Tricia
Olga, nije mogao odoljeti, otvorio je posudu. To je samo OTPAD !!!
Suprug je rekao da sve rajčice radim na ovaj način. Iako smo kupili kremu, ipak ću pokriti 3-4 kg.
U staklenke sam dodala 2 puta više luka od vaše - jednostavno je ukusna, na zahtjev supruga bacila sam malo aleve paprike s graškom. Ulilo 1 žlica. l. jabučni ocat 6% u svakoj staklenci od 0,5 ili 0,7 litre, dobili smo nježne i nevjerojatno ukusne rajčice, potpuno bez octa i uravnotežene. A karanfil je vrlo relevantan! Htjela sam polizati staklenku iznutra, toliko mi se svidjela.
Dok kupujemo rajčice, zarađivat ću i više. Preostalo tražiti banke!
Puno vam hvala na receptu!
OlgaYUB
Nastjuša, jako mi je drago što ti se svidjelo! Možete ih jesti beskrajno, a luk je stvarno ukusan!
Natalie07
dobar dan

Reci mi, pliz, tko je koliko luka stavio u staklenke?

Svi pišu, stavite više nećete požaliti! Rezultat je "... luk je ukusan, svađaju se za komad, zadnji prsten podijeljen je na 27 dijelova ..."

A koliko je više ?? Mogu gurnuti pola staklenke ako je ukusna. Ne smeta mi. ALI! Što ako rajčica s toliko luka nije baš ukusna?

Zatvorit ću ga u subotu, luk je kupljen, rajčica je donesena iz dače, limenke su ostavljene da se uzmu i pripreme.

... možda 1/3 luka, i 2/3 rajčice? Mislite li da će biti u redu?

Hvala vam
OlgaYUB
Joj !!!))) Zanimljivo pitanje, Natasha!))) Da budem iskren, ne znam, ali mislim da ne trebaš pretjerivati. Isprobajte malo pola luka i probajte koliko želite. Druga je mogućnost u ovoj marinadi uvaljati samo jedan luk.





Citat: Natalie07
Što ako rajčica s toliko luka nije baš ukusna?
Čini mi se da će dati snažan naklon. Iako sve treba isprobati)
Tricia
Cure, pogledajte! Luca je gotovo četvrtina konzerve! I da ne kažem toliko, dodao bih!
Rajčica s lukom i biljnim uljem

Izvrsno ukusno! Ali mi smo lukožderi, pa mislim da svatko mora odabrati svoje proporcije.
OlgaYUB
Slažem se s Nastjom! Netko obožava luk, a netko ne. Treba probati sve!





Ali ipak kako je ukusno ...))))) !!!!
Natalie07
Oh, cure, hvala !!!

Dakle, četvrtina je već napravljena, provjereno, (nema min) što možete učiniti

Ili ću možda riskirati treću mašnom, također smo luk

Mislio sam riskirati! Obavezujem se izvijestiti o činjenici testiranja
Tricia
Natalia, suprug me zamolio da napravim još jedan luk! Barem par staklenki
Ali za sada razmišljam o aditivima.
OlgaYUB
Cure, obavezno se odjavite! Stvarno želim znati što se događa. A ako je luk smotan u soku od rajčice? Vaše mišljenje?)))
Natalie07
Citat: OlgaYUB
Cure, obavezno se odjavite!

Svakako ću izvijestiti
Citat: OlgaYUB
A ako luk uvaljate u sok od rajčice?

U principu bi trebalo uspjeti. Uzmite za osnovu recept za kisele krastavce (šećer / sol / začini), umjesto vode i cijelih rajčica - sok.
Još bolje (vjerojatno) samo zavrnite rajčicu. Jedino je boja i izgled. U ovom receptu luk je lagan. A ako ste u soku ili uvrnuti, nećete dobiti čisti luk. Bit će poput luka u umaku.





... luk u umaku ... kako to zvuči!

Sve, pa ću pokušati. Svejedno, htio sam paralelno s ovim receptom zatvoriti sok. Što bismo trebali natrpati luk u staklenku i preliti uvijenom rajčicom?
(ako bilo što, onda nemam sokovnik. Uvrnem rajčicu, a onda je moj muž samelje kroz sito. Ne želi da kupim, s njegove točke gledišta, dodatni uređaj. Neka onda djeluje, zar ne?)
OlgaYUB
Natasha, a ja rajčice probijam miješalicom.
Gospode, pa, imamo fantazije! Dao Bog da djeluje! Čujemo se!)))))))))))




Citat: Natalie07
... luk u umaku ... kako to zvuči!
Ovo je sva slast!
Tricia
Donio novo izvješće.
Palo mi je na pamet da vrlo malo rajčica stane u teglu od 0,5 ... Odlučio sam rajčice osušiti u sušilici, a zatim marinirati prema shemi, dodajući samo još luka.
U zadnji je trenutak uletjela grančica bosiljka, činilo se u tom trenutku da je potrebna u staklenci.Rajčica s lukom i biljnim uljem
Evo točenja staklenke. Popeo se na 7 rajčica, ako izbrojite sve kriške.
Iz otkrića: ako se sterilizira u mikrovalnoj pećnici, luk se mora staviti na vrh, budući da se zagrijava odozgo, a obično gornja rajčica puzi. A ako je luk na vrhu, onda je on taj koji vrije i ostaje hrskav, a rajčica je cijela i čvrsta.

Jednostavno još nisam napravio staklenke od luka i luka s đumbirom, ponestalo mi je rajčice. I neću se usuditi bez paradajza, čak i sitnice, ali stavit ću to zbog mirisa. Uskoro ću kupiti još 5 kg rajčice i to!
Fotina
Citat: OlgaYUB

Cure, obavezno se odjavite! Stvarno želim znati što se događa. A ako je luk smotan u soku od rajčice? Vaše mišljenje?)))
koja je svrha? Luk se kiseli zimi 5 minuta prije stanja "polizati prste")
Ilmirushka
Citat: Fotina
Luk se kiseli zimi 5 minuta prije stanja "polizati prste")
Svetlana, od ovog recepta s rajčicama razlikuje se od pukog mariniranja 5 minuta.
Tricia
Citat: Fotina
koja je svrha? Luk se kiseli zimi 5 minuta prije stanja "polizati prste")
Značilo je da će se svi začini dodati soku od rajčice, kao u marinadi. A za 5 minuta, čak i u takvoj marinadi, luk se neće skuhati, okus će biti potpuno drugačiji.
A tu su i ljudi koji obrađuju svoju rajčicu, istiskujući i sok. Da ne bi nestali do zime: zimi uvijek ima luka, ali ukusne ljetne rajčice vrlo su rijetke.
Proljeće
Izvadimo limenke, u svaku dodamo 1,5-2 žlice. l. biljno ulje i smotajte, preokrenite i ostavite da se ohladi.
Dobar dan svima! Recite mi, pl., Uliti ulje bez zagrijavanja?
OlgaYUB
Lena, samo nalij iz boce.




Citat: Tricia
Palo mi je na pamet da vrlo malo rajčica stane u teglu od 0,5 ... Odlučio sam rajčice osušiti u sušilici, a zatim marinirati prema shemi, dodajući samo još luka.
U zadnji je trenutak uletjela grančica bosiljka, činilo se u tom trenutku da je potrebna u staklenci.
Nastya, smislila si novi recept!
I usput, hvala na vrhu luka na vrhu!
Proljeće
Olga, Hvala, možete li mi još uvijek reći kako sterilizirati u mikrovalnoj pećnici?
OlgaYUB
Citat: proljeće
Hvala, možete li mi još uvijek reći kako sterilizirati u mikrovalnoj pećnici?
Len, moja micra je mala, pa je ne koristim puno. Moramo pitati djevojke.





Citat: Tricia
ako se sterilizira u mikrovalnoj pećnici
Nastya, možeš li mi reći kako se sterilizira u mikrovalnoj pećnici? Ne koristim ga puno, malen je kod mene, a djevojke pitaju
Ilmirushka
Olga, Krastavce-rajčice ne motam, jer obitelj krastavce uopće ne jede, a ja sam se uvijek bojala valjati rajčice, ali jako ga volim i uvijek sam jela od svekrve. Prošle jeseni napravio sam nekoliko tegli - ispalo je ukusno. Sad sam zatvorio i nekoliko limenki - ukupno 10 litara. Luka je stavio još, a za potrebe eksperimenta dodao odvod, vidjet ću kako to ide. I dalje sam specijalist za kulinarstvo
Rajčica s lukom i biljnim uljem
OlgaYUB
Citat: Ilmirushka
a radi eksperimenta dodao sam odvod, vidjet ću kako to ide
Ilmir, ovo je također zanimljiva opcija! Kada radimo kečap, dodamo pire od jabuka i šljiva) Zašto ne probati i ovdje! A napravila sam i ukiseljene ogrozde, tako mali dodatak mesu. Svidjelo se mnogim ljudima, ali nekima se nije! Tako su ukiseljene šljive također izvrstan dodatak mesu). Budite sigurni, Ilmire, potpiši što se događa.
Ilmirushka
Citat: OlgaYUB
potpiši što se događa.
potreban!
Tricia
Citat: proljeće
još uvijek mi može reći kako sterilizirati u mikrovalnoj pećnici?
Citat: OlgaYUB
Nastjuša, možeš li mi reći kako se sterilizira u mikrovalnoj pećnici? Ne koristim ga puno, malen je kod mene, a djevojke pitaju
Da budem iskren, bojim se savjetovati, jer imam micru bez uputa i ne znam njenu snagu.Napisat ću kako to radim: limenke od 0,5 litre operem sodom i 7-10 minuta vodom i poklopcima prokuham u mikronu, 4 kom. odjednom. Izlijem vodu, staklenke prekrivam poklopcima, pustim da se malo ohlade. Spustila sam rajčice i začine, luk na vrh, ulila marinadu, stavila 4 limenke min u micru bez poklopca. do 10, ali gledam ih kako vriju. Svakako ću pričekati da prokuhaju i klokoću oko 2 minute, prije toga mjehurići već dugo idu s dna. Uključujem i isključujem da se ne prelije po vrhu. Izvadim, ako se marinada prolila, dodam kipuće ulje iz lonca, poklopci su sterilni. Ne mogu učiniti ništa loše, zato se ne usuđujem savjetovati ...
OlgaYUB
Ipak hvala! Možda ću jednog dana micru promijeniti u veliku i poslužiti se tvojim savjetom i ne samo ja!)
Proljeće
Tricia, Anastasia, hvala ti!
Tricia
Otvorili smo teglu rajčice, onu koju sam osušila, i dodali joj grančicu bosiljka. Kakva ukusna !!!
Definitivno ću i dalje uvenuti, puno više rajčica stane u staklenke, a okus je bogatiji.
Olya! Još jednom puno hvala na receptu. Pa, ukusna rajčica i ukusni luk!
OlgaYUB
Nastya, jako je lijepo čuti da je sve uspjelo i recept mi ​​se svidio! Ali po mom mišljenju već ste smislili potpuno novi recept sa sušenim rajčicama! Sušite li dugo u sušilici?
Ilmirushka
Olga, pa, kako da se ne sramim, aj-i-i-aj!
Napravio sam ove rajčice, ali nisam došao na izvještaj nakon testa.
Luk sam stavila više od recepta, tako je ukusan! Bilo je nekoliko tegli od dvije litre i dvije od 3 litre. Što da kažem, mislio sam da će biti jako ukusno! A salamura se uglavnom pije kao kompot! Nema više limenki, ali one još uvijek stoje, praznici će uskoro odletjeti!
Rajčica s lukom i biljnim uljem
Tricia
Olya, ne, to je upravo vaš recept, jer proporcije marinade, prisutnost luka, ulja, postupak - sve je strogo prema receptu. Rajčica dugo ne vene, samo tako da izgubi turgor i da bude plastičnija i lakše se utapa u staklenke! Činjenica je da sam kupio rajčicu, apsolutno neukusnu, nearomatičnu. I tako je iz njih ispuhala višak vlage, postali su barem malo sjajniji u okusu, a zatim ih je marinirala.
Prvi put sam to učinila točno prema receptu, ali u teglu od 0,5 litre stalo je toliko malo rajčice da tada nije bilo ništa za jesti. I ne postoji način da uzmem veće limenke - nezgodno mi je petljati se s njima u mikro.
A bosiljak je, inače, potpuno nevidljiv, ne morate ga dodavati, jer to ne mijenja okus izvorne marinade, već luk daje ružičastu boju.
Tako da i dalje mislim da je recept vaš, ali morala sam nešto promijeniti iz uvjerljivih razloga. A onda se ili gotovo podudara s receptom, ili čak i bez ukiseljene rajčice da ostane. I moj muž mi sada neće oprostiti! Rekao je da u kući neće tolerirati nijednu kiselu rajčicu, samo prema vašem receptu!
OlgaYUB
U svakom slučaju hvala na savjetima i varijacijama u vezi s receptom. Ove godine sam stavila još više luka, još uvijek nije bilo dovoljno :) Luk je jako ukusan! I također kiseli krastavac. Popijte cijelu stvar!
Volga63
Olga, hvala ti na slasnim rajčicama. Danas smo otvorili prvu teglu, jako nam se svidjela. I kiseli krastavci s lukom, ukusni.
OlgaYUB
Larissa, žao mi je, nisam vidio poruku. Upravo sam vidio. Uživajte u jelu! Glavno je da vam se sviđa!
Bul
Olga, Dobar dan! Zanima me recept.
Ako to radite u litarskoj staklenci, trebate li onda 4 žlice ulja?
OlgaYUB
Citat: Bulia
Ako to radite u litarskoj staklenci, trebate li onda 4 žlice ulja?
Neeee! Manje. Imam konzerve od 720 ml. a ne 0,5. Prema izračunima, ispada da je 2.7 st. l. Dodao bih 2 ili 2,5 žlice. l rast. ulja. Ovo je dovoljno.
Bul
Olga, Puno ti hvala! Zatvoreno prije vašeg odgovora. Stavila sam malo više od žlice.
Javit ću se zimi!
OlgaYUB
Oprosti, nisam mogao prije. Bio na poslu. Mislim da je 1,5 tbsp. l. to je dovoljno. Napišite onda je li uspjelo ili nije?
Mirabel
Anastazije, Nastenka! Recite nam kako u svijetu sterilizirate već napunjene limenke rajčice?
Tricia
Vika, nalijte napunjene limenke od 0,5 litara vrućom marinadom, povremeno uvijte u mikronu 7-10 minuta pri velikoj snazi, inače zakipi.Micra ima puno snage, ali ne znam kako bih je izmjerio brojevima. Držim kutlaču s kipućom marinadom na štednjaku, dodam kuhanu, dodam ocat, ulje i zatvorim sterilnim poklopcem na vijak.
Ali moje su rajčice sušene, obične mogu puzati iz takvog grijanja, pogotovo ako leže na vrhu. Počeo sam slagati nekoliko krugova luka na vrh, a obične rajčice također ne pužu.
Mirabel
Anastazije, razumljivo! onda se ne može toliko dugo uvijati?
a ako se uopće ne sterilizira i čuva u hladnjaku?
Tricia
Vika, nisam pokušao, spremam ih u uobičajeni ormarić u kuhinji.
smslisa
Zdravo! Djevojke koje su riskirale da ne steriliziraju? Je li rezultat dobar ili su banke natečene? Podijelite svoje iskustvo, pliz.
OlgaBYu
Teško je reći!))) Mislim da će poletjeti.)))
Kokoschka
Cure, dobro jutro svima! Molim vas recite mi je li ovaj recept prikladan. za kremu od rajčice?
OlgaBYu
Bilo koja rajčica. Nikad nisam razmišljao o tome. Tako su slatki.
Kokoschka
OlgaYUB, napravio 7 limenki od 720.
Lijep !!!
OlgaBYu
To se točno primjećuje!)))) Izgledaju prekrasno! ))) ostaje vam poželjeti ugodan zalogaj!)))
Mirabel
A napravila sam i nekoliko staklenki za uzorke.
Sterilizirano u mikronu 5 minuta
Sve je vrlo brzo i čisto, mislim da će rezultat ugoditi
Fruktoza
Ako uzimate redoviti ocat od 9%, koliko biste trebali dodati?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha