Dom Kulinarski recepti Mesna jela Govedina Parna govedina u multivarku na lonac pod pritiskom

Parna govedina u multivarku pod loncem pod pritiskom

 
Tumanchik
Parna govedina u multivarku na lonac pod pritiskom
Kategorija: Mesna jela
Sastojci
Govedina - bilo koji dio 100 gr.
Kiselo vrhnje 1 tsp
Folija
Način kuhanja

Cure, moj je flash pogon letio u fotiku, zatrpavajući sve okvire ...
Stoga, zasad samo recept.
Bujoni nisu dopušteni u mojoj obitelji. Stoga juhe kuham odvojeno, a meso odvojeno. Ali to još uvijek nije najneugodnija stvar. Najmlađe dijete ne samo da ne prepoznaje meso, već se i guši čak i na maloj mrvici. Stoga je moj cilj kuhati govedinu što zdraviju i nježniju s venama i ražnjem.
Ne volim kuhati meso - tada mi je žao juhe i sva korisnost ide tamo. Teletina nije pristupačna.
Na temelju ovog recepta za kuhanje ribe, navikla sam se i na kuhanje govedine.
Dijetalna riba "Ne bojimo se kostiju" (za dječju hranu i ne samo) u polagaču (Tumanchik)
Kupujem ga češće ne elitnih, već proračunskih sorti ili ukrasa s kotletom. Sviđa mi se i tanki rub. Ne odrežem pljuvačke - savršeno su zasjenjene / omekšane.
Dakle, dugo sam primijetio da govedina postaje mnogo mekša ako je držite u vrhnju ili kefiru.
Goveđi gulaš s senfom i đumbirom s povrćem u multivarku Oursson MP5005PSD (Tumanchik)
Princip je ovdje isti. Počinjem kuhati navečer.
Količina mesa daje se po obroku za jednu upotrebu. Govedinu sam izrezala na par dijelova. Stavio sam je u foliju. Mažem ga kiselim vrhnjem. Kuham bez soli. Foliju ne zatvaram čvrsto, već je jednostavno sakupljam do vrha.
Stavim u tanjur i mariniram u hladnjaku otprilike sat vremena. Zatim stavite lonac pod pritiskom na dvostruki kotao s čašom vode. Vrijeme rada na pari 2 sata Maksimalni tlak. Ali ostavljam ga cijelu noć.

Bilješka
Ujutro je meso mekano. Plus žele s okusom.
Ne znam kuhati u multivarku bez funkcije lonca pod pritiskom. Moramo se prilagoditi.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha