Herculean palačinke s kefirom

Kategorija: Kulinarski recepti
Herculean palačinke s kefirom

Sastojci

Dugo kuhane ljuspice herkula 2 čaše (250 ml)
kefir, jogurt 500 ml
pšenično brašno 100-120 g
jaja 2 kom
sol, šećer ukus
grožđice, suho voće neobavezna

Način kuhanja

  • Komentari proizvoda:
  • Herkulu treba uzimati onaj koji se dugo kuha. Ne preporučujem brzo valjanu zob, palačinke će biti neukusne i tada će za tijesto biti potrebno puno brašna.
  • Bolje je uzimati stari kefir i uvareno mlijeko namijenjeno "iskorištavanju". U testu na svježem kefiru osjetit će se kiselkasti okus kefira koji se ne diže tako aktivno.
  • Isperite grožđice u vrućoj vodi i dodajte gotovom tijestu, prvo suho voće prvo malo poparite u vrućoj vodi, a zatim sitno nasjeckajte.
  • Stavite smotanu zob u posudu preko noći, napunite kefirom (uvarenim mlijekom), dobro promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite u ovom obliku do jutra.
  • Ujutro u posudu dodajte sol, šećer, jaja, brašno. Prvo dodajte 100 gr. brašna, bit će malo - pa malo više. Sve dobro promiješajte. Na kraju dodajte suho voće, opet promiješajte. To je to, tijesto je spremno.
  • Konzistencija tijesta je poput guste pavlake.
  • Zagrijte tavu i na nju žlicom rasporedite tijesto. Pržite s obje strane dok ne omekša.

Bilješka

p.s. Kad ujutro promiješate smotanu zob infuziranu kefirom, primijetite kako ova mješavina malo mjehuri i odskače pri miješanju. Pa, samo gotovo tijesto od kiselog tijesta za tijesto. Herkul je zob, plus stari kefir, na kraju smo dobili mliječno kiselo tijesto.

Dobar tek!

__________________
Fotografija za recept iz Vikija

Celestine
Već prvog dana, čim se recept pojavio, odlučila sam ga isprobati. U ponedjeljak ujutro pekla sam palačinke ... jedan problem: izlila sam istu količinu gaze, jer se pokazalo da je tijesta nevjerojatna količina, moje su uši već u vrtu, neke za posao, a ja sam stajala kod štednjaka i prženo ... i još prženo
Jučer je moj sin rekao: hajde, vjerojatno opet namoči kašu. A on je moj najvažniji kušač ... dijete neće zavarati ni prevariti: ukusno znači stvarno ukusno Sad ću opet pržiti (ujutro je bilo, ali već s kefirom)
Hvala na receptu. Rekli su da je hladnoća još ukusnija
Boo Boo
Ukusne palačinke, okus palačinki s jabukama podsjetio me.
Aleksandra
Vjerojatno se i tamo mogu trljati jabuke
Admin
Citat: Aleksandra

Vjerojatno se i tamo mogu trljati jabuke

Zašto trljati. Jednostavno možete dodati na komade, kao i komade suhog voća, grožđice.
Uvijek to radim
Žorževna
I želim reći HVALA !!!!
Ispale su prekrasne palačinke. Napravio ih u zemlji. Sve smo pojeli u jednom sjedenju !!!
Mislim da će nam biti omiljeno jelo!
Rustikalna peć
Admin, uzmi i mene: cvijeće: HVALA na receptu za palačinke.

Na praznicima su to radili 2 puta - i na jogurtu i na kefiru. Čak mi se i svidjela moja kćer koja rijetko voli hranu))
Toplo bih preporučio svima kao doručak
Andreevna
Admin i ja sa svojom zahvalom. Istina, malo je promijenila recept, samo je kefir bio star, ali ne i mastan. Ujutro ništa nije proključalo, pa sam ulio prstohvat sode i pomiješao, tada je proključalo. Ispekla sam pola porcije za sebe i svog unuka, za testiranje, ispalo je 12 ukusnih palačinki. Koristio sam suhe grožđice i papaju. Evo rezultata:
Herculean palačinke s kefirom
Mašenka
Citat: Andreevna

Admin i ja sa svojom zahvalom. Istina je malo promijenila recept
i tu sam, s varijacijom na ovu temu Umoran sam od muffina i slatkih uvojaka. Pa im dajem ove palačinke, ali sa zelenim lukom
Krma
Admin, puno hvala na receptu !!!
I dalje sam koristio instant žitarice (druge u Njemačkoj nisam vidio). Ali natekli su samo 20 minuta;) Sipali sirutku napola s mlijekom, dodali brašno na oko. Aditivi - suhi luk, suhi češnjak, suha paprika, začini. Ukusno!!!


Bild 071.jpg
Herculean palačinke s kefirom
Viki
Admini želim vam zahvaliti! Napravio palačinke s grožđicama. Svidjelo mi se jako, za doručak - ono što trebate
Herculean palačinke s kefirom
Mislim da će se takve palačinke ukorijeniti i kod nas.
Mašenka
Citat: Viki

Admini želim vam zahvaliti!
Mislim da će se takve palačinke ukorijeniti i kod nas.
Pridružujem se, ukusno je i da se karakteristično (žvakanje) pahuljice uopće ne osjećaju, otopile su se.
Tatjanka_1
Admin dobar dan, kušao sam vaše palačinke, pa, jednostavno nema riječi, nisam ni pomislio da je tako ukusna od valjane zobi (drugih nemamo).
Hvala vam puno.

Admin. Nisam te pronašao, možda se brže snađeš, prilog od graha.
Kako pravilno kuhati od njega, tako da nije hrast, već znam što namakati. Možete li mi pomoći

DSC06231KL20.JPG
Herculean palačinke s kefirom
Admin

Lijepo je vidjeti palačinke Jedite za zdravlje

Pokušajte skuhati grah prema ovom receptu:
Salata od graha od tri vrste graha.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0


Ići će kao prilog, kao salata i kao samostalno jelo
Oleg
Admin! Hvala vam na divnom, laganom i ukusnom receptu. Palačinke su se jako svidjele mojim ljubimcima. Jedva sam se uspio slikati.
Ovo je za tako ukusan recept!

01 .jpg
Herculean palačinke s kefirom
Elenka
Admin, a danas sam pravila herculean palačinke s grožđicama. Vrlo ukusno i nježno, nitko u obitelji nije pretpostavio da su napravljeni od zobenih pahuljica. Hvala na receptu!

Herculean palačinke s kefirom
p.s. Poluproizvod za palačinke (zobene pahuljice namočene u kefiru) moj su omiljeni doručak.
Želim vas pitati, od raženih pahuljica palačinke će ispasti iste. Kako će se ponašati (pahuljice), ne znate?

Admin

Elenka69dobro čuti, sretno

Nisam radio čistu raž. Nemaju viskoznost i specifičan okus raži.

Najbolje dodati uz zobene pahuljice.
rinišek
pahuljice se uopće ne osjećaju, otopile su se.
Želim vas pitati, od raženih pahuljica palačinke će ispasti iste. Kako će se ponašati (pahuljice), znate li?
pa se pahuljice ili zob i dalje koriste? Naravno, imam i zobene pahuljice - Hercules ili ne, ne znam, samo dugo kuhanu zobene pahuljice i pahuljice koje su gotove nakon vrenja. No, krupica je takva da su čak i nakon namakanja i ključanja u MV naletjela tvrda zrna. Pa što koristiti? Ili možda jednostavno ne znam o kakvim se pahuljicama radi?
Admin

Razvrstajmo žitarice i žitarice

Herkulova zrna ne postoje. Tu je cjelovito zrno zobi. Od nje ne možete raditi palačinke, jer je prvo trebate kuhati 1,5-2 sata u polaganom kuhalu. Dobivamo kašu od koje možete napraviti tijesto za palačinke.

Hercules pahuljice su dvije vrste, uglavnom - dugo i brzo kuhanje.

Pahuljice za brzo kuhanje zaista su dovoljne da ih prelijete vrućom vodom i spremne. Ali ove nam ne trebaju - dobit ćemo nered (kašu) i oni se raspršuju prilikom prženja, što znači da moramo dodati puno brašna, što ne želimo učiniti. Prema receptu, u palačinkama nema brašna.

Dugo kuhane pahuljice moraju se neko vrijeme pripremati u vodi ili mlijeku na pari, u svom uobičajenom obliku su oštre.
Dakle, trebamo ove herkulske pahuljice - u paketu stoji da kuhamo 20 minuta.
Ovo je dugotrajni hercules. Za palačinke prema ovom receptu - baš ta stvar!
Ne trebate dodavati brašno, najprirodnije herculean palačinke!
rinišek
Zahvaljujem na pojašnjenju
međutim, zanimljivo, nisam vidio takvih 20-ak minuta. pahuljice. Idem na teritorijalnu temu i raspitivat ću se o žitaricama
savana
Romochka, znam da je to loše, ali svejedno ću pitati: što ako se jaje ne doda?
Želim liječiti brata i suprugu, ali oni su Hare Krišne, ne jedu jaja ...
Admin

savana , pokušajte ga ne stavljati, tada ćete možda trebati dodati još malo brašna - držati će tijesto na okupu.
Jaja se dodaju za vezivanje tijesta
Krma
Citat: savana

Romochka, znam da je to loše, ali svejedno ću pitati: što ako se jaje ne doda?
Želim liječiti brata i suprugu, ali oni su Hare Krišne, ne jedu jaja ...

Jučer sam pržila bez jaja ... slučajno (jednostavno sam ga zaboravila staviti). Sjetio sam se samo kad sam svom prijatelju iz Dnjepra diktirao recept telefonom. Nisam osjetio razliku!
l.olegovna
Admin, dopustite da vam se zahvalim i na ovom prekrasnom receptu za palačinke. Treći tjedan zaredom, kada se cijela obitelj okupi za vikend na dači, podsjećaju me da noću ne zaboravim staviti tijesto na "ukusno".
U tijesto sam dodala grožđice, suhe marelice i jabuke. Uvijek je ispao ukusan !!! Ali što je najvažnije, nitko nije odmah pogodio da se ovo remek-djelo temelji na zobenim pahuljicama.
Dakle, za sutra je narudžba već primljena. Puno hvala od cijele naše obitelji.
zalina74
Jutros sam ispekla herculean palačinke, ali umjesto kefira morala sam se riješiti jogurta za piće. Budući da sam se bojao da se preko noći ne ukiseli, odmah sam dodao 2 žlice. l. MK-starteri. Ujutro je sve već dobro buktalo. Palačinke su izašle točno! Ružičasta boja je od jogurta.
Herculean palačinke s kefirom
Herculean palačinke s kefirom
Hvala na receptu.
luchok
Admin, hvala ti puno na receptu!
Božanske palačinke
Takve palačinke ne trebaju kiselo vrhnje ili džem, same su po sebi ukusne
Admin

Jedite za zdravlje
zalina74
Ali sa suhim marelicama - oh-vrlo ukusno!

Herculean palačinke s kefirom
nata351
Admin, ukusan recept. Jutros sam pekao, samo je kefir bio 1%, umjesto suhog voća dodao sam svezane jabuke, narezane na kockice, koristio sam 1 jaje + 1 protein, 50 g cjelovitog brašna Belovodye, 70 g vrhunske pšenice, to je lakši i zdraviji recept. Prvo sam stavio 1 žlicu šećera, ispekao par palačinki, teško razumio, dodao još jednu, sad je ispalo vrlo ukusno.
Jednostavno nisam razumio recept, trebate uzeti dvije čaše žitarica, ili sve što trebate je da je volumen 250 ml, napravio sam 250 ml žitarica za 500 ml kefira, bilo mi je jako gusto u ujutro, da sam uzeo dvije čaše od 250 ml, vjerojatno ne bih ometao žlicu. Stoga mislim kako je bilo potrebno to učiniti ispravno.
Herculean palačinke s kefirom
milf
I donosim vam zahvalnost za palačinke. Isprobala sam ih za pola porcije, sljedeći put ću to učiniti punim plućima. Svidjelo mi se što su vrlo prozračni i nježni. Istina, ispekla sam prvu tavu i shvatila da trebam dodati sodu, doslovno sam samo natočila pola žlice i oni su odmah ušli u tavu.
Admin

Drago mi je da su palačinke došle na stol, hvala

Uzimam 2 čaše valjanog zobi, ne znam koliko ima pahuljica po težini, nisam trebao znati. A prikazan je i volumen čaše kako bi se jasno vidjelo koju čašu (posudu) treba koristiti prilikom mjerenja.

Ovaj udio pahuljica i kefira sasvim je dovoljan za debljinu tijesta. Zatim se doda jaje i vrlo je dobro za pečenje.

dobar tek
DJ
Admin Sjedim i mučim se pitanjem Ima zobenih pahuljica, ima kefira, ali ne znam je li napisano na njima da se kuhaju 5 minuta na laganoj vatri, brzo ili ne brzo kuhanje. Oprostite na glupom pitanju
Admin

DJ, na "dugoj" valjanoj zobi napisano je kuhanje 20 minuta

Takva smotana zob ne postaje kaša od znoja i zadržava oblik palačinki.

I obavezno uzmite ostarjeli kefir !!!!
more39
Hvala Admin na slasnom receptu! Pekla sam za doručak, a navečer pojela ostatke, činilo se još ukusnije!

Herculean palačinke s kefirom

Admin
more39koliko je dobro, jedite za svoje zdravlje
Rucheek
Tatjana Zahvalna sam na receptu, učinila sam jučer, bez grožđica i suhog voća (jednostavno nije bilo).
Dodao sam 5st. l. Sahara. Ispale su ukusne i zdrave palačinke. Istina, pahuljice su bile "mješavina žitarica", ali okus zbog toga nije patio.
Admin

Rucheek - dobar momak, super! Jedite u svoje zdravlje!
Anna1957
Citat: Admin

more39koliko je dobro, jedite za svoje zdravlje

Admin. Ako su, prema vašim riječima, ovo gotove kisele tijesto s mliječnom kiselinom, možete li na njima mijesiti kruh sljedećeg jutra? A koliko je potrebno, na primjer, za 450-500 g brašna? I trebam li dodati kvasac i koliko? Nikad se nisam bavio kvascem, toliko puno pitanja
Admin

Anya, bolje bi bilo da odeš na dio kruha s kiselim tijestom, i samo pogledaj kruh s tim kiselim tijestom, njegovu količinu i sam princip pečenja. Ovo će biti jasnije, cijeli kompleks recepta!
1oksi1
Želim napraviti palačinke, ali zbunjena sam. na početku sastojci označavaju 100-120g brašna, ali ovdje je zapisano da brašno nije potrebno
Citat: Admin

Uhvatimo se u koštac sa žitaricama i žitaricama ....
......
Prema receptu, u palačinkama nema brašna.
...
Ne trebate dodavati brašno, najprirodnije herculean palačinke!
pa biti brašno ili ne biti? to je pitanje
Admin
Citat: 1oksi1

Želim napraviti palačinke, ali zbunjena sam. na početku sastojci označavaju 100-120g brašna, ali ovdje je zapisano da brašno ne treba biti, kako brašno treba biti ili ne? to je pitanje

Recept sadrži 120 grama pšeničnog brašna - to radim s brašnom
A tu je negdje i moj recept za valjanu zob bez brašna

Odaberite opciju, bilo tko od njih ima mjesto. Uvijek objavljujem samo recepte koje sam provjerila i testirala

Prvo isprobajte verziju brašna, kako kaže recept.
Palačinke će biti bolje, možete isprobati drugu opciju, bez brašna

Dobre palačinke, stvarno su ukusne
1oksi1
hvala, sigurno ću to učiniti
gala10
Danas sam radila palačinke po ovom receptu, samo bez grožđica i suhog voća. Jeli su uz prženje povrća.

Herculean palačinke s kefirom

Bože, kakva ukusna poslastica! Hvala, Tatyana, ogromno za recept!
Admin

Galinka, vrlo zanimljivo rješenje i izvrsna zamjena

Kuhajte za zdravlje, lijepo je što su vam se svidjele palačinke
Kukičanje
Stavite smotanu zob u posudu preko noći, napunite kefirom (uvarenim mlijekom), dobro promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite u ovom obliku do jutra.

Tanyusha, a zdjelu s prelivenim žitaricama u hladnjak možete ukloniti ili ostaviti na sobnoj temperaturi?

Pa ipak, ako kefir još nije sasvim star, ima li smisla dodati tijesto za palačinke soda / prašak za pecivo?

Ili će biti tako dobro?

Admin
Citat: Krosh

Tanyusha, a zdjelu s prelivenim žitaricama u hladnjak možete ukloniti ili ostaviti na sobnoj temperaturi?

Pa ipak, ako kefir još nije sasvim star, ima li smisla dodati tijesto za palačinke soda / prašak za pecivo?

Ili će biti tako dobro?

Inna, Samo ga ostavim na stolu, kefir se još kiseli s uvaljanom zobi, postaje labav. Možete dodati i prašak za pecivo.
Stari ili svježi kefir ogleda se u okusu. Sa svježim kefirom, okus će biti blago kiselkast. Pogledajte koja vam opcija najviše odgovara
AnastasiaK
Admin, a danas sam ovo tijesto pokušao staviti u kalupe i peći u pećnici. Samo dodan sir. Ispalo je nevjerojatno ukusno i prozračno! I zapravo, sastav zobenih pahuljica i kefira, jaja i sira, normalan je normalan doručak, ali u ovom će obliku jesti i najbrži izjelica.
Herculean palačinke s kefiromHerculean palačinke s kefirom
I miris! Hvala na ideji!
Elenka
Nastenka, kakvi su divni kifli ispali! Svakako ću probati! Hvala na ideji!
AnastasiaK
Elenka, Hvala vam! Samo ako kefir nije kisel (poput mog), ili nema vremena da se ulije u pahuljice, bolje je dodati prašak za pecivo.
Admin

Nastya, dobra ideja s cupcakesima! HVALA VAM!
I bolje je koristiti stari kefir, neće se kiseliti u gotovom obliku.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha