlicu impresivnije - i krenite!
Prejedite se i ostalo vam je malo tijesta! Nata, hvala na receptu!
Strašilo
Citat: Žena mačka

Ujutro sam otvorio hladnjak ..... Tijesto sa šeširom preko posude, a na vrhu poput kapice visi poklopac. Ne znam što će se dogoditi kad se vratim kući s posla

Tako će visjeti, vrh je prošao. Potrebno ga je umijesiti i to je to)).

Citat: katko

vazmiti minya sa saba, pazhaaaalsta

Bez trećine po ovom pitanju, nigdje!

Citat: Natusya

Cure, ja ću biti četvrta ?!

Hoćeš, hoćeš.
oko
glas, glavno je pravovremeno izbaciti vrijednu ideju i "ljudi okupljeni zbog razvrata" (c)
Nat, osjećaš sve po O. Hayam: nije nas briga što i koliko, važno je s kim i zašto!
nalijte!
Guzel62
Pa, evo me s glupim momcima! Pečeno! Unutra sam stavio 2 žličice. mljevena piletina s lukom (sirovim) i 2 žlice tijesta. l dolje i iznad 1 žlica. l. tijesto je jako strmo (baš kao na pitama), nisam htio sići sa žlice, a navikao sam se žlicom mazati žlicom. maslac, a zatim njime zagrabite tijesto. Nestalo je! Pečeno u omletu.sve je bilo savršeno pečeno. iako ogromni, bili su debeli praščići.
Hvala vam! Ukusno i brzo!
Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
Blues (stari recept za jednostavne palačinke)-u pauzi, ovo NIJE nepečeno tijesto, to je sok od mljevenog mesa!
Katko
Guzel62, maladtsa, rekao i učinio, sjajan rezultat)
Nikitosik
I danas opet pržim glupo! No, odlučio sam ga probati ne s kvascem, već s kiselim tijestom. Ujutro prije posla sam zamijesio, a popodne je tijesto izgorjelo ...!Blues (stari recept za jednostavne palačinke)

Ali ispale su tako debeljuškasto i ukusno, ali sa svježim džemom od jagoda!Blues (stari recept za jednostavne palačinke)

Jako su mi se svidjele obje opcije!
Žena mačka
Citat: Žena mačka

Ujutro sam otvorio hladnjak ..... Tijesto sa šeširom preko posude, a na vrhu poput kapice visi poklopac. Ne znam što će se dogoditi kad se vratim kući s posla

Jučer navečer smo pržili tuposki, proveli dan u hladnjaku. Odličan recept, sav izgorio ........ i. Dakle, nema se što pokazati.
Fofočka
Strašilo, Nata, dobro. Pržila sam ga ravno iz sranja, ali s umakom od kefira. Brkovi zbogom struka. Ali vrlo ukusno.
Natusya
Citat: Fofochka

Strašilo, Nata, dobro. Pržila sam ga ravno iz sranja, ali s umakom od kefira. Brkovi zbogom struka. Ali vrlo ukusno.
Lenus, kakav umak na kefiru?
Ne volim baš kefir, ali moram ga popiti ... možda u obliku umaka koji mogu
Fofočka
Natusya, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...x.php?option=com_smf&Item d = 126 & topic = 458546.0 pogledajte ovdje iz
Nnatali_D
Guzel62
Druga porcija bučica pržena je ujutro u Princesku! Sve je u redu! Pojeo se s koktelom od mlijeko-banana uz prasak!
Odličan recept!
Blues (stari recept za jednostavne palačinke)
francevna
guzel, jesi li dno namazao uljem ili sipao izravno?


Dodano u subotu 18. lipnja 2016. 10:04

Na fotografiji jesu li prženi odozgo ili ste je okrenuli?
Guzel62
francevna, podmazao dno četkom uljem (malo), okrenuo blefove. Okrenula je Princezu, podmazala je, položila žlicom (navlažila uljem da se tijesto bolje oljušti), zatvorila, nakon 3 minute okrenula, još 4 minute, ugasila i ostavila ih tamo. Tada su jeli sa kondenziranim mlijekom i milkshakeom od banane!
Natusya
Citat: Fofochka

Natusya, https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...x.php?option=com_smf&Item d = 126 & topic = 458546.0 pogledajte ovdje iz
Nnatali_D
Hvala, pogledat ću.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha